Soiuri de struguri noi și vechi (partea a 3-a)

Continuăm cunoașterea soiurilor de struguri tehnici și de masă din diferite perioade de maturare. Printre numărul uriaș de fructe de pădure prezentate în atenția dvs., diferite ca aspect și gust, veți alege cu siguranță ceva pentru cabana dvs. de vară

Crinul strugurilor din vale

Forma hibridă de struguri de Lily of the Valley a apărut relativ recent la dispoziția grădinarilor ucraineni și ruși. Părinții acestui strugure de masă erau gradul Kishmish Radiant, bine dovedit datorită randamentului ridicat și calității boabelor, precum și a talismanului, care a dat deja viilor o mulțime de hibrizi interesanți.

În condițiile Teritoriului Krasnodar, Lily of the Valley este gata să fie recoltată în ultimele zile de vară, în cazuri rare de maturare timpurie a recoltei este întârziată până la jumătatea lunii septembrie.

Plantele dau o creștere prietenoasă pe tot parcursul anului, maturarea lăstarilor este bună, dar din cauza rezistenței insuficiente a iernii, tufișurile trebuie acoperite pentru vreme rece. Din boli comune și dăunători de struguri lăcrămioare procesare suplimentară necesară, stabilitate intrinsecă la un nivel mediu.

Masa de pensulare care se coace pe această formă hibridă este cuprinsă între 500 și 700 de grame. Forma buchetelor este conică sau cilindro-conică. Boabe cu o greutate de până la 13 grame, vizibil alungită, de culoare galbenă. Sub pielea densă a strugurilor Lily of the Valley, există o pulpă suculentă și cărnoasă, gust excelent și o aromă strălucitoare de nucșoară.

Hibridul dă un randament constant ridicat, boabele coapte nu se prăbușesc, buchetele pot fi transportate și păstrate pentru o perioadă destul de lungă de timp.

Strugurii în memoria profesorului

DE EXEMPLU. Pavlovsky, de la traversarea talismanului și cardinalului, a obținut o formă hibridă a unei perioade de maturare extrem de scurtă. Strugurii Memorii Profesorului oferă clustere foarte masive, cu conicitate largă, la sfârșitul lunii iulie sau în prima săptămână a lunii august. Greutatea celor de densitate medie sau slabă variază de la 800 la 1000 de grame, exemplarele mai mari nu sunt mai puțin frecvente.

Tufele de struguri din Memoria Profesorului dau o creștere abundentă, însă, datorită noutății hibridului, este încă dificil de judecat rezistența la îngheț, la maturarea lăstarilor și la rezistența la infecții de struguri.

De-a lungul anilor de studiu, hibridul s-a dovedit a fi cu un randament ridicat, destul de rezistent și care dă o calitate comercială excelentă. Boabele foarte mari ale acestui strugure au o formă ovală, o textură densă și un gust extrem de apreciat, cu note ușoare de Muscat..

Negrul Grape Memory

Formele parentale Datie de Saint-Valier și Corna nyagra le-au oferit crescătorilor moldoveni magnifica memorie a strugurilor Negrul, care este amintită pentru boabele alungite ale mameloanelor de o nuanță albastră-violetă densă..

Aceste struguri de masă au o perioadă medie de maturare și, dintr-un număr mare de soiuri similare, se remarcă pentru rezistența crescută la pericolele existente pentru cultură, precum și îngheț. Cu un randament bun de struguri în memoria Negrul, poate fi crescut suplimentar cu ajutorul metodelor agrotehnice. Cultura răspunde la îngrijire, tufișurile se coacă bine până toamna și dau o creștere decentă.

Un avantaj clar al soiului este ciorchinele spectaculoase libere sau medii, cu fructe de pădure care cântăresc 5 grame și până la 30 mm lungime. Cu o lungime de 20 cm, greutatea medie a unei mâini variază între 350 și 500 de grame. Scorul de degustare a strugurilor din Memoria Negrul este întotdeauna ridicat, la fel ca și calitățile comerciale și transportabilitatea ciorchinilor.

