Descrierea, tipurile și aplicarea piuliței cu apă din plante

Chilim, nuc de apă sau diavol, fals plutitor, castan de apă sunt numele aceleiași plante. Fructele sale sunt hrănitoare și gustoase. Are proprietăți medicinale, aparține familiei Rogulnikov. În prezent, este listată în Cartea Roșie. În antichitate era considerat un produs alimentar. A fost uscat, copt, mâncat crud, fiert, măcinat în făină.

În prezent, în Rusia, se găsește în sudul părții europene, în Siberia și în Orientul îndepărtat.

Originea și descrierea

Este dificil să se stabilească unde a apărut inițial această plantă. În China, a fost cultivat timp îndelungat ca supliment alimentar. În Rusia, chilim a fost folosit în gătit încă din secolul al X-lea. Până în secolul XX, nuca a fost răspândită în toată Rusia și Ucraina. Acum este cultivat în țările africane, Japonia, Sri Lanka, Georgia și Kazahstan.

Nucul de apă este o plantă anuală cu o rădăcină brună ramificată. Tulpina sa este foarte lungă și subțire. Frunzele sunt verzi cu dinții la margini. Ele sunt împărțite în două tipuri. Unele sunt opuse, înoată sub apă. Alții formează o rozetă pe tulpinile de pe suprafața apei. Toamna, frunzele capătă nuanțe de roșu și portocaliu..

Florile plantei sunt albe sau roz. Înfloriți doar câteva ore. Planta înflorește de la mijlocul verii. Castanele cu apă se toacă toamna și sunt drupe cu coarne asemănătoare cu cornul. În interior este o sămânță albă care poate fi consumată crudă. Fructele sunt destul de grele și mari. Chilim crește până la 5 cm lungime. 10-15 fructe se coacă pe o singură plantă.

Semințele sunt răspândite și de animale. Coarnele de fructe se agață de lână de animale care vin în gaura de udare și sunt astfel transferate în locuri noi. Nucul de apă crește în corpuri stagnante de apă dulce, lacuri, mlaștini sau corpuri de apă cu curgere lentă. Chillim nu crește în locuri poluate. Este foarte sensibil la modificările temperaturii apei.

Compoziția și beneficiile chilimului

Chilim conține tanini, uleiuri, minerale, macro- și microelemente. Conținutul caloric al produsului este de 200 kilocalorii la 100 g.

Nucul este diuretic, astringent și antispasmodic. Este un excelent antiseptic. Boabele au, de asemenea, un efect antiviral tonic, coleretic. Sunt utilizate în tratamentul rinichilor, sistemul genitourinar, diareea, gonoreea. Sunt utile pentru depresie, tumori, dispepsie, intoxicație, ateroscleroză și impotență. Ajută la prevenirea bolilor respiratorii. Pentru aceste boli, nuca se ia zilnic cu o jumătate de oră înainte de mese..

Sucul de nuci proaspete este utilizat intern pentru boli de ochi, mâncărimi, mușcături de insecte și șarpe. O infuzie de frunze și flori este utilizată pentru a restabili puterea după boli grave. Pentru amigdalită purulentă, utilizați extern.

Piulița trebuie luată cu moderație și nu trebuie consumată deloc în caz de intoleranță individuală.

Colectarea, recoltarea și germinarea la domiciliu

Toate părțile plantei sunt utilizate în medicină. Sucul de nuci este preparat în momentul înfloririi. Fructele se recoltează toamna. Frunzele încep să moară în această perioadă. Fructele de pădure sunt uscate într-o cameră rece și uscată, întinse într-un strat subțire. Un frigider sau o pivniță este de asemenea bun pentru acest lucru. Fructele se păstrează numai în coajă într-o cutie de lemn, în pânză sau într-o cârpă de bumbac. Fructele decojite își pierd foarte repede proprietățile medicinale.

