Cele mai cunoscute tipuri de tauri de vită pentru îngrășare
Îngrășarea gobiei pentru carne a devenit recent o formă de venit din ce în ce mai populară. Creșterea taurilor pentru carne este o muncă grea, deoarece necesită nu numai investiții materiale, ci și efort fizic. Toate vitele sunt împărțite în lactate, carne și lactate și carne. În acest articol vom vorbi despre, ce rase de tauri de vită sunt crescute cel mai bine pentru îngrășare.
Fericit
Rase de carne de tauri, tipuri
Pentru mulți crescători de animale, hrănirea viței de taur pentru carne nu este doar cea mai eficientă metodă de a câștiga bani pe gospodărie, ci și o ocazie bună de a obține carne de calitate slabă, de înaltă calitate, care este potrivită chiar și pentru copii. Cele mai frecvente clasificări de carne de vită pentru îngrășare sunt rasele britanice de vită, franco-italiene și zebu. Fiecare dintre aceste grupuri diferă în funcție de rata de maturare, nivelul de productivitate și condițiile de detenție. Vom vorbi în continuare despre ce rase de carne de tauri sunt mai bune pentru hrănire.
britanic
Razele de taur britanici sunt considerate cele mai populare în rândul fermierilor. În lume există aproximativ 200 de milioane de reprezentanți ai acestui grup. Vacile britanice sunt caracterizate de maturitate timpurie și productivitate ridicată. Adaptați-vă bine la viața pășunilor și tolerați bine climatul continental temperat.
Franco-italian
Razele de carne de vită franco-italiene devin din ce în ce mai populare în rândul crescătorilor de animale. Cea mai importantă și atractivă caracteristică este aceea taurii grupului franco-italian câștigă rapid greutate vie, fără a acumula grăsime și a păstra grăsimea. Carnea acestor gobie conține un minimum de materie uscată și nu are marmură, de aceea sunt luate cel mai adesea pentru îngrășare. În ceea ce privește trăsăturile negative ale raselor de carne franco-italiene, atunci acestea pot include dificultăți în timpul viței și nașterea viței morti..
Zebu-like
În formă de zebu - rase unice potrivite pentru cultivare chiar și în regiuni deosebit de aride din țară. Taurii acestor rase sunt adaptate la condiții de căldură și secetă aspre. Taurii Zebu au apărut prin încrucișarea raselor de vite europene și britanice cu zebu. Aceste rase sunt apreciate nu numai pentru întreținerea nepretențioasă, ci și pentru rezistența lor la boli, în special la insectele care sugă sânge. Taurii Zebu se pot hrăni cu trestii și cozi, ceea ce indică o calitate mai mică a cărnii și un nivel scăzut de productivitate..
Cele mai populare rase de tauri pentru îngrășare
Înainte de a alege o rasa specifică de taur, este necesar să vă familiarizați cu condițiile de creștere potrivite pentru anumite rase, cum se dezvoltă vițeii și ce furaje sunt necesare pentru a obține un raport de performanță cel mai mare. Vom vorbi în continuare despre cele mai populare rase de viță de tauri..
Hereford
Cel mai adesea, crescătorii de animale aleg rasa Herefordiană pentru hrănirea taurilor pentru carne.. Cei de aici sunt tauri împietriți, care se adaptează bine la o viață lungă în pășuni și sunt nepretențioși pentru a se hrăni. Se descurcă bine pe trasee lungi și cresc în greutate rapid. Taurii arată așa: animale cu un corp mare în formă de butoi, cu mușchi mari. Culoare - roșu și alb (corp - roșu, picioare până la genunchi, cap și vârful cozii - alb). Comandamentele sunt împărțite în trei grupe: înaltă, medie și compactă. Greutatea unui taur matur variază între 850 și 1200 kg. În timpul zilei, creșterea medie în greutate este de 1,5 kg. Producția de carne variază între 58% și 72%. Gobies se nasc cu o greutate de 30-33 kg. Prin urmare, intră în țară din Canada, Statele Unite și Anglia. Taurii Hereford sunt adesea „baza” pentru rasele de vită noi.
Shorthorn
Taurul Shorthorn este cea mai veche rasă din grupul britanic de vită. Strămoșul rasei Shorthong este rasa Tiswater, care este crescută în York și Durgam (un alt nume este rasa Durgam). Prima mențiune a rasei Shorthorn datează din 1822, pe baza unei analize comparative a bovinelor Durgam și Tisvater, realizate de N.P. Kuleshov. Taurii puștii sunt animale mari, înălțimea de aproximativ 130 cm (la greabăn), iar lungimea oblică a corpului poate atinge 155 cm Mărimea capului este proporțională cu dimensiunea corpului, cu o față scurtă. Gâtul este scurt. Fiecare parte a corpului este bine musculoasă. Culoarea este variată: roșu, roșu-roșu, roan. Greutatea vie este de 900-1000 kg (în unele cazuri - 1277 kg), iar producția de carne poate ajunge la 62%. Greutatea viței - 25 - 30 kg.
