Physalis: plantare și îngrijire în câmp deschis

Plantă physalis (latină Physalis)

aparține celui mai mare gen din familia Solanaceae, care include aproximativ 120 de specii care cresc în Asia, Europa, precum și în America de Sud și de Nord. Tradus din limba greacă, physalis înseamnă o bulă - numele a fost dat datorită formei calicului roșu-portocaliu în creștere a plantei. Grădinarii sunt, uneori, numiți physalis afine sau fructe de smarald, precum și viermi cu bule, cireșe și marunka. Physalis este adesea comparat cu roșiile - plante din aceeași familie și, deși în multe feluri aceste plante sunt similare, plantarea și îngrijirea fizalisului în aer liber au propriile sale diferențe..

Floare Physalis - descriere

Floarea Physalis este o plantă anuală sau perenă, cu tulpini uneori ramificate, erecte sau curbate unghiular, geniculate, glabre sau cu pubescență redusă în partea superioară, atingând o înălțime de 20 până la 120 cm. La bază, tulpinile devin dure în timp. Frunzele Physalis sunt opuse, iar în partea inferioară a tulpinii, acestea sunt împerecheate între ele sau alternative. Florile sunt de obicei solitare, axilare, situate pe toată lungimea tulpinii. Cănile sunt în formă de clopot, umflate, strălucitoare, ascunzându-se în sine boabe sferice cu două celule de portocale sau fructe roșii - fructe fizalis parfumate.

Physalis este o plantă ornamentală, deși în multe dintre speciile sale fructele sunt destul de comestibile și chiar gustoase. Physalis perenă se numește felinar chinezesc - arată minunat într-un buchet de iarnă.

Cultivarea fizalisului din semințe

Semănatul fizalis

Într-o zonă caldă, semințele de physalis sunt semănate direct în pământ, deoarece planta este rezistentă la frig, la maturare timpurie și roditoare, și este suficient să semeni o dată Physalis, iar apoi se va înmulți prin auto-însămânțare - va trebui doar să subțiați răsadurile. Deoarece semințele de physalis își pierd brusc germinarea după 4 ani, înainte de semănat, înmuiați-le într-o soluție de sare 5% și, după un timp, îndepărtați semințele plutitoare care nu vă sunt utile, și clătiți cele decontate și culesi pentru o jumătate de oră într-o soluție roz închis de permanganat de potasiu, apoi clătiți și uscați.

Physalis este semănat în aprilie sau la începutul lunii mai puțin în caneluri, păstrând un interval de aproximativ 30 cm între rânduri. Când apar răsaduri, acestea sunt subțiri astfel încât distanța dintre puieți este de aproximativ 25 cm. - vor lua rădăcină perfect, deși vor începe să dea roade puțin mai târziu. Physalis poate fi semănat înainte de iarnă, în octombrie.

Îngrijire de răsaduri Physalis

Pe banda de mijloc, physalis este cultivat în răsaduri, mai ales că vă permite să obțineți fructe mai devreme decât atunci când semănați semințe în pământ. Semințele Physalis sunt semănate pentru răsaduri cu aproximativ o lună și jumătate înainte de plantarea în pământ, în recipiente separate cu un volum de 0,5 litri, dacă nu există dorința de a se înțepă cu o cules, sau în cutii de răsaduri conform schemei 6x8 - înainte de plantare în pământ, rămâne doar să împărțiți răsadurile în tufișuri. Ca tratament înainte de însămânțare, semințele sunt păstrate timp de 30 de minute într-o soluție puternică de permanganat de potasiu.

Physalis este germinat la o temperatură de aproximativ 20 ºC și apoi germenii pot apărea într-o săptămână. La o temperatură mai mică de germinare, va trebui să aștepți o lună.

Asigurați-vă că umiditatea solului și a aerului nu este prea mare, deoarece în astfel de condiții există riscul de boală a răsadurilor cu un picior negru, prin urmare, îngrijirea unei flori de physalis în acest stadiu include o ventilație regulată a încăperii, cu condiția să fie protejate în mod sigur de pesti. Dacă, cu o îngrijire corespunzătoare și o iluminare normală (răsadurile fizalis au nevoie de o lumină difuză strălucitoare), răsadurile cresc încet sau se întind dureros, este necesar să adăugați în sol o soluție de excremente de păsări de curte - 1 parte de îngrășământ la 20 de părți de apă la o jumătate de găleată la 1 m2 și apoi să vărsăm solul cu apă în evita arsurile.