Dacă puteți găsi semințe de chillim, atunci pot fi plantate acasă. Pentru a face acest lucru, utilizați un acvariu, pe fundul căruia este răspândit nămolul. Se toarnă apă, se pune o sămânță și se menține temperatura la 18-25 de grade. Iluminatul trebuie să fie luminos. Dacă sămânța nu este îmblânzită, va germina în 21 de zile. După apariția unei încolțiri și formarea frunzelor plutitoare, planta trebuie plantată într-o oală cu nisip, lut sau silt. Apoi puneți-l în acvariu. Apa trebuie schimbată periodic.

Retete de nuca cu apa

Planta are fructe hrănitoare, din care se prepară salate, sosuri și desert. Se prăjesc și se coc, se fierb în apă sărată. Când este copt, chillim este similar cu castanul prăjit. Fructele uscate sunt folosite pentru a face făină. Se adaugă în clătite, pâine, tortillas.

Pentru prepararea desertului, se folosește nuca în sine, laptele și zahărul. Laptele trebuie adus la fiert, puneți apă în el, adăugați zahăr. Gatiti pana cand fructele sunt fragede. Apoi bateți cu un blender și răciți..

Gătit nuci în slănină va avea răbdare. Acesta este un fel de mâncare delicios. Pentru gătit aveți nevoie:

• castane cu apă în conservă - 250 de grame;
• Sosul Worcestershire - 1 linguriță;
• slănină întărită la uscat - 1,5 kilograme;
• ketchup, zahăr brun - câte 1 pahar.

Coșul se taie în felii. Au pus o piuliță în fiecare, o înfășoară și o fixează cu o scobitoare. Se pune într-un vas de copt. Într-un recipient separat, amestecați ketchup-ul, zahărul și sosul Worcester, la fierbere. Se toarnă amestecul peste slănină. Vasul de copt este introdus într-un cuptor preîncălzit (180 de grade) și copt timp de 50 de minute.

Castanele de apă pot fi piure. Acest lucru necesită următoarele ingrediente:

• piuliță de apă - 0,2 kilograme;
• lapte - 0,15 litri;
• zahăr și unt - opțional.

Cojiți nucile, tăiați-le în bucăți. Se întinde într-un recipient și se toarnă cu lapte. Gatiti 35-40 minute cu capacul inchis. Apoi bucățile de nuc se macină printr-o sită sau se toarnă, se toarnă cu lapte, unt și zahăr. Se aduce la fiert, se amestecă ocazional. Felul de mâncare merge bine cu carnea.

Pentru a pregăti chillim fiert cu mere, se utilizează o cantitate egală din aceste componente. Cojiți nucile și merele. Se toarnă apa cu castanul, se toarnă cu un capac închis. Se adaugă felii de mere, zahăr, unt. Fierbeți totul până când fructele sunt moi.

Remedii populare de la chilim

Infuzia de chilim se utilizează pentru comprese și clătiri. O lingură flori uscate iar frunzele se toarnă cu 200 de grame de apă clocotită. Păstrați într-o baie de apă timp de 15 minute. Lăsați să se fierbe o oră, apoi filtrați.

Pentru a curăța vasele, faceți o tinctură de vodcă. Nucile sunt spălate, zdrobite, introduse în recipiente de sticlă și turnate în 0,4 litri de votcă. Plută, agită și filtrează după 2 săptămâni. Bea 1 lingură de trei ori pe zi. Curs - 10 zile.

Pentru boli de ochi, faceți următorul medicament. Sucul unei nuci de apă este stors, amestecat cu apă fiartă rece în proporție de 1:10. Ia 30-40 picături oral de câteva ori pe zi. Când aplicați extern, faceți 1: 3. Sucul concentrat este excelent pentru herpes.

Castanele cu apă coapte sau scaldate sunt folosite pentru diaree. În acest caz, fructele sunt luate în fiecare oră..

După ce v-ați dat seama cum arată o nucă de apă, puteți recolta acest produs nutritiv și puteți prepara mese delicioase. De asemenea, vă va permite să scăpați de multe boli și să îmbunătățiți sănătatea..