Mai multe moduri de a păstra fasolea

Boabele se recoltează când păstăile sunt uscate pe tufiș. Apoi sunt uscate și decojite. Fasolea se păstrează în mai multe moduri: se conservă în suc de roșii, se ambalează în conserve sau sticle de plastic. Unul dintre dăunătorii din depozitarea boabelor sunt câmpii. Ei pornesc în conserve de fasole și se rumenesc din miezul fasolei. Dupa ce s-a inceput samburele, fasolea nu este potrivita nici pentru mancare, nici pentru hrana animalelor. Luați în considerare câteva moduri de a stoca fasolea care va împiedica pornirea insectelor, iar fasolea poate fi păstrată până la următoarea recoltă..

Depozitare în borcane de sticlă

ÎN fasole conține o cantitate mică de grăsime, dar chiar este suficient pentru a face fasolea rancită în timp sub influența luminii solare. Prin urmare, dacă păstrați fasolea în borcane de sticlă, așezați-le într-un loc răcoros și întunecat. De asemenea, atunci când păstrați fasolea uscată, trebuie să închideți bine borcanul, pentru aceasta este mai bine să folosiți un capac de vid. Aceste huse sunt vândute la magazinele de grădinărit. Acestea sunt însoțite de o pompă specială pentru evacuarea aerului, cu ajutorul căreia se creează un vid. Dacă utilizați această metodă de păstrare, atunci nu vă este frică de insecte..

Depozitare în sticle de plastic

Dacă nu ați găsit capace de vid în magazin, fasolea poate fi păstrată și în sticle de plastic, este recomandat să le puneți la frigider.

Depozitare în recipiente ceramice

Cel mai convenabil mod este să îl depozitați în vase ceramice. Nu se lasă în lumina soarelui, așa că fasolea nu va rămâne rancidă. De asemenea, în ceramică, puteți păstra fasolea care a fost tratată termic. Prin urmare, înainte de a se păstra în vasele ceramice, fasolea este bine fiartă sau chiar se conservă în sucul de roșii. Apoi, recipientele ceramice sunt introduse în frigider. Aceste fasole trebuie consumate în două săptămâni..

Conserve de fasole

Fasolea a fost păstrată în China antică. Era o delicatesă care se servea la masa imperială. De asemenea, conservele de fasole au fost preparate de țăranii chinezi, deoarece aceasta a fost singura modalitate de a împiedica cultura leguminoaselor de mucegai și dăunători. Rețeta de fasole a fost simplă. A fost fiert și apoi prăjit cu usturoi. În continuare, aceste fasole au fost amestecate cu puțin oțet de orez. Aceste fasole au fost păstrate câteva luni..

Depozitare congelator

În acest caz, aruncați fasolea în apă clocotită timp de câteva minute. Acest lucru va prelungi perioada de valabilitate a fasolea cu câteva luni. Apoi, fasolea fiartă ușor este turnată într-o pungă și introdusă în congelator..