"Cartofi" pentru dulce. Cartof dulce - creșterea pe banda de mijloc, îngrijirea, colectarea și depozitarea culturilor
În ciuda titlului ferm stabilit de cartof dulce pentru cartoful dulce, nu are nicio legătură cu familia cartofilor. Este o legumă din familia de legături care formează tuberculi cu un gust dulceag deosebit. În latitudinile mijlocii, este încă un adevărat exotic. Între timp, cartoful dulce, în ciuda originii sale tropicale, se înrădăcinează bine și cedează într-un climat temperat. Este gustoasă, extrem de utilă și prezintă un interes indubitabil pentru grădinarii experimentali, iubitorii exotici și toți cei care tratează grădinăritul ca o activitate interesantă și o creativitate plictisitoare..
Fericit
Crește sub forma unei vițe înfiorătoare de până la 5 m sau mai mult, care, pe măsură ce crește, prinde rădăcină și formează ovare noi la nodurile rădăcinii. În climele tropicale, planta este perenă, în regiunile mai nordice, necesită plantare anuală..
Pentru creșterea în latitudinile medii, este important să alegeți soiuri de maturizare timpurie, cu o perioadă de maturare de 90-110 zile.!
Este interesant!
- Cartoful dulce crește libidoul și ușurează menopauza la femei. Cercetările care confirmă acest fapt au fost publicate încă din 1595 în tratatul lui Thomas Muffet On Better Health. Explicații pentru acest lucru au fost găsite mai târziu, când în legumă a fost găsită o substanță identică cu hormonul feminin progesteron..
- „Cartofii dulci” nu numai că pot gusta singuri, dar pot emula și alte legume și fructe. Și în aceasta a depășit chiar și omniprezentul gumă de mestecat. Există soiuri cu gust de pepene galben, banane, nuci, dovlecel, morcovi, dovleac, castan și, desigur, cartofi obișnuiți.
- Rădăcinile sale sunt materii prime pentru producerea melasei, zahărului și alcoolului, iar semințele sunt folosite ca substitut pentru cafea.
Răsaduri în creștere
Datorită sezonului îndelungat de creștere, plantarea cartofilor dulci în pământ se face doar cu răsaduri gata făcute! În condițiile benzii de mijloc, tuberculii plantați în pământ, precum tuberculii obișnuiți de cartofi nu vor avea timp să stabilească și să dea roade.
Metoda de plantare cu semințe este rareori practicată, deoarece acestea germinează lung și greu. Materialul pentru semințe este utilizat în principal pentru reproducere.
Pentru a obține butași, trebuie să germinați tuberculul. Ora de începere a procesului depinde de locul în care a fost luat materialul de plantare. Dacă specialiștii se angajează în cultivarea acestei culturi, atunci ar trebui să înceapă să germineze cu 1-2 luni înainte de plantare în pământ. „Cartofii” cumpărați în magazin - în 2 sau chiar 4 luni. Ei „se gândesc” mult timp înainte de a răsări sau poate nu le dau deloc.
Tuberculii tratați cu o soluție fungicidă (Vitaros, Vitavax, etc.) vor încolți mai repede și vor fi mai protejați în mod sigur de descompunere.
Locurile de apariție a viitoarelor germeni nu pot fi indicate în niciun fel, deci nu este nevoie să alegeți rădăcini „cu ochi mari”. Cele netede germinează la fel de bine.
Tuberculii putreziți pot fi folosiți pentru a obține butași dacă tăiați partea afectată și prelucrați tăierea cu un verde strălucitor.
Mod orizontal
Recipientul cu găuri de scurgere este umplut în două straturi. Cel inferior este pre-aburit sau înghețat, cel superior, de 1-2 cm grosime, este nisip curat sau amestecat cu rumeguș. Topcoat este opțional, dar opțional..
Tuberculii sunt așezați în solul întins pe orizontală, până la jumătate, pământul este compactat, după care se efectuează udări abundente. Temperatura camerei nu trebuie să scadă sub 20C. Oferă hidratare regulată.
