Marjoram: în creștere din semințe, proprietăți și contraindicații

Plantă marjoram (Origanum majorana)

- o specie de plante erbacee din genul Oregano din familia Lamb. Crește natural în Europa Centrală, Africa de Nord și Orientul Mijlociu. Chiar și în Egiptul Antic, în Hellas și în Imperiul Roman, maghiranul a fost apreciat ca plantă ornamentală, medicinală și ca condiment. Grecii au înzestrat marjoram cu proprietăți magice, datorită cărora se poate recăpăta curaj și iubire și au susținut că planta și-a primit aroma de la zeița iubirii Afrodite, așa că au purtat coroane de maghiran pe capetele căsătorilor nou-casate. Iar romanii considerau că marjoramul este cel mai puternic afrodisiac. Acum, marjoramul de condimente este cunoscut în întreaga lume ca un aditiv la salate, primele feluri de mâncare, pește și legume. Marjoram este utilizat atât proaspăt, cât și uscat. Marjoram este folosit și pentru prepararea deserturilor, lichiorurilor, lichiorurilor și ca aromă pentru ceai și oțet.

Planta Marjoram - descriere

Tulpinile lui Marjoram sunt ramificate, drepte, de culoare gri-argintiu, ajungând la o înălțime de 20 până la 50 cm. La bază, cresc rigid. Frunzele sunt oblong-ovate sau spatulate, obturate, întregi, pețiolate, gri-tomentose pe ambele părți. Inflorescențele sunt de asemenea tomentos-blană, alungite, constând din trei până la cinci mănunchi în formă de spice, rotunjite și rotunjite. Florile - mici, cu corola roșiatică, albă sau roz - înflorește în iulie sau august. Fructe de marjoram - nucă netedă în formă de ou.

Mărgorama perenă în cultură este cultivată de obicei ca o plantă anuală numită maghiară de grădină.

Creșterea măjorului din semințe

Semănatul semințelor de maghiar

Cel mai adesea, maghiranul este cultivat la răsaduri, deoarece în câmp deschis semințele mici ale plantei pot să nu germineze. Plantarea și îngrijirea maghiranului în perioada de răsad este procedura obișnuită pentru toți grădinarii. Semințele de mălai sunt semănate, amestecate în prealabil cu nisip uscat în proporție de 1: 5, la începutul lunii aprilie în cutii de răsaduri cu un substrat de humus și sol de gazon în proporție de 1: 2 cu adăugarea de cretă zdrobită. Șanțurile dintr-un substrat bine umezit sunt așezate la o distanță de 4-5 cm una de cealaltă, iar semințele sunt sigilate la o adâncime de 2-3 mm, stropind cu pământ uscat deasupra printr-o sită. Culturile acoperite cu sticlă sau o cupolă din film sunt așezate la o temperatură de 20-22 ºC în așteptarea germinării, iar atunci când germenii apar în aproximativ două-trei săptămâni, capacul este îndepărtat, temperatura este scăzută timp de o săptămână la 12-16 ºC, iar apoi acest regim de temperatură este setat. : 18-20 ºC în timpul zilei, 14-16 ºC noaptea.

Îngrijirea la domiciliu pentru mărire

Din momentul în care apar lăstarii, maghiranul este udat acasă, după cum este necesar, astfel încât substratul să fie într-o stare ușor umedă tot timpul, solul este dezlegat din când în când. Când la începutul lunii mai răsadurile dezvoltă o pereche de primele frunze adevărate, răsadurile sunt scufundate într-un model de 5x5 sau 6x6 cm într-o seră sau seră caldă. Acolo cresc pentru a fi transplantate în patul de grădină. Dar dacă ai reușit să semeni semințele într-un ritm bun, poate culesul răsadurilor poate să nu fie necesar. Săptămâni și jumătate înainte de plantare în pământ deschis, răsadurile sunt întărite, zilnic îndepărtând filmul pentru un timp, astfel încât răsadurile să se obișnuiască cu mediul în care se vor găsi în curând. Durata procedurilor de întărire este crescută zilnic până când răsadurile pot petrece în aer proaspăt. Numărul de udări în timpul întăririi este, de asemenea, redus treptat..

Plantarea mărarului în pământ deschis

Când să plantezi mărar

Puteți planta mărar în pământ deschis după ce au trecut înghețurile de primăvară returnabile. În unele zone este sfârșitul lunii mai, iar în unele este începutul lunii iunie. Este suficient să plantezi 15-20 de puieți mari pe patul de grădină - maghiarul este o plantă stufoasă, iar cantitatea de frunze și flori pe care le vor oferi tufele sale este destul de mare pentru consumul casnic. Locul pentru marjoram ar trebui să fie însorit, dar protejat de curenți și vânturi.

