Cultivarea și îngrijirea cărnii, cum să obțineți o recoltă bună de sfeclă
Fericit
O plantă ca. Chard elvețian, sau sfeclă,
Descrierea cărnii și tipurile acesteia
Chard - un fel special de sfeclă care, spre deosebire de ruda ei obișnuită, are rădăcini și frunze și pețiole comestibile. Această cultură de legume bienală aparține familiei Haze. Cultivarea salatei de creveți elvețieni se practică în SUA, Europa, Japonia, India și alte țări. Frunzele sfeclei sunt suculente, cărnoase, înalte de 30-40 cm. În funcție de soi, au culori diferite - roșu, verde, verde-roz, verde-violet ... Această plantă nu formează deloc o rădăcină de rădăcină. Există două tipuri de cenușă: tulpină (petiolat, veinat) și frunze (shnitt-chard, tăietor de ghiveci). În tulpini, împreună cu frunzele, pețiolele sunt, de asemenea, potrivite pentru hrană. Sunt largi și cărnoase, au și culori diferite: verde, galben, roșu.
Există multe soiuri de salată, care diferă prin culoarea tulpinilor, a frunzelor și a pețiolelor, precum și forma frunzelor. Cele mai frecvente dintre ele sunt "Smarald", "Scarlet", "Belavinka", "Green", "Lyons", "spanac" și altele. Planta este reprezentată și de soiuri decorative cu petiole de diferite culori, frunze ondulate și ondulate. Acestea, de exemplu, includ „Zheltochereshkovy”, „Krasnochereshkovy”, „Curly argint” etc.. Pe lângă grădina de legume, ele pot fi plantate în paturi de flori și mixbordere..
Ce card are nevoie pentru o creștere reușită
Mangold este o plantă fără pretenții, cultivarea și îngrijirea ei nu prezintă dificultăți particulare și este foarte asemănătoare cu cultivarea sfeclei de masă.. Mai jos veți găsi recomandări privind rotația culturii acestei culturi, selecția site-ului, selecția solului și metodele de plantare a acesteia în teren deschis..
Predecesorii cardului
Este mai bine să plantați sfeclă de frunze în locul în care plantele obișnuiau să crească, timp în care au fost introduse îngrășăminte organice în sol, de exemplu, ceapă, castraveți, cartofi. Pentru a respecta regulile de rotație a culturilor de sfeclă de rahat, nu ar trebui să o cultivați în același loc în fiecare an, este mai bine să returnați cultura pe același teren după trei ani. De asemenea, nu este recomandat să semeni planta în zonele în care au crescut anterior spanacul, varza și sfecla. În primul rând, acest lucru trebuie făcut pentru a proteja sfecla de frunze de boli și dăunători..
Iluminat pentru cărămidă
Cărbosul nu este delicios în ceea ce privește iluminatul, poate crește atât în zonele deschise ale grădinii, cât și în umbra parțială. Cu toate acestea, este important să știți că, odată cu umbrirea puternică și prelungită, sfecla de frunze de salată va crește mai lent și nu va produce frunze la fel de mari ca și cu o iluminare bună. De asemenea, la o plantă care crește la umbră, se poate observa o cantitate crescută de nitrați.
Care ar trebui să fie solul pentru plantarea sfeclei de sfeclă
Sfecla poate crește în orice sol, dar va fi deosebit de gustoasă și cărnoasă atunci când este plantată în sol umed și fertil cu aciditate neutră.. Planta nu tolerează foarte bine solurile acide.Înainte de semănat, se recomandă fertilizarea solului cu humus sau compost (3-4 kg / 1 mp). Totuși, acest lucru trebuie făcut în toamnă. Primăvara, îngrășămintele organice se aplică cu aproximativ 12-14 zile înainte de însămânțare..
