Struguri charlie: soi numit antracit pentru culoarea bogată, aproape neagră a fructelor aromatice

Istoricul reproducerii, descrierea și caracteristicile soiului de struguri Charlie

Strugurii Charlie, cunoscut și sub denumirea de Antracit, a apărut recent ca urmare a activității de selecție a viticultorului rus E. G. Pavlovski și angajații Universității Kuban. Numele Anthracite, sub care a fost înregistrat în Registrul de Stat al Realizărilor de Creștere din Federația Rusă în 2015, a primit strugurii pentru culoarea bogată aproape neagră a fructelor de pădure.. Charlie este obținut prin traversarea a două cunoscute soiuri de struguri fini: Victoria și Nadezhda AZOS.

Victoria este un soi care a fost cultivat încă de la mijlocul secolului trecut, se distinge prin rezistența sa complexă la fagurile vremii, cuplată cu fructe de pădure bune. Nadezhda AZOS este, de asemenea, un soi de vârstă mijlocie, cunoscut de peste 40 de ani, caracterizat nu numai prin gustul excelent al fructelor de fructe de pădure mari mari, ci și printr-o rezistență destul de mare la îngheț și boli. Charlie a dobândit de la formele parentale tot ce este mai bun pe care crescătorii au dorit să-i transmită. Înainte de a intra pe lista Registrului de Stat, a trecut testele pentru un deceniu întreg..

Nadezhda AZOS a transmis descendenței culoarea aproape neagră a fructului

După cum rezultă din datele din Registrul de stat, evaluarea degustării strugurilor proaspeți este de 8,4 puncte. Acesta este un scor foarte mare, chiar și pe fundalul unei mulțimi de soiuri noi de struguri care apar tot mai des. În plus, în același document este indicat faptul că Charlie este destinat „utilizării horticole”, dar indicatorii de randament (departe de cei înregistrați) sunt indicați în mod clar în termeni de utilizare industrială (138,8 kg / ha). În grădinile amatorilor, se recoltează până la 20 kg fructe de pădure de pe tufiș. Acest struguri este supus testelor varietale în țările vecine - Ucraina și sudul Belarusului. În timp ce există toate indicațiile pentru cultivarea acestuia în diferite zone climatice.

Arbustii Charlie de înălțime medie, frunze de forma obișnuită cu cinci lobi. Tufele se coacă perfect pe toată lungimea lor și se observă că acest lucru se întâmplă cu mult înainte de sfârșitul sezonului de creștere: de exemplu, la latitudinea Voronezh, lignificarea viței de vie se încheie la mijlocul lunii august. Un astfel de indicator contribuie la promovarea soiului în regiuni cu o vară scurtă, mai ales că fructele de pădure se coacă foarte devreme: 105-115 zile de la trezirea mugurilor. Butașii se înrădăcinează perfect: aceasta este principala metodă de propagare a strugurilor.

Numărul lăstarilor crește foarte repede și este deja normal ca tufele tinere să aibă până la 30 de bucăți. Procentul de lăstari de fructare este de 90-95%. Florile sunt bisexuale, adică strugurii nu necesită alte soiuri de tufe în apropiere pentru polenizare. Soiul se caracterizează prin capacitatea de a lega un număr foarte mare de ciorchini pe o singură tragere - până la 7 exemplare, dar pentru maturarea normală a fructelor de pădure, cele mai multe dintre ele trebuie îndepărtate, rămânând nu mai mult de două.

Rezistența la îngheț este puțin mai mare decât media: tufele fără adăpost pot rezista la temperaturi de -25 ° C. Desigur, acest indicator indică faptul că soiul acoperă, dar vița are nevoie de adăpost ușor pentru iarnă în majoritatea regiunilor. Este indicat că înghețurile de primăvară de întoarcere nu sunt foarte groaznice pentru acest strugure: frunzele înflorite, desigur, sunt deteriorate, dar strugurii se recuperează rapid, ca după grindină sau ploi abundente. Pe vreme ploioasă, fructele de pădure nu se deteriorează, iar după debutul zilelor însorite, continuă să se coacă. Este adevărat, în cazul dușurilor abundente, fisurarea este destul de posibilă.

Rezistența la boli este peste medie, dar este necesară pulverizarea preventivă. „Artileria grea” sub formă de substanțe chimice puternice cu toxicitate crescută nu este necesară pentru acest soi.

Primele ciorchine de struguri sunt produse anul următor după plantare. Ciorchinii sunt mari, cântărind în medie aproximativ 800 g, iar exemplarele de kilograme nu sunt mai puțin frecvente, iar suporturile pentru înregistrări pot ajunge până la 2 kg și au o lungime de până la 40 cm. Boabele mici nedescriptate („mazăre”) nu se găsesc în ciorchini. Fructele de pădure rămân pe tufișuri mult timp fără vărsare. Recolta este bine transportată pe orice distanță.

