Caviar de sfeclă - recoltare universală pentru iarnă

Sfeclă anul acesta m-am uitat bine! Dar nu fiecare rezident de vară are suficient spațiu de depozitare. Și, se întâmplă că în timpul recoltării, unele fructe se bat sau rănesc - astfel de lucruri nu vor minți.

Caviar de sfeclă

Ne oferim să pregătim sfecla sub formă de caviar delicios. În viitor, poate fi folosit ca farfurie pentru carne, ca salată independentă sau atunci când pregătiți mâncăruri complexe, de exemplu, hering sub o haină de blană.

Se taie sfecla decojită în bucăți mici

Se macină sfecla și usturoiul cu o mașină de tocat carne. Trebuie menționat că în acest caz caviarul se va dovedi a fi granular. Dacă luați un blender, atunci consistența va fi piure, așa că trebuie să vă concentrați pe gustul dvs..

Se macină sfecla și usturoiul cu o mașină de tocat carne

Transferați masa sfeclă într-o cratiță și adăugați zahăr, sare și ulei vegetal, amestecați bine. La foc mic până la mediu, dați totul la fierbere și gătiți timp de 15 minute.

Adăugați sare, zahăr, unt

După ce a trecut timpul, adăugați oțet și lăsați-l să fiarbă încă 5 minute. Răspândim caviarul fierbinte în borcane sterilizate și sigilăm cu capace sterilizate.

Stăm caviarul terminat în bănci

Din cantitatea specificată de ingrediente se obțin puțin mai mult de un litru și jumătate de caviar foarte gustos. Puteți vedea toate detaliile pregătirii urmărind videoclipul. A fost pregătit de autorul nostru regulat Tatyana (regiunea Tula).

O astfel de piesă este bine depozitată într-o cămară obișnuită la temperatura camerei. Încercați să gătiți un astfel de caviar din sfeclă și va deveni un adevărat salvator de viață în bucătărie.

Pe site-ul nostru există o selecție minunată de modalități de recoltare a sfeclei pentru iarnă Avem nevoie de vitamine iarna - pregătim sfecla pentru iarnă. Alte publicații interesante despre această legumă:

• Invitat bizantin - sfeclă
• Cum să păstrați recolta sfeclei fără pierderi 
• Când să recoltez sfeclă
• 7 proprietăți utile sfeclei comune
• Recoltarea sfeclei pentru iarnă: o metodă de la Yulia Minyaeva
• Picant pentru iarnă: o gustare de sfeclă crudă și hrean
• Suc de sfeclă pentru sănătate
• Sfeclă de salată cu hrean
• Sfeclă murată din seria „Roll up”
• Recoltarea sfeclei pentru iarnă: 2 rețete interesante (video)

Selectați soiuri de sfeclă pentru semănatul de iarnă sau pentru noul sezon, puteți pe piață, unde sunt colectate ofertele din cele mai mari magazine online. 

^ Noi videoclipuri interesante și utile pe temele căsuței de vară apar în mod regulat pe canalul nostru: despre creșterea și reproducerea plantelor, despre combaterea dăunătorilor, despre realizarea de elemente decorative originale cu propriile mâini și despre multe altele. Aboneaza-te la canalul 7dach, pentru a fi primul care conștientizează videoclipuri noi, puteți urma acest link https://goo.gl/22MWwK.