Soiuri de cartofi ultra timpurii soiuri de cartofi: avantajele creșterii
Cartofii sunt plantați peste tot în grădinile rusești, dar „merele de pământ” au fost considerate comestibile abia în secolul al XVIII-lea, înainte de a fi considerate otrăvitoare.
Fericit
Astăzi, cartofii sunt al patrulea produs alimentar cel mai popular, după grâu, orez, porumb..
Se pot prepara aproape 2000 de feluri de mâncare din cartofi, este o materie primă pentru prepararea amidonului, distrug rugina, pregătesc măști cosmetice, îndepărtează petele de pe mobilierul lustruit cu o coajă, șterg geamurile în case și geamurile mașinii până strălucesc.
Am încetat să cultiv cartofii pe complot după mai multe încercări nereușite. De la frumoasele tufișuri înmormântate cu vârfuri puternice până în iulie, când recolta nu era încă gata, am râșnit tulpini distruse de gândacul de cartofi Colorado în câmpul meu de cartofi.
Am încercat toate insecticidele, colectate de mână, am semănat galbenele în jurul perimetrului și, de fiecare dată, gândacul din cartofi Colorado a câștigat.
Dar vara trecută a fost o victorie pentru mine în lupta împotriva lui, am strâns mai multe pungi cu cartofi tineri selectați. Am ghicit (și eu) că am nevoie de specii care vor avea timp să se coacă înainte de începerea „atacului de Colorada” pe plantele mele.
Soluție: soiuri de cartofi ultra-timpurii și de maturare timpurie. Gândacul de cartofi Colorado este activat la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, iar cartofii mei devreme sunt aproape gata până în acest moment.
Articolul va descrie cele mai bune 10 soiuri de cartofi timpurii, proprietățile și avantajele lor față de soiurile de maturare târzie.
- Randament
- Gust
- Culoarea suprafeței fructelor și compoziția internă
- Scopul utilizării
- Depozitare și rezistență la transport
- Durata de maturare
După culoare, cartofii se împart în 3 grupe: roșu, alb, galben. În funcție de culoare, are o compoziție diferită și diferite scopuri de utilizare..
Leguma cu rădăcină roșie este considerată cea mai utilă, deoarece conține antioxidanți care încetinesc îmbătrânirea și îmbunătățesc vederea. Conține o cantitate mică de amidon, de aceea este potrivit pentru diferite diete. Este mai bine să-l prăjiți.
Leguma cu rădăcină galbenă este cultivată cel mai adesea pentru gustul său excelent. Conține multă carotenă, nu se întunecă și este excelent pentru pansamentele cu salate și primele feluri de mâncare..
Leguma cu rădăcină albă este bogată în substanțe amidonice, acid ascorbic, tuberină proteică vegetală, care ajută la îmbunătățirea stării persoanelor cu insuficiență renală și supraponderale, fierbe bine și dă un piure pufos atunci când este biciuit.
În funcție de perioada de maturare, cartofii timpurii sunt împărțiți în 3 grupuri:
- Ultra-devreme, altfel, se numește „patruzeci de zile”, perioada de maturare a culturii este de 45-55 de zile. Are un gust excelent, are un aspect prezentabil, este rezistent la majoritatea infecțiilor, cu excepția stropirii târzii, dar nu este supus depozitării pe termen lung.
- Îmbătrânirea timpurie sau timpurie, perioada de pregătire a recoltelor este de 50-60 de zile. Are o imunitate ridicată împotriva bolilor fungice, conține multe oligoelemente utile, nu se fierbe, scopul este universal. Minus - atunci când sunt păstrate până la începutul iernii, tuberculii încep să își piardă prezentarea și ochii încep să încolțească.
- Soiuri la jumătatea timpurii, pentru care perioada de maturare a tuberculilor este de 65-85 de zile. Sunt cultivate pentru așezarea într-un subsol sau depozit de legume pentru întreaga perioadă de iarnă, au o piele groasă, un conținut ridicat de substanțe amidonice și caracteristici nutriționale îmbunătățite..
Ultra devreme
Este cultivată cel mai des în sudul țării noastre, recolta se recoltează înainte de lunile călduroase și invazia insectelor dăunătoare. Se folosește imediat pentru gătirea vaselor de cartofi, deoarece nu poate fi păstrat.
Riviera
Riviera este rezultatul muncii crescătorilor olandezi. Riviera este apreciată de mulți grădinari pentru recoltele mari și imunitatea la bolile fungice.
Arbustul este de dimensiuni medii, o creștere intensă are loc în primul sezon de creștere, după ce o lună și jumătate fructele capătă o maturitate deplină.Culturile rădăcinoase de o nuanță pastelată, cu formă ovală rotunjită, aspră, cu o greutate de până la 0,2 kg. Pulpa nisipoasă, crudă.
Tufa oferă până la 15 cartofi, cu cultivare industrială, se recoltează până la 420 c / ha. O caracteristică a speciei este lipsa înfloririi.
Impala
Soiul olandez se matura la 50 de zile de la plantare. Are un randament stabil ridicat, până la 180 kg de legume sunt recoltate de la o sută de metri pătrați. Cartofii au o formă mare, ușoară, bej, netedă, de formă rotundă.
Carnea este gălbuie, gustul este excelent, evaluarea expertului este de 4,9 puncte din 5. Se pot forma 12-20 de fructe în cuib. Rezistență ridicată la boli infecțioase.
Gală
Gala a fost creată în Germania și are mulți adepți în aproape toate regiunile țării. Principalul avantaj al soiului este gustul său excelent. Poate concura cu cele mai bune specii din Belarus. La gătit, rămâne dens și nu schimbă culoarea fructelor.
