Mâncăruri cu pepene - desert și gustări

Felurile de pepene galben sunt un desert minunat. Pe lângă capodoperele de desert, acest fruct poate fi pus în salate, primind un aperitiv incomparabil. Pentru iarnă, există posibilitatea de a vă aproviziona cu compot de pepene sau gem. În general, pepene este versatil și poate fi utilizat în orice invenție culinară..

Înainte de a te gândi ce să gătești dintr-un pepene, trebuie să te familiarizezi cu utilizarea sa principală. Fructele de pepene din familia dovleacului sunt utilizate în principal crude, dar pulpa dulce este procesată în fructe confiate, gem, miere de pepene galben, uscată și uscată.

Feluri de pepene dulce

Mâncărurile cu pepene dulce, ale căror rețete sunt destinate numai dintelui dulce, vor oferi o descriere detaliată a modului în care pulpa suculentă, galbenă de pepene galben este procesată în creații culinare minunate. Deseori, din acest fruct se prepară înghețată, smoothie-uri, plăcinte, deserturi și tot felul de produse de patiserie..

Smoothie pepeni

Băutura groasă de pepene este destinată a fi consumată la micul dejun pentru a obține un impuls de energie pentru toată ziua. Smoothies din pepeni poate fi completat cu fructe sau fructe de pădure, cum ar fi kiwi. Pentru o băutură, trebuie să luați 2 căni (150 de grame) de pepene tăiat cuburi, o jumătate de cană de kiwi de aceeași formă. Se adaugă miere în amestec, în cantitate de 1 lingură. linguri și aceeași cantitate de suc de lămâie.

Mod de preparare:

1. Tăiați kiwi și pepene galben pentru a face cantitatea prescrisă conform rețetei.
2. Puneți pepene, miere și suc de lămâie într-un blender. Dacă aveți o vară caldă, atunci puteți arunca câteva cuburi de gheață pentru un efect de răcire. Se macină până la neted.
3. Se toarnă amestecul într-un pahar, se adaugă bucățile de kiwi și se amestecă cu o lingură.
4. Terminat!

Pe baza acestei descrieri, puteți înlocui sigur kiwi cu un alt ingredient, urmând pașii de preparare.

Sorbet de pepene galben

Înghețata de pepene rece pe bază de pepene rece de la minimum de componente este un sorbet de pepene galben. Pentru un delicios dulce, 250 de grame de pulpă de pepene galben, un pahar mare de apă, art. o lingură de suc de lămâie și 2 lingurițe. linguri de zahăr.

Mod de preparare:

1. Transformă pepenele în cuburi.
2. Faceți un sirop cu apă și zahăr și lăsați-l să se răcească complet.
3. Puneți cubulețele și siropul într-un blender și macinați. Se toarnă suc de lămâie la sfârșit.
4. Se toarnă în forme de nailon cret, se închide bine cu un capac și se trimite la congelator. Timpul de congelare depinde de proprietățile frigiderului. Terminat!

Dacă nu există forme speciale, cupe obișnuite de plastic își pot îndeplini funcția, iar folia de copt va acționa ca un capac..

Inghetata de pepene galben

Această rețetă presupune prepararea înghețatei de pepene galben cu adăugarea de căpșună. Va lua 1 pahar de pepene galben și căpșuni, sub formă de cuburi. Aceste componente pot fi, de asemenea, luate congelate. Ingrediente suplimentare vor fi: un sfert de cană (40 de grame) de lapte, o a treia cană (50 de grame) de suc de portocale, un pahar cu apă și 1 lingură. lingură de miere.

Mod de preparare:

1. Puneți toate ingredientele într-un blender, cu excepția apei și macinați până la piure. Se toarnă în apă și se amestecă cu o lingură.
2. Turnați groapa în căni de plastic familiare pentru noi. Se sigilează bine partea superioară cu folie și se lipește un băț de lemn în viitoarea înghețată prin folie.

Terminat!

https://youtube.com/embed/JZiImQlzMm8

Desert cu pepene galben

Obțineți un desert aerisit cu pepene galben similar cu marmelada cu rețeta ușoară de mai jos. Pentru desertul de jeleu, va merge 1 pachet de "Jeleu" (90 de grame) și 270 de grame de pulpă de pepene galben. Umpleți vasul cu aromă și gust cu 2 lingurițe. linguri de nucă de cocos, 1 lingură. o lingură de zahăr, 40 de grame de apă și, dacă doriți, mentă proaspătă.

