Ceapă unică cu murat pentru mâncărurile preferate

Ceapele delicioase murate cu gusturi crocante sunt iubite de bucătarii din întreaga lume. Se adaugă adesea atunci când se prepară preparate din carne sau pește. Produsul merge bine cu tot felul de legume care sunt folosite pentru salate. Ingredientul este păstrat și păstrat pentru perioada rece. Există multe rețete diferite pentru ceapa cu murat acasă. Opțiunile cele mai rapide sunt deosebit de apreciate. Luați în considerare modalitățile populare de a găti ceapă savuroasă.

Rețetă pentru oameni ocupați

Nimeni nu este capabil să-și prezică viitorul. Prin urmare, un oaspete neașteptat provoacă întotdeauna un stres ușor. Desigur, aș dori să gătesc un fel de mâncare delicios de carne și o salată de legume excelentă. Cum să culegeți rapid ceapa în oțet și să obțineți un plus original la gustarea principală. Bucătarii cu experiență o fac în doar 30 de minute.

ingrediente:

• mai multe becuri de dimensiuni mari (3-4 bucăți);
• apă fiartă rece (250 g);
• zahăr granulat alb (150 g);
• sare de masă (0,5 linguri);
• oțet de masă obișnuit 9% (150 g);
• condimente după preferință.

O rețetă simplă de ceapă murată în oțet implică mai multe procese:

1. Produsele în vrac sunt dizolvate în apă curată. Se amestecă bine cu o lingură. Adăugați oțet și condimente.
2. Ceapa decojită. Se taie în jumătăți mici de inele. Răspândiți într-un recipient (de preferință din sticlă). Se toarnă într-un amestec acid. Acoperiți bine.
3. Trimiteți piesa de prelucrat la frigider pentru aproximativ 30 de minute.

Produsul finit este servit cu tocană sau carne coptă. De asemenea, utilizat ca gustare savuroasă pentru băuturi alcoolice.

Felul de mâncare conține o cantitate imensă de vitamine și componente valoroase. Cu toate acestea, consumul excesiv de produs stimulează dezvoltarea afecțiunilor cronice ale rinichilor și ale tractului gastro-intestinal..

Ceapă murată în grabă

Dacă gazda practic nu are timp să pregătească farfuria, puteți încerca rețeta originală. Durează doar 6-7 minute.

Veți avea nevoie de următoarele componente:

• ceapa alba (1 bucata);
• sare fin macinata (1 lingurita);
• 9% oțet (100 g);
• apă decontată (1 pahar).

Ceapa albă și suculentă se toacă cu un cuțit ascuțit pentru a face inele identice. Așezați într-un vas potrivit.

Fierbe apa. Se lasă la răcit. Apoi sarea este diluată în ea. Adăugați oțet de masă și amestecați cu o lingură.

Se toarnă inelele de legume cu saramură. Trimiteți la cuptorul cu microunde. Selectați puterea maximă a dispozitivului. Setați cronometrul timp de 4 minute. Ceapa murată este gata. Se servește cu o farfurie cu carne, turnată cu floarea soarelui sau ulei de măsline.

Cu cât ceapa este mai subțire, cu atât procesul de decapare este mai rapid..

Abordare creativă a afacerilor

Bucătarii creativi creează rețete extraordinare folosind ingrediente suplimentare. Luați în considerare unul dintre ele.

Set de produse:

• mic eșalotă (4 capete);
• sfeclă de dimensiuni medii (aproximativ 300 g);
• oțet natural de cidru de mere (100 g);
• Sarat la gust;
• zahăr granulat alb (1 linguriță);
• apă (300 ml);
• boabe de piper (ciupituri).

Apa se fierbe într-un recipient mic. Adăugați zahăr alb, un vârf de piper și sare. Se toarnă în oțet de cidru de mere.