Alege Physalis

Cei care au semănat dens fizalis într-o cutie de răsad, vor trebui să se scufunde în cupe separate atunci când răsadurile au două frunze adevărate, astfel încât atunci când plantarea, cât mai puțin posibil, să rănească sistemul de rădăcină al fizalisului, care crește foarte repede. Dacă ați semănat imediat semințele în cupe separate, atunci nu va trebui să scufundați răsadurile - le puteți planta direct pe pământ deschis în perioada de timp pentru creșterea răsadurilor..

Plantarea fizalisului în pământ deschis

Când să plantezi physalis în pământ

Plantarea fizalisului pe pământ deschis se realizează într-o zi înnorată sau după-amiază, în stadiul de dezvoltare la răsaduri de 5-6 frunze. Pentru physalis, este potrivită o zonă însorită, cu pământ de reacție neutră sau ușor alcalină, pe care au crescut înainte castraveții sau varza, dar după culturi precum Physalis în sine, ardei, cartofi, vinete și roșii, physalis nu este plantat timp de patru ani, deoarece toate acestea plantele suferă de aceleași boli, ale căror agenți cauzali rămân adesea în pământ mult timp.

Plantarea unei flori physalis este precedată de săparea unui site cu adăugare de humus și cenușă cu cel mult două săptămâni înainte de data programată. Nu fertilizați solul cu gunoi de grajd proaspăt.

Cum să plantezi physalis

Întrucât majoritatea speciilor și soiurilor de physalis sunt foarte ramificate, răsadurile sunt plantate într-un model de tablă de control cu ​​un pas de aproximativ jumătate de metru. Soiurile înalte trebuie să fie legate - luați în considerare acest lucru la plantare. Gaura fizalis ar trebui să fie atât de adâncă, încât răsadurile sunt cufundate în ea în prima frunză adevărată. La plantarea răsadurilor supraîncărcate, în gaură se toarnă un litru și jumătate de apă, iar răsadul este plantat cu o pantă direct în apă, astfel încât rădăcinile din ea să se îndrepte singure, după care gaura este acoperită cu pământ și compactată.

Răsadurile plantate în timp util nu au nevoie de astfel de trucuri: sunt plantate în mod obișnuit, dar după plantare sunt udate din abundență. Pentru a facilita îngrijirea fizalisului, site-ul poate fi acoperit cu turbă.

Ingrijirea Physalis in gradina

Cum să crească fizalis

Creșterea și grija pentru physalis este simplă și nu este laborioasă. În timpul perioadei de creștere, planta are nevoie de udare regulată, urmată de tăierea și desfacerea solului, precum și de fertilizare cu îngrășăminte organice - soluții de mullein (1:10) sau gunoi de grajd (1:15), efectuate și după udarea locului. Physalis în creștere prevede, de asemenea, hilling tufișuri într-o vară rece și umedă, dar nu este necesar să le ciupiți sau să le tăiați: din moment ce fructele se dezvoltă în ramurile tulpinilor, cu cât ramurile de tufis sunt mai mari, cu atât randamentul va fi mai mare..

Propagarea Physalis

Pe lângă metoda semințelor de reproducere a physalis, pe care am descris-o deja, planta se reproduce prin lăstari laterali și butași. Physalis decorative formează multe lăstari dintr-un rizom târâtor situat sub pământ, de aceea, primăvara sau toamna, o parte din rizom, împreună cu lăstarii regruși, este săpată din tufișul mamă și transplantată..

Pentru butași în physalis în iulie, vârfurile tulpinilor cu 2-3 internodi bine dezvoltați sunt tăiate și plantate, îngropându-le pe jumătate în sol liber și acoperind pentru prima dată cu o peliculă perforată. Când frunzele de pe butași restabilesc turgorul, filmul poate fi îndepărtat. Îngrijirea Physalis în perioada de înrădăcinare a butașilor constă în udare în timp util și umbrire din lumina directă a soarelui.

Dăunători și boli Physalis

Physalis este mult mai puțin afectat de boli decât roșiile, cu toate acestea, o boală precum mozaicul afectează uneori fizalis persistent și, în primul rând, exemplarele slăbite de îngrijirea săracă devin victime. Simptomele bolii: frunzele capătă o culoare contrastată mutată din zonele verde închis și verde deschis. Ca urmare a bolii, recolta de fructe poate fi redusă la jumătate..

Nu există nici o cură pentru virusul mozaic, de aceea este necesar să distrugeți imediat cu foc plantele bolnave înainte ca boala să se răspândească pe tot situl. Locul în care a crescut physalis bolnav ar trebui să fie vărsat cu o soluție puternică de permanganat de potasiu.

În stadiul de răsad în condiții de umiditate prea ridicată, Physalis atacă piciorul negru, în urma căruia răsadurile devin negre la baza tulpinii și mor. Puteți evita boala respectând cu strictețe regulile de îngrijire a răsadurilor: slăbirea solului, subțierea răsadurilor la timp, abundent, dar nu des, udarea răsadurilor dimineața.

