De ce merele coapte sunt utile pentru pierderea în greutate, în timpul sarcinii și în alte cazuri

Un proverb englez spune: „Mănâncă 1 măr pe zi și vei fi sănătos”. Merele sunt un fruct foarte sănătos, care, în plus, este disponibil pentru aproape toată lumea. Astăzi vom vorbi despre merele coapte - sunt utile, cum afectează diferitele organe și procese ale unei persoane, precum și despre regulile și reglementările privind utilizarea unui astfel de produs.

Conținutul de calorii și compoziția chimică

Merele coapte sunt adesea folosite în alimentația dietetică sau medicală - până la urmă, au un conținut total de calorii 47 kcal la 100 de grame.

Desigur, există diferite moduri de a pregăti acest produs: cu adăugarea de miere, zahăr, scorțișoară. Valoarea energetică a 100 de grame de produs atunci va fi:

• cu miere - 75 kcal;
• cu scorțișoară - 56 kcal;
• cu cascaval - 82 kcal;
• cu zahăr - 91 kcal.

Raport BZHU merele coapte, îngrijite (fără zahăr, miere etc.), vor fi de 0,4: 0,4: 9,9 (în grame).

Mărul copt conține:

• vitamine: grupele B, C, E, H, PP. Cel mai mult, conține piridoxină (B6), care este vitală pentru funcționarea normală a organismului;
• minerale: iod, nichel, magneziu, fier, potasiu, calciu, fosfor, bor, rubidiu și altele;
• acizi organici;
• amidon;
• dizaharide.

De ce merele coapte sunt bune pentru tine

Deși procesul de tratare termică reduce oarecum beneficiile produsului, în comparație cu omologul său proaspăt, merele coapte rămân încă un fruct foarte sănătos..

Pentru inima și vasele de sânge

Una dintre principalele proprietăți ale unui fruct copt în raport cu activitatea inimii umane este activarea mușchiului cardiac. Datorită conținutului ridicat de potasiu (este practic un panaceu pentru sistemul cardiac), normalizează echilibrul acido-bazic în sânge și dilată oarecum vasele de sânge, crescând fluxul de sânge către inimă, crescând astfel activitatea sa. Acest lucru este deosebit de important pentru vârstnici - consumul de fructe coapte vă va permite să nu vă faceți griji cu privire la munca inimii.

Pentru ficat și rinichi

Un astfel de produs are un efect benefic asupra performanței rinichilor - îndepărtează nisipul fin din acest organ, reduce umflarea și îmbunătățește bunăstarea generală. Datorită proprietăților lor reglatoare, merele elimină excesul de colesterol, ușurând stresul asupra acestui organ vital..

Pentru stomac și intestine

Poate cel mai benefic efect pe care îl are fructele coapte pe pereții stomacului și intestinelor - datorită texturii sale, curăță ușor sistemul digestiv, prevenind gastrita, ulcerațiile stomacale și alte boli. Mere coapte, de asemenea reglați echilibrul acid al stomacului, și ajutați să faceți față arsurilor la stomac și a colicilor.De asemenea, folosesc fructe coapte în caz de otrăvire sau intoxicație a organismului - datorită faptului că merele sunt 75% apă, curăță bine tractul gastro-intestinal, scăpând de toxine și eliminând substanțele dăunătoare. Metoda de preparare a merelor coapte permite persoanelor cu boli intestinale severe (tumori, boli de ulcer peptic, etc.) să folosească această dulceață fără teamă, în plus, fructele vor ajuta la ameliorarea stării dureroase.

Pentru vedere

Componentele utile ale unui măr coapte protejează perfect organele vederii de procesele degenerative care apar odată cu vârsta - îmbunătățesc starea retinei, previn diverse infecții oculare și chiar îmbunătățesc vederea. Practic, acesta este meritul vitaminei A - poate îmbunătăți membranele mucoasei ochiului chiar și la nivel celular.

Pentru dinți

O concentrație mare de fosfor și calciu (componente active ale unui măr coapte) poate fi calitativ îmbunătățește starea smalțului dinților. Mineralele ajută la reducerea plăcii, la ameliorarea sensibilității dinților și la prevenirea cariilor dentare. Vitamina A afectează, de asemenea, puterea dinților - dovedită clinic: persoanele care au mâncat mere coapte de cel puțin 5 ori pe săptămână au avut probleme mult mai puține cu pierderea dinților.

