Soiuri de cartofi pentru rusia centrală

În Rusia centrală, climatul este moderat continental. Verile calde și umede și iernile nu foarte reci sunt condiții bune pentru cultivarea cartofilor. Dar randamentul este influențat nu numai de climă, ci și de sol și de teren. În zonele joase din vara ploioasă, se acumulează umezeala, care afectează rădăcinile rădăcinilor plantei - acestea sunt boli și infecții.

Solul din Rusia centrală nu este pretutindeni bogat în nutrienți. Prin urmare, trebuie să alegeți soiuri de cartofi potrivite pentru zonă și să urmați regulile de cultivare a solului. Dacă toate condițiile de plantare și îngrijire sunt îndeplinite, vă puteți aștepta la o recoltă abundentă..

Soiuri de cartofi pentru Rusia centrală

Cea mai tradițională legumă din bucătăria rusă este cartofii. Deși a fost inițial crescut în America, a fost iubit și în Rusia, soiurile au fost adaptate condițiilor rusești, iar această legumă a intrat ferm în meniul locuitorilor din Rusia.

Grădinarii cu experiență știu că pentru maturarea timpurie a culturii, trebuie să plantați mai mult de o varietate de cartofi, dar mai multe. Acest lucru crește probabilitatea de maturare timpurie a tuberculilor..

Există 4 categorii de maturitate a culturilor:

1. 1. Soiurile timpurii sunt o delicatesă de legume de vară care este consumată imediat.
2. 2. Mediu timpuriu - pentru depozitare scurtă, de preferință într-un loc rece.
3. 3. Mijlocul sezonului - păstrat mult timp, dar începe să încolțească rapid.
4. 4. Maturizare târzie - pentru depozitare din toamnă până în primăvară.

Pentru Rusia centrală, soiurile potrivite sunt la începutul și jumătatea sezonului, deoarece soiurile târzii nu se pot coace în aceste condiții. Cele mai potrivite pentru Rusia centrală încă de la început:

• Vyatka este o varietate fructuoasă, tuberculii și pulpa sunt albe, mari până la 140 de grame. Rezistent la întârziere.
• Slavyanka este rezistentă la secetă și la întârziere. Tuberculii sunt foarte mari până la 300 de grame, coaja este roz, pulpa ușoară.
• Belorussky - un soi cu tuberculi mari de până la 200 de grame, coaja și pulpa sunt albe. Produce o recoltă bună. Soiul este rezistent la bolile infecțioase.
• Ural timpuriu - roditor, tuberculi de până la 150 de grame, alb cu ochi mici, ovali. Nu poate fi păstrat mult timp, este instabil în bolile infecțioase.
• Varmas - tuberculi albi, mari până la 200 de grame. Soiul este rezistent la zgarieturi. Nu fierbe moale în timpul gătitului.
• Domodedovo - care nu necesită condiții de creștere, fructuoase, are tuberculi albi de dimensiuni medii, care cântăresc până la 100 de grame. Rezistent la diverse boli infecțioase.
• Sosnovsky - roditoare, tuberculi cu o greutate de până la 130 de grame, roz rotund-oval cu carne albă.
• Amabil - un soi cu tuberculi albi rotunzi, cu o greutate de până la 100 de grame, puțini ochi. Delicios. Rezistent la cicatrice, cancer, viruși.

Alegând aceste soiuri dovedite timpuriu și jumătate timpurie pentru plantare, grădinarii sunt siguri că vor primi randamente mari, dar dacă este posibil să creezi condiții mai bune pentru cultivarea cartofilor, atunci poți conta pe randamente record pentru aceste soiuri..

Soiuri de cartofi timpurii medii:

• Explozie - randament bun, tuberculii cântăresc până la 150 de grame, roz, carne mare, cremoasă. Rezistent la scorb.
• Arina este o varietate fructuoasă, tuberculi mari de până la 130 de grame, formă alungită, culoare albă. Nu fierbe când este gătit.
• Latona - tuberculi mari gălbui până la 130 de grame. Nu se sfărâmă în timpul gătitului. Rezistent la cancer, întârziere.
• Romano - roditoare, cartofii cântăresc până la 150 de grame, mari cu pielea roz și carnea albă. Rezistent la virusuri.
• Condorul este unul cu randament ridicat. Greutatea tuberculului până la 200 de grame, alungită, roz în exterior și galbenă în interior. Rezistent la virusuri.
• Gala - necesită o mulțime de îngrășăminte și udare - de 3-4 ori pe sezon, dar dacă sunt îndeplinite aceste condiții, răspunde cu randamente mari. Fiecare tufiș are până la 25 de tuberculi. Se maturizează la aproximativ 70 de zile de la germinare. Are tuberculi rotunzi, de dimensiuni medii până la 100 de grame. Cartofi cu piele galbenă și carne. Tolerant la secetă. Rezistent la infecții fungice.

