Ce știm despre pepene verde astrakhan?

Pepenele verde, o boabă dulce, este un tratament preferat la sfârșitul verii. Poporul rus are o limbă bine orientată: ceea ce a spus cineva, „nu pepene verde începe, ci vara se termină”, care este cel mai bun mod de a descrie când trebuie să fiți saturat de fructul din sud. De ce sunt pepenii astrahani considerați cei mai buni? Există multe motive și sunt asociate cu proprietățile fructului de pădure. Cum să obții un fruct dulce departe de Astrakhan, în regiunea Moscovei sau în Siberia? Este posibil să subjugăm o legumă sudică cu una siberiană, vom vorbi despre asta.

Istoria apariției pepene verde în Rusia

Primele mențiuni din basmele unei boabe uriașe livrate pe masa țarului Alexei Mikhailovici au apărut în 1560. Dar pepenii au crescut în Astrakhan cu mult înainte de acel moment. Marele reformator Petru I a poruncit să cultive pepeni lângă Moscova. Cu toate acestea, nici semințele, nici solul, nici meșterii din Astrakhan să nu le crească pepeni verzi în suburbii nu se putea.

La mijlocul secolului al XIX-lea, pepenele Volga au început să fie plutite pepeni din Volan. Țăranii de la Țaritsyn la Kamyshin au pornit și pepeni. Astăzi, pepenii astrahani sunt căutați și așteptați în toată țara. Cert este că în această zonă, pepenele verde este cultivat fără substanțe chimice, ecologic. Pentru a vă proteja produsul împotriva contrafacerii, a fost dezvoltat un brand special care este lipit de fiecare pepene verde.

Astrakhan, capitala pepenilor verzi, sărbătorește Ziua pepenilor verzi în luna august. Acesta este un festival de recoltă distractiv, cu o reprezentație teatrală. Fiecare participant la petrecere poate gusta pepenele de lună și să ia o bucată de vară cu el.

Cum crește un pepene verde?

De ce are nevoie un pepene verde pentru a crește mare și dulce? Când semănăm semințe de pepene verde, pământul trebuie încălzit nu mai puțin de 14 0. În viitor, rădăcinile se dezvoltă bine și duc mâncarea în fructe la o temperatură de 30-32 0. Temperatura aerului este de 24-300. Când fructele sunt legate, temperatura medie zilnică nu scade sub 18 0.

Masa energetică totală a activității solare pentru maturarea fructelor ar trebui să fie de 2000-3000 0, în funcție de maturarea timpurie a soiului. Acest lucru înseamnă că este nevoie de multe zile călduroase și nopți foarte calde pentru a crește pepene verde..

În plus, în timpul dezvoltării a 5-6 frunze, iluminarea ar trebui să atingă 10.000 lux cu o lumină de zi mai mică de 12 ore. Dacă ziua este mai lungă, fructele nu se stabilesc bine, iar dacă lumina este de aproximativ 8 ore, planta îngheață. Vremea rea ​​și temperaturile scăzute vor provoca dezvoltarea de boli, umplere scăzută, gust rău de fructe. Prin urmare, cultivarea unui pepene verde nu este ușor..

Unde este posibil să se creeze astfel de condiții? În regiunea Astrakhan. Pepenele verde este în mod tradițional cel mai dulce și cel mai delicios acolo. În același timp, pepene verde Astrakhan este un brand sub care este cultivat un grup de soiuri:

• Astrahan;
• yarilo;
• scorik;
• rece.

Pepenele de lună, un miracol galben, este cultivat și aici. În alte locuri, aceste pepeni au gust de dovleac, iar în Astrakhan sunt o delicatesă preferată a sătenilor. Acesta este un fruct foarte delicat, cu o crustă subțire, nepotrivit pentru depozitare și transport. Prin urmare, un pepene lunar la Moscova în timpul zilei cu foc nu poate fi găsit.