Pentru piele

Un astfel de produs copt este capabil să afecteze starea pielii atât din interior (fierul și magneziul din măr îmbunătățesc pielea la nivel celular și împiedică apariția diverselor pigmentări), iar în exterior - în medicina populară, se folosesc o mulțime de rețete pe bază de mere coapte. Diverse măști și balsamuri pot vindeca pielea de leziuni severe precum acnee și erupții alergice, psoriazis și dermatită. Măștile făcute din mere coapte hidratează perfect și curăță pielea - nu este degeaba că astfel de efecte ale fructului au fost cântate în arta populară rusă (toată lumea știe povestea întineririi merelor).

este posibil

Controversele legate de beneficiile și păcatele merelor nu afectează până în prezent, dar acest lucru se aplică numai fructelor proaspete. Merele coapte cauzează rău - hai să încercăm să le dăm seama.

În timpul sarcinii

Astfel de fructe coapte nu numai că nu sunt dăunătoare pentru femeile aflate în poziție, dar sunt extrem de utile datorită concentrării unice de nutrienți. Mai mult, merele coapte pot ajuta la ameliorarea simptomelor. toxicoza, ameliorați balonarea, normalizați scaunele și reduceți aciditatea, ceea ce în final va elimina arsurile la stomac, de care viitoarele mame suferă adesea. De asemenea, acest fruct întărește mușchii musculare și vasele de sânge, ceea ce va permite organismului să facă față mai ușor sarcinilor grele..

Când alăptați

Dacă mamele tinere pot mânca mere proaspete la numai 2-3 luni de la nașterea copilului, atunci merele coapte sunt recomandate să fie consumate deja încă din primele zile după naștere. Și ideea nu este doar că produsul îmbunătățește funcționarea intestinelor și a stomacului, întărește părul slăbit, dinții și unghiile - acest fruct satura și corpul cu elemente utile în cantități uriașe. Mai mult decât atât, nu provoacă reacții alergice, deci nu îți poate fi frică să-ți hrănești copilul cu lapte matern..

La pierderea în greutate

Pentru cei care doresc să facă ordine la figură, consumul de mere coapte nu este doar posibil, ci și necesar - astăzi există multe diete și mono-diete bazate pe utilizarea acestui fruct, precum și meniuri întregi pentru zile de post cu un mere în cap. Majoritatea dietelor moderne sunt construite în așa fel încât organismul să primească un minimum de alimente și, în consecință, substanțe utile - cu toate acestea, cu un măr coapte, o astfel de problemă nu este îngrozitoare.Din acest produs organismul primește nu numai o cantitate suficientă de aminoacizi, dar, de asemenea, atrage energie pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor funcționale. Merele elimina toxinele si grasimile in exces, afecteaza starea de bine si imbunatatesc starea de spirit nu mai rau decat ciocolata inchisa.

Cu diabet zaharat

Astăzi, medicii sunt de acord în unanimitate că un măr coapte este cel mai bun dulce sănătos pentru diabetici - cu acest tratament termic, păstrează maximul substanțelor sale benefice. Aceste fructe ajută la combaterea oboselii, a tulburărilor circulatorii și a afecțiunilor digestive, a dispozițiilor proaste și chiar a îmbătrânirii premature. Cantitatea mică de dizaharide din mărul copt nu crește nivelul total de zahăr din sânge și, prin urmare, un astfel de produs poate fi consumat de diabetici.

La ce vârstă pot copiii

Mere coapte - cel mai bun desert pentru copii: datorită fructozei naturale, acest produs este bine absorbit într-un corp tânăr și nu dăunează smalțului dinților. Acest produs poate fi utilizat de copiii de toate vârstele - bebelușii li se injectează ca alimente complementare deja de la 3-4 luni după naștere.

Caracteristici de utilizare

Ca orice alt produs, acest fel de mâncare are propriile nuanțe în ceea ce privește utilizarea, pe care le vom analiza în continuare.

Cu ce ​​se combină

Această dulceață coaptă merge bine cu diverse fructe uscate, nuci, cascaval, smantana, zahar, miere, sirop dulce. În diferite țări, merele coapte sunt consumate cu aditivi diferiți - de exemplu, în America, un astfel de fel de mâncare, turnat cu sirop de arțar, este iubit să fie mâncat cu clătite la sărbătorile festive ca desert..

În Rusia și Ucraina, un aditiv tradițional la un astfel de produs este miere și fructe uscate. Cu toate acestea, persoanele care urmează o dietă sau care doresc să își păstreze figura ar trebui să utilizeze aditivi dulci în cantități minime: pot crește semnificativ conținutul de calorii din farfurie..

Cât poate o zi

Un astfel de produs pentru o persoană sănătoasă, în principiu, nu are restricții de utilizare - nu va fi niciun rău, chiar dacă mănânci 10-15 mere coapte. Dar este mai bine să rămânem la o măsură rezonabilă: 5 bucăți medii pe zi vor fi mai mult decât suficiente. Copiii mici și cei cu predispoziție la diabet trebuie să mănânce nu mai mult de 3 mere, iar diabeticii de 1 și 2 grade pot mânca nu mai mult de 2 mere pe zi, împreună cu masa principală.