Fluturarea tuturor umbrelor de noapte este fitosporoza, care este deosebit de periculoasă pe vreme umedă în perioada de maturare. Fructele dezvoltă pete subcutanate brune care fac ca fructele de pădure să nu fie potrivite pentru mâncare. Puteți combate fitosporoza prin pulverizarea physalis cu o soluție de 1% lichid Bordeaux, iar acest lucru trebuie făcut în avans, chiar înainte ca ovarul să apară pe tufe..

Dintre insecte, urși, care rădăcină rădăcinile răsadurilor și viermii de sârmă pot provoca vătămări pentru fizalis. Puteți lupta cu ursul plantând răsaduri într-un inel de plastic: o parte îngustă a gâtului este tăiată din sticle de plastic de doi litri și partea inferioară este tăiată, apoi ceea ce a mai rămas este tăiat în două părți (inele) - un inel de plastic este plasat în gaura pentru o răsadă de physalis, în centrul căreia se plantează răsaduri. După îngroparea răsadului, inelul trebuie să se ridice cu aproximativ 5 cm deasupra suprafeței sitului. În acest fel, veți proteja rădăcinile plantei tinere de atacul ursului.

Ei combat râma cu ajutorul momelilor: sapă mai multe găuri în jurul șantierului, le umplu cu iarbă sau fân semi-putred și le acoperă cu scânduri. După o zi sau două, verificați momeala și veți vedea că multe larve de vierme s-au mutat în ea în căutarea căldurii și a hranei. Colectați conținutul momeței și ardeți la miza cu dăunătorii. Rezultate bune în lupta împotriva viermilor sâmburi se dau prin aratarea de toamnă sau prin săparea profundă a locului - iarna, larvele, odată la suprafață, mor de frig.

În general, physalis este o plantă foarte sănătoasă și rezistentă la influențe negative. Urmați regulile de îngrijire și creșterea fizalisului, iar dăunătorii, precum și agenții patogeni, vă vor ocoli site-ul.

Physalis după înflorire

Cum și când se colectează semințele de physalis

Fructele Physalis sunt recoltate împreună cu căni strălucitoare uscate pe timp uscat la 45-60 de zile de la plantarea răsadurilor în pământ - în august sau septembrie. Fructele nu se coacă în același timp: boabele inferioare se coacă mai devreme și cad la pământ. Dacă le colectați imediat, le puteți mânca sau le puteți trimite pentru procesare. Sau puteți obține semințe de la ei. Pentru a face acest lucru, fructele coapte sunt tăiate la jumătate și turnate cu apă de ploaie timp de o zi, iar apoi freacă pulpa umflată printr-o sită, semințele sunt spălate și uscate..

Pregătirea Physalis pentru iarnă

Toamna, partea măcinată este tăiată din physalis decorativ peren - buchete uscate frumoase vor fi obținute din ea. Frunzele sunt îndepărtate, iar tulpinile cu fructe în copertine luminoase sunt agățate pentru a se usca. Site-ul este mulat pentru iarnă cu turbă. Speciile anuale (de legume și fructe de pădure) sunt eliminate după recoltare, iar locul este săpat profund.

Tipuri și soiuri de fizalis

Comestibilul Physalis este împărțit în fructe de pădure physalis și legume physalis. Physalis berry este reprezentat de specii precum stafide physalis, sau pubescente, sau căpșuni, physalis peruviene, care au început recent să fie cultivate pe banda de mijloc, și Florida physalis, precum și soiurile lor.

Physalis Florida (Physalis floridana)

Are fructe dulci, cu gust plăcut, fără gust fructat și aproape fără acid. Dulceața din fructe de acest tip seamănă cu dulceața din cireșe, așa că atunci când gătesc, adaugă frunzele de geraniu mirositor.

Stafide Physalis (Physalis pubescens)

Are un gust mai rafinat - dulce, cu o aciditate abia perceptibilă și un gust accentuat și miros de ananas. Sucul de fructe seamănă cu sucul de mandarină. Fructele acestui physalis pot fi păstrate până la 3-4 luni, sau chiar până la șase luni, dobândind un aspect ușor udat în timp. Fructele uscate seamănă cu stafidele.

Physalis peruvian (Physalis peruviana)

Nu la fel de dulce ca stafidele, dar gustul și aroma fructelor fructelor sale sunt mai puternice, iar în ceea ce privește cantitatea de acizi și zahăr din ele, sunt aproape de căpșunile de grădină. Fructele de pădure ale acestei specii sunt prea fragede pentru păstrarea pe termen lung..

