Soiuri de cartofi în ordine alfabetică, cu descriere și fotografie
Cartofii nu au luat rădăcină imediat în Rusia, chiar au numit-o „măr negru” și astăzi nu ne putem imagina masa fără acest produs copios și popular.
Fericit
Am trăit cea mai mare parte a vieții mele în Urale, iar pentru mine cultivarea cartofilor nu a fost deloc dificilă..
După ce m-am mutat în sudul regiunii Rostov, am încercat să cultiv aici cartofi cu aceeași ușurință, dar nu a reușit an de an. Acum se naște un fleac, apoi tuberculul crește stângaci, apoi piureul din acesta se dovedește vâscos.
După ce am început să studiez caracteristicile varietale ale cartofilor, am fost uimită de cât de diversă și uimitoare poate fi această legumă. Acum știu ce soiuri cresc în sud și care sunt inutile de plantat, ce soi va face un piure luxuriant și care nu se va fierbe și este potrivit pentru o farfurie pentru o rață pentru o vacanță..
În acest articol voi vorbi despre caracteristicile soiurilor de cartofi, subliniind pentru fiecare dintre cele mai interesante calități ale sale.
Plusul este că semințele nu degenerează de-a lungul anilor. Fără boli, dar deteriorate de dăunători.
Briză
Soiul din Belarusul la jumătatea timpurii este apreciat pentru randamentul său ridicat, de până la 650 de centi pe hectar. Tuberculii sunt mari, se formează rapid, gata până la mijlocul sezonului de creștere, pot crește pe orice sol. Pulpa gălbui a tuberculului are un gust plăcut, nu se fierbe deasupra. Nu este rezistent la nematode aurii.
Alb de primăvară
Un soi de maturizare timpurie, poate fi gata pentru recoltare într-o lună și jumătate după plantare. Tuberculii sunt mari, au un gust de prezentare, ușor, plăcut.
Soiul oferă o recoltă abundentă, de până la 600 kg la o sută de metri pătrați. Mai des folosit ca cartofi timpurii. Recoltarea se păstrează cu o perioadă de maturare de cel puțin 70 de zile. Nu este rezistent la întârziere.
gurmand
O specie varietală de selecție rusă cu o culoare neagră de liliac a pulpei, obținută ca urmare a lucrărilor de selecție. Această culoare a apărut datorită introducerii în tuberculi a componentelor plantei pigmentare (antocianine).
Gustul unui astfel de cartof este plăcut, dar destul de original. Tuberculii se pot consuma crud, iar salatele gătite au un aspect original. Recomandat persoanelor în vârstă și diabeticilor.
Domodedovsky
Avantajul acestui soi este rezistența sa absolută la întârziere, se coacă rapid. Tuberculii sunt rotunzi, albi, carnea este albă ca zăpada, nu se întunecă la tăiere. Gust bun. Necesită soluri libere, măsuri agrotehnice.
Elizabeth
Este un soi rusesc vechi cultivat în regiunile din Orientul Extrem Central și Volga. Tuberculii sunt rotunjiți cu o piele netedă. Pulpa este albă, nu se întunecă.
Putregaiul uscat al fusariumului este susceptibil la boli. Până la 400 de centimetri se recoltează dintr-un hectar, se păstrează bine.
Zhukovsky devreme
O varietate de maturitate timpurie, nu picuroasă despre sol. Tuberculii sunt mari, de culoare roz, cu o piele netedă, carnea este albă. Gustul este excelent, nu fierbe moale, nu se întunecă la tăiere. Producția ajunge până la 600 de centi pe hectar.
Zekura
Principalul avantaj este că soiul nu suferă de boli, are imunitate ridicată. Are un gust excelent, dar fierbe repede când este gătit.
Recoltarea se colectează în cantitate de 500 de centi pe hectar, cultivată în toate regiunile țării. Păstrează o calitate excelentă. Tuberculii de dimensiuni medii de aceeași dimensiune, păstrează calități varietale timp de câțiva ani.
Ivan da Marya
Soiul este foarte popular, se poate dezvolta în orice regiuni în care nu fiecare soi produce o cultură. Culoarea tuberculului este galbenă cu pete roșii, pulpa este ușoară, formează până la 19 fructe pe tufiș, nu există exemplare mici.
Nu este rezistent la secetă, este necesară udarea, predispusă la boli de cicatrizare, materialul semințial necesită reînnoire frecventă.
Colombo
Colombo este un soi olandez ultra-timpuriu, recolta este gata în 45 de zile, poartă fructe stabil, tuberculii sunt uniformi, mari, ușori, fără denivelări. Pulpa este galbenă, slab fiartă. Bine păstrat, dă până la 400 de centi pe hectar.
Lileya
Soi belarus cu un randament ridicat de până la 670 de centimetri la hectar, rezistent la secetă, nu este foarte interesant pentru sol și tehnologia agricolă, ușor de cultivat.
Tuberculii sunt mari, uniform, îngrijit, cu o piele galbenă și aceeași pulpă. Gustul este excelent, aplicația este universală, potrivită pentru mâncarea pentru bebeluși. Păstrând calitatea ridicată, transportabilă.
Mamă
Un soi productiv timpuriu, cultivat la scară industrială, produce până la 30 de tone la hectar fără utilizarea de îngrășăminte, este rezistent la secetă. Tuberculul are o prezentare excelentă.
Este de o frumoasă culoare roșie, rotunjită, ușor aspră. Structura tuberculilor nu se întunecă în timpul gătitului. Rezistent la întârziere, dar este afectat de cicatrice.
