De ce este utilă mierea de phacelia?

Este dificil să-ți imaginezi un produs alimentar mai sănătos și mai gustos decât mierea. Există o mare varietate de tipuri de miere, fiecare având propriile sale proprietăți unice..

Cu toate acestea, doar unele soiuri, cele mai valoroase în apicultura și medicina populară, au o compoziție deosebit de vindecătoare. Aceasta include miere din phacelia..

Proprietățile medicinale unice fac posibilă utilizarea acestuia în scopuri medicale nu numai pe plan intern, ci și ca agent extern..

Valoarea ridicată a acestei miere constă atât în ​​gustul, cât și în proprietățile sale vindecătoare..

În plus, un avantaj suplimentar al acestui tip particular este cristalizarea lentă a produsului. Această proprietate permite apicultorilor să o folosească cu succes pentru hrănirea albinelor în timpul iernii..

Extracție de miere de vită

De la un hectar din această plantă de miere, albinele colectează 0,5 până la 1 tonă de miere. O astfel de productivitate este direct legată de înflorirea abundentă a phaceliei. Zona de creștere a florii este limitată, iar în sălbăticie este rar întâlnită în latitudinile sudice. Cultivat în sudul Siberiei de Vest, Caucaz, Transcarpatia, în principal ca iarbă pentru albine, phacelia produce polen mai valoros decât alte plante cu miere.

Apicultorii profesioniști semăn felia în patru etape (primăvara devreme până toamna). Când un lot de plante se estompează, altele încep să înflorească, adică procesul este asigurat aproape până la primul îngheț. Adică se dovedește că colectarea mierii se realizează pe tot parcursul verii și toamnei..

Pe vreme bună, albinele vizitează de bună voie planta, de dimineață până seara târziu. Chiar și în perioada de toamnă, când toate plantele de miere au dispărut deja, nectarul continuă să fie eliberat din phacelia, ceea ce face posibilă apicultorilor să colecteze mai multă miere, iar albinele să se pregătească bine pentru iarnă.

Descrierea mierii (aspect etc.)

În exterior, acest tip de miere este foarte asemănător cu var sau salcâm, prin urmare, este ușor să le confundați dacă nu cunoașteți planta de miere. Cu toate acestea, după degustare, va deveni evident că este mierea cu farcelia din fața ta, deoarece în ceea ce privește gustul se compară favorabil cu restul.

Imediat după colectare, ca orice alt fel, mierea fațetată are o consistență lichidă. Culoarea este galben deschis inițial, aproape transparent, dar pe măsură ce mierea se îngroașă, dobândește o nuanță albă, uneori cu o nuanță verzuie. Are o aromă foarte intensă, florală, ușor agitată și puternică.

Gustul este delicat și delicat, ușor picant, dulce, dar fără dulceață excesivă. Datorită concentrației mari de fructoză, cristalizarea mierii este foarte lentă. După îngroșare, mierea de phacelia este o masă vâscoasă care seamănă cu aluatul. Are o textură plăcută și delicată și se potrivește cu ușurință oricărei produse coapte.

Caracteristici benefice

Mierea de fascia este, de asemenea, larg cunoscută pentru proprietățile sale benefice. Conține vanadiu, potasiu, calciu, cobalt, nichel, mangan, stronțiu, crom, zinc și chiar argint..

Produsul este plin de vitamine, aminoacizi și, de asemenea, 80% constă din dizaharide, fructoză și glucoză. Ajută la stimularea metabolismului, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește digestia și normalizează funcționarea organismului în ansamblu.

Mierea fazelică este apreciată pentru proprietățile sale antipiretice, antibacteriene și analgezice și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemelor cardiovasculare și nervoase, îmbunătățește fluxul limfatic. S-a dovedit că aportul regulat de miere facelift timp de 1 lună crește nivelul hemoglobinei din sânge.

Acesta este un tratament excelent de vindecare pentru cei cu gastrită, ulcere, arsuri la stomac, hipoacide și probleme hepatice. Datorită prezenței glicogenului în miere, proprietățile protectoare ale ficatului și rezistența acestuia la factorii negativi cresc.

Folosirea mierii facelift vă permite să restabiliți tonul și echilibrul energetic al organismului. După trei săptămâni sau o lună de utilizare regulată, puteți simți un val de forță și de vivacitate, precum și de a îmbunătăți somnul și starea de spirit.

Utilizarea mierii facelift în medicina populară (rețete)

Datorită unei astfel de abundențe de vitamine și minerale, mierea de phacelia a primit o recunoaștere binemeritată pentru proprietățile sale benefice, în special printre vindecătorii și vindecătorii tradiționali. Utilizarea sa are multe rețete și are un efect pozitiv chiar și în bolile cronice..

Cu disbioză

Această miere este un excelent stabilizator al microflorei intestinale, restabilind mucoasa gastrică, de aceea este recomandat să o consumi cu disbioză. Pentru a elimina procesele inflamatorii în intestine și pentru a ameliora durerea, trebuie să luați 80 de grame de produs în porții mici pe tot parcursul zilei. Intrând lent în corp, mierea este absorbită ușor, elimină durerea și scade aciditatea.

Pentru bolile stomacului

Având un efect benefic asupra mucoasei gastrice, mierea de facelift vindecă de asemenea ulcerele mici. De aceea, se recomandă utilizarea lui în tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal.. Pentru a face acest lucru, pregătiți un amestec de miere de fazel (150 g), miez de nucă tocat (250 g) și suc proaspăt de aloe (50 g), apoi luați compoziția rezultată de 3 ori pe zi, 1 lingură. linguriţă.

Cu aciditate scăzută miere (150 g) este amestecată cu suc de Kalanchoe (50 g) și i se adaugă extract alcoolic de propolis (10 g). Apoi, aburit într-o baie de apă timp de 5 minute și luat oral. Pe lângă efectul de vindecare, mierea are și un efect benefic asupra sistemului nervos, care este important pentru bolile de stomac. După cum știți, multe boli ale tractului gastro-intestinal apar tocmai pe bază nervoasă..

Cu gastrită cronică

Cu gastrită cronică aceasta reteta ajuta bine: 100 g miere facelift sunt combinate cu 20 g suc Kalanchoe și 10 g extract de propolis în alcool (10%). Apoi, masa rezultată este plasată într-o baie de apă și încălzită aproximativ 5 minute. Trebuie să luați remediul zilnic, într-o lingură timp de două luni.

Caracteristici de stocare

Pentru ca mierea fațetată să-și păstreze proprietățile medicinale pentru o lungă perioadă de timp, aceasta trebuie păstrată la temperatura camerei moderate. În plus, produsul este bine păstrat mai mult de un an, dacă este păstrat într-un recipient din lemn (nu conifere!): bară sau cadă, la îndemâna razelor solare.

În timp, mierea va deveni o culoare galben-chihlimbar profund, dar în același timp nu își va pierde proprietățile benefice..

Puteți păstra produsul în pungi de celofan, recipiente din sticlă și recipiente din aluminiu. Depozitarea scurtă în frigider este permisă, însă, este necesar să se acopere mierea, în caz contrar, va absorbi mirosurile străine și își va pierde gustul. Recipientele de fier și zinc nu sunt potrivite pentru depozitare, deoarece zaharurile și acizii organici ai mierii reacționează cu metalul și formează compuși toxici.