Pepene verde astrakhan se distinge prin contrastul dintre dungi întunecate și ușoare, mai aproape de coadă. Spotul care rămâne de la atingerea solului ar trebui să fie mic și portocaliu. Coada este uscată, dar nu uscată. Când se coace pepene verde Astrakhan? La Moscova, acestea pot apărea abia în august..

Ce pepene nu trebuie cumpărat?

Nu contează ce fel de pepene pe care îl aduci acasă - Astrakhan, Uzbek sau din Kazahstan, nu poți cumpăra un pepene verde în următoarele cazuri:

• pe partea de autostrăzi aglomerate, deoarece pepenele verde absorb gazele și devin poluate;
• o pată mare albă sau ușoară indică o lipsă de căldură pentru maturare;
• deteriorarea cojii - o puncție spune că pepene verde a fost pompat cu sare pentru o maturare rapidă, o șoriciță putredă - despre putregaiul intern;
• pepene verde nu trebuie deteriorat;
• fără coadă - așteptați-vă la o captura;
• trebuie să alegeți un exemplar mediu care cântărește 5-7 kg.

Principalul pericol îi așteaptă pe iubitorii nerăbdători de pepene timpuriu, care sunt cultivate cu doze de șoc de îngrășăminte. Prin urmare, este o idee bună să obțineți un dispozitiv pentru măsurarea nitraților în verdeață..

Cum să crești un pepene acasă?

Puteți crește un pepene delicios observând condițiile de căldură și lumină. În plus, este important să respectăm toate cerințele:

• alegerea locului de aterizare;
• însămânțarea sau plantarea răsadurilor în pământ cald;
• oportun udare și hrănire;
• combaterea bolilor și dăunătorilor;
• formarea genelor.

În funcție de regiune, s-au dezvoltat metode cu privire la modul de creștere a pepeneului acasă. Puteți cultiva câmpul deschis, în sere sau în sere. De obicei acasă, în Rusia centrală, pepenele este cultivat prin răsaduri. Perioada de răsad este responsabilă de dezvoltare, în special atunci când se formează a cincea până la a șasea frunze. Necesar iluminarea răsadului în timpul creșterii pe pervaz.

Alegerea locului de aterizare este foarte importantă. Planta trebuie expusă la lumină timp de cel puțin 10 ore. Adoră pământul virgin de pepeni verzi sau pământul sărat. În condiții suburbane, poate crește după ceapă, varză, legume rădăcinoase, fasole sau mazăre. Îi plac pământurile nisipoase de loam. Pepene verde crește bine în paturile de gunoi de încălzit biologic. Întrucât la începutul verii, pe banda din mijloc, terenul se încălzește târziu, cultivarea pepenilor verzi în sere și pe creste calde este mai bună. Distanța între plante 70 cm, între rânduri în câmp deschis 1,4 metri.

În pământ protejat, genele sunt conduse cu o poartă verticală și atârnând fructele care se toarnă, astfel încât să nu rupă tufele cu greutatea lor. De obicei, nu mai rămân decât trei pepeni pe plantă. Cu cât sunt mai multe ovare, cu atât va dura mai mult timp pentru a se turna și coace. Și pe banda de mijloc și în regiunile nordice nu există un astfel de timp.

Pepenele verde răspund la udare și hrănire, dar trebuie menționat faptul că componentele azotului se acumulează în fructe și le strică gustul. În general, se acceptă faptul că fertilizarea cu săritor se poate face numai în prima jumătate a verii, iar mai târziu, sub influența energiei solare, acest azot va avea timp să se transforme în substanțe utile. Udarea abundentă a plantei trebuie redusă pe măsură ce fructele sunt turnate. În timpul maturarii, pepenii nu se udă. Adesea, fructele cresc mai mici acasă, dar mai gustoase decât cele aduse din regiuni calde..

Video despre pepene în creștere

https://youtube.com/embed/ng6DFvwD0BU