Soiuri de cartofi timpurii - informații generale

Peste 260 de soiuri de cartofi sunt cultivate în Rusia. Ele diferă între ele în grupul de maturitate, randament și rezistență la boli. Soiurile timpurii de cartofi sunt deosebit de populare în rândul grădinarilor ruși, datorită timpului scurt de maturare..

Aceste soiuri încep să crească și să se dezvolte activ imediat ce pământul se va încălzi până la +10 ° C. Prima recoltă poate fi începută după înflorire. În această perioadă, tuberculii cu o piele foarte subțire se coacă. Fructul pierde rapid umiditatea, deci nu poate fi păstrat mult timp. Acești cartofi sunt consumați sau comercializați vara. Când coaja devine mai puternică (de obicei august - septembrie), puteți recolta principala cultură pentru păstrare pe termen lung în timpul iernii.

Perioada de maturare a unui soi depinde cel mai adesea de calitatea materialului semințial, de momentul plantării, de o cantitate suficientă de umiditate și de elemente utile în sol, de gradul de protecție a plantelor împotriva paraziților și a bolilor, precum și de condițiile meteorologice..

Cele mai bune soiuri de cartofi timpurii care sunt cultivate în Rusia sunt:

• RedScarlet;
• Bellarosa;
• Gală;
• Adretta;
• Karatop;
• Zhukovsky devreme.

Grădinarii cu experiență folosesc mai multe soiuri timpurii de cartofi pentru plantare. În primul rând, în condiții meteorologice diferite, fiecare soi se comportă diferit. Și este dificil de a prezice care va da cel mai bun rezultat. În al doilea rând, pentru gătit, este de asemenea indicat să folosiți diferite soiuri: pentru o salată, un soi tare este mai bun, iar pentru piureul de cartofi este mai bine să luați cartofi care fierb bine.

Soiul Red Scarlet

Un soi de masă cu producție timpurie importat din Olanda. Perioada de maturare a cartofilor roșu scarlat este de 45–70 de zile. Caracteristici principale:

• Culturile de rădăcină sunt mari, alungite-ovale, cu o greutate de 85-120 g. Coaja este roșie, suprafața este netedă, cu ochi superficiali.
• Pulpa este galbenă, nu se întunecă cu deteriorarea mecanică. Culoarea nu se schimbă după tratamentul termic. În timpul procesului de gătit, cartofii Red Scarlet nu tind să se întunece și nu se fierb.
• Conținut de amidon - 10-15%.
• Toleranță bună la secetă, boli (virusuri, nematode de cartofi de aur, vânătaie târzie, curling de frunze, cancer de cartof).
• Productivitate - 400 kg / ha.
• Magazinează bine iarna.

Pentru a asigura un randament ridicat de cartofi roșu scarlat, solul din zona în care se află tuberculii trebuie să fie dezlegat bine pentru penetrarea nestingherită a umidității și a aerului. Acest lucru are un efect benefic asupra formării unui sistem rădăcină bun și a vârfurilor puternice..

Soiul Bellarosa

O varietate timpurie cu un randament ridicat de crescători germani. Perioada de maturare de la plantare până la recoltare este de 45-60 de zile. Principalele caracteristici ale cartofilor Bellarose:

• Tuberculii sunt mari, de formă ovală, cântărind aproximativ 200 g. Coaja este roz, suprafața este aspră, cu câțiva ochi mici.
• Pulpa este gălbuie, nu se întunecă în timpul gătitului și are o susceptibilitate scăzută la deteriorarea mecanică. Soiul de cartofi Bellarosa fierbe bine, are un gust mediu-dulce.
• Conținut de amidon - 15,7%.
• Rezistență foarte mare la boli (virusuri, nematozi, cancer de cartofi, rulouri de frunze) și secetă.
• Randamentul este de 400 kg / ha.
• Pastrarea cartofilor este buna.

În mai multe zone sudice, puteți recolta 2 culturi de cartofi Bellarosa pe sezon. Pentru a face acest lucru, după recoltarea primei recolte la începutul lunii iulie, zonele vacante pot fi plantate din nou. A doua cultură ar trebui să se coacă la începutul lunii septembrie.

Soi de cartofi Gala

Soi de maturitate timpurie. 70–80 zile trec de la plantare la maturare. Gala cartofului descriere:

• Culturile de rădăcini de dimensiuni medii, cu o greutate de 100-120 g, au o formă rotundă sau ovală. Coaja este gălbuie, suprafața este netedă, cu ochi superficiali.
• Culoarea pulpei variază de la galben deschis la galben închis. Are gust bun. În timpul gătitului, nu se fierbe și nu se întunecă.
• Conținutul de amidon este scăzut de 11-13%, de aceea este potrivit pentru alimentația dietetică.
• Una dintre principalele caracteristici ale soiului de cartofi Gala este rezistența bună la deteriorarea mecanică și cicatrizarea..
  Cu toate acestea, plantele sunt predispuse la infecții cu ciuperca rhizoctonia, prin urmare, acestea necesită pansament obligatoriu;
• Productivitate - 340-600 kg / ha;
• Păstrează bine iarna.

