Cizme apetisante coapte la cuptor

Fanii alimentelor cu conținut scăzut de calorii încearcă să pregătească mâncăruri delicioase pentru a-și diversifica dieta. Flăcarea coaptă la cuptor, o rețetă simplă pentru care mulți bucătari știu, este cu adevărat o delicatesă dietetică. Locuitorul gastronomic al mării adânci conține doar 3% grăsime, ceea ce îl face ideal pentru o cină sau o gustare delicioasă. Peștele este copt în folie, mânecă, cu legume, ciuperci și mirodenii. Există multe opțiuni pentru realizarea acesteia, dar cercetăm cele mai populare.

Când cumpărați un pachet înghețat, trebuie să acordați atenție grosimii crustei de gheață. Cu cât este mai subțire, cu atât este mai proaspăt peștele.

Citiți și articolul: legume coapte la cuptor - rețete cu fotografii!

Frumusețe profundă în smântână

Chiar și un adolescent inteligent poate face această rețetă simplă de gătit cuptor în cuptor în bucătăria de acasă. Regula principală este respectarea recomandărilor. În primul rând, aflăm ce produse sunt necesare pentru farfurie:

• mai multe carcase de flore (3 sau 4);
• patru linguri de smantana;
• branza tare;
• roșii;
• lămâie;
• verdeaţă mărar;
• piper măcinat;
• sare.

Instrucțiuni de gătit:

1. Peștele este bine spălat sub robinet. Gurile, cozile și aripioarele sunt îndepărtate. Ștergeți uscat cu prosoape de hârtie.
2. Smântâna, mărarul tocat și coaja de lămâie se amestecă într-un bol.
3. Întindeți flounderul pe o foaie de folie. Frecați generos cu sosul de smântână gătit.
4. Roșiile tăiate în cercuri sunt așezate deasupra carcasei de pește.
5. Încingeți brânza tare și acoperiți bucata.
6. Produsul este învelit în folie. Acestea sunt trimise la un cuptor încălzit la o temperatură maximă de 180 de grade. Se coace 30 de minute.

Întrucât flounderul are o aromă distinctă de iod, acesta trebuie neutralizat. Pentru a face acest lucru, peștele este înmuiat în lapte aproximativ 60 de minute..

Pește de mare cu sos de soia

Bucătărie cuptor la cuptor, o rețetă simplă pentru care vom lua în considerare, va apela chiar și la gurmetele întărite. Peștele este gătit într-o mânecă cu adăugarea unui sos rafinat. Haideți să facem cunoștință cu un set simplu de ingrediente:

• două bucăți de flăcări;
• sos de soia;
• lamaie pentru suc;
• usturoi (2 cuișoare);
• Frunza de dafin;
• sare;
• condimente pentru fiecare gust.

Metoda de gătire a garniturii coapte în cuptor, folosind un mânecă, constă în pași simpli:

1. În primul rând, peștele este tăiat. Aripioarele, capul și coada sunt tăiate. Îndepărtați părțile moi.
2. Peștele spălat bine se toarnă cu sos de soia, zeama de lămâie și usturoiul tocat subțire se strecoară peste carcasă. Piesa de prelucrat se lasă timp de 15 minute la macerat.
3. În continuare, flounderul este ambalat într-un mânecă, împreună cu coaja de lămâie rămasă. Coaceți un sfert de oră la 200 ° C.

Pentru ca aerul cald să circule liber în mânecă, este recomandat să faceți mai multe găuri mici în el..

Armonie a gustului - pește și legume

Această rețetă populară pentru gătit la cuptor este adesea folosită de bucătarii în restaurante prestigioase. Produsul include:

• file de flăcări înghețate;
• ceapă;
• usturoi;
• condiment de pește;
• smântână;
• cartofi;
• ardei iute ";
• ulei vegetal;
• sare.

Tehnologia pas cu pas pentru crearea unei farfurii:

1. Fileurile de flăcări se spală bine în apă rece curată.
2. Ceapa se curăță, se spală, se toacă și se toarnă cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea.
3. Ceapa stoarsă se amestecă cu smântână pentru a obține o masă omogenă.
4. Puneți peștele pe forma unsă a cuptorului. Presărați-l cu sare și condimente.
5. Sosul și ceapa smântână se toarnă peste flăcări. Cartofii decojiți se pun lângă ei, se taie în cercuri. Adăugați chili și sare.
6. Vasul este introdus la cuptor pentru 40 de minute. Servit cu o masă de seară pentru iubitorii de mâncare cu conținut scăzut de calorii.

Luați în considerare o altă rețetă minunată pentru gătit la cuptor, pe care fanii mâncărurilor dietetice le-au plăcut. Oferă un set de produse simple:

• carcasă de flăcări;
• lămâie;
• roșii;
• condiment;
• Sarat la gust.

În primul rând, peștele este curățat, îndepărtând organele, branhii, coada, aripioarele. Apoi se spală bine într-un bol, schimbând apa des. Răspândiți pe masă pentru a îndepărta excesul de lichid.

Frecați fiecare pește cu sare, piper și suc de lămâie. După ce ați pus-o într-un bol, trimiteți-o la loc rece timp de aproximativ 3 ore.

Roșiile mici se taie cubulețe sau felii. Acest lucru nu afectează gustul felului de mâncare..

Cei cărora nu le place pielea roșiilor pot înmuia legumele în apă clocotită câteva minute și să o îndepărteze cu ușurință..

Puneți peștele marinat pe o foaie de copt unsă. Roșiile se pun deasupra și se dau la cuptor timp de 35 de minute.

Flori în bătaie

Această mâncare simplă de pește poate fi pregătită în doar 40 de minute și poate fi servită ca o cină ușoară pentru casă.

Ingrediente obligatorii:

• pește (flounder);
• ou;
• Făină de secară;
• sare de mare cu ierburi;
• grăsime vegetală.

Căpățelul decojit se spală bine și se așază pe un prosop de hârtie. În timp ce se usucă, pregătiți bătutul: bateți oul și sarea cu un bici, apoi adăugați făina de secară în porții mici.

Apoi, fluturele este scufundat în amestecul de ou, așezat pe o foaie de copt și turnat din nou cu restul de coacere. Se introduce la cuptor pentru un sfert de oră la 180 ° C. Servit cu piure de cartofi și salată de legume. Citește și: ciolan de porc coapte în rețeta cuptorului cu fotografie!

Rețetă video pentru gătit la cuptor