Mod de preparare:

1. Se macină pulpa de pepene într-un blender.
2. Introduceți piureul rezultat într-o cratiță, adăugați zahărul și dați la fiert.
3. Stingeți focul, turnați o pungă de jeleu, amestecați.
4. După răcire ușoară, bateți masa cu un bici.
5. Turnați mousse de pepene galben în orice farfurie, a cărei vârf este apoi închisă ermetic cu o peliculă aglomerată și trimisă la congelator..
6. După câteva ore, desertul este gata, îl puteți scoate eliminând filmul. Se taie cu un cuțit, se toacă cu nucă de cocos și se servește. Bucura-te de masa ta!

Plăcintă cu pepene galben

Tort dulce cu pepene galben, o rețetă cu o fotografie care te va ajuta să creezi produse de patiserie dulce acasă. Va fi nevoie de 500 de grame de pepene, un pahar de făină, semolă și chefir, 3 ouă de pui. Componentele suplimentare ale plăcintei vor fi 100 de grame de unt, o jumătate de pahar de zahăr, o lingură mare de zahăr pudră, un sac de zahăr vanilat pentru aromă, o jumătate de linguriță de sare și sifon (stins cu oțet). Veți avea nevoie de ulei vegetal pentru a lubrifia suprafețele de coacere a pepenilor..

Mod de preparare:

1. Cojiți ouăle, turnați într-un bol mare și acoperiți cu zahăr și vanilie. Amestecați ingredientele cu o furculiță până la neted.
2. Topiți untul și adăugați-l în zahărul și piureul de ou. Toarnă kefir acolo. Amesteca.
3. Se adaugă semina, făina, sifonul în amestecul rezultat și se amestecă. Consistența ar trebui să fie lichidă ca clătitele. Dacă această masă nu se rezolvă, ar trebui să o ajustați adăugând făină sau kefir.
4. Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal și turnați aluatul în el.
5. Toarnă cubulete de pepene pe deasupra aluatului.
6. Încălziți cuptorul la 180 de grade și puneți acolo aluatul de pepene galben. Se coace 25 de minute.
7. Scoate vasul de pepene galben din cuptor, lasă-l să se răcească și amestecă cu zahăr pudră. Terminat!

Gustări de pepene galben

Gustările de pepene galben sugerează prezența sărurilor, piperului și a altor ingrediente. Salatele de pepene galben pot include diferite combinații cu carne, cârnați, brânză, cereale, orez. O gustare suculentă de fructe se poate face prin simpla prăjire într-o tigaie.

Salata de pepene galben

Această salată de gustări de pepene galben este ușoară și satisfăcătoare. Va avea nevoie de 1 pepene care cântărește aproximativ 1 kilogram, 150 de grame de orez, 150 de grame de carne afumată necurată (pui), aceeași cantitate de brânză tare. Pentru gust, trebuie să luați sare, piper negru măcinat, ulei de măsline și mentă pentru decorare.

Mod de preparare:

1. Tăiați pepenele decojit de pe piele și semințele în bucăți.
2. Transformă brânza tare în cuburi.
3. Tăiați carnea afumată în cuburi mici sau fasii.
4. În timp ce feliați, trebuie să fierbeți orezul, în care puteți pune apoi brânză, pepene și carne.
5. Sare, piper și amestecă ingredientele.
6. Turnați în uleiul de măsline și mutați salata într-un fel de mâncare drăguț, care poate servi drept coajă de pepene galben.

Pepene galben

Pepenele prăjit poate fi o gustare rapidă de dimineață. Pentru prepararea sa, puteți lua câți pepeni doriți, dar această rețetă, de exemplu, este concepută pentru 1 fruct mare. La prăjire, acesta va fi învelit în făină, care va avea nevoie de 6 lingurițe. linguri. Dacă se dorește, se poate adăuga o grămadă de urechi. 2 lingurițe linguri de amidon de porumb, 1 ou, o jumătate de linguriță de sare și piper negru măcinat, un sfert de pahar de apă, un pahar de ulei pentru prăjit.

Mod de preparare:

1. Scoate semințele și piei de pepenele galben. Tăiați-l în felii sau dreptunghiuri.
2. Tăiați mărgele fin.
3. Se amestecă făina cu amidonul, sarea, piperul, apa și oul.
4. Înmuiați bucățele de pepene în aluat și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal. Se prăjesc 2 minute pe ambele părți.
5. Se servește cu piper și sare. Bucura-te de masa ta!

Felurile de pepene galben nu sunt limitate la cele prezentate mai sus. Dezlănțuie-ți imaginația și, folosind aceste rețete, creează-ți propriul fel de mâncare de pepene inegalabil. Capodopere culinare delicioase pentru tine!