Rakul de vaci cu capul alb kakhakh

Există o mulțime de rase de vaci și poate fi destul de dificil să-l găsești printre ele pe cel potrivit pentru tine în toate caracteristicile. Merită să rezolvați o sarcină atât de dificilă încet, după ce am citit în detaliu descrierea celor mai populare rase.

În categoria celor mai populare, clasele de vaci de rasă din rasa albă cu kazah ar trebui clasificate. Ei sunt cunoscuți pe teritoriul fostei URSS de mult timp, de aceea au reușit să câștige o reputație bună..

Rasa are propriile caracteristici nu numai în exteriorul exterior, ci și în particularitățile păstrării și reproducerii, poate surprinde cu adevărat caracteristicile productivității.

Dar, pentru a nu arunca fraze generale, să trecem la o descriere detaliată a acestor vaci..

Ceea ce este atât de remarcabil despre rasa de vaci cu cap alb al kazahului?

Cunoașterea rasei ar trebui să înceapă cu o scurtă istorie a originii sale. A fost crescut de crescătorii sovietici. Ca rase de vaci celebre faimoase precum vacile Hereford și reprezentanții bovinelor locale - rasele Kazahk și Kalmyk au fost utilizate ca material genetic..

De la prima rasă la crescătorii de cap alb al kazahului, crescătorii s-au străduit să transmită performanțe înalte de carne și maturitate timpurie, iar din rest - rezistența lor, adaptabilitatea în zonele deschise și o constituție corporală puternică.

Rezultatul a depășit cu adevărat așteptările, deoarece din punct de vedere al performanței sale, noua rasă este cu mult înaintea rudelor sale genetice..

Care sunt principalii urmași ai rasei descrise există astăzi?

În ciuda faptului că, atunci când se descriu vacile cu cap alb al kazahului, accentul se pune cel mai adesea pe productivitatea cărnii lor, de fapt există și un tip combinat al acestei rase..

Dar, în primul rând, în cursul îmbunătățirii calităților productive ale vacilor, principalul tipul de direcție a cărnii, care a fost format după cum urmează:

• vitele au fost ținute pe pășunile de stepă deschise o perioadă foarte lungă de timp, au fost permise în spații doar pentru iarnă;
• în perioada de păstrare a iernii în spații, vitele erau hrănite exclusiv cu roșu, folosind însilozări și diverse concentrate;
• creșterea animalelor tinere a fost efectuată prin metoda de alăptare (adică după fătare, vacile nu au fost distribuite, accentul principal a fost pe creșterea viței);
• reproducere exclusiv pentru caracteristicile cărnii.

Pentru a dezvolta cel de-al doilea tip de rasă - carne și lactate, selecția animalelor s-a efectuat nu numai pentru caracteristicile cărnii, ci și pentru lactate (s-a pus accent special pe conținutul de grăsimi din lapte).

La ceva timp după fătare, vițelii erau înțărcați de la mamă și hrăniți din sticle. Pentru ca vacile să fie mulse mai bine, li s-au asigurat o cantitate mare de concentrate nu numai, dar și hrană suculentă.

O descriere similară a metodei de reproducere a unui anumit tip de productivitate a vacilor este sugerată de noi nu numai să vă cunoaștem istoria rasei.

Vă recomandăm să aplicați toate caracteristicile de mai sus pentru păstrarea și hrănirea animalelor în propriile ferme, ceea ce vă va permite să obțineți și mai multe produse de la animalele de companie..

Descrierea caracteristicilor exterioare ale bovinelor cu cap alb al kazahului

Recunoașterea exterioară a acestor vaci nu este dificilă, mai ales că indicii se află chiar în numele rasei. Putem spune despre aceste animale că culoarea lor este prezentată în aproape toate nuanțele de roșu. Dar iată că capul vacii, tulpina ei, precum și partea inferioară a burtei și picioarelor sunt albe. De asemenea, au o perie de coadă albă..

Constituția vacilor cu cap alb al Kazahstanului are un tip de carne pronunțat, chiar dacă, din punct de vedere al productivității, vaca este mai probabil să fie de tip carne și lactate.

Datorită dezvoltării intense a mușchilor, corpul are formă de butoi. Pieptul la animale este foarte dens, așa că iese puternic înainte (aceasta este în special caracteristică taurilor).

Din rase de bovine Kalmyk și Kazahstan, această rasă a fost transmisă picioare scurte. Cu toate acestea, o astfel de caracteristică nu ar trebui în niciun caz să fie considerată un dezavantaj, deoarece pe picioarele înalte este mult mai dificil pentru animale să-și poarte greutatea impresionantă..

Mai mult, mușchii de pe picioare sunt, de asemenea, foarte bine dezvoltați, ceea ce îi face puternici și stabili..