Charlie Grape

Strugurii Charlie de maturare timp de 105-110 zile sunt un nou hibrid obținut prin încrucișarea soiurilor Nadezhda AZOS și Victoria. În momentul de față, se desfășoară teste active ale formei hibride, ceea ce a arătat deja un randament ridicat și rezistență la boli..

Plantele de struguri Charlie tolerează bine înghețurile la -24 ° C, dar chiar și cu o maturitate mare de creștere, tufișurile necesită adăpost pentru iarnă.

Strugurii formează tufișuri viguroase, pe care se îmbracă pâlcuri grele cu o greutate de până la 800 de grame, cu o lungime de aproximativ 30–35 cm, pentru a obține o recoltă mai amiabilă și fructată, se recomandă raționarea periilor și tăierea vitregilor. Fructele de padure au culoarea aproape neagră, au forma oblong-ovală și cântăresc 8-10 grame. În timpul trecut, mazărea și crăparea boabelor nu au fost observate pe struguri. Strugurii Charlie care încă nu sunt coapte au o aromă de nuanță care dispare pe măsură ce fructele sunt umplute și colorate.

Struguri Pleven

Varietatea de masă din selecția bulgărească Pleven este obținută din încrucișarea Italiei și a strugurilor de chihlimbar. Creșterea fructelor de masă se încadrează în prima jumătate a lunii august. Un dezavantaj evident al soiului viguros Pleven este rezistența scăzută a plantelor la ciuperci dăunătoare, filoxeră și îngheț. Soiul se remarcă prin productivitate ridicată și pregătirea lăstarilor tineri pentru iarnă..

O grămadă medie de formă conică cântărește 300 de grame, are o densitate medie sau mai mică. Struguri plini de culoare verde galben-verde, care cântăresc 3 - 5 grame, obțin un bronz de chihlimbar la soare, acumulează rapid zahăr și, cu o ușoară aciditate, au un gust bun și o textură densă crocantă.

Luând ca bază cele mai bune caracteristici ale acestui soi, crescătorii au creat o varietate de nucșoară, europeană și rezistentă. Ca urmare, atât soiuri noi de struguri, cât și „vechi”" Culturile sunt la cerere de către viticultori și sunt cultivate în diferite regiuni ale țării..

Struguri vikingi

Strugurii hibrizi vikingi foarte fructiferi au fost obținuți ca urmare a lucrărilor de selecție efectuate de amatorul ucrainean Zagorulko V.S. Perechea parentală pentru acest soi este soi Codryanka și ZOS-1. Boabele cu o formă de mamelon originală, cu vârful vizibil îndreptat pe tufișurile vikinge viguroase, bine maturizate, pot fi așteptate după 110-120 de zile de la deschiderea mugurilor. În același timp, pe tufișuri, se formează perii conice de densitate medie, care cântăresc între 500 și 750 de grame.

Boabele dintr-o grămadă de struguri vikingi sunt netede, de culoare albastru-violet, cu o grosime medie a pielii și un gust armonios pronunțat. Aroma este slabă. Pulpa este fermă, mai rar cu suculență predominantă.

Strugurii din Athos

Primit de la formele parentale de Talisman și Kodryanka, un hibrid de masă dintr-o perioadă de maturizare foarte timpurie de V.K. Bondarchuk. a fost numit Athos. De la deschiderea mugurilor până la debutul maturității fructelor de pădure, este nevoie de 95-100 de zile.

Rata de creștere a strugurilor Athos este aproape de mare. În același timp, până în timpul iernii, lăstarii se coacă aproape 100%. Forma hibridă se distinge prin rezistența crescută la îngheț și rezistența bună la bolile care afectează cultura.

