Beneficiile și prejudiciile consumului de ouă de prepeliță

Ouăle de prepeliță sunt vândute astăzi în aproape toate supermarketurile și piețele majore. Acest produs este o alternativă excelentă la ouăle standard de pui, deoarece conține substanțe și mai valoroase..

De ce sunt utile ouăle de prepeliță, pot dăuna organismului și ce contraindicații trebuie să folosească?

Compoziția și proprietățile utile

Valoarea ouălor de prepeliță se datorează compoziției lor chimice. Fiecare testicul mic conține:

• oligoelemente benefice precum fier, cupru, fosfor, cobalt-
• vitaminele A și B, riboflavina-
• acid gras-
• minerale.

Cu o compoziție atât de unică, ouăle de prepeliță au un conținut de calorii relativ redus - doar 170 kcal la 100 g de produs.

În ceea ce privește proprietățile benefice, consumul regulat al acestor ouă afectează astfel:

• îmbunătățește memoria-
• minimizează probabilitatea de a dezvolta neoplasme maligne-
• întărește fibrele osoase-
• reglează funcționarea tractului digestiv-
• stabilizează funcția renală și hepatică-
• normalizează activitatea miocardului-
• elimină erupțiile de natură alergică pe piele.

Dacă mâncați în mod regulat 3-4 ouă pe zi, puteți atenua cursul unor boli precum bronșită, hipertensiune, diabet zaharat, anemie, tuberculoză.

Important! Deoarece ouăle de prepeliță nu conțin alergeni, ele nu pot provoca dezvoltarea unei reacții alergice, motiv pentru care pot fi consumate chiar și de către copii și femei însărcinate..

Pot mânca ouă crude?

Mâncarea ouălor prepelite crude nu este posibilă, ci și necesară, consumul lor pe stomacul gol este deosebit de util. Produsul, care nu a fost supus unui tratament termic, păstrează cantitatea maximă de vitamine și microelemente utile, datorită căreia este cel mai mare beneficiu pentru organism. Singura restricție privind consumul de ouă de prepeliță crude este sub 2 ani. Copiii mai mari pot fi hrăniți crud.. 

Cum să verificați prospețimea?

Există mai multe modalități de a determina dacă un ou este proaspăt sau nu. Pentru a reduce riscul achiziționării unui produs de calitate scăzută, trebuie să respectați următoarele sfaturi înainte de a cumpăra:

• trebuie să examinați cu atenție coaja fiecărui testicul. Nu trebuie să prezinte semne de deteriorare. Dacă există fisuri în coajă, bacteriile patogene pot intra cu ușurință în ele.-
• este necesar să verificați data de expirare și să vă asigurați că produsul este păstrat în condiții adecvate. Ouăle se păstrează la temperatura camerei până la 30 de zile, la frigider rămân proaspete până la 2 luni.

Cea mai de încredere este verificarea ouălor de prepeliță pentru prospețimea în apă. Este nevoie de:

1. Luați un pahar și turnați apă rece din robinet în el.
2. Apoi cobori încet oul în pahar.
3. Dacă s-a scufundat în partea de jos, acest lucru indică faptul că produsul este proaspăt. Dacă testiculul atârnă în mijlocul paharului, acesta a început deja să se usuce. Un astfel de ou trebuie consumat cât mai curând posibil. Dacă produsul rămâne plutind la suprafață, oul este aproape uscat. Nu este recomandat să consumi un astfel de produs..

Următoarele metode vor ajuta, de asemenea, la verificarea prospețimii:

• cântărirea pe cântare electronice. Masa unui testicul proaspăt variază de la 10 la 13 g. Dacă cântărește mai puțin, nu este recomandat să îl consumi-
• oul poate fi spart și privit conținutul. Într-un ou proaspăt, gălbenușul are o nuanță bogată de galben-portocaliu, iar albul este dens și nu se răspândește.

Pe o notă! Pentru a maximiza prospețimea ouălor de prepeliță, se recomandă să le ungi periodic cu ulei vegetal. Acest tratament va preveni scurgerea umidității prin pori..

Beneficii și prejudicii pentru copii

Beneficiile și dăunările ouălor de prepeliță pentru copii au fost studiate de mult timp. De multe ori medicii sfătuiesc introducerea acestui produs în dieta bebelușilor cu diverse patologii. De asemenea, consumul regulat de ouă de prepeliță este foarte util și preventiv. Componentele prezente în ele sunt responsabile pentru următoarele procese:

• formarea fibrelor osoase și a dinților-
• îmbunătăți funcția vizuală-
• minimizează probabilitatea dezvoltării rahitismului și a altor patologii ale țesutului osos-
• îmbunătățește compoziția sângelui-
• accelerează creșterea părului și a unghiilor-
• activează sistemul imunitar.

Dacă oferiți în mod regulat copilului ouă de prepeliță, primele schimbări pozitive vor fi vizibile în 2-3 săptămâni..

Beneficii și prejudicii pentru bărbați și femei

Ouăle de prepeliță sunt, de asemenea, de mare beneficiu pentru sexul corect. Dacă vă obișnuiți să mâncați mai multe ouă zilnic, rezultatul consumului lor va fi vizibil în mai puțin de o lună. Parul va deveni mai stralucitor si matasos, unghiile vor deveni mai puternice si nu se vor mai rupe, pielea va deveni mult mai curata. În plus, acest produs contribuie la reglarea tensiunii arteriale și îmbunătățește bunăstarea generală..

De asemenea, ouăle de prepeliță sunt foarte utile pentru femeile aflate în poziție, deoarece reduc la minimum probabilitatea de toxicoză și naștere prematură. Se crede că ouăle de prepeliță întăresc în general corpul feminin în timpul gestației. Puteți mânca acest produs în timp ce alăptați. Componentele benefice prezente în testicule, împreună cu laptele mamei, vor fi transferate copilului, datorită căruia va crește sănătos și puternic.

Pentru sexul mai puternic, ouăle de prepeliță sunt, de asemenea, de neînlocuit. În primul rând, consumul lor are un efect pozitiv asupra potenței și reprezintă o excelentă prevenire a bolilor de prostată. De asemenea, produsul scade nivelul colesterolului din sânge și grăbește procesul de recuperare, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele care sunt implicate în sport activ și pentru cei a căror activitate este legată de munca fizică..

Concluzie

Dacă știți pentru ce sunt bune ouăle de prepeliță, nu va exista nicio îndoială dacă merită să le consumăm. Acest produs conține o cantitate uriașă de micronutrienți și vitamine, astfel încât nu numai că îți va îmbunătăți starea de bine, ci va ajuta și la menținerea sănătății. Pentru a obține rezultate maxime, se recomandă consumul de ouă nu cumpărate, ci de ouă de sat..