Cu 2 săptămâni înainte de recoltarea cartofilor Gala, se recomandă mai întâi îndepărtarea completă a blaturilor. Aceasta contribuie la o durată lungă de valabilitate a tuberculilor în stare bună..

Soiul Adretta

Varietate de masă cu randament timpuriu mediu adus în Rusia din Germania. Maturizarea apare la 60–80 zile de la plantare. Principalele caracteristici ale soiului de cartofi Adretta:

• Tuberculii au o formă ovală, cântărind 120-140 g. Coaja este galbenă, cu ochii mici și mici.
• Pulpa este de culoare galben-pal, cu un gust excelent. Se fierbe bine când se gătește.
• Conținut mediu de amidon - aproximativ 16%.
• Soiul Adretta a crescut rezistența la multe boli, dăunători, putregai și temperaturi scăzute. Cu toate acestea, este sensibil la astfel de boli: scabie, rizoctonie, îndoială târzie și picior negru.
• Randamentul este de 450 kg / ha.
• Potrivit pentru depozitare pe termen lung.

Având în vedere că soiul de cartofi Adretta este mediu timpuriu, este recomandat să nu îl supraexpunem în sol, pentru a evita putrezirea tuberculilor în perioada ploilor abundente de toamnă..

Soi de caratop

Un soi de masă matur cu randament ridicat. Durează 50–70 zile de la plantare la maturare. Principalele caracteristici ale soiului de cartofi Karatop:

• Tuberculii sunt mici, de formă ovală, cu o greutate de 90-100 g. Coaja este galbenă, suprafața este netedă, cu ochi mici.
• Pulpa este de culoare galben-pal, cu gust bun. Varietatea de cartofi Karatop păstrează o structură relativ fermă după gătire și o culoare galbenă plăcută.
• Conținut de amidon 14,4%.
• Rezistență ridicată la boli virale și alte (nematode, cancer de cartofi).
• Productivitate - 450 kg / ha.
• Are o calitate bună de păstrare.

Pentru un randament bun, este recomandat să plantați soiul de cartofi Karatop în zona în care se cultivă leguminoasele și ierburile și lupinul pe solurile nisipoase..

Varietate de cartofi Zhukovsky timpuriu

Un soi de cartofi de maturitate timpurie, crescut de crescătorii autohtoni. Perioada de maturare este de 60 de zile. Principalele caracteristici ale cartofilor timpurii Zhukovsky:

• Tuberculii sunt mari, ovali, cu o greutate de 100-150 g. Suprafața este netedă, roz deschis sau bej, cu puțini ochi roz.
• Pulpa este albă, nu se întunecă la tăiere. Cartofii timpurii Zhukovsky nu se fierb prin sudare și sunt potriviți pentru prăjire.
• Conținut de amidon - 15%.
• În special fără pretenții și rezistent la majoritatea bolilor (nematode, scabie, rizoctonie). Rezistență ridicată la secetă și temperaturi scăzute.
• Randamentul este de 380 kg / ha.
• Cu umiditate și temperatură moderată, poate persista până la mijlocul primăverii.

Cartofii timpurii Zhukovsky pot fi plantați în aprilie. Cu toate acestea, pentru a vă proteja împotriva înghețului și pentru a crește temperatura solului, este recomandat să acoperiți cartofii plantați cu agrofibră. Când a trecut amenințarea de îngheț și temperatura aerului crește, capacul este îndepărtat.

Este evident că plantarea soiurilor timpurii de cartof are o serie de avantaje incontestabile..

1. Probabilitatea de a combina proprietățile biologice ale unui soi cu condițiile meteorologice adecvate. Cartofii rezistă la efectele dăunătoare ale secetei la sfârșitul verii.
2. Plantele tinere nu au timp să fie deteriorate de gândacul de cartofi din Colorado, iar cele mature - purtătoare de boli virale (afide, cicatrici).
3. Puține tratamente chimice. Drept urmare, poluarea mediului extern și cartofii cu pesticide scade, precum și costul mărfurilor.
4. Cantitate limitată de muncă intensivă udare.

Cu toate acestea, plantând doar soiuri de perioade de maturare timpurie, puteți pierde fără a ghici cu vremea. Prin urmare, se recomandă alocarea a 50% din sit pentru cartofii timpurii și plantarea restului în mod egal cu soiurile de la jumătatea sezonului și mijlocii..

Plantarea cartofilor timpurii - video