Ce este chervil: reguli pentru cultivarea acestei plante din semințe

În condiții naturale, chervilul crește în regiunile sudice ale țării noastre, preferă versanții și pădurile ușoare, precum și solul bine drenat și ușor. De obicei această plantă se numește „cireș deschis”. O vom lua în considerare mai detaliat..

Cresterea cireșului deschis din semințe

Această plantă este destul de nepretențioasă, la maturare timpurie, rezistentă la frig. Prefera umbra, deci este cultivat de obicei sub pomi fructiferi.

Se propagă prin semințe. Cu o umiditate insuficientă, cireșul înflorește foarte repede, în timp ce verdeturile devin grosiere și foarte neplăcute la gust.

Cultivarea din semințe se realizează la începutul primăverii în paturile unde sunt plantate alte culturi picante, verzi sau rădăcini: ridiche, anason etc..

Din moment ce semințele germinează mult timp, ele se recomandă să se înmoaie două zile în stimulatorul de creștere „Zircon”. Semănați-le la o adâncime de 1-1,5 cm. Semințele încep să germineze 2-3 săptămâni după plantare.

Semănatul poate fi împrăștiat sau rând. Dacă semințele sunt plantate în rânduri, atunci trebuie să existe o distanță de 20 cm între ele. De îndată ce răsadurile cresc 5 cm înălțime, acestea sunt subțiri.

Pentru a obține verdeață continuu, această plantă este semănată de mai multe ori, la fiecare 20 de zile. Pentru a crește randamentul, este necesară îndepărtarea tulpinilor de înflorire în timp util. Este ușor de îngrijit de Chervil - desfaceți solul, buruienile și apa cu moderație.

Top dressing-ul se efectuează o dată cu preparate precum:

• soluție de mulleină;
• infuzie de cenușă de lemn.

Verzele sunt recoltate când creierul crește până la 20 cm. Verdele nu se mai taie din nou, deoarece cresc încet, iar calitatea scade foarte mult. Câteva tufișuri cu ierburi sunt de obicei lăsate pentru semințe..

Planta înflorește la 4-6 săptămâni de la încolțire. Imediat ce testicele se rumenesc, au nevoie tăiați și atârnați la umbră. Germinarea semințelor durează 3-4 ani. Depozitați-le în pungi de hârtie..

Unde este aplicat chervil

Datorită cantității mari de vitamine și a aromelor subtile de anason, această plantă este recunoscută ca un condiment valoros., utilizat pe scară largă în gătit.

Datorită combinației de note de anason, pătrunjel și tarhon, chervil este un condiment excelent pentru pește, mâncăruri cu carne, salate, pastă de caș, îmbunătățind și alte condimente în farfurie..

Frunzele tinere încep de obicei să fie consumate la începutul primăverii, deoarece în această perioadă cantitatea maximă de vitamine și microelemente este concentrată în ele.

Sunt buni pentru a elimina astfel de consecințe ale deficitului de vitamine precum apatia și letargia. Datorită ceaiului preparat din frunzele proaspete ale acestei plante starea de spirit crește, tonul crește, depresia este eliminată.

Uscarea frunzelor acestei plante nu este recomandată, deoarece din această cauză, ele încep să își piardă rapid aroma și gustul. Unele gospodine le țin la congelator..

Rețete de gătit

Acest condiment este adesea folosit pentru a prepara diverse sosuri. De asemenea, Chervil merge bine cu brânză de căsuță și brânzeturi moi. Dacă amestecați verdeața și brânza de vaci, se dovedește mic dejun vitaminic excelent. Acest amestec se toacă pe pâine sau se consumă independent..

Chervil este cel mai bine utilizat după cum urmează: se adaugă frunze proaspăt recoltate ca condiment la diverse feluri de mâncare cu câteva minute înainte de a fi gata, deoarece atunci când este încălzit, aroma dispare rapid.

Această plantă se combină foarte bine:

1. Cu ceapă.
2. Tarhon.
3. Pătrunjel.

Cu toate acestea, este nedorit să îl amestecați cu ierburi precum cimbru și cuișoare. Chervil poate fi folosit cu legume și ouă, așa că este adesea adăugat la salate de legume și omlete. Crengute întregi ale plantei se pun pe sandvișuri cu cârnați, pește, brânză, șuncă..

Chervil este adesea folosit și acasa: este excelent pentru combaterea diferitelor insecte. Pentru a face acest lucru, ramurile plantelor sunt așezate în locurile de acumulare și așteaptă până la plecarea „oaspeților” nedorite..

Proprietăți utile ale condimentului chervil

Datorită conținutului ridicat de vitamina C, chervilul este adesea consumat proaspăt. Această plantă este folosită ca diuretic și tonic..

este el îmbunătățește digestia, și dacă există boli respiratorii, atunci are efect antiinflamator.

În plus, preparatele din această plantă medicinală ajută la o tuse persistentă, deoarece elimină eficient flegma din tractul respirator. În toate părțile unei astfel de plante contine ulei esential, principalele componente ale acestora sunt:

• minerale.
• Anetol.
• glicozide.
• Vitamina C.

Datorită compoziției sale bogate în minerale, bulionul chervil este adesea folosit cu gută și boli ale ficatului, și de asemenea folosit pentru spălarea ochilor. Sucul proaspat poate fi administrat copiilor mici daca au ganglioni limfatici mariti.

De asemenea, este benefic pentru leziunile și vânătăile pielii. În aceste cazuri, sucul plantei se aplică pe suprafața plăgii, iar frunzele proaspete se aplică pe abcese care apar în timpul furunculozei..

Provitamina A este capabilă să scadă tensiunea arterială foarte mare. În plus, acidul folic conținut în plantă contribuie la protejarea celulelor sănătoase din deteriorarea și atacurile celulelor canceroase. Prin urmare, este imperativ ca copiii mici și femeile însărcinate să o ia..

Datorită proprietăților bactericide ale chervilului, este utilizat pentru curățarea și dezinfectarea cavității bucale. În plus, conținutul ridicat de vitamine B contribuie la normalizarea sistemului nervos. Infuzia din această plantă este un instrument excelent pentru cei care doresc să slăbească rapid..

Astfel, a devenit clar ce este un chervil, din moment ce puțini oameni știu despre această plantă. Este un arbust unic care poate fi utilizat în gătit pentru a condimenta o varietate de feluri de mâncare. Și datorită conținutului diverselor vitamine și nutrienți este utilizat în medicina populară pentru a trata numeroase boli.