Caracteristici de cultivare a ciupercilor de pădure la cabana lor de vară

Fericit

• Tehnologia în creștere
• Metode de reproducere
• Scufundarea miceliuului forestier
• Germinarea prin miceliu
• Propagarea prin răsaduri de ciuperci (soluție)
• Sporul crescând
• Sfaturi practice

Cele mai de succes opțiuni pentru cultivarea ciupercilor forestiere comestibile într-un parcel personal sunt:

• ciuperci de stridie;
• ciuperci cu lapte;
• Ciuperci poloneze;
• boletus sau redheads;
• ciuperci de porcini sau boletus;
• hribi;
• candelabre galbene;
• boletus obișnuit;
• volantele sunt ciuperci de castan sau maro;
• Russula-salbă;
• ciuperci;
• ciuperci de miere;
• Champignons.

De asemenea, speciile exotice de corpuri de fructe, de exemplu, trufele, se împrumută bine cultivării în țară. Metoda de cultivare a ciupercilor este aproape aceeași, cu excepția caracteristicilor varietale individuale ale produsului..

Tehnologia în creștere

Principiul general al plantării ciupercilor implică pași simpli pentru pregătirea și dotarea locului, precum și inseminarea solului cu sporii corpurilor de fructe dorite. Esența cultivării este următoarea:

1. Selectarea celei mai potrivite zone pentru plantarea ciupercilor. Este important să se țină seama de prezența arborilor conifere sau de foioase și a diferitelor arbuști, care asigură interacțiunea necesară a plantelor cu miceliul..
2. Analiza solului, adecvarea acestuia pentru cultivarea ciupercilor și a caracteristicilor agricole.
3. Studiul specificului condițiilor climatice din parcelă personală.
4. Pregătirea solului pentru plantarea corpurilor de fructe. Dacă este necesar, poate fi fertilizat sau izolat cu reziduuri de materii prime vegetale, ca în cazul ciupercilor de stridii, de exemplu - paie, coji din semințe, fân, rumeguș, frunze, chipsuri de lemn, trestii, fructe de legume sau fructe și altele. În ceea ce privește calitatea cultivării ciupercilor, metoda intensivă (compost) și extinsă (ciotul) sunt la fel de eficiente..
5. Recoltarea miceliului. Există două opțiuni aici - fie achiziționarea unui miceliu gata pregătit, fie săparea acestuia în pădure. Înainte de plantare, miceliul trebuie examinat cu atenție pentru prezența sau absența paraziților și a diferiților dăunători. Dacă este necesar, în scopul dezinfectării, miceliul poate fi tratat cu abur sau apă fierbinte.
6. Plasarea corpului de fructificare în pământ. Este imposibil să plantezi ciuperci în pământ nepregătit, cu siguranță au nevoie de pământ fertilizat și un loc umbrit. În funcție de tipul de ciupercă, miceliul poate fi transferat pe suprafața tulpinilor, bușteni coapte sau cultivat în pungi de plastic.
7. Îngrijirea standard a unei plantații de ciuperci - irigarea regulată a solului și protejarea miceliului în creștere de daune.

În cazul plantării corecte a ciupercilor și a condițiilor favorabile pentru creșterea lor, prima recoltă poate fi așteptată în 1-2 luni pentru ciuperci sau anul viitor pentru ciuperci porcini, boletus și alte specii. Durata fructificării miceliului este de la 3 la 5 ani. În același timp, de la 1 m², cantitatea recoltată ajunge de la 2 la 4 kg.

Metode de reproducere

Pentru cultivarea ciupercilor din pădure în grădină, se folosesc mai multe metode care sunt ideale, atât în ​​scopul obținerii de răsaduri și tuberculi, cât și pentru cultivarea directă a plantațiilor de ciuperci.

Scufundarea miceliuului forestier

Pentru plantare, este necesar să livrați un miceliu săpat bine pe șantier din pădure. Rizomul trebuie transferat foarte atent, asigurându-vă că pământul din el nu este agitat, iar corpul vegetativ nu este deformat. Solul trebuie pregătit special înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, este necesar să îndepărtați 30–40 cm din stratul superior al solului și să puneți compost pe fundul puțului format. După aceea, miceliul poate fi plasat la locul de plantare. După finalizare, corpul de fructare trebuie udat și acoperit cu un strat de frunze căzute. Pentru o mai bună creștere a ciupercilor, locul transplantului lor trebuie să coincidă cu mediul anterior. Adică să corespundă aceluiași copac cu mama.