O atenție deosebită trebuie acordată pielii acestei rase. O au foarte elastic, ceea ce vă permite să câștigați și să pierdeți în greutate de mai multe ori pe an, fără probleme. Țesutul subcutanat este foarte bine dezvoltat, datorită acestuia există o acumulare foarte intensă de țesut adipos.

În special, cu o greutate medie a carcasei unui animal deja ucis de 295 kilograme, cantitatea de grăsime internă este de 35,6 kilograme. Dar, nu numai grăsimea acumulată, ci și caracteristicile hainei lor unice ajută această rasă să îndure frigul.

Vara este la fel ca cea a majorității vacilor lactate: foarte scurtă, netedă, strălucitoare. Dar, pe timp de iarnă, vacile devin copleșite cu o grămadă foarte lungă și groasă, care uneori chiar se poate ondula..

Ca bovine de vită, vacile cu cap alb al Kazahiei au măsurători foarte mari:

• la greabăn, înălțimea animalelor poate varia de la 125 la 130 de centimetri, ceea ce va depinde semnificativ de sexul lor;
• adâncimea pieptului este de 68-70 centimetri;
• măsurătorile lățimii pieptului în spatele omoplatelor sunt egale cu 43-45 centimetri;
• circumferința totală a pieptului este de 187-190 centimetri;
• Lungimea corpului oblic depinde, de asemenea, de sexul animalului și poate varia între 150 și 155 de centimetri;
• pastele în circumferință ating 18-20 de centimetri.

Avantajele cu care se poate lăuda rasa de vaci cu cap alb al kazahului

Există multe avantaje ale reproducerii și păstrării acestor vaci. Nu degeaba sunt foarte utilizat pe scară largă în ferme, unde este foarte dificil de observat pentru fiecare individ și unde posibilitatea de a păstra gratuit animalele la pășunat este considerată un mare avantaj.

Cel mai mare beneficiu al conținutului este abilitatea aplicându-le un tip extins de îngrășare, ceea ce nu implică absolut niciun cost de alimentare.

Singurul lucru care trebuie făcut este să ofere animalelor suprafețe mari de pășunat, cu o bună aprovizionare cu hrană. Pentru aceasta, vacile cu cap alb al Kazahstanului au toate caracteristicile necesare, care sunt dezvăluite în cele ce urmează meritele rasei:

• Animale nemeritate pentru a se hrăni.

  Având în codul său genetic ereditatea vacilor sălbatice nomade, această rasă este obișnuită să mănânce mâncarea pe care o poate găsi de la sine și literalmente la picioare.

  Sistemul digestiv al vacilor cu cap alb al kazahazului procesează perfect și asimilează iarba cea mai grosieră, permițând animalelor să câștige rapid greutatea vie.

  Acest avantaj simplifică foarte mult întreținerea rasei, întrucât chiar și în timpul iernii nu trebuie să păcălești cu ce să hrănești animalele..

• Toleranță bună la temperaturi ridicate și scăzute.

Pielea foarte aspră și capacitatea de a regla linia de păr „de iarnă” contribuie la un schimb de căldură bun al animalelor.

De asemenea, în timpul iernii acumulează de obicei o cantitate mare de țesut gras, ceea ce le permite să mențină o temperatură corporală stabilă..

Până la vară, greutatea lor scade de obicei, haina devine scurtă, ceea ce face mai ușor să suporte temperaturi ridicate, lipsa de umiditate.

• Creștere foarte intensă a stocului tânăr.

Băieții crescuți la aspirație deja la vârsta de 8 luni cântăresc cel puțin 210 kilograme, în timp ce masa taurilor ajunge cu ușurință la 250 de kilograme.

Până la vârsta de un an și jumătate (și adesea chiar mai devreme), animalele ajung cu ușurință la o greutate de 450-470 de kilograme. Acest lucru este facilitat foarte mult de hrănirea pe termen lung cu lapte de mamă, care oferă vițeilor oligoelemente foarte importante, precum și utilizarea paralelă a hranei obișnuite..

Creșterea medie zilnică a rasei este de la 1 la 1,5 kilograme, în timp ce costurile sunt de doar 6 unități de hrănire. Câștig în greutate mult mai intens.

• Caracteristici de înaltă calitate a cărnii de vacă.

Carnea de vită obținută din rasa albă cu cap alb este foarte suculentă. De asemenea, aceste animale tind să depună grăsime nu numai sub piele, ci și între mușchii întregului corp..

Datorită acestui fapt, tăierea cărnii dobândește un model de marmură, pentru care carnea de vită este numită cu mândrie marmură.

De asemenea, datorită dintre stratul de grăsime musculară, carnea are un conținut mai mare de grăsimi și un gust bun, iar animalul nu îngheață iarna și nu moare din lipsa hranei..



• Aclimatizarea rasei descrise merge foarte bine.

Acest lucru se datorează faptului că condițiile climatice obișnuite de existență pentru aceste vaci sunt teritoriul Kazahstanului, unde în timpul zilei temperatura aerului poate crește peste + 50 ° С, iar noaptea chiar și vara poate scădea la indicatori minus.