Buchetul lui Charlie arată impresionant: atât ca mărime cât și prin culoarea fructelor

Boabele lui Charlie au formă de ou, foarte mari, de culoare negru-albăstrui, cu o greutate de la 5 la 9 g. Este interesant că sucul este practic incolor. Pulpa este densă, cu un conținut ridicat de sucuri, caracterizată prin conținut de zahăr de la 16% la 22% (în funcție de gradul de maturare) și aciditate medie. Fructele de pădure conțin 2-3 semințe, pielea densă nu interferează cu utilizarea strugurilor.

Experții avertizează împotriva recoltării premature: boabele sunt colorate foarte devreme, iar gustul capătă un buchet complet și conținut de zahăr mult mai târziu..

Mulți degustători notează aroma de coadă de noapte a boabelor Charlie, ceea ce nu îi place tuturor, dar viticultorii susțin că este caracteristică numai pentru fructele necoapte, precum și pentru tufele tinere, această aromă dispare treptat odată cu maturarea. Gustul boabelor depinde și de condițiile de creștere ale tufișurilor. În general, este apreciat ca fiind plăcut, echilibrat, dar nu este ideal printre soiurile de masă..

Incidența viespilor este schimbătoare: unii grădinari spun că practic nu întâmpină probleme cu aceste insecte, alții trebuie să protejeze cultura cu plase speciale.

Osamul nu este important în ceea ce privește culoarea: strugurii ar fi dulci

Deși oficial considerat un strugure de masă, Charlie este folosit într-o varietate de moduri. Este descris gustul unic al vinului din acest strugure, un suc bun este obținut din fructe de pădure, acestea sunt prelucrate în gem, mămăligă etc..

Caracteristicile plantării și cultivării soiurilor de struguri Charlie

Charlie este unul dintre soiurile de struguri care nu aduc prea multe probleme proprietarului, așa că poate fi recomandat pentru plantare chiar și pentru un rezident de vara neexperimentat. Acest lucru se datorează în primul rând rezistenței sale crescute la boli și înclinații ale vremii..

Aterizare

Tehnica de plantare a strugurilor din soiul considerat nu diferă de cea general acceptată, însă pentru aceasta este necesar să se aleagă cel mai însorit loc: în umbra parțială, calitatea și cantitatea recoltelor scade brusc. În plus, Charlie reacționează foarte prost la proiecte. Acest lucru nu este prea critic: întrucât tufișurile sale nu sunt foarte mari, pot fi plantați pomi fructiferi înalți sau arbuști pe laturi, iar pe partea de nord, peretele unei case, un hambar sau un gard gol este de obicei o barieră din partea vântului..

Orice obstrucție solidă este bună pentru protejarea tufișurilor de vânturile reci.

Plantarea de primăvară este ideală, dar toate operațiunile pregătitoare se efectuează toamna. Tufele lui Charlie nu necesită o suprafață mare de hrănire, așa că deseori nu fac chiar un tratament continuu al locului, punând dozele necesare de îngrășăminte doar în groapa de plantare. Săpa o gaură relativ mică: 60 x 60 x 60 cm este suficientă, distanța dintre tufișuri poate fi mică - doar 1–1,5 m. Prin urmare, atunci când plantați mai multe tufișuri, este mai convenabil să săpați un șanț.

Umplerea gropii este tradițională: un strat de material de scurgere (pietriș, cărămidă spartă, doar nisip grosier), un strat de îngrășăminte amestecat cu solul (1,5-2 găleți de humus, 300–400 g azofoska), un strat de sol curat bun. Primăvara, strugurii sunt plantați într-o gaură, astfel încât rădăcinile tinere să nu intre în contact cu îngrășăminte. Arbustul este bine udat, udarea este adesea efectuată în primul an. În primii ani, este necesar să dezlegați solul și să luptați cu buruieni - atunci strugurii înșiși își vor suprima creșterea.

Îngrijirea strugurilor

Principalele operațiuni în cultivarea strugurilor sunt bine cunoscute: udare, hrănire, pulverizare preventivă, tăiere, adăpost pentru iarnă. Udarea este necesară rar, intensitatea lor depinde de vreme. Solul trebuie să fie moderat umed, dar acvariile sunt inacceptabile. Nevoia de struguri pentru apă este deosebit de mare în perioada de creștere intensă a fructelor, iar udarea sub-iarnă este, de asemenea, necesară. Udarea este oprită cu 15-20 de zile înainte de recoltare.

Îmbrăcămintea superioară este necesară începând cu cel de-al treilea an de viață al tufișului, dar acestea trebuie făcute cu moderație. La fiecare doi ani, la începutul primăverii sau la sfârșitul toamnei, o bucăți și jumătate de compost sunt îngropate sub tufiș, anual primăvara - câțiva litri de cenușă de lemn. Înainte de înflorire și în primele zile de creștere a fructelor de pădure, frunzele sunt pulverizate cu soluții slabe de îngrășăminte minerale complete, dar unii experți consideră că hrănirea foliară nu este deloc obligatorie pentru Charlie.