Nevsky
Soiul rusesc este cel mai adesea cultivat la scară industrială. Este apreciat pentru randamentul ridicat, până la 500 kg la sută de metri pătrați și gust excelent. Se depozitează bine fără a se deteriora, rezistent la întârziere. Potrivit pentru toate tipurile de preparate din cartofi.
Ulise
Un soi de mijloc de sezon, cultivat în principal în zona de mijloc a țării, tolerează bine perioadele uscate. Tuberculii sunt netede, de culoare galbenă, pulpa are un gust dulceag, nu se fierbe.
Producția atinge până la 300 de centi pe hectar, rezistentă la infecții târzie și cancer.
Picasso
Soi târziu, recolta este gata în 3-4 luni după plantare, randament - 300 de centenari la hectar. Tuberculul este galben cu pete roz, cu carne ușoară, gust excelent. Coaja este foarte subțire, nu o poți coaja, după 15 minute de gătit este gata.
Este bine păstrat, dar este afectat de întârziere. Necesită tehnici agricole adecvate.
Red Scarlett
Soiul olandez cu maturitate timpurie, unul dintre cele mai bune în reproducere. Tolerează bine seceta, de aceea este recomandat pentru cultivare în sudul țării.
Fructul este de culoare mare, roz, neted, cu o structură moale galbenă, nu se întunecă, nu se fierbe și nu este potrivit pentru a face piure de cartofi. Bine păstrat, produce până la 600 de centi pe hectar. Rezistent la boli majore, cu excepția cicatricii.
Sineglazka
Soiul a fost crescut de crescătorii ruși după război pentru a sprijini populația în anii de după război. Primele probe au fost distribuite gratuit rezidenților din regiunea Smolensk. Soiul are o rezistență excelentă la condițiile meteorologice nefavorabile, nu este susceptibil la infecții.
Tuberculul este mare, cu pielea aspră, cu pete purpurii. Pulpa este crudă în timpul gătitului, cu un gust excelent. Nu este folosit pentru cultivarea industrială, deoarece este slab depozitat.
Timo Hankkian
Soiul finlandez, formează o cultură într-o lună și jumătate până la două luni, reacționează bine la excesul de umiditate și secetă. Tuberculul este rotund, galben, cu gust plăcut, nu se fierbe și nu se întunecă. Spre deosebire de alte soiuri, acesta nu este afectat de gândacul de cartofi Colorado. Magazine bine, populare cu grădinarii.
Noroc
O varietate de selecție internă, roditoare chiar și cu o vară ploioasă nefavorabilă. Se adaptează oricărui sol. Se coace repede, după 5-6 săptămâni puteți mânca cartofi tineri.
Culoarea pielii este galbenă, carnea este galben deschis, gustoasă. Se întunecă de impact și în timpul gătitului, se fierbe rapid. Productivitate de până la 500 de centenari la hectar. Se păstrează bine până la recolta următoare în condiții potrivite.
Frescă
O varietate olandeză de maturitate timpurie, este cultivată la scară industrială pentru prelucrare. Tuberculii au dimensiuni mici, în formă rotundă, cu o piele galbenă. Nu este rezistent la întârziere, astfel încât recolta este recoltată rapid și la o dată mai devreme. Productivitate de până la 400 de centi pe hectar.
țigan
Țiganul se remarcă printr-o culoare de piele deosebită. Pielea este subțire, de aceea este deteriorată în timpul transportului. Tuberculii au dimensiuni și forme diferite, astfel încât prezentarea nu este întotdeauna de înaltă calitate. Pulpa este albă, compoziția conține oligoelemente necesare alimentației dietetice.
Gustul este excelent, soiul poate fi folosit la prepararea oricăror feluri de mâncare. Productivitate - 250 de centi pe hectar, păstrarea calității este medie.
Fontă
Varietatea selecției populare nu este doar un soi de mâncare, ci și un soi de furaje. Tuberculul are culoarea purpurie, pielea este densă, culoarea cărnii este albă. Gust plăcut, potrivit pentru orice preparat culinar.
Volumul recoltei depinde de fertilitatea solului și de climă, este bine păstrat. Cifrele medii sunt de 150-200 de centimetri la hectar. Pe baza acestui soi, a fost creat unul nou - Cornflower.
Shaman
Un nou soi de maturare timpurie, tufișul dă 30 de tuberculi mari. Are un gust excelent. Șorțul de tubercul este dens, deci poate fi depozitat în apartament. Culoare - roșu - visiniu, cu o nuanță albastră, pulpă deschisă. Se recoltează până la 400 de centi pe hectar. Are o imunitate puternică la cicatrizare.
Yugan
Varietatea selecției rusești este destul de populară. Tubercul cu pielea galbenă și pulpa ușoară. În aparență, cartoful are o prezentare nepresentabilă, dar are o conservare bună a tuberculilor. Productivitate la nivelul a 450 de centi la hectar. Afectat de un nematod.
Evoluţie
Este un soi olandez de maturitate medie. Are tuberculi mari alungiți, se adaptează bine la diferite climaturi, dar este dificil în tehnologia agricolă, necesită cunoștințe profesionale.
Aplicația este universală. Gustul este bun, pulpa nu se fierbe deasupra. Materialul din semințe din acest soi pierde rapid calitățile soiurilor..
Yanka
Are performanțe excelente, de până la 650 de centi pe hectar. Tuberculii au un gust minunat, dar se sfărâmă și se fierb în timpul gătitului. Bine depozitate și transportate.
Soiul este sensibil la boli: putregaiul umed și spurcarea târzie. Crește la scară industrială.
