Creșterea și grija pentru fizalis comestibil: sfaturi, fotografii

Dar trebuie să spun că locuitorii de vară în zadar ignoră această plantă. Fructele sale sunt nu numai delicioase, ci și bogat în substanțe nutritive, și în acest sens, pot concura în condiții egale cu tomata. Prin urmare, dacă ați reușit deja să vă interesați de fizalis, atunci veți fi probabil interesat să aflați despre tehnologia cultivării sale în țară sau într-un apartament..

Descrierea și caracteristicile biologice ale fizalis

Genul Physalis include peste 110 specii ale acestei plante. Cu toate acestea, majoritatea sunt sălbatice, există puține soiuri cultivate printre ele - doar 4. În țara noastră, cel mai răspândit este fizalisul vegetal sau mexican, căpșunul și fructele cu gluten, dar acestea din urmă sunt cultivate extrem de rar.

Adesea puteți găsi și physalis decorativ. Fructele sale portocalii asemănătoare cu felinarele sunt adesea folosite în proiectarea căsuțelor de vară și a paturilor de flori din oraș. Deși physalis este o plantă perenă clasică, tehnica de cultivare folosită în raport cu ea corespunde anualelor. Prin urmare, semănatul de semințe sau butași sunt utilizate ca principalele metode de reproducere..

Physalis mexican crește sub formă de tufă destul de voluminoasă, atingând o înălțime de cel mult 1 m. Specia de căpșuni pare mai compactă, care poate crește până la 0,5 m. În timpul sezonului de creștere, formează flori singure care au o nuanță diferită - galben, verde, portocaliu. Cupa, care arată ca o lanternă, se distinge și printr-o paletă bogată de culori. Poate fi galben, verde, portocaliu, roșu aprins și violet. Avea physalis de căpșuni creștere fructe care cântăresc 5-25 grame, din care emană un miros extrem de persistent. Cele mai mari sunt boabele de physalis vegetale, a căror greutate poate fi de la 25 la 100 de grame. Semințele în sine au dimensiuni mici, pot fi folosite pentru semănat timp de 8 ani.

Leguma Physalis este o familie de noptiere, printre reprezentanții cărora se distinge prin cea mai mare rezistență la temperaturi negative. Răsadurile pot rezista la înghețuri de până la - 3 grade. Îngrijirea acestei plante este simplă. Această plantă adoră zonele însorite, tolerează perioadele de secetă, se simte cel mai bine pe solurile ușoare, bogate în organice. Important este că gândacul de cartofi din Colorado nu prezintă niciun interes pentru fizalis. Această cultură este rezistentă la întârziere, precum și la alte boli fungice. Acest lucru îl face mai versatil, permițându-vă să îl cultivați în apartament, precum și în țară..

Fructele plantei care au un gust dulceag, sunt bogate în multe substanțe utile:

• zaharuri - 12,5%;
• fibre utile - până la 1%;
• proteine ​​- aproximativ 2 g;
• caroten -1,2 mg;
• vitamina C - până la 30 mg.

Compoziția conține, de asemenea, o cantitate mare de poliacide organice și lizină, a căror unicitate este asociată cu capacitatea sa de a preveni cancerul.

Physalis este uneori numită planta ashwagandha, ale cărei proprietăți vindecătoare au fost folosite de vindecătorii indieni din vremuri imemoriale: https://klumba.guru/lekarstvennye-rasteniya/lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-ashvagandy.html

Un pic despre cele mai populare specii și soiuri

Pentru a rămâne complet satisfăcut, este mai bine să alegeți cele mai bune soiuri de fizalis pentru creștere, care nu prezintă probleme în îngrijire..

Legume Physalis

Dintre toate tipurile de physalis comestibile, cel mai interesant este aspect mexican. Mulți gurmanzi le-au plăcut fructele acestei plante. Prin urmare, sunt adesea folosite pentru gătit în multe restaurante. O singură plantă poate purta până la 200 de fructe pe sezon, care pot avea culori diferite. Singurul lucru care rămâne neschimbat este capacul lanternei, care este întotdeauna galben-verde. Physalis vegetal este utilizat în alimente într-o mare varietate de forme: crude, murate, sărate. De asemenea, este utilizat ca bază pentru prepararea caviarului, precum și o varietate de produse de cofetărie: marmeladă, conserve, fructe confiate, dulciuri de fructe..

