Miere de păducel: beneficii și dăune

Despre beneficii Miere toată lumea știe. Oricine poate numi 4-5 soiuri ale acestui produs. De fapt, există multe altele, și multe specii valoroase rămân exotice pentru noi, necesitând o descriere mai detaliată a calităților lor. Să vedem ce este interesant în ceea ce privește mierea de păducel, care sunt proprietățile sale utile și cum pot apărea contraindicațiile sale.

Caracteristici ale mierii de păducel

Acest soi este considerat monoflor - nu există „impurități” din colecția altor plante aici. Albinele o colectează din cremă sau foi albe tufiș la începutul verii.

Raritatea produsului se datorează parțial „zonei” de colecție. Acestea sunt zone cu un climat temperat și subtropical - partea europeană și Caucaz.

Această geografie afectează culoarea - variază de la galben închis la maro bogat, cu o nuanță roșiatică caracteristică..Are o aromă bogată, care este inerentă numai în acest soi. Are un gust bun, cu o ușoară amărăciune. Comparativ cu floarea, colecția de păducel este mai vâscoasă (diferența este vizibilă imediat).

Profesioniștii disting încă o caracteristică: o rată de cristalizare moderată. La temperaturi normale, materialul pompat din pieptene se va cristaliza în decurs de o lună. Acest lucru se datorează compoziției sale unice.

Conținutul de calorii și compoziția chimică

Ca oricare Miere, produs din păducel se referă la calorii mari. 100 g conține 316 kcal. Dacă este tradusă în măsurile obișnuite de „miere”, se dovedește că sunt 38 kcal per linguriță și toate 110.

Într-o cană de 250 de grame umplută cu ea, vor fi deja 790 kcal.

Compoziția unui astfel de „delicios” hrănitor include:

• proteine ​​și aminoacizi (treonină, metionină și alții);
• vitamine din grupele B, PP, C, H și minerale;
• compuși din fructoză, zaharoză și glucoză;
• acizi organici;
• polen și microflora;
• elemente de microflora si apa.

Prin „greutate” din această listă, vitamina C este în plumb - în 100 g nu este mai mică de 52 mg. Următoarea vitamină PP este mai mică (până la 0,8 mg), iar ponderea de B2 ajunge la 0,3 mg.

Principalii macronutrienți sunt potasiu (30-35 mg), fosfor (18) și calciu (15). Fierul este și el prezent, dar deja ca oligoelement (800 mcg).

Această listă este suficientă pentru a fi convins de calitățile extraordinare ale unui produs rar la care ar trebui să arunci o privire mai atentă.

Caracteristici benefice

Când este consumat cu moderație, are un efect benefic asupra sistemelor de bază ale corpului. Dacă este „pus pe rafturi”, se dovedește că efectul benefic al dulceaței se manifestă în:

• îmbunătățirea funcției inimii. Mineralele tonifiază mușchiul inimii;
• întărirea arterelor și capilarelor (sunt cimentate cu aceleași elemente și „plămâni” pentru asimilare de către enzime);
• scăderea nivelului de colesterol;
• normalizarea circulației sângelui, în special pe autostrăzile „cerebrale” și vasele coronariene;
• vasodilatație a organelor interne și a vaselor de sânge periferice. Aceasta „accelerează” sângele, îmbunătățind astfel metabolismul;
• funcționarea normală a pereților gastrici și a căilor ferate ale tractului gastro-intestinal;

• întărirea generală a imunității și tratamentul accelerat al răcelilor;
• ca analgezic, ameliorează spasmele și ajută la a scăpa de amețeli și dureri de diferite feluri. Un astfel de remediu, de exemplu, ajută la dureri periodice severe la femei..

După cum puteți vedea, lista este impresionantă. Listă de boli pentru care ajutorul păducelului Miere va fi foarte util, de asemenea impresionant. Include:

• aritmie (inclusiv fibrilatie atriala);
• insuficienta cardiaca;
• ateroscleroza;
• distonie vegetativă;
• hipertensiune arterială inițială;
• creșterea funcției tiroidiene;
• sindromul climacteric.

Orice remediu (și Miere inclusiv) trebuie luate în doze rezonabile. Astfel, adulții pot mânca până la 100 g de produs dulce pe zi. Pentru copii, această cantitate va fi mai mică - maxim 40 g.

Contraindicații

Această dietă are și un „dezavantaj”. Există puține contraindicații, dar nu trebuie să uitați de ele. Acestea includ:

• alergie;
• astm acut;
• diabet zaharat dependent de insulină.

Cu toate acestea, există un singur avertisment. Persoanele care suferă de diabet de tip 2 sau de astm „flasc” pot lua miere de păducel în dozele prescrise de medic (și sub supravegherea sa).

Și pentru alții, consultarea nu va fi de prisos - luați în considerare în mod rezonabil beneficiile și riscurile pentru sănătate, nu practicați auto-medicamente.

Cum să o alegi pe cea potrivită la cumpărare

Pentru ca mierea de păduc să-și arate proprietățile benefice, trebuie să vă apropiați de achiziție complet armat.