Mod vertical
În acest caz, totul se face la fel, dar rădăcinile sunt așezate într-o poziție verticală naturală. Dacă creșterea tragerii este înainte de programul dorit, puteți reduce udarea.
Cultură răsaduri în apă
Metoda seamănă cu forțarea obișnuită a cepei pentru ierburi. Tuberculul întreg sau tăiat în bucăți tuberculul este introdus într-un recipient cu apă de 1-2 cm. Tăiați bucăți - tăiate în apă. Pentru a le fixa la o anumită înălțime, puteți utiliza scobitori lipiți de părțile laterale, care se vor întinde pe marginile containerului și nu vă vor lăsa să vă înecați.
Plantarea în felii este de preferat tuberculului întreg. Poate fi dificil de determinat, înainte de apariția mugurilor, unde are partea apicală și unde este partea rădăcină, deci este ușor să o confundați și să o lipiți de sus în apă. Varza va apărea în continuare, dar cu întârziere. Când este tăiat în bucăți, tăiatul devine automat partea rădăcină, iar partea superioară începe să încolțească. În plus, cantitatea de material de plantare crește semnificativ..
Apa nu trebuie să fie adăugată doar, ci și schimbată pentru a evita degradarea. După o lună, este mai bine să transferați toate semifabricatele într-o cutie cu sol..
Lăstarii se taie când ating 10-15 cm, tulpina trebuie să aibă 2-3 internode. După tăiere, acestea sunt plasate în apă pentru a forma rădăcini..
După recoltare, tulpinile măcinate pot fi folosite imediat pentru răsaduri. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie tăiate în butași, plantate în ghivece și cultivate toată iarna ca plante de interior. Primăvara, va fi suficient să tăiați genele cultivate în bucăți și să le lăsați să se înrădăcineze în pământ sau în apă.
Iluminat
Planta este foarte solicitantă la lumină! După apariția germenilor, trebuie să aveți grijă imediată de o iluminare suficientă. În cazul orelor scurte de zi, iluminarea poate fi necesară până la 16 ore pe zi. Dacă răsadurile sunt transferate mai târziu într-un loc luminat, dependența trebuie făcută treptat..
Aterizare în pământ
Răsadurile sunt pregătite pentru plantare atunci când rădăcinile au crescut cu 5 cm. Dacă până la acest moment nu a fost încă stabilită vremea necesară, puteți să le țineți într-un recipient cu apă, împiedicând rădăcinile să se întrepătrundă. Pot fi tăiate dacă este necesar.
La plantare, butașii sunt așezați aproape orizontal, astfel încât cel puțin 2-3 noduri formate să fie în pământ. Acest lucru va asigura apariția uniformă și echidistantă a tuberculilor de la suprafață..
Planta formează o masă vegetativă sol voluminoasă, care ar trebui să fie luată în considerare în schema de plantare. Tăierile sunt plantate fie aproape unul de celălalt cu distanțe mari de rând, fie la o distanță considerabilă între ele, dar cu intervale mici între rânduri. Primul mod este de preferat. Conform schemei Meatlider, distanța dintre paturi este lăsată la 1m.
Site-ul trebuie să fie foarte bine luminat. Chiar și o nuanță de dantelă mică poate afecta negativ creșterea și formarea ovarelor. Este suficient să slăbiți pământul până la o adâncime de 20 cm. Cu o mai mare profunzime, rădăcinile vor crește lungi și subțiri, formarea ovarelor pe ele va fi slabă.
Solurile ideale pentru această cultură sunt loamy, argiloase, nisipoase și nisipoase cu apele subterane adânci..
Folosind un termometru, este ușor de determinat când se plantează butași. Încălzirea suficientă a solului - 18C la o adâncime de 10 cm pentru o zi întreagă.