Printre soiuri, există specii care au cele mai bune proprietăți gustative:

• Kinglet;
• Sol Gribovsky;
• Moscova devreme;
• Fructe mari;
• Likhtarik.

Plantele enumerate mai sus se referă de obicei la grupul de salate din conserve.

Căpșuni și fructe de pădure Physalis

Acest tip de fizalis este cunoscut sub numele de Florida sau pubescent. Crește fructe în formă de mazăre în formă de mazăre, dar sunt mai dulci și mai aromate. În acest sens, pot concura cu căpșunile și zmeura, deoarece conțin de două ori mai mult zaharuri de fructe. Din punct de vedere practic, are sens să cultivăm physalis de căpșuni în cazul în care unul dintre membrii familiei suferă de diabet. fruct au o culoare chihlimbar strălucitoare.

O singură plantă poate produce până la 3 kg de fructe delicioase de fructe pe sezon. Pot fi consumate nu numai proaspete, ci și uscate. Cu toate acestea, în acest caz, apar modificări: fructele uscate devin foarte asemănătoare cu stafidele. Înainte de a utiliza pentru alimente, fructele physalis trebuie tratate cu apă clocotită. Acest lucru va ajuta la eliminarea substanței lipicioase care este prezentă pe suprafața fructelor. Din această cauză, fructele au un gust ușor neobișnuit, care poate unora nu le place. Cele mai bune proprietăți gustative sunt posedate de fructele soiurilor Candy și Philanthrop..

Stafide Physalis

De obicei este considerat ca fiind o varietate de physalis de căpșuni. Această specie iese în evidență cu un gust mai plăcut, deoarece are o ușoară amabilitate și o aromă de ananas. Sucul acestei plante este foarte neobișnuit, care seamănă cu mandarina.

Physalis peruan

Acest soi are mulți fani din întreaga lume. Unicitatea fructelor sale este dată de un gust fructat rafinat cu amărăciune, ele emană mirosul de grapefruit. Fructele de pădure în sine sunt mari și aplatizate, cu o aromă pronunțată de căpșune care emană din ele. Cele mai bune proprietăți gustative le au fructele soiurilor Columbus, Kudesnik. Când sunt uscați, par caise uscate, dar există încă o diferență aici, deoarece gustul lor devine mai luminos..

Physalis decorativ

Această plantă poate atinge o înălțime de 60 cm, are flori albe care nu au un efect decorativ. Physalis începe să se transforme odată cu debutul toamnei, când are înăuntru felinare portocalii strălucitoare care conțin fructe de pădure roșii în interior. Totuși, astfel de lanterne nu rămân mult timp și își schimbă treptat culoarea în transparent.

În acest moment, se pot distinge doar vene și fructe de pădure. Cultivarea physalis este un exercițiu destul de simplu, deoarece este perenă, care își va crește rizomul de-a lungul anilor. Crengutele cu felinare au proprietăți decorative luminoase, astfel încât pot fi incluse în buchete uscate. Această plantă formează o compoziție minunată în combinație cu lunaria.

Lista și caracteristicile plantelor din familia Solanaceae: https://klumba.guru/dikorastuschie-rasteniya/spisok-rasteniy-semeystva-paslenovyh.html

Cultivarea fizalisului din semințe

Se crede că physalis este o alegere excelentă pentru grădinarii leneși. Și există o explicație logică pentru acest lucru. Physalis nu numai că este rezistent la îngheț, dar și fructele sale ajung la maturitate. Oferind condiții favorabile, poate oferi un randament ridicat..

Grădinarul nu trebuie să aloce mult timp și să depună eforturi pentru creșterea răsadurilor din semințe. În schimb, terenul deschis poate fi semănat la începutul primăverii. Mai mult, acest lucru va trebui făcut doar o singură dată. Ulterior el va forma semințe, care vă va oferi plante noi. Cu toate acestea, dacă este important să obțineți fructe de fructe gustoase cât mai devreme, atunci cel mai bine este să folosiți metoda de creștere a răsadului..