Este posibil pe stomacul gol și noaptea

Pe stomacul gol, acest produs este utilizat numai în scopuri medicinale pentru curățarea intestinelor. Cel mai bine este să mâncați un astfel de fel de mâncare ca desert după masa principală. Noaptea, este posibil și consumul, dar în cantități mici: este mai bine să nu încărcați sistemul digestiv cu muncă noaptea. În plus, un astfel de fel de mâncare poate da lumină efect laxativ, care nu va afecta decât somnul tău de noapte.

Rețete de gătit

După ce vom analiza proprietățile și nuanțele utilizării acestui produs, vom face cunoștință cu cele mai bune rețete pentru prepararea acestuia..

Cu miere și scorțișoară

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, avem nevoie de:

• mere (mai bine decât soiurile verzi) - 6-7 bucăți;
• miere - 6 lingurite;
• scortisoara - 6 lingurite;
• nuci (opțional) - 2 lingurițe.

Mod de preparare:

1. Se toacă merele spălate pe întreaga zonă cu o furculiță sau cuțit.
2. Tăiați miezul, lăsând partea de jos (acest lucru este necesar pentru ca mierea să nu se scurgă).
3. Pune fructe într-un vas de copt (dacă pe o foaie de copt, apoi acoperă-l cu pergament).
4. Turnați o linguriță de miere în găurile tăiate și adăugați nuci (opțional).
5. Se presară cu scorțișoară deasupra și se trimite la cuptor 20 de minute la 190 °.
6. Transferați produsul finit pe o farfurie, presărați cu zahăr pudră și garnisiți cu frunze de mentă.

Cu fructe uscate și nuci

ingrediente:

• fructe uscate (orice disponibil - stafide, datele, smochine) - 5 linguri;
• mere acre - 5 bucăți;
• amestec de nuci (nuci, migdală, acaju etc.) - 5 lingurițe;
• praf de ghimbir - 2-3 lingurițe;
• miere lichidă sau orice sirop - pentru servire.

Mod de preparare:

1. Se toarnă fructe uscate cu apă caldă timp de 15 minute, apoi se usucă și se toacă fin.
2. Clătiți merele, înțepați cu o furculiță și îndepărtați cu grijă miezul (lăsând partea de jos)
3. Umpleți fructele cu un amestec de fructe uscate tocate și nuci. Tampă strâns.
4. Înfășurați fiecare măr în folie, lăsând o gaură mică deasupra.
5. Introduceți produsul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de o jumătate de oră.
6. După ce ați scos vasul, trebuie să desfășurați folia și să puneți produsul pe o farfurie. Topul poate fi turnat cu miere sau sirop.

Cu brânză de cabană

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare va avea nevoie:

• mere - 4 bucăți;
• brânză de căsuță săracă în grăsimi - 200 grame;
• miere lichidă - 2 lingurițe. linguri;
• nuci - opțional.

Mod de preparare:

1. Se spală fructele, se usucă și se taie cu grijă miezul (lăsând partea de jos). Tăiați „huse” de salvare.
2. Pregătiți umplutura - într-un blender, macinați brânza de căsuță împreună cu miezul tăiat de mere (îndepărtați mai întâi semințele și despărțirile dure).
3. Adăugați miere și nuci în umplutura gratată.
4. Umpleți merele cu masa rezultată, închideți „capacul”.
5. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 25-30 de minute.
6. Scoate vasul fierbinte, transferă pe o farfurie și toarnă mierea rămasă deasupra. Decorați cu nuci.

Contraindicații și rău

Acest produs are foarte puține contraindicații. Nu este recomandat să consumi cantități mari de fructe coapte pentru persoanele care au probleme digestive: O cantitate mare de fibre din stomac poate împiedica procesul de digestie. Cei care suferă de colici și balonări frecvente nu trebuie să depășească aportul zilnic al acestui produs - compoziția grosieră a fibrelor nu va face decât să agraveze problemele cu tractul intestinal.

Acest produs nu aduce deloc rău - până în prezent, efectul său negativ asupra organismului nu a fost dezvăluit. Desigur, dacă mănânci o mulțime de mere la cuptor, atunci nu pot fi evitate consecințele neplăcute - activitatea sistemului digestiv va fi perturbată și vor fi greutăți și balonare. Prin urmare, pentru a nu vă face rău, trebuie să respectați aportul zilnic.Deci, putem concluziona că merele coapte sunt o dulceață cu adevărat unică, la fel de bună și pentru bebelușii și persoanele în vârstă cu tulburări digestive. Acestea vor îmbunătăți starea sistemului imunitar, vor înveseli și vor da vitalitate..