Tehnologie pentru producția de miceliu (miceliu): cum să crești miceliu acasă

Pentru prima dată, învățăm ce este miceliul în lecțiile de biologie, dar mulți nu înțeleg pe deplin de ce este necesar să-l creștem și la ce folosește. În acest articol, vom lua în considerare cum să crească miceliu de ciuperci, detalii despre miceliu în creștere și, în primul rând, ne vom da seama pentru ce este..

Ce este miceliul și de ce să-l crești

De multe ori miceliul se mai numește și miceliu, să vedem despre ce este vorba. Miceliul este corpul vegetativ al ciupercilor. Miceliul din structura sa poate diferi în prezența sau absența despărțirilor între celule, astfel încât miceliul este format din filamente subțiri ramificate, numite hyphae, precum și nuclee și septa (în funcție de tipul de miceliu: coenotic sau septat).

Datorită realizărilor științei moderne, creșterea miceliului acasă va ajuta la obținerea unei recolte de ciuperci fără prea multe dificultăți. Aceste ciuperci nu au numai un gust ridicat, dar sunt și ajutoare bune ale naturii, deoarece contribuie la descompunerea timpurie a copacilor morți. in afara de asta, din miceliu obișnuit, puteți începe producția de astfel de tipuri de ciuperci cultivate precum champignons, agarice de miere sau ciuperci de stridie sau, prin plantarea miceliu în pământ deschis, în timp, recoltați ciuperci porcini.

Tipuri de miceliu

Înainte de a face miceliu, trebuie să știți exact ce tip de miceliu de ciuperci este cel mai bine utilizat pentru creștere. Ne-am dat deja seama că miceliul ciupercii se poate diferenția în funcție de tipul de structură internă și prin faptul că aceste două grupuri se numesc miceliu coenotic și miceliu septic..

Există o altă clasificare, care se bazează pe tipul de bază nutrițională pentru miceliu, aici se poate distinge miceliu de cereale, miceliu de substrat și miceliu lichid. Fiecare dintre aceste tipuri poate fi făcut acasă. Fiecare are propriile sale avantaje și dezavantaje. Deci, de exemplu, miceliul de ciuperci de substrat crește lent acasă, dar poate fi păstrat mai bine. În ceea ce privește miceliul de cereale, este posibil ca această specie să nu se înrădăcineze pe lemn, iar perioada de valabilitate a acestuia nu este lungă - miceliul lichid este folosit extrem de rar datorită cererilor crescute ale acestei specii de sterilitate, condiții.

Cum să organizezi un loc pentru miceliu în creștere

Este foarte posibil să obțineți miceliu de ciuperci pe site-ul dvs., dar înainte de a-l crește acasă, trebuie să creați anumite condiții pentru creșterea ciupercilor. Primul lucru de care trebuie să aveți grijă este locul în care se cultivă miceliul de ciuperci. O condiție importantă este umiditatea, deoarece orice ciuperci cresc cel mai bine în locuri umede, prin urmare, pentru ca ciupercile să se mulțumească cu recolta, umiditatea trebuie să fie la un nivel ridicat. Al doilea factor care trebuie luat în calcul la alegerea unui loc pentru creșterea miceliului este temperatura, este important să respectați toate regulile de aici, evitând supraîncălzirea plantelor.

Este mai bine să alegeți un loc pentru miceliu nu numai în cazul în care temperatura camerei este menținută, dar, de asemenea, astfel încât schimbările bruște ale temperaturii să nu se întâmple, acest lucru va afecta în mod negativ miceliul. De asemenea, dacă vă gândiți cum să ajungeți miceliu în interior, trebuie să aveți grijă ca locul să fie bine luminat și cu o bună ventilație..

Tehnologia de creștere a micelului de cereale

Cultivarea miceliului din cereale acasă este o tehnologie foarte populară în rândul culegătorilor de ciuperci. Miceliul din cereale este cel mai adesea fabricat în laboratoare special echipate, dar tehnologia de fabricație nu necesită costuri și eforturi speciale pentru materiale. Luați în considerare cum se poate face acasă. Nu există o schemă unică pentru a face miceliu acasă, toată lumea folosește pur și simplu tehnologia care se potrivește cel mai bine.

Cea mai simplă tehnică este următoarea:

• Turnați bobul într-o cratiță mare sau un bazin de aluminiu și umpleți-l cu apă, astfel încât boabele să fie acoperite cu 2-3 cm;
• se pune pe aragaz și se fierbe 30 de minute;
• îndepărtați, filtrați și uscați pe o suprafață plană;
• punem bobul în bănci cu 2/4;
• sterilizați borcanele într-o cratiță mare;
• borcanele ar trebui să se răcească, apoi se așază o cantitate mică de miceliu în fiecare.

Veți observa primele semne ale creșterii miceliului în trei zile - va apărea puf alb, dar micceliul va deveni vizibil într-o săptămână. După încă o săptămână, miceliul poate fi semănat pe paie și începe să crească ciuperci.

Cum să crească miceliu tulpină de ciupercă pe carton

Există multe moduri diferite de a crește miceliu, dintre care una este să crești miceliu pe carton. Cartonul este un material ieftin și ușor disponibil. În plus, cartonul este confecționat din lemn, iar micelul se rădăcină mai bine, iar cartonul ondulat va permite respirației viitoarelor ciuperci, ceea ce va contribui la dezvoltarea miceliului.

Tehnologia pentru creșterea miceliului din picioarele de ciuperci pe carton ondulat este simplă:

• cartonul tăiat în bucăți fără inscripții trebuie înmuiat în apă caldă timp de o oră, deși dacă rămâne în apă mai mult timp, nu va fi mai rău;
• pregătește sămânța;
• ciuperca trebuie tăiată în fibre folosind un cuțit sau o lamă ascuțită;
• în recipientul în care aveți de gând să plantați miceliul, trebuie să faceți găuri pentru ca excesul de umiditate să se scurgă;
• stratul superior trebuie îndepărtat cu atenție din carton;
• pune ciuperci pe carton și acoperă cu un strat îndepărtat mai devreme;
• Puneți cartonul cu materialul într-un recipient, apăsându-le;
• recipientul trebuie acoperit cu polietilenă;
• la primele semne de uscare din carton - udați-vă cu o sticlă de pulverizare;
• scoate geanta în fiecare zi pentru a ventila materialul.

După câteva săptămâni (în medie, de la 3 la 6), cartonul va deveni alb și depășit, apoi poate fi transplantat într-un mediu nutritiv.

După cum vedeți, cultivarea ciupercilor acasă este o activitate accesibilă. Mycelium vă va ajuta să recoltați ciuperci acasă fără probleme, principalul lucru este dorința și răbdarea.