Sfecla se spală bine sub robinet. Tăiați în pană mică. Puneți marinada. Se amestecă. Se aduce la fierbere și se îndepărtează imediat de la foc.

Șalotele se toacă în jumătate de inele sau în bucăți. Turnați saramura gătită răcită. Așezat la frigider timp de 3 zile. Vasul se dovedește a fi de o culoare excelentă. Este folosit ca aperitiv savuros pentru o masă festivă..

Pentru a scăpa de lacrimi, atunci când toci ceapa, este indicat să clătești periodic cuțitul sub apă curentă. Sau, înainte de a găti, puneți leguma la congelator timp de 10 minute.

Un plus original la mâncărurile cu legume

Mulți oameni sunt interesați să învețe cum să cules ceapa pentru salată pentru a le oferi un gust piquant..

Experții culinari oferă o rețetă simplă din următoarele componente:

• mai multe cepe albe sau roșii;
• oțet de masă (9%);
• Trestie de zahăr;
• sare;
• apă;
• mărunțită mărar (2 linguri).

Mai întâi, toacă ceapa cu un cuțit ascuțit de bucătărie. De obicei confecționate în jumătate de inele sau paie. Apoi se pregătește umplutura. Sarea și zahărul granulat de trestie se dizolvă în apă fiartă răcită. Adăugați oțet și amestecați bine amestecul.

O legumă tăiată în jumătate de inele este plasată în vase de sticlă sau ceramică. Se toarnă cu saramură și se adaugă verdeață mărar. Insistați aproximativ 30 de minute.

Pentru a pregăti o salată cu ceapă murată, trebuie să eliminați produsul din saramură în avans și să eliminați excesul de lichid.

O delicatesă masculină preferată cu o răsucire

Carnea coaptă este considerată o specialitate pentru un picnic. Cu toate acestea, fără legume și condimente, nu va atrage atenția turiștilor. Prin urmare, ceapa murată este pregătită pentru grătar, ceea ce conferă mâncărului un gust gustos..

În primul rând, ingredientele necesare sunt colectate:

• ceapă;
• zahăr;
• sare;
• otet (9%);
• apă;
• dafin;
• ardei iute (ciuperci și mazăre);
• cuișoare;
• curry.

De regulă, ceapa murată oferă cărnii o aromă neobișnuită. Miroase bine și este adesea folosit ca adaos la băuturile intoxicante. Pentru a obține un produs fără cusur, urmați o tehnologie simplă de gătit.

Ceapa roșie se taie în inele mari. După ce au separat fiecare felie, acestea sunt introduse într-un vas de sticlă..

Marinada este preparată combinând ingredientele necesare. Se adaugă alte condimente după dorință. Pentru a accelera procesul, felierea se toarnă cu saramură fierbinte. Acoperiți și lăsați timp de 1,5 ore. Produsul finit este folosit ca adaos picant la un kebab.

Ingredient excelent pentru sandwich-uri

Din cauza mirosului neplăcut, încearcă să folosească ceapa doar ocazional. Cu toate acestea, proprietățile sale benefice au un efect benefic asupra organismului. Experții culinari oferă o rețetă simplă de ceapă murată pentru sandvișuri.

Lista de produse obligatorii:

• ceapa alba sau mov;
• oțet natural de mere;
• ulei vegetal sau de măsline;
• pătrunjel;
• sare;
• condiment;
• verdeaţă;
• frunza de dafin.

Ceapa tăiată în jumătate de inele este plasată într-un borcan sau într-un alt recipient potrivit. Se amestecă cu pătrunjelul tocat. Se adaugă condimente, ulei vegetal și sare. Frământați puțin cu mâinile.

Se toarnă oțet diluat în apă. Acoperiți marinada cu un capac și trimiteți-l la frigider. După 15 minute, se mănâncă ceapă. Este așezat bine pe pâine neagră și servește ca sandvișuri picante pentru primul fel..

Trei moduri de a găti ceapa murată - video