Cum să crești ciuperci acasă, la țară, la subsol și la bancă

Fericit

• In banca
• Cioturi și multe altele
• Din pălării
• Bazat pe miceliu
• De la un miceliu cumpărat
• În seră
• Cultivăm ciuperci în subsol
• Rezumând

• Importanța aerului - 70 până la 80%;
• Multă lumină;
• Ventilație bună;
• Vara, camera trebuie răcită, iarna - încălzită;
• Temperatura trebuie să fie de până la 15 grade (minim 10 peste zero).

Pot fi cultivate pe lemn, într-o seră sau doar în grădină. Dar este mai bine să începi cu conserve..

In banca

Tehnologia este destul de simplă. Tot ce ai nevoie este un borcan de trei litri, miceliu (poți cumpăra sau îl poți găsi în cele mai curate păduri din zonă) și un substrat.

Secvența este următoarea:

• Realizarea unui substrat nutritiv. Pentru o parte din tărâțe, luăm trei părți de rumeguș (copacul pentru ele trebuie să fie foioase);
• După înmuierea substratului timp de 24 de ore în apă caldă, ne umplem recipientele la jumătate;
• Facem adâncituri în ea chiar în partea de jos a conservelor cu ajutorul unor bețe subțiri;
• Sterilizăm borcanele de două ori. Focul trebuie să fie slab;
• După ce a fiert a doua oară, se răcește, se acoperă cu capace de plastic, în care facem găuri cu diametrul de 0,2 cm;
• Aducem miceliul prin aceste găuri;
• Luna următoare este important ca temperatura aerului să nu se schimbe;
• După germinarea agariilor de miere, transferăm băncile în locul unde este mai rece. Acesta poate fi un balcon (temperatura de pe acesta nu trebuie să fie mai mică decât plus 13) sau în partea de nord a apartamentului, pe pervazul ferestrelor;
• Când ciupercile cresc până la gâtul conservelor, scoateți capacul și puneți manșetele de hârtie pe gât, pentru a limita creșterea agariilor de miere;
• Pălăriile cu ciuperci de miere trebuie pulverizate uneori pentru a fi satisfăcute de umiditate.

Ca substrat, puteți utiliza nu numai rumeguș, ci și coji din semințe. Puteți adăuga, de asemenea, făină de porumb, făină de ovăz sau amidon: acestea sunt substanțe nutritive și au nevoie de 25 g pe kilogram de substrat. Amidonul are nevoie de 8 g pe kilogram.

Cioturi și multe altele

În primul rând, aveți nevoie de materii prime pentru reproducere. Poate fi un miceliu achiziționat sau puteți prepara materii prime pe cont propriu. Este mai bine să alegeți cioturi din mesteacăn, meri, plopi, aspens și pere. Acestea nu trebuie infectate cu ciuperca sau putregaiul. Este mai bine să alegeți butuci care sunt departe de pomii fructiferi, deoarece miceliul agaric de miere îi poate infecta și deteriora lemnul.

Din pălării

Căutăm pălării cu agarice de miere în exces (sunt de culoare maro închis pe spate și au mai mult de 8 cm în diametru). Umpleți cu apă, așteptați 24 de ore, apoi frământați în aceeași apă. Filtrăm amestecul. Udăm cu el cioturile, pe care le-am pregătit dinainte. Trebuie să faceți mici indentări asupra lor. După ce toate cioturile sunt acoperite cu mușchi sau rumeguș (umed), lăsând fundul intact.

Important! Apa pentru prepararea amestecului trebuie să fie ploaie sau râu. Într-o râpă, iaz sau mlaștină, adică în apă stagnată, da, trebuie să trăiască niște microbi periculoși.

Bazat pe miceliu

Aceasta este o opțiune bună pentru cultivarea ciupercilor de toamnă. Prin urmare. Toate lucrările ar trebui efectuate exact toamna. Căutăm un ciot pe care a crescut un miceliu în pădure. Separăm o bucată de ea. Îl împărțim în pătrate cu o margine de 2 cm. În ciotul de pe site-ul tău facem mici găuri, în ele așezăm bucăți de lemn infectate cu agarici de miere.

Din nou, acoperiți ciotul cu mușchi sau rumeguș, înfășurați capătul cu un film pentru a menține umiditatea. Mai aproape de iarnă, trebuie să acoperiți cioturile cu ramuri de molid. Când zăpada începe să se topească, este important să vă asigurați că nu există apă sub film: aceasta poate dăuna miceliului. De asemenea, nu uitați să scuturați zăpada din labele de pe tulpini, astfel încât apa să nu deterioreze ciupercile în timpul dezghețului. Puteți elimina ramurile numai până la sfârșitul lunii iunie, când ciupercile sunt gata să dea roade..

De la un miceliu cumpărat

Este mai bine să stabiliți agaric de miere pe cioturi în preajma sărbătorilor de mai. Facem găuri în butoaie. Plăcile umede sau garniturile de bușteni sunt, de asemenea, potrivite în acest scop. Pentru a planta miceliul pe ele, adăugați spori în sticla de apă, agitați bine și adăugați plăcile..

În seră

Serele sunt potrivite pentru agariile cu miere, deoarece aici este ușor să mențineți umiditatea ridicată. Este important să udăm ciupercile în mod constant. Este posibil să cultivați ciuperci în sere atât pe lemn (chiar de calitate slabă, dar necontaminată cu nimic), cât și în pungi sau borcane. Sunt adecvate și blocurile de substrat.

Cultivăm ciuperci în subsol

Nu există probleme cu umiditatea aici, dar este necesară o corecție a temperaturii și o iluminare bună. De asemenea, poate fi necesară ventilația. Pentru a crește ciuperci, ai nevoie de pământ miceliu. Rolul său poate fi jucat de:

• Blocuri de substrat gata;
• Frunze de copac;
• Paie (tocat);
• Rumeguş;
• Coaja de seminte de floarea soarelui.

Le puteți amesteca. Înainte de infecția cu miceliu, componentele sunt aburite cu apă clocotită timp de o jumătate de zi. Acest lucru este necesar pentru a dezinfecta și proteja împotriva mucegaiului și paraziților. Când substratul se răcește, adăugați miceliu în el, amestecați bine.

Rămâne doar să răspândiți amestecul în pungi strânse de polietilenă. Volumul lor trebuie să fie de la 5 kg la 50. Legăm, agățăm sau întindem pur și simplu pe rafturi. După trei zile, găurile trebuie făcute în pungi cu o lungime de 5 centimetri. Ciupercile cu miere vor încolți în câteva săptămâni. Temperatura din subsol pentru agariile cu miere ar trebui să fie de 14-15 grade peste zero.

Rezumând

Ciupercile cu miere pot fi cultivate în afara pădurii într-o varietate de moduri:

• Pe cioturi;
• busteni;
• In banca;
• In pivnita.

Principalul lucru este să respectați condițiile de umiditate și temperatură. De asemenea, trebuie să vă asigurați că miceliul nu infectează copacii vecini..