Datorită rarității sale, un astfel de produs este puțin mai dificil de ales decât soiurile obișnuite. Dar aici există mai multe puncte, știind care, nu veți „rata”:

• Priviți imediat culoarea. Soiul de păducel este mai întunecat decât celelalte. Dacă un produs este oferit într-o culoare galben strălucitor, este mai bine să refuzați achiziționarea.
• Deschide borcanul. Miroase o aromă înțepătoare - excelent: acesta este un produs real.
• Urmăriți că mierea iese din lingură. Un fir vâscos subțire este vizibil - așa că îl puteți lua. Picăturile cad imediat din lingura „contrafacerii”. Amintiți-vă că acest soi anume este puțin mai vâscos..

• Cereți un gust. Ar trebui să fie amar, fără „zahărul” strălucitor obișnuit pentru alte tipuri de miere. Dimpotrivă, amărăciunea ar trebui să „înțepe” puțin gâtul.

Această cunoaștere simplă vă va ajuta cu alegerea. Deși există un alt punct: este mai bine să cumpărați un produs atât de rar la târguri mari, unde vin vânzători din diferite regiuni - în multe regiuni, colecția de miere de păducel nu este pur și simplu practicată, iar pe o piață mică puteți rula într-un fals periculos.

Cum se depozitează acasă

Depozitarea este simplă, deși este mai bine să păstrați containerele în conformitate cu regulile. Aici sunt ei:

• Este mai bine să depozitați borcanul într-un loc întunecat și uscat. Razele directe neutralizează enzimele benefice, iar umiditatea are același efect.
• Nu permiteți schimbări de temperatură. Pur și simplu, nu este nevoie să trageți containerul din loc în loc. "Gradele" interioare nu sunt, de asemenea, destul de potrivite pentru miere, modul ideal este intervalul între 0 ... + 20 ° C. Un „minus” mic nu va face rău, dar este mai bine să nu-i permiteți.
• Apropierea de stocuri care emit un miros puternic este exclusă. Peștele, condimentele și chiar mai mult, vopselele suprimă aproape imediat miezul "chihlimbar".

• În cele din urmă, containerul în sine. Cea mai bună opțiune ar fi un borcan cu un capac strâns. Vase de ceramică și întregi vase de email vor funcționa și ele. Am menționat starea vaselor dintr-un motiv - chipsurile de pe oxidul mierii de smalț (acest lucru este valabil și pentru recipientele de fier și galvanizate).

Utilizări medicinale: rețete

Proprietățile vindecătoare ale mierii de păducel sunt reflectate în multe rețete. Să ne lăsăm pe cei mai masivi și utili.

Pentru a întări inima, sunt pregătite următoarele compoziții:

• 1 lingură. L. șolduri de trandafir diluat cu două pahare de apă fiartă și încălzit la foc mic timp de 10 minute. După răcire, se adaugă 1 lingură. l. compoziție de păducel. "Amestecul" se păstrează într-un recipient bine închis, folosind 0,5 căni de două ori pe zi.
• Se amestecă două pahare de miere cu cele tocate în prealabil lămâie (se freacă chiar cu pielea). Li se adaugă cuișoare de usturoi. După gătit, amestecul se menține la temperatura normală încă o săptămână, după care este trimis la frigider. Recepție - de trei ori pe zi, 1 linguriță.

• Pentru a combate boala ischemică sau aritmia, se prepară următoarea compoziție. Se amestecă 1 kg de boabe mărunțite cu 300-350 g de ovăz deja fiert. Se toarnă un pahar de miere și se amestecă din nou. Acest remediu este luat cu o jumătate de oră înainte de mese de trei ori pe zi..

Prevenirea și tratarea defecțiunilor vasculare implică, de asemenea, aportul de amestecuri de păducel. 2 lingurițe l. mierea se adaugă la amestecul de portocale mărunțite și lămâi (2 bucăți fiecare).

După ce a adormit în sticlărie, amestecul este insistat în cameră o zi și apoi păstrat la frigider. Un aport de trei ori este de 3 linguri cu jumătate de oră înainte de mese.

Pentru cel mai bun efect, consumul acestui remediu durează o lună, adesea cu o pauză de o săptămână. Dacă medicul oferă avantajul unei astfel de rețete, atunci veți reduce semnificativ riscul de atac de cord, angină pectorală sau accident vascular cerebral..Hipertensiunea arterială va scădea dacă utilizați astfel de amestecuri:

• Puteți adăuga suc de lămâie într-un pahar de miere (unul este suficient). 1 lingură. l. luat cu ceai și, cel mai bine, medicamentul de casă este potrivit înainte de culcare.
• Luați 1 kg de miere și rulați rowan negru. Produsul este consumat în 1 lingură (nu mai mult de 3 ori pe zi).

O durere de gât neglijată este eliminată prin clătire. Pregătiți o soluție simplă de miere cu apă caldă (în proporție de 1/3) și faceți 3-4 abordări pe zi. Aceeași rețetă ajută să scapi de disconfortul care apare cu boala gingiilor..

În cazul infecțiilor respiratorii acute, ceaiul fierbinte este preparat cu adaos de miere și lămâie. Acest lichid curăță rapid infecția..Aceasta este ceea ce constituie Miere de la păducel, beneficiile acestuia sunt indubitabile. Este excelent pentru vindecare, dacă nu exagerați. Sperăm ca cititorii noștri să ridice miere reală pe piață și să o mănânce profitabil.

Sanatate pentru tine si mai multe momente dulci din viata ta!