Beneficiile și prejudiciile ouălor de prepeliță pentru copii

Avantajele ouălor de prepeliță pentru copii sunt fără îndoială. Este un produs natural cu o concentrație mare de substanțe valoroase pentru organism. A fost menționată în papirusurile Egiptului Antic și în manualele de medicină populară chineză. Cu toate acestea, trebuie să ținem cont de faptul că corpul copilului este mai slab decât cel al unui adult și extrem de sensibil. Prin urmare, consumul unui produs de prepeliță în acest caz are câteva caracteristici pe care orice mamă trebuie să le cunoască..

De ce ouăle de prepeliță sunt utile pentru copii

Introducerea acestui produs în dieta zilnică a firimiturilor ajută la menținerea sănătății și servește la prevenirea fenomenelor patologice în organismul în curs de dezvoltare.Deci, ouăle de prepeliță sunt utile pentru următoarele proprietăți:

• au un efect benefic asupra sistemului imunitar al copilului, reduc rata de incidență și contribuie, de asemenea, la o recuperare rapidă și ușoară din boli virale, răceli și infecții;
• bogat în proteine ​​complete, atât de necesar pentru un corp tânăr;
• includ un set mare de substanțe organice și minerale (sunt depozite de aminoacizi, lipide, vitamina B4, cobalt, potasiu, calciu, fier, fosfor);
• crește tonusul corpului copilului, reduce oboseala și durerile de cap;
• promovează activarea creierului, dezvoltă memoria, are un efect pozitiv asupra abilităților mentale (toate acestea îi ajută pe școlari în înțelegerea materialului nou).

Coajele de ouă de prepeliță sunt utile și pentru bebeluși, începând cu vârsta de un an. Scheletul născut necesită o furnizare constantă de calciu, iar coaja este o sursă bogată a acestui element chimic. Rolul principal al calciului este de a preveni dezvoltarea rahitismului. Și chiar în prezența acestei boli din copilărie, cochilia va servi ca instrument auxiliar în procesul de terapie. În practica medicală, au existat cazuri de îmbunătățire a stării cu ajutorul acesteia cu deplasarea congenitală a șoldului și înmuierea oaselor..Alte avantaje ale cochiliei:

• bun pentru sănătatea unghiilor și părului;
• ajută la sângerarea gingiilor, constipație, nervozitate, tulburări de somn, astm;
• are un efect pozitiv asupra vederii;
• îmbunătățește funcționarea sistemelor nervoase și digestive;
• crește nivelul de hemoglobină din sânge;
• este un instrument excelent pentru reducerea efectelor nocive ale condițiilor de mediu nefavorabile;
• favorizează eliminarea din organism a nuclidelor radioactive și a altor substanțe toxice.

La ce vârstă să dai

Este permisă introducerea copilului în ouăle de prepeliță cel puțin 6-7 luni. În acest caz, copilul ar trebui să primească doar gălbenușul, nu mai mult de o pătrime din acesta la un moment dat.

După introducerea unui produs nou în alimentația pentru bebeluși, observați-l pe cel mic. Nu trebuie să existe erupții pe corp, nu trebuie să existe dureri în abdomen. Taburetul copilului trebuie menținut normal. Dacă totul este în regulă cu copilul și simptomele indicate sunt absente, atunci porțiunea de gălbenuș poate fi ușor crescută. Iar după 14-15 zile puteți include un gălbenuș întreg în meniul copiilor. Trebuie să vă opriți asupra unei astfel de porții până la un an.

În ceea ce privește regularitatea consumului: este recomandabil ca bebelușul să primească un complex de vitamine-proteine-minerale nu mai mult de o dată la 2-3 zile.În absența unei tendințe la reacții alergice, puteți hrăni bebelușul de un an atât cu gălbenușul, cât și cu partea proteică.

De la 1 an la 3 ani îl puteți hrăni pe cel mic cu unul sau două produse pe zi, de la 3 la 10 ani rata poate fi crescută la 2-3 bucăți. Nu ar trebui să dea mai mult.

Mâncarea coajei este permisă în doze mici, dar numai după ce a fost procesată corect - coaja tare trebuie fiartă puțin, uscată și măcinată în pulbere. Dacă există o indicație pentru consumul de scoici, doza pentru copii trebuie să fie de până la 0,8 linguriță pe zi. Durata admiterii - cel puțin 1 lună.

Verificarea ouălor înainte de a mânca

Înainte de a oferi ouă de prepeliță unui copil, produsul trebuie verificat pentru prospețime folosind următoarele metode:

1. Utilizați o scară electronică. Un ou foarte proaspăt este relativ greu (aproximativ 15-18 g). Produsul învechit este inerent luminii, se pare că este gol în interior și cântărește aproximativ 6 g.
2. Puneți oul într-un borcan cu apă. Dacă se lipește de suprafață, înseamnă că produsul este învechit. Testiculul recent pus ar trebui să fie în partea de jos. Cu toate acestea, această metodă este potrivită numai pentru copii nedeteriorate..
3. Efectuați o inspecție vizuală a produsului - nu trebuie să existe fisuri sau alte defecte pe înveliș.
4. Rupeți un ou pe lot și examinați cu atenție conținutul. Albul și gălbenușul ar trebui să se lipească. În acest caz, gălbenușul ar trebui să fie rotund. Conținutul unui eșantion vărsat se varsă ușor și nu are vâscozitate. Acest lot nu trebuie administrat copiilor, altfel pot fi otrăviți..