Cele mai bune soiuri de fructe de pădure includ:

• Ananas - Physalis coapte precoce, cu fructe miniatură și cu gust dulce, cu aromă de ananas, utilizate atât proaspete, cât și sub formă de gem și fructe confiate;
• căpșună - tufișuri de până la 70 cm înălțime, pe care se coacă fructe dulci de chihlimbar cu aromă de căpșuni, folosite proaspete și uscate, precum și pentru fabricarea deserturilor, compoturilor și gemurilor;
• Stafidă de stafide Surpriză - subdimensionare, maturare timpurie și nepretențioase anual, cu pubescență puternică - Fructele surpriză sunt bune pentru mâncarea proaspătă și ca materii prime pentru deserturi;
• Columbus - o varietate înaltă, termofilă și cu maturare târzie, a cărei fructe de pădure sunt bogate în vitamine, pectină și microelemente. Sunt consumate proaspete și făcute în deserturi și băuturi;
• Vrăjitor - un soi cu fructe dulci și acre brun-portocaliu foarte mari, aplatizate, cu o amărăciune ușoară a grepfrutului și o aromă puternică de căpșuni. Sucul de fructe de pădure are un gust de portocală, dar are un buchet mai luminos;

Physalis mexican (Physalis ixocarpa), sau glucoză

Leguma Physalis este reprezentată de specia physalis mexicană, sau de fructe gluten, și de soiurile sale. Fructele Physalis seamănă mai mult cu roșiile decât fructele altor specii. Printre physalis-urile vegetale există soiuri înalte, precum și cele scăzute, care se întind. Fructele au culoarea galbenă, verde, violet, diferă ca formă și dimensiune. Legumele Physalis sunt mai puțin solicitate de căldură și mai productive, dar proaspete nu sunt la fel de gustoase ca cele de boabe. Dar marinadele, murăturile, caviarul și salatele sunt excelente. Cele mai cunoscute soiuri din cultura benzii de mijloc:

• Pământ Gribovsky - soi fructific mediu-timpuriu rezistent la frig, cu o înălțime de tufis de până la 80 cm și ramuri semi-erecte. Verde deschis, dulce și acru, cu gust, fructele ating 60 g greutate;
• Cofetărie - un soi cu fructe mari, de la mijlocul sezonului, cu fructe rotunde acri de culoare verde deschis sau verde închis, care nu poate fi doar murat, sărat și făcut în caviar, dar folosit și pentru prepararea deserturilor de casă;
• Kinglet - un soi de maturare timpurie, care este utilizat, ca soiul de produse de patiserie, pentru prelucrarea în deserturi și conserve de legume;
• Moscova devreme - soi de maturizare timpurie, cu ramuri aproape culcate și fructe dulci galben deschis, care cântăresc până la 80 g.

Physalis decorativ

Lanterne chinezești - reprezintă specii de plante perene erbacee. Toate părțile sale sunt nu numai inedibile, ci și otrăvitoare, dar se bucură de un succes continuu cu proiectanții de peisaje. Acest fizalis atinge cea mai mare decorativitate la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, când cutiile sale capătă o culoare portocalie strălucitoare..

Soiuri populare:

• Franchet - această plantă este adesea cultivată anual. În înălțime, tufișurile de Physalis Franchet ating 90 cm, frunzele sale sunt ovale, extinse spre bază, până la 15 cm lungime.Până la 15 lățari se pot forma până la 15 "felinare", care sunt fructele physalis, îmbrăcate în cupe strălucitoare;
• alkekengi - de asemenea, un fel de physalis decorativ cu „felinare” galbene, roșii sau portocalii.

Proprietățile Physalis

Proprietăți utile ale fizalis

Compoziția fructelor din fizalis comestibile include substanțe precum fibre dietetice, carbohidrați, grăsimi, proteine, apă structurată, vitaminele A și C, oligoelemente fier și zinc și macronutrienți potasiu, calciu, sodiu, fosfor și magneziu. Fructele de pădure Physalis sunt utilizate ca agent antiseptic, diuretic, analgezic, hemostatic, antiinflamator și coleretic. Dececții și infuzii sunt făcute din ele pentru tratamentul bronșitei, urolitiazei, reumatismului, edemelor, hepatitei, gutei, cistitei. Mâncarea boabelor proaspete ameliorează simptomele de dermatoze, dizenterie și hipertensiune.

Physalis - contraindicații

Nu mâncați fructele fizalisului decorativ - sunt otrăvitoare. Și aveți grijă cu ceștile care conțin fructele plantei, deoarece conțin substanțe alcaline și alcaloizi - substanțe toxice care, odată în corpul dvs., pot cauza vătămări grave..