Germinarea prin miceliu

Este cel mai popular mod de cultivare a ciupercilor. Produs sub formă granulară și vândut în magazinele de grădină. Solul este pregătit cu grijă pentru plantarea miceliului. Un loc pentru ciuperci este ales într-o zonă umbroasă și umedă a sitului, la o distanță de aproximativ 60 cm de copac, cu care corpul fructelor va intra în contact în viitor. Suprafața totală semănată a miceliului este determinată de cantitatea din ambalaj.

Pregătirea substratului include crearea unui substrat special din ace, praf, rumeguș și frunze, care sunt așezate pe fundul unei găuri pregătite anterior, adâncime de până la 50 cm. Miceliul este amestecat cu pământul și un stimulator de creștere, după care amestecul format este distribuit uniform pe suprafața substratului și acoperit cu sol. Patul de grădină este udat cu grijă și acoperit cu frunze căzute. Substratul de ciuperci gata pregătit poate fi o alternativă la compostul natural.

Această metodă de plantare a miceliului necesită o slăbire regulată a locului și respectarea regimului de udare. Este foarte important să nu permiteți uscarea solului, prin urmare, irigarea prin picurare a miceliului este permisă în anotimpurile uscate. Odată cu desfășurarea corectă a tuturor lucrărilor, rezultatul sub forma primei recolte poate fi observat deja anul următor, iar miceliul va da roade cel puțin 2 ani.

Propagarea prin răsaduri de ciuperci (soluție)

Un mod simplu și accesibil de a cultiva ciuperci de pădure. Amestecul de semințe este preparat din bucăți de ciuperci și capace măcinate fin într-o mașină de tocat carne, care după măcinare trebuie insistat în apă pentru o zi. Substanța este plasată într-un pat fertilizat cu compost, după care este acoperită cu un strat de pământ și frunze.

Sporul crescând

Cea mai simplă metodă. Acesta constă în împrăștierea sporilor fungici pe site. Pentru aceasta, corpurile de fructe supraîncărcate colectate în pădure sunt zdrobite la starea de firimituri sau bucăți mici și împrăștiate în grădină. Zona de însămânțare în sine este bine umezită. Metoda este foarte eficientă, deoarece vă permite să creați cât mai aproape de condițiile de pădure. Dar ar trebui să fii atent și să amplasezi zone de ciuperci departe de culturile de grădină..

Dacă nu există arbori de pădure pe parcela de grădină, puteți reproduce corpuri de fructe din partea umbroasă a clădirilor din lemn. O atenție deosebită trebuie acordată miceliului în sezonul rece, protejându-l cu material de acoperiș sau polietilenă.

Sfaturi practice

Pentru ca munca cheltuită să-și dea rezultatele și eficiența cultivării ciupercilor de pădure comestibile a fost maximă, respectați următoarele recomandări:

• Este mai bine să colectați tineri fructiferi tineri pentru semănat, fără a tăia tulpina, dar scoateți-o din pământ în întregime cu rădăcina.
• Atunci când alegeți ciupercile pentru cultivare în continuare, acordați atenție arborelui-mamă sub care cresc.
• Ciupercile colectate trebuie să fie sănătoase..
• Pentru ca miceliul să se înrădăcineze mai bine, puteți adăuga puțin alcool (4 linguri pe găleată) sau zahăr (45-50 g) într-o soluție apoasă cu ciuperci.
• Procesați ciupercile recoltate în cel mult 10 ore de la cules. Semănă materialul a doua zi. Se cultivă numai corpuri de fructificare proaspătă, ciupercile înghețate nu sunt potrivite pentru cultivare.
• Înainte de plantare, este necesar să curățați solul pregătit pentru miceliu de microflora patogenă, dezinfectându-l cu o soluție dezinfectantă pe bază de scoarță de stejar sau ceai negru.
• Plantează miceliu la o distanță de aproximativ 0,5 m de copaci.
• Pentru a evita uscarea miceliului, locul de aterizare trebuie ales la umbră cu un coeficient ridicat de umiditate..