Aberdeen Angus
Bovinul Aberdeen Angus este o rasă din Elveția care a câștigat popularitate largă în întreaga lume. Primele dovezi documentare ale acestei rase sunt cunoscute încă din 1862, când a fost publicată prima carte de turmă a acestei specii, iar în 1878 a fost crescută în SUA prima turmă de vaci din această rasă..
Înălțimea taurilor atinge 150 cm, corpul este rotunjit, nu lung, gâtul este scurt, capul este proporțional cu dimensiunea corpului cu o față scurtă. Culoarea este negru și roșu. Greutatea unui taur matur este de aproximativ 850 kg, iar masa de carne la ieșire este de 65% -70%. O trăsătură distinctivă a rasei este creșterea rapidă și tendința spre obezitate timpurie. Aberdeen Angus tauri adaptați-vă bine la climatul temperat și rece și tolerați bine condițiile de pășunat.
Charolais
Taurii Charolais au fost crescuți în Franța în secolul al XVIII-lea. Acești tauri sunt de culoare albă și au o greutate mare. În Franța, această rasă a fost crescută din secolul 18 și are 1.834.513 capete. Rasa are o bună adaptabilitate la condițiile de viață și este crescută în 70 de țări din întreaga lume. Un corp lat (circumferința în piept poate fi de aproximativ doi metri), cu un drapaj slab dezvoltat. Ușor slăbit înapoi. Înălțimea la greabăn - 141-145 cm. Gâtul este scurt, cu o tranziție lină la cap. Masa unui taur adult ajunge la 1200 kg.
kazahă
Rasa kazahă - rezultatul încrucișării taurilor Hereford cu rasele kazace locale. Experimentul a început în 1930, iar rasa a fost în cele din urmă crescută în 1951. În timpul experimentelor, rasa a fost împărțită în două tipuri: carne și combinată. Rasa kazahă este foarte asemănătoare cu Herefords, dar capul rasei kazace este mai mare. Înălțimea taurilor kazahului este de 125 cm, iar adâncimea pieptului este de 70 cm. Lungimea corpului este de 155 cm, iar circumferința scheletului este de 20 cm. Linia părului devine lungă și dură pentru iarnă. Un taur nou-născut cântărește în medie 30 kg, un taur adult crește la 1100 kg, iar randamentul de carne este de 65% din masă. Carnea nu este grasă, dar se depun depuneri de grăsime între mușchi.
Taurii rasei kazace se simt bine într-un climat puternic continental și susțin să trăiască pe pășuni.
calmucă
Rasa Kalmyk originară din Mongolia, unde a fost cunoscută acum 350 de ani. Taurii sunt mari, structura corpului este simetrică. Taurii pot ajunge până la 950 kg în masă, iar producția de carne vie este de aproximativ 62%. Cel mai adesea, culoarea este roșie, uneori pot fi identificate pete albe. Taurii Kalmyk sunt adesea folosiți pentru traversare pentru a îmbunătăți performanța cărnii. Gobies se adapteaza bine la viata in locuri uscate si racoroase. În timpul pășunii, în corp se acumulează 60 kg de grăsime subcutanată, ceea ce permite taurilor să nu piardă în greutate nici chiar iarna.
Salers
Rasa de tauri Saler a fost folosită nu numai ca sursă de carne și lapte, ci și ca forță de muncă suplimentară. Au început să crească această rasă în secolul al XIX-lea în Franța, nu departe de satul cu același nume. Corpul acestei rase este dreptunghiular, cu pieptul adânc și un drapaj puternic dezvoltat. Culoarea este maro, părul este destul de mic, dar în zona gâtului lâna este similară cu lâna unui berbec, un ton mai închis decât culoarea restului corpului. Masa taurilor adulți este de 1000-1300 kg, iar producția de carne la sacrificare este de 60% din masa taurului. Taurii din această rasă au calități adaptive excelente și sunt destul de calmi în creștere.
Limousin
Taurii de limuzină din Franța. Rasa a fost crescută în 1850. Taurii limuzinei sunt mari, cu oase subțiri și mușchi bine dezvoltați. Masa taurilor este de 1000-1100 kg, iar înălțimea de 145 cm. Corpul este rotunjit, cu piept superficial și spate lat. Culoare - roșu, burtă - un ton mai deschis. Coarnele și copitele sunt albe. Gâtul este scurt, cu o tranziție lină la cap și o parte scurtă a feței. Coarnele sunt îndreptate în jos, cu dimensiuni mici. Vițelul se naște cu o greutate de 40 kg, iar la înțărcare cântărește aproximativ 300 kg. Randamentul de carne este de 60% din greutatea animalului.
Taurii limuzinei se adaptează bine la climatul nostru și cea mai mare parte divorțată în gospodării.
Fiecare fermier trebuie să decidă singur dacă este rentabil să păstrezi gobie pentru carne, pentru că câtă carne va fi în goby va depinde parțial de tine. Tu ești cel care va crea condițiile de viață pentru animal. Principalul lucru este să alegeți rasa care se va simți bine în condițiile din regiunea dvs.. Din fericire, în timpul nostru există un număr suficient de rase care vă vor ajuta atât în a câștiga bani, cât și în a vă oferi pe voi și pe cei dragi alimente de înaltă calitate..
