Soiuri de cartofi după maturitate: recomandări de selecție pentru diferite regiuni
Câți cartofi cresc rușii? Specialiștii în colectarea datelor statistice le este greu să răspundă la această întrebare. Ei spun multe. VTsIOM a numit o cifră interesantă - 56% din cartofii, care sunt consumați de 146,7 milioane de persoane din populație, au fost crescuți în căsuțele de vara și în curtile lor.
Fericit
Tot Institutul de Nutriție al Rusiei își numește propriile cifre: în medie, aproximativ 37 kg din acest produs sunt consumate per locuitor. Aproximativ 100 g zilnic. Se dovedește că aceasta este a doua pâine, iar în ceea ce privește cantitatea pe cap de locuitor, poate fi prima.
Informații pentru gândire. Înmulțind valorile date, este ușor de calculat. Se pare că mâinile grădinarilor de diferite niveluri produc mai mult de 30 de milioane de tone de cartofi.
Există regiuni în care se cultivă mai mult. Există teritorii care produc alte fructe și legume - clima vă permite să cultivați culturi iubitoare de căldură.
Doar deasupra solului se dezgheață ușor până la o adâncime mică, crește pe el mușchi de renă, care hrănesc cerbul și aproximativ trei milioane de locuitori.
Dacă excludem teritoriile munților și pădurilor, atunci va rămâne o suprafață relativ mică de teren arabil. Peste 65% din aceste terenuri arabile sunt situate la nord de 50 ° latitudine. Se caracterizează printr-o vară relativ scurtă, există câteva zile cu adevărat călduroase, aproximativ 60 ... 70.
În restul timpului plouă, cerul este acoperit de nori. A rămas foarte puțin timp pentru a cultiva multe culturi.
Desigur, plantele s-au adaptat și pot crește din mai până în septembrie. Într-un timp atât de scurt trebuie să vă întâlniți pentru a avea timp nu numai să plantați, ci și să cultivați și să recoltați cartofi, precum și alte legume, fructe și fructe de pădure.
Conceptul de maturitate timpurie a cartofilor
Pentru a ghida utilizatorul despre posibilitățile anumitor soiuri, au fost introduși termeni care caracterizează durata cultivării lor:
- devreme și ultra-devreme din momentul plantării până la recoltare cresc 50 ... 65 de zile;
- cartofii timpurii mijlocii cresc mai mult, au nevoie de 65 ... 80 de zile;
- soiurile de la mijlocul sezonului au nevoie de 80 ... 95 de zile;
- cartofii medii târzii vor crește în 95 ... 110 zile;
- cartofii cu maturare târzie coacă cel mai mult timp, sunt în sol mai mult de 110 zile.
| Soi de cartofi | Perioada de maturare, zile | Masa tuberculoasă, randament | notițe |
| Nevsky | 60 ... 75 | 80 ... 140 g, 250 ... 360 c / ha | Arbustul poate oferi până la 15 tuberculi, de bună calitate, recomandat pentru regiunea centrală a Federației Ruse și pentru Republica Belarus, foarte plin de udare |
| Vrăjitor | 55 ... 70 | 75 ... 200 g, 200 ... 320 kg / ha | Până la 12 ... 15 tuberculi de diferite dimensiuni se formează pe tufiș, recomandat pentru regiunea Moscovei, Uralul Mijlociu, Siberia de Vest, cu randamente în anii uscați |
| Lorch | 90 ... 115 | 60 ... 100 g, |
285 ... 380 c / ha
260 ... 450 c / ha
360 ... 630 c / ha
240 ... 330 c / ha
Modificarea datelor de maturare, motive
Trebuie amintit că caracteristicile varietale stabilite pot fi ajustate în funcție de condițiile reale..
Adâncimea la plantarea tuberculilor
Adâncimea de plantare este una dintre primele care au modificat perioada de încolțire. Dacă este plantat mai adânc, este nevoie de mai mult timp pentru tubercul să treacă prin acoperirea solului și să apară. Semănatul superficial permite germenilor să apară mai devreme.
Cu toate acestea, efortul de a obține recolta mai devreme nu poate fi întotdeauna o decizie corectă. Înghețurile de noapte și dimineață pot deteriora răsadurile sau chiar pot distruge complet lăstarii emergenți.
