Usturoi rocumball - plantare și creștere
Rocambol este o plantă perenă din familia cepei. În mod popular, are multe nume: usturoi spaniol, coafură sau ceapă egipteană, ceapă. Patria sa este Asia Centrală, unde planta poate fi găsită atât în sălbăticie, cât și în formă cultivată.
Fericit
De fapt, rockambolul, în afară de asemănarea sa externă, are foarte puțin în comun cu usturoiul obișnuit - gustul și aroma sa sunt mai moi. Bulbii crescuți din cuișor nu sunt împărțiți în felii în primul an și atunci rocumbole seamănă cu ceapă. După un sezon, capetele mari formează mai mulți cuișoare, cel mai adesea 5, iar apoi această legumă rădăcină devine ca un usturoi uriaș.
Rocambol - caracteristici și tipuri
Partea de la sol a stâncii este asemănătoare cu verdeturile prazului - are o culoare verde deschisă, frunzele lungi plane cu o suprafață aspră se îndepărtează de trunchiul cărnos puternic la diferite niveluri, care la baza lor sunt ceva mai largi decât la vârf..
Numărul de frunze este de obicei de aproximativ o duzină, în iulie planta aruncă un peduncul lung și jumătate de metru sub forma unei bile cu un diametru de aproximativ 12-15 centimetri. Usturoiul înflorit arată foarte decorativ și poate deveni foarte bine o decorare a patului de grădină, dar dacă planurile rezidentului de vară includ creșterea becurilor rockumbol de dimensiuni mari, atunci săgețile vor trebui rupte.
Garnelul este cultivat în două tipuri:
- 1. Soi, a cărui selecție s-a bazat pe coafură.
- 2. Plantă derivată din ceapă de struguri.
După gust, Rocambolle seamănă atât cu usturoiul cât și cu ceapa, dar are un gust mai ușor de usturoi, fără amărăciune și suculitate accentuată.
Avantaje și dezavantaje
Semnul distinctiv al acestei culturi care a făcut ca plantarea legumelor să se răspândească este mărimea bulbului său uriaș, care oferă randamente excelente. Nepretenția plantei este, de asemenea, un avantaj incontestabil, condițiile pentru cultivarea acesteia diferă puțin de cele necesare plantării usturoiului obișnuit. În plus, Rocambol nu se teme de apariția apei..
Dezavantajele includ: rezistență slabă la îngheț și rezistență scăzută la bolile fungice. Ceapa are un ciclu de dezvoltare de doi ani, în primul sezon se formează doar un dinte din semințe, care este plantat anul următor pentru creștere.
Reguli pentru plantarea usturoiului - selectarea șantierului, pregătirea materialului de plantare
Principala condiție pentru plantarea rockambolului este alegerea unei zone bine luminate. Acest lucru este necesar pentru ca partea din frunze, prin procesele de fotosinteză, să poată oferi becurilor o acumulare semnificativă de nutrienți, ceea ce va afecta, fără îndoială, dimensiunea capetelor de usturoi. Locul pentru usturoiul de elefant poate fi determinat pe teritoriul grădinii unde au fost cultivate leguminoase, dovlecei, varză albă sau siderate înainte.
Nu cel mai puțin important este compoziția calitativă a solului din paturi. Pentru o coafură, un conținut destul de ridicat de materie organică în sol este important, acest lucru poate fi obținut prin introducerea compostului putrezit sau humus în paturi atunci când se desface. Solul trebuie săpat până la o adâncime de cel puțin 20 de centimetri, toate cheagurile de pământ trebuie să fie dezmembrate, iar îngrășămintele trebuie să fie bine amestecate, astfel încât fiecare cuisoare plantată să poată primi nutriția de care are nevoie..
Cea mai favorabilă și, prin urmare, cea mai preferată perioadă pentru plantarea balonului este primăvara devreme. Pentru ca bulbii să se formeze uniform, materialul de plantare este pre-sortat după mărime, iar dacă capul este format din mai mulți cuișoare, atunci este curățat cu grijă de coajă și separat. Copiii separați sunt plantați într-un pat individual de grădină, deoarece se vor maturiza puțin mai repede.
Pregătirea materialului de plantare ar trebui să înceapă cu o lună înainte de plantarea prevăzută a cuișoarelor în pământ deschis. Pentru a asigura un grad ridicat de germinare, becurile sunt supuse stratificării - tratament la rece. Pentru a face acest lucru, acestea sunt introduse la frigider timp de 30 de zile. În noaptea dinaintea plantării directe, materialul de plantare este înmuiat într-o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru dezinfectare.
În prealabil, patul decorat și fertilizat trebuie umezit bine. Se recomandă respectarea următoarei scheme de plantare: distanța dintre paturi trebuie să fie de aproximativ 30 de centimetri, intervalul dintre cuișoarele plantate este de 20 de centimetri. Adâncimea de înglobare 5-10 cm, în funcție de mărimea materialului de plantare.
După plantare, este indicat să acoperiți suprafața paturilor cu un strat de mulci: compost putrezit sau turbă. Acest lucru este necesar pentru a împiedica uscarea solului și a contribui la încălzirea timpurie a solului. După apariția primelor lăstari, solul este dezlegat cu grijă și udat din abundență. Aceste proceduri trebuie repetate de fiecare dată când stratul superior al pământului se usucă..
Dacă plantele încep să se ofileze, acest lucru înseamnă că solul trebuie îmbogățit cu nutrienți, atunci humusul sau compostul sunt introduse suplimentar în paturi.
