Fotografii și descrieri ale soiurilor populare de fasole de sparanghel

Principala caracteristică a boabelor de sparanghel este absența unui strat grosier de pergament pe interiorul valvelor. O astfel de apărare naturală se formează la fasole, pe măsură ce semințele se coacă și nu permite utilizarea în sine a păstăilor, atât de îndrăgite de gurmanzii din întreaga lume pentru suculitatea lor, gustul delicat, proprietățile benefice și versatilitatea..

Boabe de sparanghel: două tipuri sub același nume

Mâncărurile cu fasole de legume, gustate pentru prima dată de europeni în secolul al XVIII-lea, au fost făcute din fasolea vulgaris Phaseolus, adusă din țărmurile americane de către spanioli și portughezi. În ultimele secole, multe soiuri fructuoase de fasole comună au fost crescute, inclusiv cele care nu formează un strat de pergament în interiorul omoplatelor. Astfel de plante dau fasole dietetice alungite de formă cilindrică, care păstrează suculitatea valvelor pentru o perioadă foarte lungă de timp..

În plus, astăzi grădinarii și adepții unui stil de viață sănătos li se oferă să încerce numeroase și foarte interesante soiuri de fasole de sparanghel din regiunea asiatică. Este vorba despre cowpea sau cowpea, dintre care mai multe soiuri sunt combinate sub denumirea de Vigna unguiculata.

Particularitatea acestui tip de fasole este păstăi lungi și rotunde în secțiune transversală. Dacă păstăile de fasole de sparanghel domestice, europene sau americane nu depășesc 40 cm lungime, fasolea de cowpea, cu grijă corespunzătoare, poate crește cu ușurință până la un metru lungime. Datorită aspectului lor neobișnuit în China și Occident, fasolea este uneori numită șarpe.

Familia imediată prezentată în fotografie fasole de sparanghel de acest fel sunt considerate boabe de molie din India, fasole mung și o serie de specii comune în Africa, regiunea asiatică și Orientul Mijlociu. În același timp, ambele tipuri de fasole de sparanghel sunt plante anuale cultivate sub formă de tufă sau alpinism și oferă nu numai păstăi suculente, dar și semințe comestibile, hrănitoare de diferite dimensiuni și culori..

Spre deosebire de soiurile americane de fasole de sparanghel, care sunt neapărat supuse tratamentului termic, boabele de cowpea cu maturare de ceară lăptoasă pot fi consumate în siguranță crude. Semințele mici de cowpea sunt utile nu numai în mâncărurile tradiționale, ci și încolțite. Singurul dezavantaj al acestei uimitoare fasole de sparanghel este natura sa termofilă, astfel că în Rusia centrală planta poate fi adesea observată în sere, unde fasolea asiatică aduce un randament stabil de păstăi și semințe pentru însămânțare. Pentru a vă apropia de obținerea boabelor de cowpea, puteți:

• alege boabe de sparanghel stufoase, care tind să se coacă mai repede decât plantele cățărate, dar fasolea lor este mult mai scurtă;
• dați preferință soiurilor și hibrizilor chinezi sau domestici, mai puțin capricioși decât soiurile japoneze.

Recent, cowpea de rasă americană a câștigat popularitate. Varietățile de sparanghel din fasolea obișnuită nu devin mai puțin populare..

Descrierea și fotografiile varietății de fasole de sparanghel din specia Phaseolus vulgaris

Soiurile moderne și hibrizii productivi din acest soi se disting prin tandrețea și suculitatea ridicată a păstăilor, forma lor chiar cilindrică și fructificarea stabilă într-o varietate de condiții climatice. Printre soiuri se află atât tufă, cât și cret. Fasolea poate fi verde, galbenă, albă, violetă și variată. Fructele boabelor de sparanghel diferă în aceeași varietate de culori..

Boabele de sparanghel ale lui Bona

Fasolea dreaptă cu o curbă abia sesizabilă până la vârful coapte în 50-75 de zile, ceea ce se referă la această varietate de fasole de sparanghel de selecție internă la maturizare timpurie.

Cultura formează o tufă compactă, nu mai mare de 40 cm. Pentru acest fasol de sparanghel, ca în fotografie, sunt caracteristice păstăi rotunjite delicate de 13-16 cm lungime, în care nu există un strat de pergament. Până la 6 semințe albe lucioase se coacă de obicei într-o păstăi.

Soiul este bine cunoscut legumicultorilor ruși, renumit pentru rezistența la boală, productivitate și versatilitate..

