Fotografia și descrierea soiurilor de cartofi

Nu toată lumea știe că în lume se cultivă un număr mare de soiuri de cartofi. Există specii exotice cu gusturi neobișnuite. Nu ne putem imagina nicio vacanță și o cină obișnuită de familie fără o farfurie cu cartofi: piure de cartofi, prăjiți, tocanite, umplute, cu ciuperci. Pur și simplu este imposibil să enumerați toate felurile de mâncare cu această legumă rădăcină. Să trecem la explorarea celor mai populare specii. Vom studia soiurile de cartofi, fotografiile și descrierea.

Fiecare nume are propria sa aromă și metoda de preparare, lucru greu de crezut pentru laic. Dar gospodinele cu experiență sunt bine versate în cartofi și știu care este potrivit pentru piure de cartofi, și care pentru cartofi în „uniforme”. Așadar, vă prezentăm pentru revizuire cele mai „populare” soiuri de cartofi, fotografiile și descrierea lor.

Atunci când alegeți, ar trebui să acordați atenție depozitării și rezistenței la temperaturi extreme, boli!

Red Scarlett

Crescătorii olandezi au făcut o treabă excelentă și au crescut o varietate incredibilă de cartofi - Red Scarlett. Aparține plantelor de maturizare timpurie, joasă, florile sunt roșii-purpurii. Randament ridicat, dar deseori mărimea și cantitatea culturilor de rădăcini depind de condițiile climatice. Tuberculii de cartofi sunt alungați, chiar și ajung la 150 de grame. Experții culinari notează rezistența culturii la deteriorare, iar după tratamentul termic, tuberculii nu își schimbă culoarea. Grădinarii adoră această varietate pentru toleranța sa ușoară la secetă, rezistența la diverși ciuperci, boli.

Cartofi Sineglazka

Varietatea preferată de grădinari și cartofi de păstrare nepretențioși „Sineglazka” ocupă cu fermitate un loc de frunte în popularitate în rândul rezidenților cu experiență din vară. Formarea timpurie a tuberculilor (în perioada de înflorire) permite grădinarilor să guste cartofii tineri după 40 de zile. În contextul în care tuberculii sunt albi, cultura și-a luat numele datorită ochilor albaștri, care încep să germineze primăvara. Recoltarea este întotdeauna bogată în mod constant, de la o sută de metri pătrați la 500 kg. Florile sunt tuberculi ovali mari, de culoare albastru deschis. Soiul nu este păstrat mult timp, dar are un gust excelent. Rezistent la cicatrizare, întârziere, putregai bacterian.

Cartofi "Nevsky"

Cei cărora le place să mănânce cartofi tineri devreme se vor descurca bine cu cartofii Nevsky. Deja în a 40-a zi de la plantare, cultura se încântă cu un produs fiert și gustos. Blaturi dense, flori albe. Tuberculii sunt ovală, de coajă galben deschis, cu pulpă cremoasă. Depozitare bună chiar și la temperaturi foarte scăzute. La plantare, trebuie avut în vedere faptul că solul trebuie să fie bine încălzit, tuberculii sunt întregi și fără lăstari rupți. Soiul este rezistent la boli și viruși. Cu un tratament adecvat al solului cu îngrășământ, cartofii vor aduce o recoltă abundentă.

Cartofi "Lasunok"

Gustul picant, rezistența la boli, extremele de temperatură se disting prin cartofii Lasunok, crescuți de crescătorii din Belarus. Productivitate - 650 de centimetri la hectar, digestibilitate excelentă. Gospodinele aleg această varietate pentru piureul de cartofi, prăjirea, tocanirea și alte preparate preferate. Este cultivat la scară industrială, deoarece este ușor depozitat și transportat cu succes pe distanțe lungi. Coaja este de culoare galben deschis, tuberculii sunt alungiti, albi in sectiune. Fertilizarea solului, principalul lucru este să nu exagerați cu fertilizarea. Vârfurile încep să încolțească dens și „ia” puterea din rădăcini, ceea ce duce la apariția fructelor mici. Periodic udare, hilling, dăunători și controlul bolilor vor duce la un singur rezultat - grădinarul va primi o recoltă generoasă.