În principiu, grădinarul nu trebuie să se aprofundeze în particularitățile acestei culturi pentru a obține un randament ridicat de fizalis din semințe. Această plantă crește bine pe soluri grele și nisipoase, situația nu se schimbă prea mult dacă, în loc de o zonă luminată, plantează fizalis la umbră.

Semănatul semințelor pentru răsaduri

Puteți planifica această operațiune imediat după Anul Nou. În aceste scopuri, se recomandă utilizarea containerelor separate, căni cu un volum de 0,5 l.

• odată cu debutul lunii martie, acestea sunt transplantate într-un vas comun de flori sau cutie de plantare;
• atunci când vine momentul să plantăm puieți în pământ, trebuie să fiți foarte atenți să nu deteriorați sistemul radicular atunci când separați tufele;
• când temperatura ambiantă este peste + 8 grade, puteți începe să întăriți răsadurile, pentru aceasta, răsadurile sunt scoase la aer curat.

Fructificarea fructelor

Pentru a obține primele fructe din semințe, trebuie să treacă aproximativ 100 de zile din momentul germinării. Fructele de pădure Physalis cresc în locurile în care se ramifică tulpina. Cea mai mare parte a randamentului se formează pe două lăstari de prim ordin și patru lăstari de ordinul doi. În alte zone, fructele de pădure cresc una câte una și adesea au dimensiuni nestandardice.

fructoase durează până la primul îngheț. Este posibil să se stabilească că fructele de pădure sunt coapte prin schimbarea de culoare și începutul vărsării lor. Este recomandat să planificați recoltarea fructelor fizalisului comestibil într-o zi însorită. La începutul lunii septembrie, trebuie să ciupiți vârfurile, ca urmare, planta va cheltui energie nu pentru creșterea ramurilor, ci pentru formarea fructelor.

Despre afine forte, care nu are nicio legătură cu afinele și cel mai direct lucru pentru familia Solanaceae: https://klumba.guru/yagody/rastenie-chernika-forte.html

Uneori, odată cu sosirea înghețului, majoritatea boabelor nu au timp să ajungă la maturitatea tehnică. În acest caz, situația poate fi corectată prin maturizarea lor. Grădinarul va trebui să sape o tufă din pământ cu rădăcini, să o transfere într-o cameră uscată, fără îngheț și să o atârne în ea. O astfel de măsură vă permite să recoltați până la Anul Nou și, în unele cazuri, până în primăvară. Grădinarul nu trebuie să întreprindă nicio măsură: când fructele de pădure sunt coapte, ele însele vor cădea la pământ. Dar trebuie să așezați o cârpă moale sub plante, astfel încât să nu fie deteriorate. De obicei, fructele de pădure fizice necoapte, care nu au defecte se coacă în 3-4 luni. Boabele coapte pot fi păstrate timp de 2 luni la temperaturi de la 1 la 5-6 grade.

Recoltarea semințelor de fizalis comestibile se realizează folosind o tehnologie similară, ca în cazul tomatei.

În primul rând, sunt selectate fructe sănătoase, mari, coapte, care trebuie tăiate în două părți, introduse într-un recipient umplut cu apă de ploaie și lăsate să stea 24 de ore, astfel încât pulpa să devină moale. În viitor, este necesar să separați semințele de pulpă folosind o sită, apoi clătiți și uscați-le. Fructele Physalis au semințe foarte mici - mai mult de 1000 de bucăți la 1 gram.

Dacă grădinarul cultivă mai multe soiuri pe șantier, există o mare probabilitate de amestecare a acestora. aceasta planta este polenizată perfect cu alții. În același timp, fructele fizalisului comestibil cultivate ca urmare a polenizării încrucișate cu mai multe soiuri au aceeași dimensiune și gust ca și originalul, iar în unele cazuri îl depășesc.

Concluzie

Printre culturile cunoscute sunt multe pe care mulți grădinari le ignoră nemeritat. Physalis este doar așa, care formează fructe gustoase de culoare portocalie strălucitoare. Este foarte ușor de îngrijit, deoarece poate crește în orice sol. Mai mult decât atât, în unele cazuri, nu puteți pierde nici timp și energie pe răsaduri în creștere, ci semănați semințe direct în pământ. Acest lucru va trebui să se facă o singură dată, deoarece în viitor, straturile tinere vor începe să crească din tufișul fizalis..