Cultivarea, lăsarea și plantarea fizalisului în pământ deschis
Physalis este o plantă care combină mai multe proprietăți în același timp: există soiuri de fructe ornamentale, comestibile și plante vegetale. Grădinarii de pe banda de mijloc preferă să folosească cel mai adesea specii decorative, deoarece înflorește în frumoase cutii portocalii, roșii care nu se estompează toată iarna și toamna. Ce să alegeți și care sunt subtilitățile de a crește fizalis și de a avea grijă de aceasta, ar trebui să știți.
Fericit
Caracteristici în creștere
Plantarea și creșterea fizalisului este destul de ușoară, având în vedere rezistența sa. Toate tipurile de plante și 110 dintre ele sunt rezistente la îngheț, tolerează bine seceta, puțin mai rău - excesul de umiditate. Ele pot produce culturi în locuri umbroase și în lumina directă a soarelui. Înălțimea plantelor este cuprinsă între 20 cm și 2 m (în regiunile tropicale), iar pe banda de mijloc atinge 70-90 cm.
Atât speciile anuale, cât și cele perene sunt propagate de semințe. Germinarea lor este mare, poate fi depozitat după colectare fără pierderea proprietăților timp de 4 ani. Grădinarii preferă să planteze physalis în pământ deschis, sub formă de răsaduri mature. Pentru a face acest lucru, semințele sunt înmuiate în apă ușor sărată timp de 2-4 ore, cele plutitoare sunt îndepărtate, iar cele care s-au așezat la fund sunt însămânțate într-un model de scândură într-un recipient cu pământ turbat. Debarcarea într-un recipient poate fi efectuată la sfârșitul lunii februarie la o temperatură constantă nu mai mică de + 15C. Udat cu udare de top, dar nu din abundență, pentru a nu da motive pentru reproducerea bolilor fungice.
Răsadurile din recipient sunt transplantate în ghivece de cules sau subțiri puternic în recipient atunci când există 2-3 frunze pe tulpini. La transplantarea în rezervoare de scufundare, rădăcina centrală este tăiată.
Durata totală a creșterii răsadului în condiții de seră este de până la 40 de zile. În aprilie, physalis este plantat în pământ deschis, este îngrijit atunci când există cel puțin 5-7 frunze pe tulpinile plantei.
Există o serie de factori care trebuie luați în considerare atunci când alegeți un site de aterizare:
Physalis nu poate fi cultivat din semințe pe soluri în care au fost cultivate roșii sau cartofi anterior. Physalis aparține și familiei de nopți, iar solul după ce plantele din același gen vor fi rare pentru el și, eventual, infectate cu boli periculoase.- Drenaj. În solurile stagnante, ciupercile se dezvoltă rapid, de care plantele le este cel mai frică..
- destul spatiu. Physalis este o plantă ramificată care are nevoie de libertate cu cel puțin 0,3 m în diametru față de rădăcină.
Solul în care se scufundă răsadurile trebuie să fie dezgropate adânc, dezlipit. Gropile trebuie dimensionate pentru a permite rădăcinilor să se extindă liber și să fie complet umplute cu apă. Tulpina este acoperită cu sol până la nivelul primelor frunze inferioare.
În ceea ce privește îngrășămintele, totul este potrivit pentru fizalis, cu excepția materiei organice, din nou din cauza paraziților. Cenușa, turbă sau fertilizarea moderată cu minerale se efectuează pentru speciile comestibile înainte de plantarea răsadurilor, iar pentru speciile ornamentale, la sfârșitul lunii august se poate efectua încă un pansament, ceea ce va face posibilă continuarea înfloririi, păstrând capsulele în cele mai bune condiții..
Este posibil să se utilizeze (pentru plante perene) o metodă vegetativă de reproducere. La începutul primăverii, când germenii încep să iasă din pământ, rizomul este împărțit în mai multe părți independente, adăugate în picătură, udate.
Grija pentru fizalis în câmp deschis nu va prezenta probleme dacă se respectă regulile de arat, fertilizare și rotație a culturilor.