Varietate de fasole de albastru Lacul Albastru

Spre deosebire de soiul anterior, aceste fasole de sparanghel sunt înalte. Plantele ating o înălțime de un metru și jumătate și necesită organizarea de suporturi puternice. Maturizarea începe în 50-56 de zile, deci soiul este foarte devreme. Fasolea este lungă, verde profund și până la 16 cm lungime.

Semințele sunt de dimensiuni medii, albe. Nu există fibre grosiere pe valve, ceea ce determină valoarea dietetică ridicată a soiului de fasole de sparanghel prezentată în fotografie. Plantele sunt roditoare, rezistente la boli comune. Pentru o creștere și fructificare stabilă, cultura are nevoie de regulat udare, mâncare și multă lumină.

Varietate de fasole galbenă de sparanghel Sweet Courage

Soiul de maturitate timpurie oferă o recoltă deja 41-56 de zile de la germinare și formează plante compacte de 40 de centimetri. O caracteristică distinctivă a acestor fasole de sparanghel este boabele suculente cilindrice, ușor curbate, de culoare galben strălucitor. Lungimea unui astfel de păstăi este de 12-16 cm.

Descrierea și fotografia varietății de fasole de sparanghel Neringa

Tufele soiului de sparanghel prezentate pot fi recoltate în 50-60 de zile. După cum puteți vedea în fotografie, fasolea de sparanghel produce păstaie îngustă, verde, cu o lungime de 14 până la 16 cm. Frunzele sunt suculente, groase, fără un strat de pergament care strică gustul produsului. Plantele dau fructe pe cale amiabilă, fasolea este potrivită pentru toate tipurile de prelucrare. Astăzi, crescătorii ruși oferă o mare varietate de soiuri de fasole de sparanghel. Avantajul acestor soiuri și hibrizi este adaptabilitatea lor la condițiile și disponibilitatea locală..

Plantele obținute în alte țări nu sunt mai puțin interesante și demne de atenția grădinarilor. Liderii în reproducere în această direcție sunt SUA, Franța, Olanda și Italia.

Ceară negru de fasole de sparanghel Ceară neagră

Este nevoie de 60 până la 65 de zile pentru ca fasolea soiului italian să se coacă. Tufele vegetale au înălțimea de aproximativ 40 cm, rezistente și productive. Podetele cilindrice delicate de culoare galbenă sunt gustoase și au o bună comercializare. Își păstrează suculența și textura densă crocantă mult timp. În fasolea acestui soi de fasole de sparanghel există până la 6 semințe alungite negre, lungimea păstăii atinge 15 cm.

Descrierea și fotografia boabelor de sparanghel Mascotte

Fasolea se recoltează din plante foarte mici de Mascott în 50-55 de zile de la germinare. Fără incluziuni fibroase, francezii densi și crocanti sunt foarte iubiți de francezi. Tufele sunt atât de compacte încât pot fi cultivate pe o fereastră dintr-un apartament din oraș.

Prin urmare, aceste fasole de sparanghel sunt una dintre preferatele din această țară. Randament excelent și calitate decentă a fructelor de 15 cm lungime.

Boabele de sparanghel Queen Purple

Această varietate de fasole de sparanghel, judecată după fotografie, este numită pe bună dreptate "regina violet". Boabele luminoase sunt clar vizibile, iar datorită randamentului ridicat de la tufișuri de până la 60 cm înălțime, puteți ridica o mulțime de păstăi utile suculente. În procesul de gătit, culoarea obloanelor se schimbă la un verde gros. Sezonul de creștere durează până la 55 de zile. Fasolea poate crește până la 20 cm.

Fasole de sparanghel american Kentucky cu polul albastru

Un favorit al fermierilor americani, fasolea de sparanghel Kentucky Blue Pole produce un randament ridicat de boabe dulci de calitate. Sezonul de creștere durează până la 65 de zile, timp în care se formează o plantă mare de alpinism cu o înălțime de aproximativ 2,5 metri.

Varietatea prezentată de fasole de sparanghel are multe în comun cu Lacul Albastru autohton. De asemenea, cultura dă roade o lungă perioadă de timp, obținând fasole lungă de 20 cm.