Solul Marjoram

Solul optim pentru creșterea maghiranului este mahalaua nisipoasă sau moale, deoarece aceste soluri sunt bine încălzite de soare. Cel mai bun precursor al culturii este cartoful. Cu cel puțin două săptămâni înainte de plantare, săpați patul de grădină la o adâncime de 20 cm, adăugând o jumătate de găleată de humus sau compost și 20 g de uree, 20 g de sulfat de potasiu și 30-40 g de superfosfat la fiecare metru pătrat. După săpături, turnați zona cu apă caldă la o proporție de jumătate de găleată pe mp.

Cum să plantezi mărar

Plantarea mărarului și lăsarea în câmp deschis nu va necesita eforturi suplimentare din partea dvs., dar este necesară respectarea strictă a practicilor agricole. Răsadurile sunt așezate la o distanță de 15-20 cm unul de celălalt, menținând o distanță între rândurile de 40-45 cm. Marjoram este plantat într-un sol bine umezit, după ce a adăugat o mână de compost în fiecare gaură și a amestecat-o cu pământ, după care răsadul este așezat în gaura împreună cu pământul. lump, umpleți gaura cu sol, compactați-l și udați-l. Răsadurile se rădăcină timp de 2-3 săptămâni. În primele zile, acestea necesită protecție împotriva razelor solare directe și a udării obișnuite, iar de îndată ce răsadurile devin confortabile, una dintre udări este combinată cu hrănirea, dizolvarea a 15 g de săritor în 10 litri de apă și consumarea acestei cantități de soluție pe 1 m² de grădină..

Cum să crească maghiar

Îngrijirea Marjoram

Grija pentru maghiran presupune procedurile obișnuite pentru toți grădinarii: udarea, desfacerea și desfacerea solului din grădină, hrănirea și protejarea plantelor de dăunători și boli. Dar dacă, în timp ce aveți grijă de alte culturi de grădină, puteți neglija sătuirea și slăbirea solului din când în când, atunci în cazul maghiarului acest număr nu va funcționa: îngrijirea trebuie să fie constantă și minuțioasă.

Udare maghiar

Orejano marjoram este o cultură rezistentă la secetă, dar în același timp iubitoare de umiditate, așadar udarea ei ar trebui să fie regulată și frecventă. Umezeste-l devreme dimineata sau dupa apusul soarelui cu apa rece. De la mijlocul verii, numărul de udări este redus treptat, iar grădina este udată doar atunci când se formează o crustă pe sol. După udare, slăbiți zona.

Marjoram de top dressing

La trei săptămâni de la plantarea răsadurilor în pământ deschis, mărețul este fertilizat cu un complex de îngrășăminte: la 1 m² de parcelă, 10 g sare de potasiu și uree și 15-20 g de superfosfat se aplică ca soluție. Pentru creșterea și dezvoltarea normală a tufișurilor de marjoram, este suficient.

Colectarea, uscarea și depozitarea maghiranului

Marjoram se recoltează de două ori: la sfârșitul lunii iulie, la începutul lunii august și în septembrie, la începutul lunii octombrie. Cu un cuțit ascuțit, întreaga parte cu frunze a plantei este tăiată la o înălțime de 6-8 cm de la sol, spălată în apă de praf și murdărie, după care mărețul este uscat răspândit pe hârtie pe rafturi și rafturi sau legat în ciorchine într-o nuanță bine ventilată - la mansardă sau sub un baldachin. După uscarea completă, maghiranul este sortat, eliminând frunzele îngălbenite și deteriorate, zdrobite complet în pulbere, așezate în borcane de sticlă cu capace închise ermetic și depozitate într-un loc întunecat..

Ce să plantezi după maghiar

De obicei, după culturile de frunze de pe șantier, este bine să cultivați culturi de rădăcini - napi, morcovi, sfeclă, ridichi.

Boli și dăunători de marjoram

La o vârstă fragedă, marjoram poate obține Alternarioză: apar pete pe frunzele sale, creșterea tufei se oprește. Vremea umedă și plantarea prea densă a maghiranului contribuie la dezvoltarea bolii. Puteți face față Alternaria prin tratarea maghiarului cu unul dintre preparatele fungicide.

Uneori, problemele sunt livrate grădinarilor de către larvele moliei de marjoram, care mănâncă frunzele plantei. Pulverizarea marjoram și solul de sub el cu insecticide vor ajuta la distrugerea dăunătorului..

