Cum să topiți mierea?

Dacă găsiți pe raft un borcan cu zahăr Miere, știu că este complet comestibil, numai că trebuie topit corect. Și cum să o facem, vom afla acum.

Caracteristici de topire

Foarte adesea, un anumit produs rămâne în borcane, care devine sugerat și se solidifică. Oamenii spun: „El este rău Miere, care nu este confiate ".

Și deși își pierde puțin frumusețea și prezentarea, cristalizarea nu afectează beneficiile. Dacă doriți să utilizați produsul rămas congelat sau pur și simplu curățați borcanul, dar este păcat să aruncați rămășițele unui produs valoros, aflați cum să topiți mierea.

Să începem cu alegerea felurilor de mâncare. În funcție de cantitate, produsul poate fi păstrat în recipiente de sticlă, vase ceramice sau cutii de aluminiu.Cel mai bine este să folosiți sticlă sau ceramică pentru înflorire. Dacă un întreg se poate sugera și este imposibil să-l obții cu unul fals, atunci într-un astfel de recipient, focarul este destul de acceptabil.

Nu se poate topi în recipiente de plastic. Acest lucru ar putea provoca plasticul să intre în produs sau să creeze un miros neplăcut. Un alt punct important este regimul de temperatură..

Dacă temperatura este mai mare, zăbreala de cristal se va prăbuși complet. Zahărul se va transforma în caramel, toate proprietățile benefice vor dispărea și va apărea substanța nocivă, toxică, oximetilfurfurală. De asemenea, nu este de dorit să amestecați mai multe soiuri.

Dacă aveți o cantitate mare de miere care trebuie să fie aprinsă, luați-vă timp pentru a topi totul. Luati cantitatea pe care o puteti consuma intr-o perioada scurta de timp.

Cum se topește miere confiată

Deci, am ridicat vasele, am decis asupra temperaturii necesare. Adesea produsul este păstrat într-un borcan de sticlă, așa că mai întâi să ne uităm la cum să topim miere îngroșată într-un borcan..

Baie de apă

Cea mai ușoară, rapidă și mai inteligibilă modalitate este o baie de apă. Pentru organizarea procesului, avem nevoie de două ghivece cu diametre diferite, apă și un termometru.

Turnați apa într-o oală cu un diametru mai mare și puneți a doua oală acolo. Nu ar trebui să atingă. Turnați apă în cel de-al doilea recipient. Am pus vasele cu miere. Controlăm temperatura apei într-o tigaie mai mică cu un termometru, nu trebuie să depășească 55 ° С.Când apa se încălzește, opriți aragazul timp de 20-30 de minute. Dacă este necesar, repetați încălzirea mai târziu. Durează 40-50 minute pentru a dizolva 300 g de produs și două încălziri.

Procesul poate fi accelerat fără a adăuga apă în cel de-al doilea vas. Borcanul se pune într-un vas cu apă. Este necesar să oferiți suport pentru borcan pentru a evita supraîncălzirea produsului de pe fundul fierbinte al tigaiei. Datorită încălzirii rapide, controlăm cu atenție temperatura apei.

Un borcan lângă o baterie sau la soare

Un mod mai lent, dar mult mai blând este doar lăsarea containerului lângă o baterie, încălzitor sau la soare. Această metodă vă va învăța doar cum să topiți mierea într-un borcan de sticlă..

Nimic complicat. Singura condiție este să transformi borcanul în mod regulat pentru a încălzi conținutul în mod uniform. Timpul unei astfel de proceduri este de la 8 ore la câteva zile - în funcție de temperatură.De asemenea, soarele poate încălzi borcanul la 45-50 ° C. Dar această metodă este potrivită pentru cei care locuiesc în locuri foarte însorite și pot lăsa recipientul cu produsul foarte mult timp în lumină directă.

Un borcan în apă caldă

Umplem orice recipient adecvat (cratiță, bazin, baie) cu apă fierbinte și coborâm borcanul acolo. Asteptam topirea. Doar nu uitați să rezistați și să mențineți temperatura dorită..

Această metodă este simplă, dar durează aproximativ 6-8 ore și se adaugă apă caldă pentru a ridica temperatura..

Consumul de lămâie

Un alt mod interesant este utilizarea lămâie. Această metodă contribuie la modul de topire a mierii fără a-și pierde proprietățile benefice, dar vă permite, de asemenea, să creați un remediu popular valabil pentru tratamentul răcelilor..

Tehnologia este foarte simplă.Feliat proaspăt lămâie, în proporție de o felie pe lingură, puneți în borcan cu produsul. Mierea va începe să se topească și să se amestece cu sucul de lămâie. Cocktailul rezultat are o combinație de proprietăți benefice. Poate fi folosit pentru răceli, pentru smoothie-uri, cocktailuri și cu ceai fierbinte.

Dezavantajul poate fi considerat un gust specific care nu tuturor le va plăcea. Și, de asemenea, că doar o cantitate mică de miere poate fi topită în acest fel.

Am analizat cele mai populare, tradiționale și blânde regimuri de dizolvare. Însă tehnologia modernă oferă o altă opțiune - utilizarea unui cuptor cu microunde. Mai jos este o privire despre cum se poate topi mierea în cuptorul cu microunde..

Este posibil să înecați mierea în cuptorul cu microunde

Disputele despre beneficiile și pericolele unui cuptor cu microunde sugerează deseori acest lucru Miere, încălzit în acest fel, își va pierde toate proprietățile benefice.

De fapt, nu este nimic de care să vă fie frică. Respectarea regulilor simple vă va permite să dizolvați și să păstrați toate calitățile utile ale acestui produs. Vesela potrivită - folosiți doar recipiente din sticlă rezistente la căldură.

După ce ați scos vasele din cuptor, amestecați amestecul rezultat. Aceasta va distribui mâncarea încălzită uniform..

Astfel, obțineți miere lichidă rapid și fără pierderi de calitate..

S-au pierdut proprietățile

Odată cu înflorirea corespunzătoare, toate proprietățile utile sunt păstrate. După cum s-a repetat deja în articol, cea mai importantă regulă este menținerea temperaturii la nivelul de 40-55 ° С. Acest mod vă permite să păstrați toate calitățile utile..

După cum vedeți, topirea mierii corect nu este deloc dificilă. Nu sunt necesare abilități speciale sau echipamente complexe. Alegeți metoda care vă place cel mai mult și bucurați-vă de un delicios și sănătos.