Îngrijiri necesare
Physalis nu este o plantă costisitoare din punct de vedere al efortului necesar, dar are anumite puncte de îngrijire obligatorii pentru aceasta. De asemenea, pot include:
Udarea. Doar răsaduri proaspăt plantate sau o plantă adultă este necesară în perioadele de secetă persistentă.- Prinderea vârfului plantei. Această măsură favorizează ramificarea și înflorirea mai abundentă..
- Furarea este opțională. O astfel de măsură ajută roșiile să obțină numărul maxim de fructe, dar pentru fizalis nu are o importanță fundamentală.
Garter și curățare pentru specii înalte. Physalis produce, de obicei, un număr mare de boli, ceea ce face ca tulpinile să se înclineze sau chiar să se rupă. O grindă către un suport stabil și curățarea frunzelor în exces va permite versiunile de fructe să se coacă mai repede, iar cele decorative să pară mai avantajoase pe un pat de flori.- Curățarea de toamnă. Plantele anuale sunt complet dezrădăcinate și arse. Pentru plante perene, doar partea aeriană este curățată, iar rădăcinile sunt lăsate, ușor mulching.
- Culegere de fructe. Physalis ornamentale își ascund fructele în cutii. Pentru a obține semințe pentru anul următor, boabele sunt înmuiate în apă, apoi trecute printr-o sită. Semințele sunt uscate. Physalis comestibil este prelucrat imediat după recoltare - uscat în conservare. Dacă condițiile meteorologice nu au fost favorabile maturizării, atunci păstăile împreună cu tulpinile pot fi atârnate într-un loc uscat, astfel încât să „ajungă”.
Boli și dăunători
Parazitele care duc la scăderea activității dezvoltării fizalisului sau la moartea completă a acestuia includ o serie de ciuperci: mozaic, picior negru, fitosporoză. O plantă poate fi, de asemenea, afectată de un urs, un vierme.
Încep să lupte împotriva bolilor în stadiul de plantare:
aratarea adâncă a pământului toamna ucide unele dintre larve dăunătoare;- solul înainte de plantarea răsadurilor (2 - 4 zile) este udat din abundență cu o soluție de permanganat de potasiu;
- semințele sunt de asemenea înmuiate înainte de plantare într-o soluție puternică de permanganat de potasiu;
- dacă bolile fungice au arătat o activitate deosebită în dezvoltare, atunci fizalisul afectat este îndepărtat de pe patul de flori și ars pentru a nu infecta alte plante;
- cu manifestări minore de leziuni, se utilizează tratamentul cu un amestec Bordeaux.
Plantarea răsadurilor într-un inel de plastic (o sticlă tăiată din plastic, cu o înălțime totală de 15 cm, iar partea aeriană - 5-6 cm) va ajuta la prevenirea înfrângerii rădăcinilor de physalis de către un urs.
În cazul unui vierme de sârmă, se stabilesc capcane din fânul putred, scânduri, care sunt amplasate în jurul perimetrului sitului dimineața, iar a doua sau a treia zi, sunt arse împreună cu larvele care au ajuns acolo.
Proprietăți nutritive și medicinale
Soiurile de plante comestibile - Stafidă, Florida, Peruvian, Ananas, Căpșune, Columb, Kudesnik - sunt bogate în pectină, fructoză, zaharoză, vitamine. Aceste fructe sunt consumate proaspete, uscate, murate, în conserve și tincturi.
Se crede că toate tipurile de fizalis (dar în grade diferite) au proprietăți de îndepărtare a pietrelor, astfel încât le este recomandat să fie utilizate cu precauție de către cei care au probleme de această natură cu rinichii sau bilia. În același timp, fizalis va fi o bună prevenire a acestor boli..
Physalis poate fi considerat o cultură valoroasă prin cantitatea de nutrienți din compoziția sa (la 100 g de produs):
- fructoză - 2,1-3,7 g;
- acid - 0,7 - 1,3 g;
- vitamina C - 17-28 mg.
