Care sunt avantajele sfeclei de bulină elvețiană

Mulți oameni nici măcar nu știu care sunt avantajele sfeclei de bulină elvețiană. Pentru majoritatea oamenilor, leguma este asociată cu o legumă de rădăcină de visiniu care are un gust dulceag. Dar puțini oameni știu despre existența sfeclei de frunze, care are o mulțime de calități și proprietăți utile..

Ce este carbidul elvețian

Chard este un tip de sfeclă care nu este o legumă rădăcină, ci frunze mari verzi cu pețioli roșii sau galbeni. Al doilea nume al plantei este „sfeclă de frunze”. Cultura aparține familiei amarantului. Chard nu este numai aromat, ci și o plantă foarte utilă, cu un gust ușor amar..

Mangold este considerat o legumă și un verde în același timp..

Acest tip de sfeclă a fost dezvoltat în regiunile mediteraneene. De-a lungul timpului, au început să-l crească peste tot în lume: în Europa, America, Japonia, America Latină și India..

Chard elvețian conține:

• vitamine (A, B, C);
• important pentru macroelemente umane (calciu, potasiu, magneziu, fosfor, sodiu);
• oligoelemente (cupru, zinc, fier).

În plus față de aceste componente, leguma are multe substanțe mai utile, care sunt pur și simplu necesare pentru dezvoltarea corespunzătoare a corpului uman..

Există două soiuri de sfeclă obișnuite:

1. Elvețian. O specie timpurie care are o aromă bogată. Soiul diferă în venele roșii.
2. Schnitt. Este o plantă rezistentă la îngheț. Planta se caracterizează printr-o creștere rapidă.

Dacă plantați sfecla într-un ghiveci de flori, trebuie să le oferiți iluminare suplimentară..

În ceea ce privește creșterea, ciorba poate fi cultivată nu numai mai departe pat de gradina, dar și pe fereastră, în ghiveciul cu flori. Planta pare foarte impresionantă și va deveni o adevărată decorare a site-ului..

Leguma este propagată de semințe. Chard este o plantă rezistentă la îngheț. Prin urmare, primăvara poți obține prima recoltă..

Beneficiile obținute din pielea elvețiană și contraindicații

Avantajele cărnii sunt descrise chiar și în manuscrisele lui Aristotel, ceea ce înseamnă că planta a fost folosită încă din secolul al IV-lea î.Hr. e. În lumea modernă, majoritatea oamenilor cultivă sfecla de frunze ca element decorativ și nici nu își dau seama că au calități benefice incredibile. Francezii compară gustul plăcilor cu frunze cu spanacul și butașii plantei cu sparanghel.

Cârbul este util mai ales primăvara. Este capabil să compenseze lipsa de vitamine și ajută la revigorarea organismului după lunile lungi de iarnă..

Caracteristici utile:

1. Produsul conține o mulțime de calciu și alte vitamine, care ajută la întărirea țesutului osos, reînnoirea structurii părului și a dinților.
2. Fierul este prezent în frunzele de cărbune, ceea ce înseamnă că utilizarea lor va proteja de anemie și va normaliza hemoglobina.
3. Produsul are un efect deosebit asupra sistemului cardiovascular, ameliorează vânătăile asupra organismului, previne sângerarea internă, controlează coagularea normală a sângelui și ajută la crearea de noi celule sanguine.
4. Sfecla ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge datorită acizilor și fibrelor prezente în plantă.
5. Cu antioxidanți, Swiss Chard combate formarea celulelor canceroase.
6. Planta activează creierul. Acest lucru se datorează vitaminelor B..
7. Îmbunătățește vederea, ajută la bolile ochilor.
8. Chard poate fi utilizat pentru ameliorarea inflamației.
9. Promovează producerea de sebum, care hrănește foliculii de păr. Drept urmare, părul devine puternic și strălucitor.

Ca toate plantele, ciorba are propriile contraindicații. Nu este recomandat persoanelor care au o intoleranță individuală la legume..

Sucul proaspat stors poate provoca greata, somnolenta si hipotensiune. Prin urmare, înainte de a începe să-l utilizați, este mai bine să-l lăsați să se prepară.

Nu este recomandat să folosiți sfeclă sfeclă pentru persoanele cu probleme la rinichi și vezica biliară. Sfecla din elvețiu poate acumula nitrați naturali. Prin urmare, pentru a nu vă face rău, trebuie să spălați bine frunzele sub apă curentă..

Unde se folosesc sfecla de frunze?

Leguma este folosită pe scară largă în medicina alternativă și în gătit. Chard ajută la abcese purulente și arsuri. Este indicat și pentru inflamația ochilor. Pentru aceasta, pe zona cu probleme se aplică frunze frecate din cultură..

Compresele din ciocolată elvețiană îmbunătățesc vederea și previn cataracta. De asemenea, ajută la durerea dinților..

Cu ajutorul sucului, pistrui și negi sunt îndepărtate. Rădăcina de crevete elvețiană grăbită favorizează creșterea părului și previne căderea părului.

Chard în gătit

Datorită gustului său plăcut, sfecla este folosită pe scară largă în industria culinară. Leguma este preparată în majoritatea țărilor lumii. Foarte multe frunze tinere, butași de plantă sunt adăugate în salate. Conținutul caloric al produsului este scăzut, așa că îl puteți pune în siguranță în mesele de dietă.

Este mai bine să folosiți frunze proaspăt culese, deoarece în timpul depozitării își vor pierde aspectul atractiv.

Gătitul unei legume este similar cu lucrul cu spanacul. Este important să vă amintiți că trebuie să aveți mai mult timp pentru a pregăti pețiolele decât pentru frunze. Sfecla merge bine cu alte legume, cereale și carne.

Se prepară sfeclă varza umpluta și vinina, adăugată la sfeclă. Amestecă, de asemenea, frunzele de sfeclă tocate cu ceapa verde și condimentează cu smântână. Buta de sfeclă fiartă, apoi fiartă, are un gust plăcut.

În Italia, mâncarea tradițională „Mușcătură” este preparată din ciorbă tânără, care înseamnă „Roșu”. Felul de mâncare se numește așa datorită faptului că pe foile legumelor există dungi mici, roșii..

Mangold este o plantă unică care conține o cantitate imensă de componente utile. În plus, este scăzut de calorii, ceea ce nu este lipsit de importanță pentru persoanele care urmăresc figura lor. Mâncând sfeclă de frunze va aduce beneficii întregului organism și va preveni multe boli..

Sfeclă medicinală din piele elvețiană în grădină - video