Cele mai bune rase de vaci: ce sunt?

Oamenii au domesticit reprezentanții bovinelor de mult timp..

În multe curți ale satului, puteți vedea mai multe vaci, care sunt foarte iubite de proprietarii lor..

Până în prezent, în lume au fost înregistrate peste 1200 de rase de bovine, dar printre ele există o diferențiere între lactate, carne și lactate și animale din carne..

De-a lungul anilor, vacile multor rase comune au fost eliminate dintr-o serie de dezavantaje..

Prin urmare, aceste rase și toate cele trei direcții sunt acum cele mai faimoase.

Să aruncăm o privire mai atentă.

Rasa „Kazah cu cap alb”

Această rasă de vaci există de la începutul secolului XX. A fost crescută de crescători de animale din Kazahstan prin împerecherea taurilor Hereford cu vaci locale.

Mulțumită calităților „părinților” aceste vaci cu cap alb al kazahului extrem de rezistent și trăiesc pe deplin la numele lor vacă de vită.

Deoarece acestea sunt vite cu direcție de carne, constituirea animalelor este corespunzătoare. Principalul costum al acestei rase sunt nuanțele de roșu, apoi astfel de părți ale corpului precum picioarele, coada, capul, burta și drapajul sunt albe.

Corpul vacilor și al taurilor din această rasă are o formă în formă de butoi, drapajul este foarte dens și puternic proeminent.

Mușchii sunt bine dezvoltați, oasele sunt puternice. Picioarele sunt scurte, dar puternice. Pielea are structură elastică, țesutul subcutanat este bine dezvoltat. vara, haina acestor vaci devine scurtă, strălucește la soare și este netedă la atingere.

Iarna, firul de păr se îngroașă, părul devine mai lung, uneori ondulat.

Vacile pot câștiga destul de mult în greutate în 540 - 580 kg, dar uneori trăiesc greutatea poate ajunge până la 800 kg.

Taurii pot câștiga nu mai mult de 950 kg. Performanța produselor lactate este relativ bună. O vacă pe an poate da de la 1000 la 1500 kg lapte cu un conținut de grăsime de aproape 4%.

Bovinele cu cap alb al kazahienului sunt foarte prolifice (90-96%). Dacă hrăniți taurul foarte bine, atunci procentul de carne din masa totală va fi de 60-65%.

Această rasa de vaci este nepretențioasă în alimente, se adaptează rapid la schimbările de temperatură și, de asemenea, crește în greutate într-un ritm accelerat..

Dacă hrăniți intens animalele tinere, atunci la vârsta de 15-18 luni, acestea vor atinge greutatea de 450-470 kg.

Pielea acestor animale este utilizată activ în industria relevantă pentru a obține piele de înaltă calitate. Datorită dezvoltării musculare insuficiente, carnea acestei rase de vaci are un conținut mediu de grăsimi, dar foarte suculentă.

Rasa "Hereford"

Aceasta rasa de vaci este considerata cel mai popular tip de animale crescute pentru carne. Culoarea roșie închisă a acestor vaci este principala, dar unele părți ale corpului sunt albe..

Aceste vaci sunt stivuite în conformitate cu scopul lor de carne. Forma corpului acestor vaci este în formă de butoi, în sine este destul de mare, pare ușor coborâtă.

Pieptul este destul de pronunțat. Spatele este lat, lungime scurtă. Pieptul este adânc și plin. Coarnele sunt scurte, dar îngroșate. Există scame pe piele. Pielea în sine este subțire și elastică.

Greutatea unui taur adult poate fi de la 850 kg la 1 tonă, iar vacile - de la 550 la 650 kg.

Deseori, bovinele din Hereford sunt recomandate să fie lăsate la plimbare. Ei, de asemenea câștiga în greutate foarte repede. Carnea este cu adevărat marmorată, de înaltă calitate. Aproximativ 60% din greutatea vacii este carne.

Această rasă este foarte rezistentă, Nu necesită îngrijiri speciale, are imunitate la majoritatea bolilor bovinelor și, de asemenea, se adaptează rapid la un nou habitat sau condiții climatice.

Aceste vaci sunt centenari, întrucât sunt capabili să trăiască între 15 și 18 ani, iar fertilitatea de-a lungul vieții este păstrată la aproximativ același nivel.

Caracter au foarte calm, ei nu pot lovi o persoană. La creșterea bovinelor Hereford, o cantitate destul de mare de bani poate fi economisită pentru furaje, deoarece aceste animale pot mânca orice material vegetal pe câmp, adică chiar buruieni și iarba cea mai dură.

