Cum să rupi rapid ouăle de prepeliță

Ouăle de prepeliță sunt adesea folosite în gătit și în cosmetologie (pentru prepararea măștilor), precum și pentru mâncarea bebelușilor, în special pentru bebelușii care suferă de diateză. În același timp, oamenii se confruntă adesea cu o problemă - cum să le rupem, astfel încât bucățile mici de scoici să nu intre în mâncare.

Luați în considerare ce metode există..

Proprietăți utile pentru ouăle de prepeliță

Acest produs este foarte apreciat în Japonia și este inclus chiar în dieta obligatorie a copiilor de școală.. Oua de prepelita au o serie de proprietăți utile:

• datorită concentrației mari de vitamine B și a altor substanțe utile, acestea stimulează dezvoltarea mentală la copii, activează activitatea creierului la adulți;
• îmbunătățirea funcționării sistemului nervos central;
• întărește organismul, contribuie la recuperarea acestuia după boli și operații;
• utile în timpul sarcinii, deoarece conțin acid folic și mult fier, iar administrarea a două ouă fierte moi dimineața reduce manifestarea toxicozei la gravide;

• conțin antioxidanți, ajută la păstrarea tinereții;
• sunt prevenirea bolilor oncologice;
• utile pentru vedere, deoarece conțin foarte multă vitamina A;
• normalizeaza nivelurile hormonale;
• hipoalergenic și îmbunătățește starea astmului bronșic;
• crește funcțiile de reproducere la bărbați și femei.

Cum să spargi un ou de prepeliță

Există mai multe modalități de a sparge ouăle prepelite crude și de a le coaja cele fierte:

1. Foarfece. Există foarfece speciale pentru tăierea scoicilor. La un capăt există o gaură ovală în care se introduce vârful oului și se taie cu celălalt capăt al foarfecelor triunghiulare. Se dovedește o tăietură îngrijită.
2. Cu un cuțit. Un ou crud este bătut la mijloc cu un cuțit. Apoi, cu vârful unui cuțit, tăiați filmul la despărțire și separați coaja, turnând conținutul într-un bol. Pentru băut, cel mai bine este să tăiați blatul cu un cuțit ascuțit și să aspirați conținutul.
   Nu arunca coaja, află, cum este util.
   
3. Foarfece manichiura. În primul rând, coaja este străpunsă cu grijă cu foarfece pentru manichiură, apoi sunt tăiate cu atenție.
4. Cu oțet. Această metodă este recomandată pentru cantități mari de ouă. În acest caz, acestea sunt introduse într-un vas de sticlă sau smalț și turnate cu oțet de 9%. În 30 de minute, întreaga coajă se va dizolva și tot ce mai rămâne este să tai coaja.
5. Piercing înainte de gătit. Dacă străpungeți coaja înainte de a fierbe cu un ac, atunci se va curăța cu ușurință după aceea..
6. Curățarea ouălor fierte. Ar trebui să fie rulat pe o suprafață de masă dură sau puteți doar să-l încrețiți bine în mâini. Apoi, trebuie să ridicați coaja crăpată împreună cu filmul și să curățați.

Cum să coajă un ou de prepeliță: video

Cum se bea ouă de prepeliță

Prepelițele nu sunt foarte sensibile la salmoneloză și alte infecții, astfel încât probabilitatea de infecție din ouăle lor crude este foarte mică. Din produsul care nu a fost supus unui tratament termic, multe elemente sunt asimilate de corp în întregime. Ingestia este recomandată să fie luată dimineața pe stomacul gol cu ​​30 de minute înainte de masă, spălată cu un lichid - apă sau suc.

Înainte de a le folosi, se recomandă să le spălați bine sub apă caldă și săpun. Când spălați, nu strângeți prea mult acest obiect fragil. Fisurile și scufundările din cochilie pot permite germenilor și bacteriilor să intre în coajă. În acest caz, ar fi mai bine să gătiți o farfurie tratată termic, de exemplu, ouă mărunțite..

Se recomandă să nu aruncați coaja, ci să o tocați și să o mâncați. Conține mult calciu, iar aportul său va ajuta la eliminarea unghiilor și părului fragil, insomnie, urticarie și întărirea oaselor. Dacă aruncați câteva picături de suc de lămâie pe o astfel de pulbere sau adăugați puțin ulei de pește, atunci eficiența acestuia va crește..

Intoleranța individuală la ouăle de prepeliță crude este extrem de rară, dar dacă sunt date copiilor pentru prima dată, atunci ar trebui să începeți cu o cantitate mică și să monitorizați starea copilului. Deoarece există șanse mici de a contracta salmoneloza în prepeliță, copiii sub vârsta de trei ani sunt sfătuiți să le gătească cu tratament termic. Mai mult, proteinele și fierul sunt mai bine absorbite din produsul fiert..

Un aport zilnic de două ouă de prepeliță crude pentru o lungă perioadă de timp are un efect benefic asupra sănătății și aspectului. Dar cel mai bine este să respectați normele recomandate de specialiști:

• copii 1-3 ani - 1-2 bucăți în timpul zilei;
• copii 3–8 ani - 2-3 bucăți;
• copii 8-12 ani - 3-4 bucăți;
• adolescenți 12-18 ani - 4 bucăți;
• adulți 18-50 ani - 5-6 bucăți;
• adulți de peste 50 ani - 4-5 bucăți.

Mâncarea ouălor prepelite crude vă poate ajuta să vă îmbunătățiți starea de bine și aspectul. Nu va fi dificil să le spargeți, cunoscând unele dintre caracteristicile acestui proces. Când luați un produs brut, trebuie să monitorizați prospețimea și integritatea acestuia, să respectați ratele de consum recomandate.

opinii

Poate cineva să arunce o rețetă pentru ouă de prepeliță murate? Am văzut în magazin ouă de pui afumate și murate. Noroc tuturor! Konstantin, Minsk.

Și să fiu sincer, nu-mi plac foarte mult foarfecele, de multe ori coaja intră în recipient pentru ouă rupte, din anumite motive, acest lucru s-a întâmplat mai rar cu un cuțit