Top dressing, îngrijire, udare
Îngrășămintele pentru viitoarea grădină se aplică cel mai bine toamna. Pentru 1 mp - 3 kg gunoi de grajd putred sau 5 kg compost, 15 g sulfat de potasiu și 20 g superfosfat. În timpul sezonului de creștere, este nevoie de una sau două alte fertilizări organice. Planta are nevoie de sulf și potasiu, a căror deficiență oprește creșterea. Pansamentul cu sulf-potasiu, introdus la mijlocul lunii august, funcționează bine.
Observarea culorii frunzelor va ajuta la identificarea deficiențelor de potasiu în timp. În acest caz, acestea devin galbene, violet sau roșiatice..
Recolta este tolerantă la secetă, dar în timpul creșterii vegetative inițiale rapide și la formarea ovarelor radiculare, necesită udări abundente. Treptat, frecvența și volumul de irigare ar trebui reduse și, atunci când rămân 2 săptămâni înainte de recoltarea planificată, opriți-vă cu totul. În caz contrar, rădăcinile vor fi prea apoase..
Important! Pentru a evita o scădere a randamentului, trebuie avut grijă ca biciul să nu se înrădăcineze în internode. Pentru a face acest lucru, acestea trebuie ridicate periodic și rădăcini tinere..
Cu înghețuri recurente, răsadurile plantate pot fi acoperite cu folie. Rădăcinile suferă mai mult de frig decât de frunze, deoarece aspectul viguros al frunzelor în timpul unei prinderi reci poate fi înșelător.
Îndepărtarea este necesară la început, până când frunzele rândurilor sunt închise. După aceea, de obicei, buruienile încetează să crească singure, oprimate de o masă vegetativă mare sol..
Recoltarea și depozitarea
Perioada de maturare a soiurilor potrivite pentru climatul benzii de mijloc este în medie de 16 săptămâni. Frunzișul care a început să se îngălbenesc servește ca un semnal de pregătire. Dar, dacă solul s-a răcit până la 11C și mai jos înainte de această perioadă, cultura poate muri, deci este mai bine să o recoltați. Ar trebui să săpați foarte cu grijă cu o ploaie, deoarece tuberculii sunt încă foarte fragili și pot fi amplasați departe de tufiș.
Dacă aveți nevoie de material de plantare pentru anul următor, scoateți imediat rădăcini de rădăcină chiar de talie medie și spălați-le într-o soluție de permanganat de potasiu. Spre deosebire de cartofi, cartofii dulci nu au nevoie de beciuri sau alte zone de depozitare răcoroase. Este perfect depozitat în căldura unui apartament din oraș, în cutii bine ventilate sau cutii de carton, fără acces la lumină. Dar nu tolerează umiditatea și poate putrezi.
Dacă tuberculii sunt uscați timp de o săptămână fără spălare, cu un acces bun la aer, coaja lor va deveni aspră, daunele vor fi întârziate și recolta poate fi păstrată până la 2 ani..
Dăunători și boli
Cartoful dulce aproape că nu este afectat de dăunători și nu se îmbolnăvește. Dar poate fi mâncat de șoareci, urși, bătăi de cap. Pentru a-i speria, mijloacele de combatere a gândacului de cartofi Colorado pe blaturile de cartofi sunt excelente..
Aplicații de gătit
Legumele rădăcinoase pot fi supuse oricărui tratament termic (prăjit, copt, fiert, piure) sau pur și simplu mâncat crud. Gustul depinde foarte mult de soi. Se pregătește foarte repede. Se combină armonios cu citricele (suc de lămâie, coaja de portocală etc.), piper, scorțișoară, curry și alte condimente orientale. Fructele cu carne mov, portocalie și cremoasă sunt considerate cele mai delicioase.
Nu este dificil să înțelegem tehnologia agricolă de creștere a cartofilor dulci pe banda de mijloc. În ciuda exigenței ridicate a condițiilor, aceasta nu provoacă mari dificultăți în îngrijire. Și răsplătește cu generozitate munca cu noi experiențe gustative și oportunități gastronomice. Și pe lângă asta, această legumă tropicală are o listă impresionantă de recomandări din partea medicilor de diferite profiluri. Are sens să încerci!