Ciorchinii care se coacă pe viță de vie au o formă frumoasă conică și constau chiar din fructe de pădure fără semne de mazăre, cu o greutate medie de până la 10-12 grame. Fructele de padure sunt alungite, ovale sau în formă de sfarc, cu o culoare bogată de violet sau aproape negru. Consistența fructelor este crocantă și suculentă. Când mănânci struguri proaspeți de struguri Athos, pielea nu este practic simțită.

Zest de struguri

Crescătorii din Ucraina de la o pereche de Cardinal și soiul Chaush au obținut un Zest pentru utilizarea mesei cu fructe spectaculoase alungite roz-violet. Cu o perioadă de maturare de 100-110 zile, puteți îndepărta periile deja în prima săptămână a lunii august.

De-a lungul anilor de studiu, soiul a arătat o rezistență nu prea mare la bolile infecțioase ale strugurilor. Tufele de struguri Zest necesită adăpost obligatoriu, iar pe banda din mijloc se poate dezvolta doar în pământ protejat.

Greutatea pensulelor nu depășește 550 de grame, ciorchinii sunt de densitate medie și constau din boabe mari alungite-ovale, cu dimensiuni de până la 34 mm și cu o greutate de până la 7,5 grame. Fructele au o pulpă densă și gustoasă, cu o aromă slabă.

Muromets struguri

Le-a adresat celor de la TsGL. I.V. Soiul de struguri Michurina Muromets aparține soiurilor de masă de maturizare timpurie. Formele parentale utilizate pentru încrucișare sunt Pobeda și Severny. Forța de creștere a tufișurilor din acest soi este ridicată, iar Muromets se remarcă pentru maturarea aproape completă a lăstarilor și ridicarea, până la -26 ° C, a durității de iarnă. Strugurii Muromets au o rezistență ridicată la mucegaiul pudra pubiană; împotriva mucegaiului pudrat, sunt necesare tratamente pe scară largă ale viței de vie.

Muchetul soiului Muromets cântărește 350-400 grame, are o formă conică largă și densitate redusă. Boabele sunt rotunde sau ovale, depozitează bine zahărul. Sub pielea densă de culoare roșu-violet cu o prună groasă se află o pulpă cărnoasă, fără aromă.

În anii favorabili, recolta de struguri Muromets are calități comerciale ridicate, este folosită în stare proaspătă și sub formă de stafide. Vara umedă, vă puteți aștepta la crăparea fructelor de padure sau la formarea de „mazăre”.

Struguri Richelieu

Struguri de maturare timpurie hibride, Richelieu produce o recoltă de 115-120 de la începutul sezonului de creștere. Strugurii Richelieu se remarcă prin tufe puternice puternice, cu lăstari de maturitate de un an de calitate.

Hibridul este predispus la formarea unui număr mare de ovare, prin urmare, pentru a preveni supraîncărcarea viței de vie, este important să se efectueze raționarea periilor și lăstarilor. Plantele răspund bine la îngrijirea atentă și sunt foarte rezistente la atacurile dăunătorilor, boli și îngheț până la –22 ° С.

Ciorchinii de struguri Richelieu sunt foarte mari. Greutatea medie a periei este de 600–800 grame, fructele de pădure sunt de culoare închisă, aproape negre, au o lungime de 30 mm, au o formă ovală, piele groasă medie, consistență suculentă și cărnoasă. La recoltă nu s-au observat „mazăre”, viespile nu sunt prea interesate de periile coapte.

Struguri de cameleon

Crescător ucrainean N.P. Vishnevetsky dintr-o încrucișare în mai multe etape de soiuri bine cunoscute și hibrizi cu randament ridicat a fost obținut struguri de cameleon cu o perioadă de maturare foarte scurtă de 100-110 zile.

Rezistența la îngheț a acestui nou strugure hibrid nu depășește -23 ° C, plantele sunt rareori afectate de putregaiul și infecțiile fungice cunoscute ale culturii.