Prin urmare, animalele se pot adapta atât regiunilor nordice, cât și cele sudice.

• Posibilitatea de a folosi piele pentru a produce piele de înaltă calitate.

Reprezentanții rasei au o piele foarte masivă, cu o grosime medie a unui dublu pli poate fi de 11,5 milimetri.

Acest lucru ne permite să-i aplicăm cea mai intensă prelucrare, pentru a fabrica chiar și produse exclusive care au o valoare ridicată..

Ce caracteristici ale rasei pot fi atribuite neajunsurilor sale?

Conform crescătorilor de animale experimentați, corpul vacii cu cap alb al kazahului ar trebui considerat mai degrabă îngust, ceea ce nu permite rasei să își dezvăluie pe deplin potențialul.

Desigur, și cu astfel de indicatori, aceste vaci aparține uneia dintre cele mai bune rase, dar nu există nici o îndoială că, cu o formă diferită a scheletului, musculatura trunchiului ar fi mai mare.

Multe includ dezavantaje și îngrijirea excesivă a vacilor pentru urmașii lor.

Imediat după fătare, o vacă poate fi chiar agresivă față de oameni, de aceea este recomandat să nu intervină deloc cu acest proces, dacă nu este nevoie de el..

Analizăm caracteristicile productivității reprezentanților rasei

Fără niciun efort suplimentar, aceste animale într-o perioadă foarte scurtă de timp capabil să câștige doar indicatori de greutate record. În special, greutatea femelelor adulte poate varia între 540 și 580 de kilograme, deși animalele individuale pot cântări toate 800.

Însă indicatorii record ai masei de tauri ai rasei cu cap alb al kazahiei sunt de 950 de kilograme. Dar, dacă la o vârstă fragedă taurul este castrat, atunci boii sunt capabili să obțină indicatori de greutate și mai mari - până la 1100 kilograme.

La ieșirea din abator, cantitatea de produse obținute din carne este de obicei cuprinsă între 53 și 55% din greutatea totală a întregii carcase de animale..

Cu o îngrășare foarte bună, această cifră poate crește chiar și la 65%, dar numai în acest caz carnea va fi mai grasă. Scheletul animalelor, deși foarte puternic, este îngust și ușor. Ponderea sa în masa totală a carcasei este în medie de 13,9%, ceea ce reprezintă un indicator foarte scăzut..

Reproducerea rasei: cei mai importanți indicatori

Maturitatea sexuală a vacilor și a taurilor rasei descrise apare destul de devreme, dar în același timp poate dura peste 10 ani. Datorită acestui factor, o turmă de chiar doi indivizi are capacitatea de a crește foarte repede, dând naștere la tot mai multe generații noi..

De obicei, după prima fătare, următorii vin în fiecare an. Fertilitatea rasei este de cel puțin 90-95%.

Un avantaj foarte important al vacilor cu cap alb al kazahului este al lor instinctul matern bine dezvoltat, datorită cărora rata de supraviețuire a viței nou-născuți este aproape 100%, deși pentru oameni, acest lucru nu se întîlnește întotdeauna în bine.

Dar nu contează unde are loc fătarea exactă - în interior sau în aer liber - animalele vor oferi în continuare gambelui îngrijirea necesară fără interferențe exterioare..

Nou-născuții se nasc foarte mari - în medie între 27 și 30 de kilograme (în funcție de sex). Dar, datorită dimensiunilor mari ale corpului, vaca tolerează procesul de fătare foarte constant, apar foarte rar complicații.

Productivitatea laptelui de vaci cu cap alb alb kazah

Capacitatea de a produce lapte este un factor important pentru orice rasă de vacă. Și, deși vitele descrise sunt bovine din punct de vedere al productivității, producția de lapte este, de asemenea, unul dintre avantajele sale importante (în special în rândul reprezentanților tipului combinat).

Dacă, în general, evaluăm productivitatea laptelui de vaci cu cap alb al kazahului, aceasta este foarte scăzută. Randamentul mediu anual de lapte este de numai 1000-1500 kilograme de lapte.

De la vacile de carne și de lapte de tip din unele ferme, a fost posibil să primească aproximativ 6.000 de kilograme de lapte pe lactație. Cu toate acestea, avantajul rasei este gustul și conținutul de grăsime al acestui produs util. B

Datorită pășunii în aer liber și hrănirea animalelor exclusiv cu alimente vegetale, laptele lor se dovedește a fi neobișnuit de sănătos și mai gustos decât alte rase lactate. Indicele de grăsime este, de asemenea, destul de ridicat și este egal cu 2,8-4,8%.

Desigur, conținutul de grăsimi din lapte are capacitatea de a fluctua în funcție de perioadele de nutriție și de fătare, dar, în general, rămâne la un nivel ridicat..