Tipuri și soiuri de maghiran

Astăzi, în cultura de grădină sunt cultivate două tipuri de maghiran - frunza și floarea. Specia cu frunze este o plantă cu o tulpină ramificată puternică, cu frunziș dens, însă pe o astfel de plantă există puține flori. Aspectul floral are tulpini și rădăcini mai puțin puternice, deși nu înflorește profus. Atât una, cât și cealaltă specie sunt cultivate ca plantă ornamentală, picantă și medicinală. Dintre cele mai bune soiuri de marjoram, cele mai frecvent cultivate:

• Baikal - soi productiv, cu o tufă de aproximativ 55 cm înălțime, cu flori albe și frunze mici aromate, verzi;
• gurmand - unul dintre cele mai productive soiuri de marjoram, care se coace în aproximativ 120 de zile, cu o înălțime de până la 60 cm, cu frunze netede ovale ușor parfumate, uneori acoperite cu o acoperire ceroasă;
• Tushinsky Semko - acest soi rusesc se maturizează în 130-140 de zile. Tufele sale nu prea ramificate, de obicei mov cu pubescență argintie, lemnoasă la bază. Frunzele sunt alungite, ascuțite, cu margini zimțate, florile albe sunt colectate în inflorescențe alungite. Ambele tulpini și frunze sunt consumate proaspete înainte de înflorire, după înflorire - în formă uscată;
• Termos - tulpinile drepte, gri-argintii ale acestui soi ating o înălțime de 40 cm. Frunzele sunt pubescente, mici, verzi. Florile sunt de asemenea mici, albe;
• Scandi - tufă de până la 60 cm înălțime cu frunze mici, foarte ovale, verzi ovale, fără floare de ceară. Floarea de marjoram din acest soi este albă.

Proprietățile Marjoram - daune și beneficii

Proprietăți utile ale măgurii

Substanțele biologice active sunt conținute direct în vârfurile de înflorire ale măgurii. Planta conține zinc, mangan, pectine și flavonoide, fitonide, vitamine A, C și P, precum și ulei esențial îmbogățit cu hidrați de terpineol, linalool și sabinen..

Datorită conținutului acestor substanțe utile, proprietățile medicinale ale maghiranului se manifestă prin faptul că:

• ameliorează durerile de dinți, oferind simultan efect antiinflamator și întărind smalțul și gingiile dinților;
• facilitează expectorația în caz de boli pulmonare;
• este utilizat pentru tratarea bolilor ginecologice, de exemplu, afecțiuni de reproducere și menstruație;
• accelerează circulația sângelui și promovează formarea de noi celule sanguine;
• îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal, stimulând procesul de digestie, ameliorează inflamațiile în intestine, ameliorează flatulența;
• are efect diuretic și ameliorează inflamația în zona vezicii urinare;
• este un remediu excelent pentru insomnie.

Marjoram se ia sub formă de ceai (2 lingurițe de flori proaspete sau uscate ale plantei se prepară în 2,5 căni de apă clocotită și a insistat) - un pahar din acest ceai va ajuta la ameliorarea migrenelor. Un unguent pe bază de marjoram este prescris pentru entorse, abraziuni, vânătăi, reumatism și un nas curgător la sugari. Pentru a face acest lucru, verdeața uscată de marjoram în cantitate de o linguriță se dizolvă într-o linguriță de alcool, se adaugă o linguriță de unt proaspăt, nesalubit, acest amestec se încălzește 10-15 minute într-o baie de apă, apoi se filtrează și se lasă să se răcească. Pentru a trata o răceală la un copil, ungeți-i nasul cu unguent din interior și pentru reumatism și entorse, frecați unguentul în locul dureros.

Cel mai valoros medicament este uleiul esențial de marjoram. Este un lichid gălbui, cu aromă de tartă și cald. Dacă folosești în mod regulat acest ulei pentru aromaterapie, poți scăpa de nervozitate, anxietate și simți un val de vigoare mult timp. Cu ajutorul uleiului esențial de marjoram, negii, porumbul și cheratozele sunt îndepărtate - este suficient să diluați câteva picături în ulei de măsline și să lubrifiați formațiunile cu produsul rezultat. Și dacă adăugați câteva picături de ulei esențial de marjoram pe cremele de mâini sau de picioare, pielea dvs. va fi la fel de moale și moale ca a bebelușului..

Marjoram - contraindicații

Dacă maghiranul în cantități mici este capabil să amelioreze chiar și o migrenă severă, atunci cu o supradoză, dimpotrivă, durerea de cap se poate agrava. Nu este recomandată utilizarea prea frecventă și excesivă a maghiranului ca condiment sau preparate din acestea pentru femeile însărcinate, deoarece conține hormoni fitoestrogeni. Pentru persoanele cu coagulare crescută, pacienții cu tromboflebite și tromboză venei, magia este, de asemenea, contraindicată. Nu folosiți preparate de maghiran și mâncați-l pentru copii sub 5 ani.