Retete interesante de mere si portocale

O delicatesă delicioasă cu o cantitate uriașă de vitamine în timpul iernii este gemul de mere și portocale. Toate familiile pregătesc acest dulce minunat. Recoltarea merelor a fost întotdeauna bogată și nici o gospodină nu va lipsi momentul pentru a păstra nutrienții mărului mult timp. Dintr-un astfel de fruct, puteți face nu numai gem, ci și compot, gem, fructe uscate, dovlecel. Aciditatea merelor este completată perfect de dulceața unei portocale. Există multe rețete de gem de mere cu portocale în gătit. Unele dintre ele sunt prezentate pe această pagină. Procedura de gătit pentru o astfel de rețetă este prezentată în etape cu fotografii pentru fiecare articol. Prin urmare, chiar dacă descrierea nu este clară, o fotografie vizuală va clarifica situația..

Articol conex: gem de mere - o rețetă simplă!

Utilitatea ingredientelor

Înainte de a lua în considerare descrierea pas cu pas a fabricării gemului, trebuie să înțelegeți, de ce să deranjați conservele de mere și portocale? De ce este folositoare dulceața de mere-portocale??

Prezența abundentă de magneziu într-un măr ajută la întărirea sistemului imunitar la un nivel adecvat. Sistemul cardiovascular va fi reîncărcat datorită mineralelor conținute în interior și în coajă. Pectinele vor consolida dinții și vor ucide bacteriile dăunătoare asupra lor. Aceleași pectine cu fibre și celuloză vor îmbunătăți funcția intestinului. Acidul ascorbic și un anumit grup de vitamine combate răcelile, îmbunătățesc metabolismul, cresc puterea, ajută la absorbția alimentelor.

Orange, la rândul său, îmbunătățește pofta de mâncare, crește tonul, curăță sângele. Elementele de urmări ale fătului au un efect pozitiv asupra sistemelor endocrine, digestive și vasculare. Acidul salicilic promovează vindecarea rănilor și ulcerelor. Sucul de portocale ameliorează inflamațiile, scade febra și reduce alergiile. Având în vedere calitățile pozitive enumerate ale celor două fructe, cu siguranță, ar trebui să le combinați și să pregătiți diverse semifabricate pentru iarnă.

Dulceata de mere cu felii de portocala

Pentru cei cărora le place să se bucure de dulceața gemului mestecând, este mai bine să tai ingredientele în bucăți sau pană. Dulceața de mere cu pană portocalie este exact soluția de care ai nevoie. Lămâie se va adăuga la ingrediente pentru amărăciune.

preparare.

Pasul 1. Spălați un kilogram de mere, cojiți, tăiați în două părți și îndepărtați semințele. Tăiați jumătățile rezultate în felii de dimensiuni medii.

Pasul 2. O portocală, o lămâie, se spală și, fără a îndepărta coaja, se taie în părți, îndepărtând toate semințele.

Pasul 3. Se amestecă două felii și se adaugă 500 de grame de zahăr. Se lasă la macerat o jumătate de oră.

Pasul 4 Puneți amestecul într-o cratiță și încălziți. Gatiti 40 de minute, pana cand siropul se transforma intr-o consistenta groasa si merele devin transparente.

Pasul 5 Dulceata de mere cu portocale si lamaie este gata de mancare. Acidul citric poate fi utilizat în loc de lămâie. Proporțiile, în acest caz, ar trebui să fie: 0,5 linguriță la 1 kilogram de ingrediente.

Dacă doriți să păstrați dulceața până iarna, atunci amestecul fierbinte trebuie așezat în borcane curate, sterilizate și bine strâns cu capace metalice..

Dulceata de mere cu portocale printr-o masina de tocat carne

Pentru cei care doresc să răspândească fructe și citrice dulce pe pâine și să o mănânce cu o mușcătură de ceai, atunci gemul de mere și portocale printr-o mașină de tocat carne este la dispoziția dvs..

preparare.

Pasul 1. mere spălați, tăiați în bucăți arbitrare, în timp ce îndepărtați miezul.

Pasul 2. Îndepărtați semințele dintr-o bucată de portocală și transformați, de asemenea, în părți arbitrare. Nu trebuie să îndepărtați coaja. Contine multe vitamine.

Pasul 3. Puneți bucățile de ingrediente într-o mașină de tocat carne și macinați-le.

Pasul 4 Pentru a obține gem dulce de mere și portocale, trebuie să adăugați 1 kilogram de zahăr în piureul de fructe și să lăsați deoparte peste noapte.

Pasul 5 A doua zi, fierbeți masa lichidă aproximativ o oră până la grosime. Dulceața este gata de mâncare.

Un blender poate acționa ca mașină de tocat carne. Un alt mod vechi dovedit de a obține pulpa de mere este o răzătoare obișnuită de mână. De asemenea, pentru a obține un piure de fructe, după gătirea ingredientelor, acestea trebuie șterse printr-o sită metalică și fierte din nou.

Dulceata de mere cu portocale intr-un aragaz lent

A economisi timp și a obține un desert aromat înseamnă a face gem de mere cu portocale într-un aragaz lent. Bolul multicooker este mic, deci această opțiune nu este potrivită pentru numeroase conserve.

preparare.

Pasul 1. Se spală mere întregi și coapte (1 kg) și se taie cubulețe mici. Opțional, poate fi grătar. Dacă coaja este groasă, atunci este mai bine să scapi de ea..

Pasul 2. Coaja 4 portocale proaspete. Tăiați carnea rezultată în bucăți.

Pasul 3. Introduceți ingredientele zdrobite într-un bol multicooker și acoperiți cu 1 kilogram de zahăr. Se lasă să stea 30 de minute.

Pasul 4 După timpul specificat, ar trebui să iasă în evidență o mulțime de suc de mere-portocale, dacă acest lucru nu s-a întâmplat, trebuie să așteptați câteva zeci de minute sau să adăugați zahăr. Apoi porniți multicookerul și setați elementul „Pilaf” cu un timp stabilit de 40 de minute.

Pasul 5 Transferați dulceața finită într-un vas potrivit și așteptați să se răcească, după care vă puteți bucura de gustul dulce și acru.

Furnizarea de rețete pentru prepararea gemului de mere și portocale sunt destul de standarde. Numărul de componente poate fi diluat adăugând alte fructe, fructe de pădure sau mirodenii. Așadar, adăugând scorțișoară, puteți obține o gem minunată de mere, portocale și scorțișoară, care are un miros puternic și un gust picant. Vanilia se încadrează perfect și în acest tandem. Printre fructe, puteți lua în considerare pere, piersici, banane, caise. Această gem și astfel de fructe de pădure vor completa perfect: zmeură, căpșuni, stafidă, Rowan. În etapele de gătit, se va adăuga doar un pas pentru procesarea ingredientului nou introdus și, eventual, cantitatea de zahăr va crește. Restul procesului de gătit nu se va schimba în nimic.

Dulceata din mere cu portocale este perfectă ca umplutură pentru plăcinte, prăjituri, chifle.

Rezultat excelent și preparate delicioase pentru iarnă!