Soiuri populare de pătrunjel, cu o descriere

Astăzi, probabil, nu există o astfel de grădină în care pătrunjelul să nu crească. În pătrunjel, atât frunzele, cât și rădăcinile sunt la fel de utile. Ambele sunt utilizate pentru alimente, precum și în scopuri medicinale și cosmetice. Vom lua în considerare cele mai bune soiuri de plante din articol.

Cele mai bune soiuri de pătrunjel cu frunze

Pătrunjelul este o plantă picantă din familia umbrelor. Planta are tulpina dreaptă, ramificată, cu multe lăstari laterale. Frunzele sunt de culoare verde închis, disecate, de formă triunghiulară, marginile lor sunt mărginite de dinți mici.

Taproot de pătrunjel crește de la 30 cm sau mai mult, în funcție de soi. Planta înflorește cu flori mici galben-verzi, inflorescențe umbelate, fructe - semințe. Pătrunjelul preferă să crească în zone luminate, soluri fertile și drenate. Planta se reproduce bine prin auto-însămânțare.

Numele „foaie” vorbește de la sine: aceste soiuri sunt cultivate pentru verdeață suculentă, iar rădăcinile, în ciuda faptului că sunt comestibile, sunt mai puțin moi și gustoase decât cele ale soiurilor de rădăcină. Pătrunjelul cultivat pentru verzi este împărțit în două tipuri: frunză cretă și obișnuită, ia în considerare cele mai bune soiuri.

Bogatyr

Bogatyr - soi tolerant la umbră. El ridică bine masa de foioase, a cărei recoltare poate fi recoltată de mai multe ori pe sezon. Frunzele soiului sunt mari și suculente, aroma este stabilă, pronunțată. Rădăcina acestui soi nu este comestibilă.

Soiul de pătrunjel Bogatyr este cultivat atât pe câmp deschis, cât și acasă. La două luni după semănat, pătrunjelul este gata de consum. Până la trei kilograme de verdeață pot fi colectate dintr-un metru pătrat de pământ.

Carnaval

Soiul de pătrunjel „Carnaval” dă o recoltă la trei luni după însămânțare. Rozeta medie, taie frunze cu pețioli lungi. Planta este ideală pentru creșterea în climatul continental temperat. După prima recoltă, crește repede frunze noi. În timpul sezonului, pot fi colectate până la cinci kilograme de verdeață pe site.

Creț

Pătrunjelul „Curly” este iubit de mulți experți culinari pentru frunzele sale decorative. Diverse feluri de mâncare sunt decorate cu frunze cret de smarald. Acest soi are un gust delicat și o aromă delicată plăcută.. Verdele tăiate pot sta într-un pahar cu apă, fără a se îngălbeni și fără a pierde aroma timp de aproximativ o săptămână.

Aster

Ideal pentru semănatul de iarnă. Ripens pentru cules verzi la două luni de la plantare. Rozeta luxuriantă este pe jumătate ridicată, frunzele sunt mari, cu petiole lungi. De la un metru pătrat, puteți colecta până la cinci kilograme de frunze.

înmiresmat

Soi maturizat timpuriu, crește rapid după prima recoltă. Se diferențiază în frunze verzi strălucitoare, plăci cu frunze lucioase Gust și aromă foarte delicate, acesta este cel mai popular soi pentru consumul proaspăt.

Esmeralda

Pătrunjel ondulat mediu. Soiul formează mici rozete de frunze cu tulpini scurte. După culegerea verzelor, frunzișul nou crește destul de repede. De la un metru pătrat de pământ se recoltează până la un kilogram și jumătate de verdeață.

Bravo

Soiul de pătrunjel cu frunze "Bravo" are frunze ondulate, verde suculent, parfumat. Folia se recuperează rapid după tăiere. Acest lucru vă permite să colectați mai multe culturi pe sezon.

Briză

Frunzișul soiului "Breeze" este gata pentru recoltare la 2,5 luni de la însămânțare. Soiul are o rozetă dreaptă ridicată până la 75 cm, frunzele stau mult timp după tăiere, fără a pierde culoarea și gustul.

Unul dintre cele mai saturate cu soiuri de acid ascorbic. Recoltare de la un metru pătrat la 2,5 kg.

Cele mai populare soiuri de pătrunjel rădăcină

Pătrunjelul rădăcină, cele mai bune soiuri de asemenea produc fructe verzi, dar de multe ori nu este necesar să îl tăiați - rădăcina va primi mai puțini nutrienți și va fi mai mică.

Pătrunjelul rădăcină se dezvoltă într-un con gros sau rădăcină în formă de cilindru. Nutrienții sunt direcționați mai mult către rizom decât masa de foioase, astfel încât verdetele sunt dure și nu la fel de aromate ca cele ale soiurilor cu frunze..

Soiurile de pătrunjel de maturare timpurie sunt mai potrivite pentru uscare sau alte preparate pentru iarnă, soiurile de maturare târzie sunt potrivite pentru păstrarea proaspătă pe termen lung.

Berlin

Berlin - cea mai bună varietate de pătrunjel cret pentru semănat timpuriu.

Culturile se efectuează în sere, cu o săptămână înainte de plantare în teren deschis, răsadurile sunt întărite prin aerisire.

Soiul este rezistent la frig și secetă. Nu se teme de înghețuri până la -5 ° С.

Radacina din Berlin

Care este cea mai bună varietate de pătrunjel pentru o cultură rădăcină bună? Cultivatorii experimentați susțin că pătrunjelul rădăcină din Berlin. Diametrul rădăcinii acestui soi atinge 4 cm, lungime - până la 20 cm. Rădăcina are forma unui con, pulpa este zahăr, nu dură, potrivită pentru depozitare și pregătire pentru iarnă. Miroase delicios când este gătit.

Vultur

Soi de vulturi - pătrunjel în aer liber. Soiul are un randament ridicat și un gust excelent. Are un arbore neted de rădăcină albă care cântărește până la 130 de grame.

Recolta de rădăcini este perfect păstrată, are o aromă bogată persistentă. Soiul este nepretențios, are recomandări pentru cultivare nu numai în căsuțele de vară, ci și în ferme.

Patrunjelul nu este doar un supliment alimentar delicios, ci și sănătos. Este ușor să o pregătiți pentru iarnă, care este cea mai bună pentru acest lucru, depinde de ceea ce vă place mai mult.

Pătrunjelul rădăcină este comestibil, rădăcinile sunt folosite și în medicina populară. Frunzele sunt folosite ca condiment și sunt populare în cosmetologie.