Are un randament ridicat, se pot forma până la 25 de fructe, iar țesutul „dă” aproape jumătate de tonă de cartofi. Gala practic nu se îmbolnăvește, dar poate fi deteriorată de dăunătorii culturilor. Păstrate până la primăvară, pentru a crește durata de depozitare, topurile sunt cosite cu 15 zile înainte de recoltare.
Colombo
Colombo este un soi ultra timpuriu, rezultatul muncii olandeze. Timp de maturare - 55-60 de zile. În Rusia, se recoltează 450 c / ha, iar în Belarus - peste 800 c / ha. Poate da randamente bune în diferite condiții meteorologice, oferind performanțe excelente anual.
Până la 15 tuberculi cresc în cuib, cu o greutate de 0,1-0,15 kg. Cartofii sunt aliniați, mari, ușori, fără tuberculi. Pulpa este gălbuie, își păstrează forma în timpul gătitului.
Link către videoclip:
Maturizare timpurie (maturizare timpurie)
Speciile coapte timpurii necesită o hrănire suplimentară în perioada de creștere. Au caracteristici gustative bune. Depozitare și transport excelente.
Karatop
Karatop - un cartof creat în Germania, caracterizat prin dezvoltarea rapidă a tufișurilor și formarea a până la 23-25 de fructe în cuib. Fructele sunt mari, cu o greutate de până la 0,1 - 0,16 kg, nuanță nisipoasă, cu un număr mic de ochi și împrăștiere de pete pe suprafață.
Forma este rotundă, suprafața cartofului este netedă, mată. Pulpa este fragedă, potrivită pentru prepararea mâncărurilor cu consistență asemănătoare piureului, evaluarea experților - 4,7 puncte din 5. Când sunt cultivate industrial, se recoltează până la 500 c / ha. Tolerează slab perioadele uscate, este afectat de întârziere.
Alyona
O varietate roz de maturitate timpurie creată pentru zonele cu condiții meteorologice dure, în principal Siberia și regiunile nordice.
Soiul are un aspect comercial de înaltă calitate, se păstrează bine timp îndelungat și nu este deteriorat în timpul transportului. Coaja este de culoare zmeură, netedă, având forma unui avocado mare. În cuib se formează până la 9-10 cartofi, cu o greutate de 0,17-0,2 kg.
Gustul pulpei este excelent, este bej, nu fierbe în timpul gătitului, nu pierde culoarea. Randamentul este mare, stabil, pregătirea culturii de rădăcini este de 60-70 de zile. Imunitate ridicată la bolile cartofului.
Uladar
Uladar - o varietate de cartofi, este mândria agronomilor - crescători de Belarus. Are o rezistență excelentă la boli, gust excelent și randament în creștere rapidă. Este gata în 65 de zile. Cuibul conține 8 - 12 tuberculi rotunjiți.
Pe coajă există multe gropi și pete mici, culoarea cojii și pulpei este aceeași - culoarea untului. Un soi foarte productiv - până la 600 c / ha.
Mediu devreme
Cartofii din soiurile medii-timpurii sunt superiori în parametrii gustului la speciile de maturitate foarte timpurie și timpurie. Păstrează bine mult timp și tolerează transportul. Are un scop universal.
Vrăjitor
Este considerat cel mai delicios dintre soiurile rusești și străine. Cu o sută de metri pătrați, se recoltează până la 400 kg de rădăcini. Nu este foarte interesant pentru sol și condițiile meteorologice, rezistent la secetă. Are o prezentare excelentă, de aceea este adesea cultivat spre vânzare.
În cuib se formează până la 16 tuberculi, fiecare cântărind 0,2 kg. Culoarea fructului este gălbuie-bej, pielea este subțire, netedă. Carnea este albicioasă, cu un gust dulce. Nu fierbe moale și nu se întunecă în timpul gătitului. Recoltarea începe în 85 de zile, se păstrează perfect până în primăvară. Poate fi afectat de nematodul cartofilor.
Laura
Laura este rezultatul selecției germane, răspândită în țările baltice. Recolta se recoltează în cel mult 80 de zile de la plantare, deși culturile de rădăcini pot fi săpate mai devreme. Fiecare tufă dă cel puțin 20 de tuberculi mari, ovali, cu o greutate de până la 0,2 kg, 350-500 centeneri pot fi recoltați pe hectar.
Are culoarea sfeclă originală a tuberculului cu pete, suprafața este netedă, puternică. Pulpa de ananas, fermă, nu apoasă, potrivită pentru aproape toate preparatele din cartofi. Toleranță slabă la secetă, se recomandă irigarea automată.
Nikita
Cartofii de reproducție olandezi, coapte în 105 zile, se caracterizează printr-o productivitate ridicată, până la 500 kg de culturi de rădăcini sunt recoltate de la o sută de metri pătrați. Valorat pentru tuberculi foarte mari, cu o lungime de până la 10 cm, cu o greutate de până la 0,2 kg.
Culoarea fructului este ușor nisipoasă, coaja este aspră, cu ochi superficiali. Pulpa este ușoară, gustul este excelent, este bine păstrată.
Concluzii principale
- Soiurile timpurii sunt împărțite în 3 grupe: ultra-timpuriu, maturizare timpurie, mijlocul sezonului.
- Soiurile de maturare timpurie sunt împărțite prin culoarea cojii în roșu, galben, alb. Zona de aplicare a acestora depinde de culoare..
- Toate soiurile timpurii au un gust excelent.