Cartofi Rocco

Frumos cultivar exterior și foarte gustos, obținut prin selecție de către specialiști olandezi, cartofii Rocco dau roade la începutul lunii august. Acest soi unic a început să fie cultivat în Rusia în urmă cu 20 de ani. Cultura s-a înrădăcinat perfect în zona noastră climatică. Doar două decenii vechi și un produs delicios pot fi văzute acum pe orice piață. Culoarea florilor este roșu-violet. Leguma rădăcină are o formă ovală, cu o piele roșie. Ceea ce este de remarcat este faptul că tuberculii acestui soi au întotdeauna o formă corectă, fără crestături și curburi. Greutate maximă -120 grame. Blaturile sunt rezistente la întârziere, viruși, cicatrice și secetă. Avantajele „Rocco” pot fi, de asemenea, atribuite păstrării bune a calității și inofensivității mediului, ceea ce garantează păstrarea culturii în timpul depozitării și transportului pe termen lung. Datorită rezistenței sale la transport și la păstrarea calității, soiul este cultivat la scară industrială și „așteaptă” cumpărătorul pe rafturile tuturor magazinelor și piețelor.

Cartofi Rosara

Acest tip are un gust unic, potrivit pentru gătirea diverselor feluri de mâncare. Soiul de cartofi Rosara a fost crescut de crescătorii germani. Există 12-15 tuberculi dintr-un tufiș, greutatea unui fruct ajunge la 115 grame. 65-70 de zile sunt suficiente pentru formarea culturii. Soiul este rezistent la ciuperci, boli, raci de cartofi, nematozi, cimbru. Tolerează ușor temperaturile scăzute, ceea ce permite o recoltă bogată într-o zonă climatică rece. Depozitarea bună face posibilă cultivarea cartofilor Rosara la scară industrială și transportarea lor în diferite țări. Fructe cu piele roșie, alungite, cu gust excelent. Ploaia, seceta, temperaturile reci nu afectează soiul, ceea ce garantează un randament ridicat.

Cartofi Riviera

Tuberculii ovali galbeni ușori ai cartofilor Riviera sunt soiuri timpurii și dau o recoltă la 40 de zile de la plantare. Datorită fructificării abundente, aparține soiurilor de masă. Are întotdeauna o prezentare frumoasă și un gust excelent. Magazinează bine, dar având în vedere că acesta este un soi timpuriu, grădinarii nu cresc o cultură pentru consum în timpul iernii. Cultura este rezistentă la secetă, temperaturi scăzute, ploi, boli, viruși. De asemenea, rezistență ridicată la cancerul de cartof, nematode, cicatrice. Soiul este cultivat în regiunile sudice, nu înflorește. Planta are o tulpină înaltă, ochii tuberculilor sunt mici.

Nu este strict recomandat să tratați soiurile timpurii cu substanțe chimice.!!!

Cartofi "Picasso"

Un soi mediu târziu, după plantare, se produce timp de 125-140 de zile. Cartofii "Picasso" au fost crescuți de crescătorii olandezi. Se referă la o specie cu randament ridicat, coaja galbenă, ochii roz. Culturile de rădăcini au un gust mare, excelent. Este cultivat nu numai de grădinari, ci și la scară industrială. Se menține bine, tolerează ușor temperaturile ridicate și scăzute, seceta, ploaia. Cartofii Picasso sunt rezistenți la boli, viruși, scabie, întârziere. Principalele locuri de cultivare sunt regiunile centrale ale Pământului Negru. Până la 570 de centi de cartofi se recoltează de la un hectar. Acest soi „preferă” fertilizarea frecventă.

Soiurile de cartofi enumerate mai sus sunt cele mai populare. Fiecare dintre ei are

• gust grozav,
• cimbru,
• rezistență la virusuri, boli.
• tolerează ușor schimbările de temperatură;
• își înrădăcinează bine condițiile climatice diverse ale Rusiei;
• rezistent la depozitarea pe termen lung;
• transferă cu ușurință transportul pe distanțe lungi.

Temperatura scăzută, seceta, umiditatea ridicată în timpul cultivării nu afectează randamentul. Alegeți după gustul dvs. și plantați cartofii preferați în paturile voastre. Astăzi, a găsi o varietate de elită sau rară nu este o problemă. Tot ce ai nevoie de un grădinar este să muncești din greu, iar recolta va fi minunată!

Video: „Cele mai bune soiuri de cartofi”

https://youtube.com/embed/lA8cJ4kbw8w