Vitele aberdeen angus - avantajele și dezavantajele unei vaci de vită

Rasa Aberdeen Angus este obținută prin încrucișarea mai multor rase de bovine britanice fără coarne, care au fost folosite ca forță de muncă în județele Aberdeen și Angus (Scoția). De la ei au moștenit rezistența, imunitatea puternică și fizicul muscular. dimensiuni mari. Creșterea acestei rase este considerată profitabilă, cererea de produse este mare. Calitatea cărnii depinde în totalitate de dietă.

Descrierea rasei

Rasa aparține tipului de carne, crescut în Scoția în secolul 19, înregistrat în 1835. Popular în multe țări ale lumii: în SUA, Canada, Australia, Anglia, Rusia. Vacile au o dezvoltare musculară densă. Corpul este rotunjit, cu spatele puternic, picioarele sunt scurte, puternice, copitele sunt puternice, gâtul este lat, capul are dimensiuni medii, cu os frontal proeminent, haina este moale, pielea subțire. Grasimea nu se acumuleaza sub piele, ci la soareci: carne marmuita.

Culoarea vitelor este neagră, petele albe de pe burtă sunt admisibile, uneori se găsesc exemplare roșii (nu sunt un defect). Parametrii unui adult sunt impresionanți: înălțimea este de aproximativ 1-1,5 metri, lungimea corpului este de 1,5-2 metri. Greutate vacă 600-700 kg, taur - 800-1000 kg.

Avantaje și dezavantaje

Rasa a moștenit multe caracteristici pozitive de la strămoșii săi când a fost încrucișată:

1. 1. Rata mare de productivitate.
2. 2. Carnea de bovine este o structură gustoasă, hrănitoare, frumoasă, suculentă (straturile de grăsime sunt distribuite uniform).
3. 3. Indivizii sunt mari și grei. Creșterea rapidă.
4. 4. Vacile și taurii nu au coarne (fără coarne).
5. 5. Vițeii au o maturitate timpurie bună. După naștere, câștigă un kilogram pe zi. Deja la vârsta de doi ani, ajung la masa admisă pentru sacrificare.
6. 6. În carcasele de aproximativ 70% carne, procentaj redus de grăsimi și oase.
7. 7. Persoanele obișnuiesc rapid cu climatul și condițiile de detenție. Rezistent la îngheț.
8. 8. Rasa este încrucișată cu alte specii. Calitatea cărnii, rezistența, maturitatea timpurie și oboseala sunt bine transmise.
9. 9. Femelele sunt fertile. Aceștia sunt capabili să nască urmași de-a lungul vieții. Prima descendență este adusă la 13-15 luni. Instinctul matern este bine dezvoltat. Protejează și hrănește vițeii cu lapte până la 7-10 luni.
10. 10. Taurii ajung la pubertate la 2,5-3 ani.
11. 11. Vițeii se nasc mici. Femeia de obicei nu are probleme în timpul sarcinii, iar nașterea este ușoară. Adesea sunt gemeni.
12. 12. Speranța de viață a vacilor este în medie de 30 de ani.

Rasa prezintă o serie de dezavantaje semnificative, care trebuie luate în considerare și:

1. 1. Indivizii sunt predispuși la obezitate. Calitatea cărnii se deteriorează.
2. 2. Scheletul este subțire cu o masă mare, pot apărea fracturi ale extremităților.
3. 3. Necesită pășunat gratuit într-o zonă spațioasă.
4. 4. Șederea prelungită pe pășune într-o zonă pustie duce la sălbăticie și agresivitate.
5. 5. Femelele nu au suficient lapte pentru a obține profit suplimentar din creștere.

Condiții pentru păstrarea vitelor

Aberdeenele sunt rezistente, rezistente la îngheț, au imunitate puternică, se adaptează ușor la diverse condiții climatice. Productivitatea în perioada de aclimatizare nu scade.

Nu sunt necesare costuri mari pentru păstrarea vitelor. Indivizii se simt confortabil în hambarele neîncălzite. Rasa este sensibilă la umiditate și solul umed.

Compoziție și norme nutriționale

Alimentația trebuie să fie sănătoasă și echilibrată. De el depinde gustul cărnii. Dieta include: proteine, carbohidrați, vitamine și minerale.

Cu o mulțime de spații gratuite pentru pășunat, costurile de alimentare sunt reduse. Câștigul nu scade cu nicio dietă. Mersul pe jos poate fi în permanență, în zonele cu un climat cald tot anul.

Viței sunt îngrășați de la naștere. Mama le dă lapte până la vârsta de 8-10 luni. Datorită acestui fapt, imunitatea lor crește, riscul de boli scade. Acestea sunt treptat transferate în hrana normală pentru adulți, sunt introduse cereale zdrobite, porumb, furaje mixte, premixuri (amestecuri uscate îmbogățite cu vitamine și minerale). Tărâțe, grâu, făină sunt folosite ca umplutură. Dieta constă din 50% iarbă, fân și diverși aditivi pentru furaje.

Pentru juninci tineri - 40-60% boabe și restul - iarbă. Un animal adult este hrănit cu un regim alimentar: 30 - 70% concentrate de furaj, iar restul este fân.

Este important să nu învingeți vacile - rasa este predispusă la supraponderale. În același timp, calitatea cărnii scade, pot apărea fracturi osoase dintr-o greutate corporală mare. Păscutul ajută la rezolvarea problemei.

Creșterea Aberdeen Angus este considerată o afacere profitabilă. Costurile de hrănire și întreținere sunt mici, carnea are un gust ridicat. Există întotdeauna o cerere pentru acest produs pe piață.