Care este numele de pătrunjel cret

Pătrunjelul este o plantă populară care crește omniprezent în grădinile de legume și este folosită în gătit ca condiment. De asemenea, pătrunjelul are proprietăți medicinale. În acest articol, vom vorbi despre una dintre soiurile din genul de pătrunjel - pătrunjel cret, despre proprietățile sale utile și caracteristicile de cultivare.

Descrierea botanică

Pătrunjelul ondulat este o plantă bienală cu o înălțime de 0,3-1 m. În primul an de viață, formează o rozetă de frunze și o rădăcină fusiformă albă, în al doilea - o tulpină erectă, rotunjită, ramificată, cu coaste longitudinale de la mijloc. Frunzele au o formă triunghiulară, de culoare verde închis. Cele superioare sunt de trei ori împărțite, iar cele inferioare sunt duble sau de trei ori peristalizate. Înflorește în iunie-iulie, fructele (picăturile) apar în iulie-august.

Soiuri de patrunjel ondulat

Cele mai populare soiuri de pătrunjel cret:

1. Aster. Maturizare timpurie, 55-60 de zile din momentul apariției. Frunzele de dimensiuni medii sunt colectate într-o rozetă semi-crescută. Sunt de culoare verde închis și sunt ondulate. Cultivat atât pe pământ deschis, cât și închis.
2. Kaderava. Soi timpuriu, cu 70 de zile înainte de maturarea tehnică. Are o porțiune de teren semi-răspândită, cu frunziș de culoare verde închis ondulat, cu o suprafață strălucitoare. Leguma rădăcină nu este potrivită pentru mâncare. Poate fi cultivat aproape tot anul, atât în ​​aer liber, cât și în interior.
3. Mooskrause 2. De asemenea, un soi timpuriu, în vârstă de 65–70 de zile, cu o rozetă mare semipredințitoare. Frunzișul este verde, cu margini ondulate. Are un miros și un gust plăcut. Puteți tăia frunzișul când atinge 10-12 cm.

Compoziția chimică a plantei

Ce efect are pătrunjelul cret asupra corpului uman

O astfel de compoziție a plantei determină efectul său benefic, precum și contraindicații..

Caracteristici benefice

Dacă introducem partea verde a plantei în meniul zilnic, atunci putem nota:

• îmbunătățirea vederii;
• întărirea și albirea dinților;
• întinerirea corpului;
• întărirea sistemului imunitar;
• îmbunătățirea stării sistemului cardiovascular;
• stabilirea proceselor metabolice;
• dispariția proceselor inflamatorii la nivelul articulațiilor;
• normalizarea nivelului de zahăr;
• dispariția problemelor asociate cu aciditate ridicată;
• normalizarea apetitului;
• dispariția proceselor inflamatorii în sistemul urinar;
• curățarea corpului și lucrarea bine coordonată a ficatului, a intestinului gros, a bilei.

Dăuna

Există contraindicații pentru utilizarea pătrunjelului cret:

• alergie;
• boala urolitiaza;
• cistita;
• nefrită.

În Rusia, uleiurile esențiale conținute de pătrunjel cret sunt incluse în lista substanțelor narcotice.

Motivul pentru includerea lor în listă constă în aceste substanțe:

• apiol (sau camfor de pătrunjel, acționează asupra mușchilor netezi și elimină problemele cu menstruația (dureroase, absența lor));
• acid apiolic-
• myristicin (are un efect halucinogen ușor în caz de supradozaj);
• alyltetramethoxybenzene (antispasmodic);
• pinen (are efect mucolitic, de încălzire);
• cetonă (substanță toxică implicată în metabolism).

Substanțe narcotice conținute în pătrunjel cret Niciuna dintre aceste substanțe nu se găsește în „Lista medicamentelor narcotice, substanțe psihotrope supuse controlului în Federația Rusă”. Cultura în sine nu este inclusă în „Lista plantelor care conțin narcotice sau substanțe psihotrope sau precursorii acestora și sunt supuse controlului în Federația Rusă”. Însă pătrunjelul ondulat a fost inclus în „Lista plantelor care conțin substanțe potențiale, narcotice sau otrăvitoare” din Regulile și reglementările sanitare și epidemiologice. Mai precis, nu planta în sine a intrat în ea, ci fructele sale, în care s-a găsit cea mai mare cantitate de uleiuri esențiale și, prin urmare, substanțele enumerate mai sus, de aceea utilizarea lor poate dăuna sănătății.

Video: răul pătrunjelului

Cresterea si ingrijirea patrunjelului

Patul de cultură este pregătit toamna. Este indicat să alegeți un loc pentru o plantă în care au crescut anterior varză, castraveți, cartofi, vinete și roșii. În acest loc, situl este dezgropat împreună cu humusul introdus anterior, gunoi de grajd. Primăvara, solul este dezlegat și se aplică îngrășăminte minerale. Înainte de plantare, semințele trebuie înmuiate, deoarece acestea nu germinează bine. Aceasta durează 18 ore. Se utilizează apă caldă. Semănatul se efectuează după 15 aprilie.

Semințele sunt plasate în caneluri de 6–12 mm adâncime cu un interval de 70–100 mm. Aceeași distanță este lăsată între caneluri. Puteți introduce două-trei semințe în gaură. Culturile sunt presărate cu sol fertil și udate cu atenție. Așezați un strat de mulci deasupra. Dacă sunt așteptate mai multe înghețuri, atunci este necesar să acoperiți culturile cu folie. Udarea se efectuează regulat, pe măsură ce solul se usucă. Recolta este hrănită de două ori pe sezon cu îngrășăminte care conțin azot.Puteți utiliza următorul amestec: 1 kg de materie organică, 15 g de superfosfat și aceeași cantitate de sulfat de potasiu, turnați 8-10 litri de apă. Soiurile de rădăcini sunt adesea cultivate prin răsaduri. Semănatul semințelor se efectuează la jumătatea lunii martie în cutii. Pentru răsaduri, temperatura este menținută la + 22 ... + 25 ° С. După apariția răsadurilor, temperatura este scăzută la +16 ... + 18 ° С. Plantele sunt transplantate într-un loc permanent prin transbordare în a doua decadă a lunii mai.

Video: semănat pătrunjel pentru răsaduri

Recolta

Prima colecție de verzi se poate face în iulie. Dacă ați semănat o recoltă pe timpul verii, atunci puteți colecta verzi chiar înainte de vremea rece. Frunzele sunt tăiate aproape la pământ. Nu se recomandă îndepărtarea completă a masei verzi de pe fiecare plantă. Puteți elimina cel mult 1/3 simultan, astfel încât planta să se poată recupera rapid. Se recomandă să prune periodic tulpina florii, deoarece inhibă creșterea frunzelor pe tulpina principală..

Pătrunjelul ondulat este o cultură sănătoasă. Poate fi utilizat pentru o varietate de probleme de sănătate. Dar trebuie să fiți extrem de atenți, deoarece datorită conținutului unor substanțe din uleiul esențial cu efect narcotic ușor, dacă vă abuzați, vă puteți dăuna.