Speciile ornamentale nu pot fi consumate, dar în cantități mici, datorită substanței solanine, acestea acționează ca un agent anestezic, hemostatic. Decociunile Physalis promovează recuperarea rapidă din procesele inflamatorii din sistemul digestiv, respirator și genitourinar. Este important să respectați normele de dozare atunci când luați, deoarece o supradoză amenință o serie de probleme neurologice și chiar stop respirator.
Soiurile de legume se folosesc chiar și în salate proaspete, la prepararea muraturilor, marinatelor. Cele mai populare tipuri sunt Gribovsky, Korolek, Cofetărie. Unii au gustul de roșii acrișoare, în timp ce alții au gust de căpșuni, ananas sau chiar coacăze..
Îl puteți păstra uscat mai mult de un an. Uscarea în sine se efectuează fie în uscătoare speciale de fructe, fie într-un cuptor obișnuit la o temperatură de 40-50 C. Timpul de uscare depinde de soi, dar în medie durează cel puțin 6 ore.
Physalis aparține unui tip rar de legume cu proprietățile gelatinei, de aceea este utilizat la fabricarea diverselor tipuri de produse de cofetărie, sosuri.
Ca exemplu de rețete delicioase și dovedite cu physalis, se oferă gem din el și canapele.
Dulceața este gătită timp de câteva zile, deoarece pentru gustul și consistența ideale, fizalisul este fiert fără fierbere și se răcește complet înainte de încălzirea următoare. Pentru ½ kg de fructe de pădure, luați 1 lămâie, 1 băț de scorțișoară, 400 g zahăr și 1,5 linguriță. apă. Într-o cratiță la foc mic, dizolvați zahărul în apă, adăugați un băț de scorțișoară și 4-5 felii de lămâie pusă. Toate sunt fierte. Physalis bine spălat este aruncat într-un lichid dulce, ținut pe foc, fără a aduce la fierbere, timp de 20-25 de minute. Amestecați ușor pentru a păstra fructele intacte. După stingere, scoateți scorțișoara, răciți complet. Se încălzește 20 de minute. Încă 5-6 ori (obținut în 2-3 zile), până când gemul se îngroașă suficient. Puteți folosi gemuri și fructe de pădure din el ca decor pentru coacere, deserturi sau ca delicatese independente.- Tartine. Nu este vorba despre prăjiturile obișnuite cu pâine, cu un decor luminos, ci despre un fel de mâncare de țelină, brânză și physalis. Țelina Petiole este tăiată în pătrate, romburi sau orice altă formă convenabilă. Brânza cremă este măcinată cu papaya și suc de lămâie, sare, piper negru, măcinată într-un blender. Folosind o seringă sau o linguriță de gătit, întindeți ușor amestecul peste țelină. Physalis murat sau fructe de padure proaspete se pun deasupra brânzei.
Trebuie menționat că physalis este utilizat ca decorațiuni pentru preparate și împreună cu cutii, dar atunci este mai bine să nu îl consumi, deoarece substanțele lipicioase (și dăunătoare) din acesta nu au fost spălate.
Utilizați în decor
Acceptabilitatea lui Physalis ca produs alimentar nu a găsit încă aderenti în multe țări, deși în Mexic, America de Sud, planta este folosită peste tot..
Pe banda de mijloc, fizalis este cel mai îndrăgit ca plantă ornamentală din cauza perioadei lungi de înflorire și depozitarea cutiilor luminoase.
Soiurile cu creștere scăzută sunt plantate în ghivece, formează coroana unui tufiș în forme rotunjite și sunt folosite pentru decorarea teraselor, gazelor sau chiar a intrării într-o casă. Vasele agățate cu physalis arată deosebit de impresionante, ale căror tulpini au fost lăsate să cadă.
Coroanele sunt făcute din tulpini cu cutii pentru a decora ușile. Deosebit de frumoasă este combinația de physalis și ramuri de plante verzi (pin, molid, thuja) împletite cu ierburi de cereale sau grâu real.
Puteți folosi felinare chinezești (cum se numește și planta) în combinație cu flori de toamnă sau ca decorare independentă de sfeșnice, candelabre circulare. Nu există miros specific, efect negativ asupra unei persoane dintr-o cameră cu o plantă.
