Proprietăți utile ale amarantului în tratament, nutriție și zootehnie

Semințele, făina și uleiul din această cultură conțin un complex de elemente care nu se găsesc în alte plante. Proprietățile benefice ale amarantului erau cunoscute cu câteva secole în urmă. Astăzi este considerat o sursă excelentă de proteine, proteine ​​și squalene (un excelent antioxidant). Ultima componentă nu permite oxidarea radicalilor liberi. Mai mult, servește ca furnizor unic de oxigen pentru sistemul cardiovascular. Pe lângă cele de mai sus, această substanță uimitoare are un puternic efect anti-îmbătrânire asupra corpului uman. Foodistii cruzi vor aprecia acest produs extraordinar.

Aproximativ 100 de soiuri de cultură au fost crescute. Cel mai frecvent este mâncarea. Este plantat în căsuțele de vară de mulți fermieri. Frunzele, tulpinile și florile sunt utilizate pentru alimente, care sunt adesea murate, fermentate și uscate. Unele soiuri sunt renumite pentru tuberculii lor comestibili.

Ne aprofundăm în proprietățile benefice ale amarantului

Deoarece squalenul produce oxigen valoros, planta uimitoare este recomandată să fie utilizată în reabilitare după atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale. Pacientul se va simți puțin greață în timpul acestei terapii, dar aceasta este o reacție normală. Planta neobișnuită conține vitamine B și E, care sunt suficient de puternici antioxidanți. De asemenea, nu uita de flavonoide. În acest sens, proprietățile benefice ale amarantului au un efect benefic:

• cu varice;
• după chimioterapie sau radiații (elimină resturile de substanțe toxice);
• cu starea pereților vaselor de sânge.

Tratamentul cu un astfel de produs nu este numai benefic, ci și o procedură foarte plăcută. Felurile de mâncare preparate pe baza făinii sale capătă o aromă delicată de nuci. În același timp, pectina conținută în cultură ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și, de asemenea, arde colesterolul în celulele în sine..

În ultimii ani, multe persoane au dezvoltat intoleranță la glutenul găsit în cereale. Prin urmare, utilizarea amarantului va diversifica în mod semnificativ dieta pacientului și îi va sprijini sănătatea..

Unde și cum se folosește?

Puteți adăuga amestecul de pudră în diferite feluri de mâncare. Câteva lingurițe se dizolvă într-un pahar de iaurt. Mulți oameni le place să-l folosească ca prajitură la prăjit chiftele sau brânză tare. Coșurile, pâinea și alte produse de patiserie sunt coapte cu ea. Este demn de remarcat, dar astfel de delicatese nu păstrează foarte mult timp..

Ulei scump de amarant este consumat în porții modeste. Datorită efectului său de întinerire, este utilizat de cosmetologi, aplicat pe piele. Aproximativ 3-5 picături se adaugă în mâncăruri sau cereale vegetale. Printre altele, ajută cu:

• colită;
• gastrită;
• boli ale ficatului (hepatioză grasă).

Uleiul este contraindicat în boala pietrelor, deoarece pune pietre în mișcare. Acestea, la rândul lor, pot bloca conductele biliare. Atunci numai o intervenție chirurgicală va ajuta..

Proprietățile benefice ale amarantului sunt folosite chiar și la creșterea bovinelor. Fermierii plantează câmpuri întregi cu o recoltă uimitoare, astfel încât laptele de vacă nu numai că are un gust bun, dar are și un efect vindecător..