Deoarece acestea sunt bovine de vită, vacile din această rasă nu sunt supuse colectării laptelui, dar în timpul alăptării, o vacă poate da 1000 - 1200 kg de lapte cu un conținut de grăsime de 4%.

Rasa "Bestuzhevskaya"

Această rasă de vite a fost crescută cu mult timp în urmă - la mijlocul secolului al XVIII-lea.. Programare aceste animale sunt universale, adică carne și lactate.

Costumul principal este roșu, dar variațiile pot fi diferite. Uneori se găsesc vaci cu un ton de piele de cireș. Unele părți ale corpului pot fi albe.

La aceste animale, totul este combinat foarte armonios - musculatura bine dezvoltată și fizicul în general. Corpul acestor vaci este compact, dar volumos..

Capul este mic, gâtul este puțin scurt, spatele formează o linie dreaptă. Picioarele sunt scurte, oferă sprijin suficient datorită modului de plasare. Uneori puteți vedea indivizi ale căror picioare posterioare au forma unui sabru, ceea ce face ca aceste animale să fie vulnerabile..

Pielea este moale și elastică. Udul este rotund sau în formă de bol, lobii sunt bine exprimați, iar volumul total al ugerului este suficient de mare. Sfarcurile poziționate corect.

În ceea ce privește greutatea, taurii pot câștiga până la 1 tonă în greutate vie, iar vacile nu cântăresc atât de mult, în medie 500 - 530 kg.

Aceste vaci dau mult lapte, în medie, 3000 - 5000 kg pe an, cu un conținut de grăsime de până la 4%. La sacrificare, 60% din greutate este carne.

Vacile Bestuzhev au o rezistență excelentă, nu necesită îngrijiri speciale, în timpul iernii pot fi hrăniți cu roșie, nu sunt afectați de lista bolilor. Leucemie ereditară și rezistență la tuberculoză.

Rasa „Simmentală”

Vitele simmentale sunt crescute pentru a primi atât carne cât și lapte. Elveția este patria acestor animale..

Cele mai multe rase Simmental au o culoare viermată sau viermată, dar există și indivizi cu nuanțe de roșu sau roșu variat și un cap alb. Dacă animalul este de rasă pură, atunci nasul, copitele și coarnele vor fi albe sau roz.

Corpul acestor vaci este puternic și proporțional. Capul este mare, cu aspect aspru, fruntea largă. Pieptul este adânc, oasele sunt puternice, iar spatele este larg.

Muschii din animalele acestei rase se dezvolta perfect. Aceste vaci sunt cu piele groasă, cu covorașe rotunde mari și tete mari conice sau cilindrice.. greutăţi ei câștiga mult, de exemplu, greutatea unei vaci poate fi de 620 kg, iar taurii pot mânca până la 1 tonă.

Cu o îngrășare bună, carnea va fi de foarte bună calitate. Datorită dezvoltării musculare bune, carnea nu conține mai mult de 12% grăsime. În ceea ce privește producția de lapte, indicatorii depind de zona climatică în care sunt crescute vacile..

Într-un climat temperat, vaca va produce volumul maxim de lapte posibil - 4000-5000 kg.

Aceste animale sunt foarte supuse, calme, energice și, de asemenea, nu sunt afectate de multe boli..

Principalul avantaj al vacilor Simmentale este creșterea activă a mușchilor, datorită căreia carnea nu este foarte grasă. Dar unele animale pot avea dezavantaje pronunțate ale acestei rase. De exemplu, există vaci care picioarele setate incorect, scăderea înapoi sau subdezvoltate sferturi frontale ale ugerului.

Rasa "Auliekolskaya"

Această rasă a apărut relativ recent și are rădăcini kazace. La baza acestei rase se află reprezentanți foarte demni ai acestei specii de animale - Charolese, bovine Aberdeen Angus și bovine locale. Această rasă a suferit o selecție atentă, motiv pentru care a fost posibil să o apropiem cât mai mult de standardele internaționale..

Adesea aceste vaci complet fără coarne, și anume 70% din animale sunt fără coarne. Culoarea principală a acestor animale este griul deschis..

Fizicul este puternic, corpul are formă de butoi. Pentru iarnă, animalele sunt supraîncărcate cu lână groasă, ceea ce împiedică hipotermia excesivă a animalelor. Datorită acestui fapt, această rasă este apreciată în regiunile nordice, unde iarna temperatura poate scădea foarte mult, dar vacile nu vor pierde foarte mult în greutate..

Vitele Auliekol se dezvoltă într-un ritm accelerat. Taurii pot cântări mai mult de 1 tonă, iar vacile pot pune în medie 550 kg. Datorită dezvoltării musculare bune carnea acestor vaci este saraca in calorii, calitate excelenta. Aproximativ 60% din greutatea totală a vitelor este carne marmorizată.