Caracteristici de coji de plantare
Pentru plantarea cojii, folosiți semințe sau răsaduri. Metoda de răsad este foarte rar folosită; când să plantezi cărămidă în aer liber va depinde de momentul în care vrei să recoltezi. În același timp, grădinarii cu experiență recomandă să nu semănăm prea devreme (înainte de aprilie), pentru a nu intra în înghețurile de primăvară. Deși planta este destul de rezistentă la frig - semințele pot să germineze la o temperatură de + 4-5 ºС și să tolereze înghețuri minore, este totuși mai bine să plantezi la temperaturi mai ridicate. Cel mai favorabil pentru ei va fi 18-20 º º. Dacă scopul tău este o recoltă foarte timpurie, atunci poți folosi metoda de răsad sau să efectuezi semănatul sub film.
Soiurile de pețiolate vor fi gata pentru consum în 90-100 de zile de la plantare, cele cu frunze - după 60-70 de zile. Pentru a avea verdeață proaspătă pe masă pentru o perioadă lungă de timp și la o dată mai devreme, sfecla de frunze este recomandată să fie plantată în trei perioade: primele săptămâni ale lunii mai, la mijlocul lunii iulie (recoltarea va fi la începutul primăverii) și înainte de iarnă.Cel mai bun moment pentru a planta pentru prima dată este începutul lunii mai.. Înainte de a planta ciorbă elvețiană cu semințe, trebuie să pregătiți găuri pentru fiecare semință. Distanța dintre gropi este lăsată 25-30 cm lungime, pe culoar - 35-40 cm (pentru soiurile de frunze, puteți 25 cm). Semințele sunt adânci în sol cu 2-2,5 cm.
Ciupercile de ciorbă elvețiană cultivate din semințe ar trebui să apară în aproximativ 20 de zile. O sămânță încolțește mai multe lăstari, astfel încât răsadurile vor trebui să fie subțiri, lăsând un decalaj de 40 cm între ele pentru soiurile de pețiolate și 10 cm pentru cele frunze. Testele coapte sunt tăiate și suspendate pentru maturare. Semințele de ciorbă sunt aceleași cu cele ale sfeclei obișnuite. Ele trebuie păstrate în pungi de hârtie. Ei păstrează germinarea timp de trei ani..
Întrucât propagarea salatălor cu răsaduri nu este atât de frecventă, vom menționa doar pe scurt cum să plantăm carnea folosind metoda de răsad. Principalul avantaj al acestei metode este că în acest fel se poate realiza o recoltă mai timpurie. Puteți semăna plante pentru răsaduri la începutul lunii aprilie. Înainte de semănarea semințelor pentru răsaduri, acestea trebuie înmuiate timp de o zi.
Întrucât sistemul de rădăcină al cărnii este foarte dezvoltat, este necesar să selectați un recipient profund sau ghivece separate pentru răsaduri. Distanța dintre culturi trebuie să fie de 25-30 cm. Răsadurile sunt plantate pe pământ deschis când au o vârstă de 3,5-4,5 săptămâni și o înălțime de 8-9 cm, la începutul sau la mijlocul lunii mai. Puteți să-l plantați strâns - respectând intervalele de 15-20 cm între plante. Recolta va fi gata pentru tăiere în aproximativ o lună, când frunzele ating o înălțime de aproximativ 25 cm.
Cum să aibă grijă de cărămidă în aer liber
Deși cultivarea cărnii în aer liber nu este deosebit de dificilă, pentru a obține un randament bun sub formă de frunze mari, suculente, răsadurile trebuie să fie îngrijite minim. Îngrijirea va consta în slăbirea periodică a solului, udarea, alimentarea și îndepărtarea pedunculilor.
Îngrijirea solului și udarea plantei
Pământul de sub carbid trebuie să fie udat periodic pentru a distruge buruienile și a facilita accesul oxigenului la rădăcini.. Desfacerea ar trebui să fie obligatorie după udare și ploi, astfel încât să nu se formeze o crustă. Sfecla de frunze adoră umezeala (dar nu stagnează), de aceea merită udată abundent, mai ales în perioadele uscate. Frecvența udării va depinde de vreme, dar este mai bine dacă este cel puțin o dată pe săptămână..
