Subtilitățile de a face supă de brânză cu ciuperci
După o zi lucrătoare, vrei să te bucuri de o cină delicioasă delicioasă, dar nu ai mai rămas practic? Apoi, atenție la supa de ciuperci pe bază de brânză. Acesta din urmă poate fi cumpărat în drum spre casă și în câteva minute puteți face o supă delicioasă.
Fericit
Citit: reteta de ciuperci uscate de ciuperci!
Supa de branza cu ciuperci
Rețeta clasică pentru ciorba de brânză de ciuperci implică folosirea cârnaților afumați. În schimb, vom lua champignons și voilă, în jumătate de oră o cină fierbinte este pe masă!
Tot ce ai nevoie de la produse este: 0,15 kg champignons, doi cartofi, un morcov și o ceapă, 0,1 kg brânză procesată, un cub de bouillon de ciuperci, puțin ulei de măsline și uscat busuioc.
Pentru ca cașul să se frece bine, trebuie să fie introduse la congelator pentru o perioadă..
Mod de preparare:
- Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe foc să fiarbă, după ce se închide cu un capac.
- În acest timp, pregătiți toate celelalte produse. Cojiți, spălați și tăiați cartofii în bucăți mici.
Când este fiert, va îngroșa supa. - Cojiți ceapa și tocați-le foarte bine.
- Se prăjesc ceapa în ulei până este moale.
- Morcov gratar si introdus in tigaie imediat ce ceapa incepe sa capete o culoare aurie.
- Se spală șampanii și se taie în bucăți.
- Imediat ce apa fierbe, puneți ciupercile într-o cratiță. După ce a fiert din nou - cartofi.
- Se fierbe conținutul tigaiei după fierbere aproximativ 2-3 minute, se reduce căldura și se adaugă amestecul de ceapă-morcov.
- Pune brânza topită mărunțită în ciorbă și lasă-o să se dizolve, fără a uita să agite.
- Zdrobiți și adăugați cubulete de bouillon, condimente.
- Se fierbe supa timp de o jumătate de minut, se îndepărtează de la foc și se lasă să se infuzeze sub capac.
Peste un sfert de oră, vă puteți chema familia la masă.
Supa de branza cu ciuperci si broccoli
Broccoli în sine este delicios și sănătos. Adăugându-le la supă, adăugați o aromă picantă în farfurie. În plus, pare interesant: insulite verzi pe fundalul bulionului alb gros.
Vrei să îți faci supa și mai variată? Adăugați crutoane la el atunci când serviți și puțin usturoi în momentul gătitului.
Conform rețetei pentru prepararea ciorbei de brânză cu brânză topită și ciuperci, veți avea nevoie de: 0,2 kg de broccoli, doi tuberculi de cartofi, aceeași cantitate de champignons, 0,15 kg de brânză procesată, o grămadă de mărar, 3 g de unt și condimente.
preparare
- Spălați, curățați și tăiați tuberculii cu cartofi.
- Champignons, dacă sunt curate, ștergeți bine cu un prosop. Spălați epruvete murdare, răzuieți cu un cuțit. Se taie în felii.
- Se fierbe apa într-o cratiță, sare și se fierbe cartofi 5 minute, apoi se adaugă broccoli.
- Se prajesc ciupercile in ulei incins pana se rumenesc.
- Trimiteți conținut în cartierul cartofului.
- Apoi puneți brânza procesată unsă în supă, lăsați-o să se dizolve complet. La sfârșitul gătitului, adăugați mărar tocat, fierbeți un minut, acoperiți și stingeți.
Totul, puteți începe masa.
Supa de ciuperci cu pui și brânză
Gospodinele neexperimentate se întreabă adesea cum se face o ciorbă de brânză cu ciuperci, brânză topită și pui. Această opțiune este foarte reușită pentru o masă de prânz. Ciudat, se pare că este destul de satisfăcător. Aceasta nu contează aroma uluitoare și consistența groasă..
Pentru a obține supa perfectă, este important să respectați regula principală - brânza trebuie să se dizolve complet.
Pentru a prepara ciorba de brânză cu ciuperci, trebuie să aveți la îndemână: 0,2 kg file de pui, 0,3 kg tuberculi și ciuperci de cartofi, 0,15 kg napi de ceapă, 2 brânză procesată. În plus, veți avea nevoie de 1 linguriță. unt și mirodenii.
Mod de preparare:
- Spălați fileul de pui și fierbeți în apă sărată.
- Între timp, pregătește restul mâncării. Cojiți ceapa și tăiați-o în cubulețe mici.
- Se spală șampanii, se răzuie cu un cuțit, se taie partea inferioară a piciorului și se taie în felii.
- Se spală tuberculii de cartofi, se decojesc și se taie cubulețe mici.
- Tăiați fileul de pui fiert și răcit în bucăți.
- Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa până la moale.
- Adăugați ciuperci, condimente și prăjiți până se evaporă lichidul, amestecând regulat.
- Fierbeți apa într-o cratiță, puneți cartofii tocați în ea și fierbeți 10 minute.
- După ce a trecut timpul, puneți ciupercile prăjite cu ceapă într-o cratiță.
- După 5 minute de gătit, adăugați carnea tocată.
- Puneți brânza topită în supă și amestecați. Verificați vasul cu sare și piper.
- Acoperiți supa de brânză finită cu ciuperci, scoateți din aragaz și lăsați singur 10 minute, astfel încât să se infuzeze și aromele să se amestece bine.
Se toarnă în farfurii, se garnisește cu ierburi mărunțite și se servește.
Ciorba de ciuperci cu brânză procesată este o mântuire atunci când nu este absolut timp pentru gătit. Pe baza unei rețete clasice, prin adăugarea diverselor ingrediente, puteți prepara tone de variante delicioase.