Adaptabilitatea acestei rase este foarte bună. Ele pot supraviețui cu ușurință în climatele rele..

O caracteristică a acestui tip de bovine este exfolierea pielii nu pentru 2 - 3 straturi, ci pentru 4 - 5. Animalele sunt nepretențioase pentru a se hrăni, mănâncă aproape orice iarbă. Le place foarte mult mersul și, de asemenea, nu necesită condiții speciale pentru îngrijire și întreținere.

Rasa „Stepa roșie”

Direcția principală a bovinelor acestei rase este cea lactată, dar există și astfel de vaci și tauri, pe care este la modă să sacrificăm carne și să obținem un randament destul de bun..

Deoarece culoarea principală a acestei rase de vaci este roșul, aceste animale au fost date în consecință. Uneori, culoarea poate fi diferită, dar variază de la maro deschis la roșu închis. Pântecele și picioarele pot fi albe. La tauri, spatele și sternul pot fi întunecate.

„Laptitudinea” acestui bovin este exprimată în mod clar în aparență. Scheletul lor este ușor, iar corpul este lung și ușor unghiular. Capul este mic, gâtul subțire și lung și pe el se pot observa multe pliuri. Centrul este destul de îngust, dar în același timp adânc.

Pieptul este aproape nedezvoltat. Lățimea are o lățime medie, lungă, sacrul este uneori ridicat. Abdomenul este voluminos, dar mușchii peretelui abdominal sunt puternici, astfel încât peritoneul în sine nu atârnă. Picioarele sunt drepte și puternice. Udder rotund, bine dezvoltat, de volum mediu, glandular.

Există indivizi cu uger dezvoltat necorespunzător, care are lobi dezvoltați inegal, sau forma ugerului în sine este incorectă.

Vitele roșii de stepă se obișnuiesc cu totul foarte repede, chiar și cu vremea rea. Nici căldura, nici seceta nu sunt groaznice pentru aceste animale. Walks pentru ei foarte folositor, de vreme ce pot mânca aproape orice plantă.

Exteriorul poate fi distrus de un piept îngust sau membre care sunt distanțate incorect.

Mușchii vacilor de stepă roșie se dezvoltă slab și, de asemenea, nu pot câștiga foarte mult. Dacă o vacă a fătat de mai mult de trei ori, greutatea ei variază între 450 și 510 kg.

Acele tauri care sunt folosite pentru inseminare sunt deseori hrănite special, astfel încât greutatea lor poate fi egală cu 800-900 kg. Producția de lapte de juninci din această rasă este de 3500-4000 kg lapte de 4% grăsime.

Rasa "Brown Elvețian"

Aceste animale au fost crescute în Elveția în secolul al XIV-lea. Rasa a devenit baza multor alte soiuri care sunt acum foarte populare în rândul pastorilor..

Vacile din această rasă au în principal culoare maro, dar nuanțele sunt diferite - atât deschise, cât și închise. La tauri, toată partea din față a corpului este întunecată.

Animalele în sine sunt mari și puternice. Corpul este lung. În ciuda faptului că capul este mic, fruntea este destul de mare, coarnele sunt lungi și întunecate la capete. Gâtul mic.

Pieptul este voluminos, stabilit adânc, drapajul este bine dezvoltat, spatele formează o linie dreaptă. Udă mică, rotundă sau în formă de bol. Coloana vertebrală puternică. Picioarele sunt mici, dar puternice, setate corect.

Muschii sunt moderat dezvoltate. Pielea este densă în structură, dar subțire și elastică, există o grămadă groasă și scurtă pe tot corpul.

O vacă adultă poate cântări până la 800 kg, iar un taur până la 1 tonă. Producția de carne este de aproape 60%. Calitatea cărnii este excelentă. Producția medie de lapte este de 3500-5000 kg lapte, dar uneori chiar 10000 kg lapte poate fi muls de la o vacă, iar procentul de grăsime este mare (3,8 - 4%).

Sănătatea bovinelor elvețiene este excelentă și puternică. Se dezvoltă rapid. Ele dau naștere ușor, iar odată cu vârsta, vacile rămân fertile. Bovinele au un temperament calm, tind să se aclimatizeze rapid..

Dar și vacile elvețiene sunt suficiente piperat în mâncare. Acestea trebuie să li se asigure condiții bune de detenție. De asemenea, dau lapte foarte încet și uneori nu pot fi mulți deloc de o mașină, deoarece unele animale au sfârcurile așezate incorect.

Toate rasele de vaci au propriile avantaje și dezavantaje, dar dacă sunteți dispus să puneți la cale acest lucru, atunci alegerea este numai a voastră. Mult noroc.