Pe banda medie rusă, pentru a obține randamente stabile, puteți utiliza soiuri timpurii pentru plantare, care sunt cele mai rezistente la întârziere - acestea sunt Arosa, Orbita, Idaho, Adretta, Vesna, Zarya, Zarevo, Bellarosa, Moș.

Există soiuri străine timpurii care sunt rezistente la întârziere. Tuberculii au o carne galbenă. Acestea sunt finlandeze: Vital, Asterix, Satu, Ostara. Olandeză: Fresco, Mona Lisa, Desiree. Germană: Felox, Alvara, Cardina, Rosara, Karaton.

Unele dintre cele mai bune soiuri: descriere și recenzii

În prezent, atunci când aleg soiurile de cartofi pentru pământurile lor din Rusia centrală, fermierii acordă preferință celor care pot produce de la 300 la 600 de centi pe hectar. Cerințe de soi:

• trebuie să crească pe orice sol;
• rezistent la umiditate;
• rezistente la secetă;
• tolerează înghețurile mici;
• are un randament ridicat;
• păstrează bine iarna;
• nu se teme de infecții și boli fungice.

Unul dintre aceste soiuri este Red Scarlett, crescut în Olanda. Productivitate de la 270 de chintale la 1 hectar de cartofi tineri, până la 600 de chintale de coapte. Vegetația are loc în 75 de zile. Tuberculii au o culoare roșie, cu o piele subțire. Datorită conținutului de amidon (15% -17%), rădăcinile tăiate nu se întunecă. Are un gust foarte bun. Nu-și pierde gustul pe întreaga perioadă de păstrare. Trebuie să udati de 3-4 ori pe sezon. Nu-i frică de îngheț și secetă. Păstrează până la 98%. Soiul este imun la virusuri, nematozi de cartofi și cancer. Rezistent la întârzierea tuberculilor, dar se teme de întârzierea vârfurilor.

Feedback-ul de la fermieri confirmă faptul că soiul Red Scarlett dă roade, confirmă pe deplin caracteristica declarată. În gătit, este potrivit pentru multe feluri de mâncare. Nu se întunecă pe tăiat și chiar se obțin chipsuri și delicioase „clătite”. Îmi place foarte mult soiul.

Timo este un soi finlandez de maturare timpurie cultivat în regiunile centrale ale Rusiei. Este considerat unul dintre cei mai buni cultivatori de cartofi timpurii. Este nepretențioasă în cultivare, dă un randament ridicat de la 350 la 400 de centi la hectar, cu o îngrijire corespunzătoare, randamentul crește la 600 de centi pe hectar. Tuberculii au dimensiuni medii, au formă rotundă, pielea și pulpa sunt de culoare deschisă. Se menține până la 96% dacă se observă temperatura aerului și ventilația. Foarte rezistent la cancer, moderat rezistent la infecții târzii, viruși, „frică” de nematozi de cartofi.

Soiul lui Timo Hannkiyan dă randamente stabile atât în ​​veri ploioase, cât și în cele calde. La gătit, tuberculii sunt crud, gustul este excelent. Bine păstrat, rezistent la multe boli.

Bellorosa este o varietate timpurie, cu randament ridicat, de până la 320 de centi pe hectar. Nepretențioase, oferă randamente stabile pe diferite soluri. Nu se teme de secetă. Cartofii au o formă rotundă-ovală, cu piele roz, carne gălbuie și gust excelent. Calitate ridicată de păstrare. Rezistent la boli virale.

Cultivarea cartofilor în regiunea Moscovei

Pentru regiunea Moscova, unde cultivarea cartofilor nu este o sarcină ușoară, necesitând cunoștințe, trebuie să selectați cu atenție soiurile. Cele mai bune ar trebui să aibă anumite caracteristici:

• Regional, derivat pentru regiunea Moscova.
• Prin timpul de maturare. Trebuie să alegeți soiuri ultra-timpurii sau timpurii, în caz contrar, tuberculii nu vor avea timp să se coacă și pot fi sensibili la întârziere.
• Rezistența la boli. Regiunea Moscovei, cu solurile sale și clima schimbătoare, în ultima vreme, nu are condiții potrivite pentru maturarea cartofilor.

La plantare și alegerea unui soi, este necesar să se țină seama atât de calitatea solului, cât și de condițiile climatice ale zonei. Soiuri de cartofi potrivite pentru țările regiunii Moscova, a căror producție a fost testată de zeci de ani în practică:

• Favorit este un soi de jumătate timpuriu, cu un randament ridicat. Tuberculii sunt ovali, albi, de dimensiuni mari, conținut de amidon până la 19%, gust bun. Nu-i place excesul de umiditate, sunt posibile golurile în tuberculii foarte mari. La recoltare, tuberculii deteriorați se deteriorează rapid. Menținerea calității este satisfăcătoare.
• Lorkh - târziu devreme, frecventă în cultivarea cartofilor. Tuberculii au formă rotundă, ovală, când lipsește fosfor și potasiu în sol. Culoarea este albă, au o coajă netedă, ochii superficiali sunt localizați în tot tuberculul. Pulpa albă, amidon până la 23%. Bun până la palatabilitate excelentă.
• Vrăjitorul se maturizează timpuriu, tolerează cu ușurință seceta, rezistentă la infecția târzie, scabie, nematode de cartofi. Are un randament ridicat și este bine conservat. Tuberculi cu piele albă, ochi mici, carne albă. Forma ovală rotunjită. După gust, acest soi se află în primele zece soiuri străine și rusești.
• Liderul este târziu devreme, roditor, de masă, gustos. Rezistent la cancer. Bună păstrare a calității. Testat pentru adecvarea creșterii în regiunea Moscova.
• Lugovskoy - mijlocul sezonului, crescut de Institutul de Agricultură de Cartofi. Clasa de masă. Tuberculii sunt ovali, coaja este roz deschis, carnea este albă. Greutatea tuberculilor ajunge până la 120 de grame, randamentul dintr-o bucșă este de până la 900 de grame. Rezistent la boli: scabie și întârziere, rezistent moderat la virusuri.
• Noroc - este un soi de maturare timpurie, roditor. Tuberculii sunt albi, rotunzi-ovali și au carne albă. Greutatea unui tubercul ajunge până la 130 de grame, până la 1.200 kg se îndepărtează dintr-un tufiș. Conține amidon până la 15%. Gustul este plăcut. Rezistent la întârziere și viruși, moderat rezistent la cicatrice. Tolerant la secetă.
• Sineglazka este un soi de masă la mijlocul sezonului. Tuberculii se formează din timp. Unul dintre cele mai productive, dar impropriu pentru producție: păstrarea calității scăzute a loturilor mari. Șoriciul neted. Ochi lila superficiali. Legumele rădăcinoase au carne albă. Rezistent la boli.
• Nevsky - devreme. Are un randament ridicat: de la un hectar la 350 de centenari. Gustul este excelent. Greutatea tuberculului până la 130 de grame. Conținut de amidon până la 17%. Calitate ridicată de păstrare. Rezistent la boli virale, întârziere, dar nu va rezista la nematode de cartofi.
• Zhukovsky early este o varietate ultra-timpurie. Productivitatea este stabilă, tuberculii cântărind până la 150 de grame. Se elimină până la 320 de centi pe hectar, dacă se creează condiții, randamentul se ridică la 600 de centi pe hectar. Gust excelent de cartofi. Amidon în tuberculi până la 14,7%. Păstrat bine, până la 96% păstrând calitatea. Rezistent la cancer, nematode, cicatrice.
• Priekulsky timpuriu este un soi de masă, maturizare timpurie, cel mai potrivit pentru regiunea Moscova. Tuberculii sunt albi, își păstrează prezentarea timp îndelungat, gustoși. Productivitate 1,7-2,5 kg la 1 metru pătrat. Din cauza maturizării timpurii, tuberculii nu sunt afectați de turtirea târzie, rezistentă la cancer.
• Falensky - devreme. Randament ridicat: greutatea unui tubercul este de până la 170 de grame, de la 1 metru pătrat la 1,2 kg de cartofi. Tuberculii sunt albi, de formă ovală. Golurile și fisurile se formează uneori în tuberculi. Rezistent la cancer.
• Detskoselsky - la jumătatea timpurii. Răspunde bine la fertilizare, tuberculi de până la 100 de grame, formă ovală, culoare roz. Protejat împotriva diferitelor boli ale cartofului.
• Trandafir timpuriu - Acest soi este cel mai bun dintre cele timpurii din punct de vedere al gustului. Tuberculii sunt mari, alungiti, de un roz profund, cu ochii slabi. Greutatea unui tubercul ajunge până la 120 de grame. Pentru gustul său, soiul este solicitat nu numai în regiunea Moscovei, ci și în toată țara.
• Ostara este un soi timpuriu de încredere cu un randament ridicat. În regiunea Moscovei, la începutul lunii august, pot fi scoși din tufis până la 30 de tuberculi, iar în a doua jumătate a lunii august cartofii se coacă și pot fi recoltați. Rădăcinile sunt mari, carnea are o nuanță cremoasă, sunt puțini ochi. Delicios. Rezistent la boli virale.
• Provento - mijlocul sezonului, patria Olandei, adaptat la condițiile Rusiei centrale. Productivitate: pentru 1 bucșă, numărul de tuberculi este de până la 10 bucăți. Culoarea cojii și a pulpei este galbenă, fiartă moale, nu se întunecă. Delicios. Păstrează bine. Rezistent la nematode, viruși, scabie, întârziere.
• Penza maturare timpurie - masă, maturare timpurie, tuberculi mari, gust excelent. Poseda o buna pastrare a calitatii. Rezistent la cancer.

Pentru a alege un soi de cartofi cu un gust excelent, trebuie să știți că gustul depinde de cantitatea de acizi grași din tuberculi, astfel de cartofi pot fi mâncați fără ulei. Cantitatea optimă de acizi grași este, în mod normal, de 280-300 mg la 100 grame de legume rădăcinoase crude și 150-190 mg la 100 grame fierte.