Acest soi nu se teme nici de boli de struguri atât de răspândite precum mucegaiul și oidiul, nu este afectat de putregai și antracnoză. Dar, amintind că „Dumnezeu îl protejează”, merită să-l pulverizeze cel puțin o dată pe an cu cel mai simplu fungicid în scop preventiv. Dacă este încă departe de fluxul de seva, este mai ușor să utilizați o soluție de sulfat feros, dar dacă rinichii sunt deja foarte umflați, trebuie să luați lichid Bordeaux.

Apărarea împotriva viespilor poate fi limitată doar de distrugerea cuiburilor descoperite - doar unii locuitori ai verii plasează ciorchinele acestor struguri în plase. Dar dacă numărul prădătorilor în dungi de pe site este mare, îl pot mânca și pe Charlie, așa că trebuie să fiți pregătiți pentru această tură de evenimente. Mai mult, fructele de struguri din acest strugure trebuie lăsate să atârne mai mult, în timp devin doar mai gustoase: sosesc zahărul, frunzele de nuanță merg.

Tăierea acestor struguri nu este dificilă, deși pentru un rezident de vară începător, această operație este cea mai responsabilă. Este mai bine să lăsați tăierea pentru toamna târziu, când frunzele cad și totul va fi clar vizibil. La începutul primăverii, merită tăiate numai lăstarii care nu au răsturnat. Pentru a face și mai ușor toamna, toată vara ar trebui să dezlănțuiți lăstari în plus și copiii vitregi, în timp ce sunt încă foarte mici.

Cea mai ofensivă procedură este normalizarea culturii, când vezi cât de mult a fost setată și trebuie să distrugi cea mai mare parte imediat după înflorire. Dacă lăsați mai mult de două ciorchine la tragere, s-ar putea să nu se coacă deloc și va fi dificil ca tufișurile să se pregătească pentru iarnă. Schema de tăiere a tufelor de toamnă - pentru 6-8 ochi la fiecare tragere, lăsând nu mai mult de 35 de ochi pentru întreaga tufă.

Este mai bine să eliminați excesul de ciorchini în timp ce boabele sunt încă foarte mici.

Pentru iarna în majoritatea regiunilor, este necesar un adăpost ușor: este suficient, scoaterea viței de vie din spalier și aruncarea pe ele a unor ramuri de copaci de conifere: până la formarea unui strat de zăpadă, acest lucru ar trebui să fie suficient, iar zăpada este cel mai bun adăpost pentru struguri. Dar lângă tufiș pentru iarnă, nu trebuie să uitați să expuneți momeala otrăvită pentru rozătoarele mici, care sunt foarte îndrăgite să răstoarne scoarța de struguri în timpul iernii..

Video: Charlie struguri la sfârșitul verii

Avantajele și dezavantajele soiului în comparație cu cele similare

Charlie este un strugure cu fructe mari, cu o culoare de fructe de culoare închisă; în principiu, nu există foarte multe astfel de soiuri. Este într-o anumită măsură cu „mama” sa - strugurii Nadezhda AZOS, dar are o rezistență mult mai mare la diverși factori adversi. Dacă ne despărțim de culoare și încercăm să comparăm Charlie cu alte soiuri moderne fructate, timpurii, se dovedește că există multe exemple de struguri cu fructe de pădure la fel de frumoase și mai gustoase, dar de obicei sunt destinate doar consumului proaspăt. Charlie poate fi considerat atât o masă, cât și un soi de vin în același timp..

Experții evidențiază multe avantaje ale soiului în cauză, de exemplu:

• randament bun stabil;
• grad scăzut de susceptibilitate la bolile de struguri;
• rezistență crescută la îngheț, auto-vindecare după înghețurile de primăvară;
• nepretenție la condițiile de creștere;
• calități comerciale excelente ale fructelor și transportabilitatea acestora;
• versatilitatea scopului culturii;
• maturarea uniformă a boabelor în ciorchine;
• siguranța fructelor de pădure pe tufe.

Ca dezavantaje, cultivatorii notează:

• gust neobișnuit de fructe de pădure cu o nuanță de noapte sau chiar o aromă spinoasă;
• susceptibilitatea culturilor la păsări;
• cracare de fructe de pădure în caz de ploi abundente.

Prezentarea ridicată a ciorchinilor face din Charlie unul dintre preferatii acelor cultivatori care cultivă fructe de pădure din comerț. Este un soi recomandat pentru plantare atât în ​​fermele personale, cât și în cele mari..

Video: cultivator pe starea tufișurilor lui Charlie într-un an cu probleme

opinii

Strugurii Charlie sunt un exemplu de soi universal, este potrivit pentru consumul timpuriu de fructe de pădure proaspete mari și frumoase și în scopuri tehnice: prepararea de sucuri, vinuri și conserve. Gradul ridicat de protecție împotriva bolilor și dăunătorilor, precum și rezistența crescută la îngheț o fac foarte atractivă pentru cultivare de către viticultori cu diferite niveluri de abilitate..