Stratul de sol gros de 6 ... 10 cm va proteja în mod fiabil semințele plantate de îngheț în nopțile de mai. Înainte de apariția unui germinat, în stratul de sol se va forma un sistem de rădăcini. Cu cât este mai bine dezvoltat, cu atât vor apărea mai multe caracteristici varietale, cu atât randamentul va fi mai mare.
De asemenea, nu ar trebui să te străduiești să aprofundezi tuberculul de mai jos, solul se încălzește destul de lent. Poate apărea situația în care planta va folosi toate substanțele nutritive ale materialului de plantare până la rădăcină, dar nu va rezulta. Acesta va putrezi în adâncuri fără a răsări.
Efectul umidității asupra timpului de maturare
Nicio plantă nu poate crește fără umiditate. Așadar, cartofii sunt plini de apă. În perioada de creștere, nevoia minimă este de 55..70 litri de apă per bucșă. Cu cât umiditatea curge mai uniform, cu atât cartofii se dezvoltă mai bine..
Dacă are un exces de umiditate, atunci maturizarea se poate schimba cu 10, sau chiar cu 15 zile de la valorile planificate. Tuberculii nu colectează cantitatea necesară de amidon, coaja nu formează apărare. Astfel de cartofi sunt păstrați mai prost.
Lipsa de umiditate duce la faptul că tuberculii îngheață în creșterea lor. Coaja poate începe să se îngroașe cu 5 ... 10 zile mai devreme decât era planificat.
Procesul de maturare în sine se va încheia mai devreme. Nici umezirea ulterioară nu va crește tuberculii. Planta poate începe formarea de tuberculi noi, dar nu există nicio garanție că vor avea timp pentru a fi la curent cu calitatea deja maturizată anterior..
Prin urmare, în cazul în care lipsește umiditatea atmosferică, se recomandă efectuarea irigării prin picurare sau irigarea prin brazdă. Odată cu irigarea prin picurare, plantele răspund mai repede la aprovizionarea cu apă, dar randamentul nu crește semnificativ.
Odată cu saturația de umiditate în brazde, solul acumulează o cantitate semnificativă de lichid, care este mai bine utilizat de culturile cultivate. Pe parcurs, este mai ușor să adăugați pansament, ceea ce va ajuta la creșterea randamentelor.
Pansarea superioară și compoziția îngrășămintelor
Se observă că utilizarea îngrășămintelor crește ușor perioada de maturare a cartofilor. Creșterea activă a masei, prelungește faza activă. Prin urmare, hrănirea regulată în perioada de creștere contribuie nu numai la creșterea randamentului, dar și la durata de maturare..
Cu toate acestea, trebuie să se prevadă o perioadă pentru modificarea proprietăților tuberculilor. Un exces de azot dă o creștere, dar calitatea suferă. Recolta recoltată este păstrată mult mai rău decât cea care a reușit să formeze toate proprietățile caracteristice unui anumit soi: amidon, piele, un set de vitamine, densitate și structură.
Când se hrănește, în special în iulie și august, aprovizionarea cu îngrășăminte cu azot ar trebui redusă brusc. Atenția principală ar trebui să fie pe suplimente de fosfor și potasiu. Fosforul declanșează mecanismul de formare a trăsăturilor varietale. Însă fără potasiu, nu este în stare să-și termine munca..
La creșterea cartofilor, un legumicultor ar trebui să orienteze hrana, astfel încât în prima jumătate a sezonului să dea în principal azot. Din întreaga varietate de azot mineral, este de dorit să se utilizeze două tipuri: uree (carbamidă) sau azotat de amoniu. Desigur, aceste medicamente sunt mai scumpe, dar sunt absorbite mult mai eficient decât altele..
Îngrășămintele organice sunt utile și în prima jumătate a sezonului. Ulterior, acestea pot avea un impact negativ asupra calității. În a doua jumătate, azotul este redus de două până la trei ori, dând preferință fosforului și potasiului. Toate tipurile de pansamente sunt oprite cu 20 de zile înainte de recolta preconizată. Cartofii trebuie să învețe tot ce i-au dat înainte.
Condițiile de creștere afectează perioada de maturare.
Doctor în științe tehnice, profesor
DI. Netkachev.
