Agrotehnologie pentru cultivarea arugulelor în câmp deschis

Supermarketurile ne oferă o selecție variată de ierburi și mirodenii, dar multe gospodine aleg să le crească singure. Dacă aveți un site, de ce să nu-l încercați? Cu costuri minime, veți primi nu numai o recoltă de verzi proaspete, ci și o mare plăcere în grija plantelor în creștere și în așteptarea rezultatului. În acest articol vom vorbi despre arugula și cum să o crești în țară sau în apropierea casei..

Arugula: descriere și caracteristici biologice

Când cumpărăm ierburi sau semințe, observăm uneori că o plantă precum ruca poate diferi prin aspect și gust. Plantele cultivate din semințe cu același nume se pot dovedi, de asemenea, inegale și spre deosebire de imaginea din pachet. Pentru a explica acest fapt este simplu: sub denumirea de „arugula” din sfera comerțului se înțelege două plante - „rude” din familia Varzei.

Prima plantă - Sămânța Indau (nume adoptat în literatura biologică), semănat eruca (nume în latină) sau, de fapt, arugula. Această plantă anuală are o înălțime de 20-60 cm. Tulpina de rucă este ramificată, uneori pubescentă, frunzele sunt de culoare verde închis, largi și cu dinți. Florile gălbuie devin aproape albe cu vene purpurii.A doua plantă - cu două rânduri cu frunze subțiri, care este adesea denumită „arugula italiană sălbatică”. Frunzele sale sunt înguste și puternic disecate, iar florile sunt galbene. Gustul frunzelor din două rânduri este mai înțepător decât cel al Indau. Planta cu două rânduri diferă prin faptul că poate crește înapoi după tăiere și poate da o recoltă. După ce a supraviețuit iernii, dă din nou verdeață la începutul primăverii. Aceste două plante au proprietăți similare, iar tehnica de cultivare este aceeași..

Creștere arugula în aer liber

Plantarea arugulelor pe pământ deschis se realizează într-un mod de răsaduri sau fără sămânță.

Datele de însămânțare și cerințele solului

Pentru cultivarea arugulelor pe câmp deschis, datele de plantare sunt de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii august. Arugula adoră căldura, dar tolerează bine frigul: poate rezista la înghețuri pe termen scurt până la -7 ° С. Pentru a obține verdeață proaspătă toată vara, semințele sunt semănate de mai multe ori pe sezon, luând o pauză de 2 săptămâni. Cele mai delicioase și sănătoase frunze de arugula, care are 25-50 de zile.Pentru cultivare prin metoda răsadului, semințele sunt semănate la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie.Pentru arugula, este adecvată o zonă cu iluminare moderată și sol neutru, ușor acid sau alcalin. La soare, frunzele sale devin dure și amare, la umbră își pierd culoarea și mirosul..

Predecesorii buni și răi

Roșiile, cartofii, morcovii, leguminoasele și dovleceii sunt considerați buni precursori pentru arugula..

Nu este de dorit să plantezi verdeață timp de 3 ani în locul în care au crescut alți reprezentanți ai varză - varză, ridiche, rutabaga, ridiche, napi, hrean.

Lucrări pregătitoare înainte de aterizare

Când este timpul să plantați ruculă în aer liber, solul trebuie dezlegat și nivelat. În cazul în care solul este prea acid, se efectuează calcare: creta măcinată, făina de tei sau dolomită se adaugă în sol. Concentrația lor depinde de aciditatea solului și este de 25-60 kg la o sută de metri pătrați.

Schema de însămânțare a semințelor

În solul pregătit, trebuie să faceți caneluri de 1-1,5 cm adâncime, să lăsați o distanță de 30 cm între ele, să le umeziți și să semeni semințe. Puneți semințele la o distanță de 5 cm unul de celălalt. Apoi, presărați paturile cu un strat subțire de sol. Acoperim culturile timpurii cu un film, pe care îl eliminăm în timpul zilei, în cazul în care există o amenințare de îngheț. Răsadurile apar la o săptămână după semănat. Cu câteva ore înainte de plantarea arugulei, semințele pot fi înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru a îmbunătăți germinarea.

Tehnologia în creștere: îngrijirea plantelor de arugula

Arugula este o plantă fără pretenții, după o plantare efectuată în mod corespunzător, îngrijirea suplimentară va consta în desfacerea, dezlipirea și udarea. Temperatura favorabilă a solului pentru germinarea semințelor este de 5-12 ° С, pentru creșterea și dezvoltarea plantelor - 18-24 ° С.

Cum să udăm

Udarea este o măsură obligatorie în îngrijirea plantelor. Dacă solul se usucă, frunzele de arugula devin aspre și capătă un gust amar, acestea vor fi de mică folosință pentru salată. Udarea se efectuează dimineața sau seara prin pulverizarea apei cu o stropitoare sau cu ajutorul unui furtun așezat pe pământ.

Dezosarea și desfacerea solului

Dacă răsadurile sunt îngroșate, când apar două frunze, acestea trebuie să fie subțiri. Pentru ca umiditatea și aerul să poată pătrunde mai bine în pământ, trebuie să fie desfăcută în mod regulat, este convenabil să se facă acest lucru după udare. Trebuie acordată atenția cuvenită. După apariția răsadurilor, puteți mulge zona cu fân sau iarbă, numărul de dezlegări și udări va fi redus.

Cum se hrănește

În ceea ce privește hrănirea, nu există un consens aici. Cineva susține că arugula nu are nevoie de fertilizare, deoarece acumulează nitrați și substanțe nocive, cineva sfătuiește să o hrănească cu o soluție de mulleină sau excremente de pui. În orice caz, dacă adăugați puțină turbă sau humus pe pământ în toamna sau sezonul, nu va fi rău. Arugula va încânta, de asemenea, recolta fără hrănire..

Boli și dăunători de arugula

Apariția petelor brune pe frunze poate indica o infecție cu peronospora, iar îngălbenirea frunzelor poate indica o boală cu fusarium. Prevenirea bolilor - rotația culturilor și combaterea buruienilor.

Posibile dăunători de arugula - purici crucifere și molie de varză, care lasă găuri în frunze. Pentru prevenirea deteriorării dăunătorilor, se recomandă să săpați pământul atunci când pregătiți șantierul, acoperiți răsadurile cu materiale nețesute, presărați plantele cu cenușă, praf de tutun sau piper roșu măcinat, tratați cu infuzii de pelin, cartofi sau roșii.

Recoltare: tăiere de verzi

Când frunzele de arugula au 10 cm lungime, puteți începe să tăiați ierburile. Durează aproximativ 25 de zile de la germinare până la tăiere. Trebuie să tăiați verdeturile înainte de înflorire, apoi gustul său se deteriorează. Tăiați frunzele individuale sau întreaga plantă. Mai multe plante sunt lăsate la sămânță. Trebuie să mănânci verdețuri imediat, deoarece acestea se ofilesc repede. Puteți păstra arugula în frigider pentru câteva zile..

Știind cum să crești arugula în grădina ta și să pui în practică aceste cunoștințe, vei fi furnizat cu ierburi proaspete în tot sezonul. Salate incredibil de delicioase, pizza, paste cu rumenă - toate aceste mâncăruri delicioase și până acum neobișnuite, pot ajunge cu ușurință pe masa dvs..