Dacă se dorește, în special în regiunile cu debut tardiv al dezghețului de primăvară, rockambolul poate fi plantat și ca cultură de iarnă. În acest caz, cuișoarele sunt plantate pe pământ deschis cu 3 săptămâni înainte de înghețurile preconizate de toamnă - chiar la începutul lunii octombrie, astfel încât materialul de plantare să aibă timp să se înrădăcineze, dar nu eliberează săgeți verzi. Schema de plantare este aceeași ca primăvara, nu este necesar să înmuiați cuișoarele în permanganat de potasiu.
Paturile cu usturoi de iarnă trebuie mulate pentru a le proteja de înghețurile de iarnă, timpul de recoltare este iulie.
Îngrijirea necesară a paturilor coafurii
Rocambolul nu este o cultură capricioasă, cu toate acestea, atunci când este în creștere, necesită o abordare atentă la principalele proceduri agrotehnice: slăbire, irigare, plivire și hrănire. În consecință, pentru a obține bulbi mari, solul trebuie să fie menținut constant într-o stare dezlegată și umedă, astfel încât capetele să poată primi o cantitate suficientă de oxigen și apă..
Chiar prima dezlegare a paturilor se realizează imediat după apariția lăstarilor verzi. Procedura trebuie efectuată cu atenție, rupând crusta de pe suprafața solului cu o greblă de mână. Pentru a nu răni rădăcinile plantelor, este necesar să slăbiți superficial, eliminând în același timp buruieni, care nu numai că interferează cu dezvoltarea capetelor de rockambol, dar și atrage substanțe nutritive din sol..
Varietatea uriașă de ceapă preferă udarea abundentă și destul de frecventă de două ori pe săptămână. Acest regim este de obicei respectat numai până la mijlocul verii, iar începând cu luna august, umezesc solul în paturi, pe măsură ce stratul superior se usucă. Dacă este necesar, rockumbol-ul poate rezista cu ușurință la perioada uscată, dar acest lucru poate afecta dimensiunea becului format..
În ceea ce privește îngrășăminte, aplicarea lor este deosebit de importantă în iulie, când există o depozitare activă a microelementelor în bulbi și creșterea acestora. În acest moment, este bine să folosiți preparate și agenți fosfor-potasiu ca pansamente, de exemplu: 1 pahar de cenușă de lemn diluat în 10 litri de apă sau superfosfat în cantitatea indicată de producător la adnotare. În timpul creșterii masei verzi, se recomandă hrănirea plantelor cu îngrășăminte azotate - uree sau azotat de amoniu în raport de 15 grame la 1 metru pătrat de grădină.
Deoarece există o probabilitate de deteriorare a rockambolului prin microflora fungică, pentru a evita problemele cel puțin o dată pe an, se recomandă pulverizarea plantelor cu fungicide, de exemplu, sulfat de cupru.
Bulbii de usturoi uriaș pot crește bine pe terenuri nu foarte fertile, atingând în același timp dimensiuni de 6-8 centimetri în diametru și o greutate de 100-120 de grame, dar dacă crești rocamboll în sol nutritiv și îi oferi îngrijire de înaltă calitate, atunci capetele vor atinge o greutate de 300 de grame cu un diametru de 10 centimetri.
Timp de recoltare și reguli de depozitare
Este foarte dificil să prezici momentul exact al recoltării rockamboll-ului, condițiile meteorologice, compoziția solului în paturi și unele alte aspecte joacă un rol aici. Cel mai adesea, timpul de recoltare scade la jumătatea lunii septembrie - înghețurile mici nu sunt groaznice pentru plantă. Cu toate acestea, nu merită să amânați acest eveniment, o întârziere semnificativă poate provoca crăparea capurilor și infectarea cu ciuperci..
Grădinarul ar trebui să se axeze pe aspectul plantațiilor - usturoiul în sine vă va spune când bulbii sunt gata de recoltat. Până în acest moment, frunzele inferioare se usucă treptat, iar cele superioare se scufundă la pământ și se îngălbenesc.
Este cel mai convenabil să săpați cu o ploaie, deoarece o lopată poate deteriora integritatea becurilor sensibile, ceea ce va afecta negativ depozitarea suplimentară. Din același motiv, atunci când capetele sunt agitate de excesul de sol, nu sunt bătute, ci șterse ușor.
Blaturile Rocumball nu sunt tăiate imediat, ci doar după uscarea capetelor într-o cameră întunecată, ventilată, timp de aproximativ o lună. În acest timp, frunzele vor oferi bulbilor toți nutrienții reținuți în ei. Odată cu tăierea ulterioară, rădăcinile sunt îndepărtate complet fără a răni becurile, iar verdeața este tăiată astfel încât să lase 10 centimetri de tulpină pe fiecare cap pentru a crește durata de valabilitate a culturii.
Rocambol poate fi depozitat în condiții de siguranță la temperatura camerei standard sau într-o cameră cu o temperatură a aerului de aproximativ +8 grade în pungi cusute din material natural sau în cutii de carton cu găuri pentru alimentare cu oxigen.
În timpul sezonului de iarnă, usturoiul este consumat proaspăt, adăugat la mâncăruri fierbinți și salate, murat pentru a fi folosit ca gustare sau uscat ca condiment. Punctul culminant al bucătăriei mediteraneene este ceapa egipteană coaptă cu diverse condimente, care este apoi folosită pentru a face o pastă pentru crutoane..