Pe viță de vie, sunt așezate și coapte perii foarte mari cu o greutate de până la 1700-2000 de grame, strecurate cu boabe elegante foarte dulci, care nu sunt predispuse la crăpătură nici în anii ploioși. Coaja boabelor este de grosime medie, cu o culoare roz atractiv. Strugurii de cameleon dau randamente ridicate, până la 30 kg per viță de vie.

Având calități ridicate pe piață și gust, fructele coapte pot rămâne mult timp pe tufiș, fără pierderi de proprietăți, transportate și depozitate.

Sfinx struguri

Din formele parentale de struguri Timur și Strashensky V.V. Zagorulko, s-a obținut un strugure hibrid Sfinx, care dă fructelor coapte la 100-105 zile de la începutul sezonului de creștere.

Butații de această rădăcină hibridă bine, iar plantele adulte sunt rezistente la boli. În ciuda faptului că strugurii tolerează înghețurile până la –23 ° C, în condiții rusești, tufișurile au nevoie de adăpost în timpul înghețurilor de iarnă și înghețurilor toamna. Sfinxul strugurilor viguros, copt bine.

Culturile cilindro-conice în vrac sunt libere sau libere, greutatea lor variază între 600 și 950 de grame. În unele cazuri, se formează perii cu o greutate de până la 1500 de grame. Strugurii alungiti ovoidali ai Sfinxului au o greutate de aproximativ 10 grame si o lungime de pana la 30 mm. Strugurii au o pulpă crocantă, un gust armonios, cu un conținut ridicat de zahăr și o aromă strălucitoare.

Struguri Krasa Nikopol

Deja la sfârșitul lunii iulie, din tufele de struguri Krasa Nikopol din Kuban, puteți recolta fructe ovale roz închis sau purpuriu, colectate în ciorchine conice de mediu, cu o greutate de aproximativ 500 de grame. Acest soi, dovedit de mulți cultivatori, durează aproximativ 105 zile. În același timp, Krasa Nikopol are o imunitate suficientă față de mucegaiul pudră, și este mai bine să preluați vița de vie de la mucegai de două ori pe sezon în scopuri preventive..

Boabele care cântăresc până la 5 grame este destul de dens, zahăr, are o piele subțire și un gust plăcut. Strugurii Krasa Nikopol sunt considerați unul dintre cei mai buni pentru cultivare nu numai în regiunile viticole tradiționale, ci și în Rusia centrală, în sere. Periile au un aspect excelent, transportabilitate ridicată și capacitate de depozitare.

Ghicitori de struguri din Sharov

Acest soi de struguri timpuriu este cunoscut viticultorilor ruși de mai bine de 40 de ani, iar în acești ani s-a răspândit de la Kuban la Nord-Vest și Extremul Orient al țării. Pentru maturarea ciorchinilor de struguri pierduți, foarte ramificați, Ghicitorul lui Sharov durează doar 110 zile, iar datorită strămoșilor săi nepretențioși din Orientul Îndepărtat, soiul a primit o duritate de invidiat, până la -32 ° C, duritate de iarnă și o bună protecție împotriva dăunătorilor..

Pe banda de mijloc, plantele din acest soi uneori nu au nevoie de adăposturi de iarnă, și dau fructe în mod activ în fiecare an. Pe tufișuri se formează clustere de dimensiuni medii care cântăresc între 110 și 500 de grame. Boabele sunt rotunjite până la 2,5 grame în greutate, cu un ten albastru închis, acoperit cu prune groase. Soiul de struguri Sharov’s Riddle acumulează rapid și eficient zahărul. Ca urmare, fructele de fructe coapte au un gust plăcut, cu o ușoară tentă de „vulpe” și aromă pronunțată. Consistența fructului este topită, densă, cu un conținut ridicat de sucuri. După colectare, buchetele sunt păstrate fără pierderi de calități până la trei luni.

Video despre alegerea unui soi de struguri pentru o reședință de vară