Fagurele galben de sparanghel Mina de aur

Fasole de sparanghel de tip tufă ultra dulce. Plantele sunt verticale, puternice, se formează păstăi în grupuri, ceea ce crește semnificativ productivitatea. Până la 600-800 de grame de fasole pot fi scoase dintr-un tufiș, sezonul de creștere durează până la 55 de zile. Atât adulților, cât și copiilor le place gustul neobișnuit al fructelor.

Fasole Vigna: fotografii și descrieri ale soiurilor

Varietate asiatică de fasole de sparanghel, cowpea, devine din ce în ce mai popular în lume. Nici crescătorii ruși nu au stat deoparte. Companiile de top își oferă deja propriile soiuri din această varietate de boabe de legume. Companiile de semințe din alte țări nu au rămas în urmă.

Vigna Fakir fasole

O varietate de fasole de la mijlocul sezonului de la Sedek atrage grădinarii cu fasole verde de 30–50 cm lungime, în același timp, lățimea valvei nu depășește 1 cm, iar pulpa sa este fragedă și nu are deloc o coajă interioară. Tufele înalte se ondulează frumos și pot urca până la 3 metri înălțime.

Varietatea de fasole de sparanghel de selecție internă este foarte rezistentă la boli, se poate recolta și se simte excelent în grădinile rusești. În regiunile sudice este posibil să se crească pe câmp deschis, iar pe banda de mijloc - doar în interior seră.

Wign Beans Spaghetti

Avantajul acestei varietăți este randamentul ridicat și calitatea păstăilor lungi, fără pergament. Lungimea boabelor în anii buni ajunge la 55 cm, lățimea este de 1 cm. Culoarea valvelor este verde, consistența este suculentă, fără aromă de fasole și gustul după gust. Dintr-un tufiș puternic în 60 de zile, se obțin până la 5 kg de produse utile.

Boabe de sparanghel Vigna Macaretti

Boabele de recoltă, care cresc în 60–65 de zile și formează fructe crocante dense până la 35 cm lungime. Înălțimea tufișului implică utilizarea de suporturi, în caz contrar, planta va rezista la abundența de fasole.

Varietatea selecției rusești are calități comerciale și gustative ridicate și interesează grădinarii din diverse regiuni..

Contesa de fasole Voigna

Varietatea contesa de la Gavrish poate fi atribuită soiului japonez de vigna. Înalte, până la 5 metri, plantele oferă multe păstăi subțiri lungi, uneori lungime de un metru. Lățimea frunzei de păstaie este de numai 1,5 cm. Semințele sunt mici, rotunde-ovale, negre.

Aceasta este una dintre cele mai capricioase soiuri de fasole de sparanghel pentru grădinarii ruși, dar în condiții de seră, chiar și pe banda de mijloc, cowpea reușește să se coacă și să dea semințe.

Soi popular francez de Forta de fasole de sparanghel

Fasolele delicioase de sparanghel de la crescătorii francezi nu au un strat grosier în supapele boabelor, au o textură delicată excelentă și un gust strălucitor.

Această varietate de fasole albă este foarte populară în Franța, unde apreciază nu numai gustul păstăilor de 20-30 centimetri, dar și semințe nutritive dense de culoare ciocolată. Vegetația durează de la 75 la 80 de zile, timp în care planta alpinistă crește 2,5-3 metri.

Fasolea cu sparanghel roșu

Lungile, până la 80 cm, fasolea nu ies în evidență numai ca mărime, ci și în culoarea violet strălucitor. Urcarea plantelor puternice tolerează cu ușurință un număr mare de păstăi, devenind nu numai o sursă a unui produs delicios, ci și o decorare a site-ului. În scopuri culinare, cel mai bine este să folosiți fasole până la o jumătate de metru lungime. Sunt cele mai suculente și mai crocante.

Asparagus Yardlong Wign Bean Classic

Această varietate de fasole de sparanghel, din fotografie, poate fi numită un adevărat clasic! Plantele viguroase de alpinism, care ating o înălțime de 3-4 metri, încântă în mod constant grădinarii cu fasole lungi subțiri. În unele cazuri, lungimea păstăilor suculente este de 70–80 cm. Plantele sunt fără pretenții, rezistente la boli. Vegetația durează aproximativ 80 de zile.

Atât fasolea cât și semințele mature au un gust bun. Felurile de mâncare sunt aromate și sănătoase, fasolea are o aromă ușoară de nucă. Vă recomandăm să încercați să creșteți această varietate uimitoare de fasole pe site-ul dvs. pentru a vă asigura de calitatea acesteia.

Sfaturi pentru cultivarea boabelor din țară - video