Cum să fertilizați ciorba elvețiană
Salata raspunde bine la hranire. Cu toate acestea, atunci când efectuați această procedură, trebuie să cunoașteți măsura, deoarece un exces de îngrășăminte poate duce la efectul opus - pentru a provoca daune plantei. Alimentarea excesivă amenință acumularea de nitrați în plantă.Este necesar să se hrănească cărămidă după fiecare tăiere a frunzelor sau pețiolelor.. Pentru a face acest lucru, utilizați o soluție de uree (10 g / 10 l de apă), mullein (1: 5), îngrășământ vegetal lichid.
Controlul dăunătorilor și al bolilor de ciudă
Cârbul poate afecta boli și paraziți, care este facilitat în principal prin plantare și îngrijire necorespunzătoare.. Cel mai adesea, salata este expusă la mucegai pudră. Condițiile favorabile pentru dezvoltarea acestei boli sunt ploile prelungite și umiditatea stagnantă, precum și deteriorarea provocată de paraziți. Principalul simptom al acestei boli este o acoperire pudră albă pe frunze. Ca măsură preventivă pentru această boală, se recomandă polenizarea cu o soluție de sulf, pansamente cu azot și fosfor-potasiu. Când sunt afectate de mucegaiul pulberii, plantele bolnave sunt îndepărtate, pulverizate cu preparate aprobate.
De asemenea, pe sfeclă se poate dezvolta o ciupercă care provoacă boala picioarelor negre. Simptome - frunzele se ofilesc, tulpinile devin negre, rădăcinile se usucă. Boala poate duce la moartea plantei. Pe vreme caldă, moartea poate apărea rapid - cu cel puțin șase zile de la debutul bolii. Pentru a proteja coji de piciorul negru, acesta trebuie să fie plantat numai pe paturile curățate cu atenție toamna. Este necesar să se respecte un regim moderat de udare.
Dăunător pentru salata de frunze sunt mâncătorul de rădăcini, sfecla de sfeclă, puricii de sfeclă, viermele de sârmă. În lupta împotriva paraziților, măsurile preventive, respectarea regulilor de rotație a culturilor și a tehnologiei agricole ies în prim-plan. Deoarece se mănâncă partea aeriană a salată, utilizarea insecticidelor nu este de dorit. Ele trebuie utilizate numai în cazuri extreme și când paraziții sunt răspândiți masiv. Atunci când alegeți medicamente, ar trebui să se acorde preferință agenților biologici care nu sunt periculoși pentru om și mediu..
Mangold: Recoltarea
Frunzele de pudră plantate în aprilie-mai pot fi tăiate de la sfârșitul lunii iunie până la toamna târzie, după cum este necesar. Sunt despărțite împreună cu pețiolele de la bază. Cu cât tăiați mai des frunzele, cu atât vor crește mai abundent. În medie, de la 1 mp. m de plante pe sezon, puteți colecta 1 kg de verdeață.
În soiurile pețiolate, se consumă doar frunze tinere.. Cele mai groase nu sunt potrivite pentru mâncare. Este recomandabil să mâncați sfeclă smulgută în ziua recoltei. Cu cât este păstrat mai mult, cu atât vor rămâne mai puțini nutrienți. În plus, se estompează rapid. În frigider, produsul spălat este păstrat într-o pungă de plastic pentru cel mult două zile.
Cu toate că rahatul de sfeclă este o plantă perenă, se obișnuiește cultivarea acesteia ca anual în grădinile de legume. Cu toate acestea, dacă vă asigurați că poate iarna confortabil, acoperindu-l bine, vă puteți asigura că verdele proaspăt apare la cea mai scurtă dată posibilă. Pentru iarnă, plantele sunt tăiate la rădăcină și acoperite cu un strat de pământ, turbă, rumeguș, frunze.În procesul de recoltare a cărnii elvețiene, salata poate fi plantată treptat la locul său.
Mangold devine din ce în ce mai popular în regiunea noastră, mai ales pentru că această plantă vegetală este nepretențioasă în îngrijire, rezistentă la frig și conține o cantitate mare de substanțe utile organismului uman.. Dacă îl plantați corect și în stadiile incipiente, atunci puteți realiza că va deveni primele verzi vitaminice care vor apărea în bucătăria dvs. după perioada de avitaminoză de iarnă.