Cum se oferă copiilor ouă de prepeliță copiilor

Există reguli specifice care vă permit să gătiți în mod competent produsul în cauză pentru copil. Fiecare părinte ar trebui să cunoască aceste reguli și să le respecte în mod clar..

Cum să bei un ou crud în mod corespunzător

Ouăle de prepeliță sunt cele mai utile în forma lor brută. Dacă totuși decideți să oferiți copilului dvs. produse neprocesate termic, asigurați-vă că spălați cojile cu apă caldă și săpun. De asemenea, amintiți-vă că un ou crud este arătat bebelușilor cu vârsta mai mică de 1 an..

Crăcați un ou spălat și turnați într-o cană. Este indicat ca copilul să-l bea înainte de micul dejun, pe stomacul gol..

În forma sa brută, bebelușii refuză adesea să accepte acest produs. La urma urmei, pentru un copil, acest lucru nu este doar neobișnuit, dar, cel mai probabil, fără gust: copilul poate chiar să fie imbufnat de o antipatie persistentă la ouăle crude.

Dacă copilul tău nu dorește să mănânce crud, puteți amesteca oul cu altceva, cum ar fi făcând o omletă. Dar mențineți tratamentul termic la minimum. Sau faceți o băutură sănătoasă adăugând miere și suc natural de fructe la un ou crud. Copilului îi va plăcea cu siguranță această băutură..

Cum se dau ouă fierte

Pentru un copil, produsele din ouă pot fi gătite moale sau fierte tare. În primul rând, fiecare copie trebuie clătită complet sub apă caldă.

Atunci când gătiți, este important să urmați succesiunea acțiunilor. Asa de:

1. Introduceți numărul necesar de ouă într-o cratiță cu apă rece (lichidul ar trebui să le acopere complet). Dacă pentru un adult pot fi cufundați atât în ​​apă rece cât și în clocot, atunci pentru copii este recomandat să se ia exact la rece.
2. Cu siguranță apa trebuie sărată, mai bine cu sare de mare.
3. Puneți cratița pe aragaz și gătiți la foc mediu.
4. După 2 minute de la începutul gătitului, puteți îndepărta de la căldură. Scurgeți apa clocotită și lăsați conținutul să se răcească.
5. Puteți turna apă rece peste ouă - vă va fi mai ușor să le curățați mai târziu..

Cea mai sigură metodă de preparare a ouălor de prepeliță pentru copii este fierberea tare. Și deși după un tratament termic prelungit, multe substanțe utile ale produsului se vor pierde, chiar și cele care rămân, este suficient pentru un efect pozitiv asupra corpului bebelușului.

Pentru gătit bine fiert tare, trebuie să efectuați metodic aceiași pași ca atunci când gătiți la fiert moale. Diferența este doar în timpul de gătit - pentru copii este strict 4-5 minute. Principalul lucru aici este să nu exagerați, astfel încât gălbenușul să nu se întunece, iar partea proteică nu seamănă cu cauciucul. În plus, dacă gătiți un produs mai mult de 5 minute, toate elementele sale utile vor fi pierdute. De asemenea, trebuie să gătiți la foc mediu..

Pentru un sugar, un ou fiert, răcit și coajat trebuie să fie frământat cu grijă cu o furculiță până la neted..

Ouă de prepeliță pentru un copil: există vreun rău

Contraindicațiile pentru consumul produsului în cauză sunt în primul rând alergii și sensibilitatea individuală la copil. Deși ouăle de prepeliță sunt considerate hipoalergenice, în cazuri rare, este posibilă o reacție alergică. La copiii mici, preșcolari și școlari, alergia se manifestă sub formă de urticarie, erupție persistentă a scutecului și dermatită atopică. Sindromul orofaringian poate să apară și alergia respiratorie.Aceste mici depozite de vitamine pot fi dăunătoare dacă sunt administrate copiilor sub un an într-o formă neprocesată termic. Prepelița poate fi bolnavă cu o boală infecțioasă, cum ar fi pulloroza. Bacteriile pot pătrunde cu ușurință din exterior prin mici pagube pe o coajă fragilă.

La un copil, ei sunt capabili să provoace o infecție intestinală. În plus, organismul digera mai rău proteina brută (doar 50% din produs este absorbit). Jumătatea rămasă se putrezește în intestinul gros, ceea ce duce la flatulență, creșterea producției de gaze, diverse afecțiuni și alte complicații nedorite.

Produsele din ouă sănătoase pot fi dăunătoare pentru un copil dacă sunt consumate necontrolat. Mai mult decât atât, supraalimentarea este foarte periculoasă pentru un organism mic..Nu este necesar să oferiți bebelușului mai multă hrană decât i se permite să mănânce după criteriul vârstei. Un exces de ouă din meniul copilului dvs. va fi indicat prin simptome precum disconfort în abdomen, până la durere, precum și colici intestinale. Produsul excesiv poate duce la vărsături și diaree. Ca urmare a supraalimentării dese, vor suferi articulațiile, rinichii și alte organe interne..

La temperaturi care nu depășesc 10 ° C, ouăle pot fi păstrate mult timp (aproximativ 3 luni). Dar dacă temperatura la care sunt păstrate depășește norma, atunci după 7-8 zile pot deveni periculoase pentru sănătate. Dezavantajul ouălor de prepeliță este faptul că sunt cumpărate mai rău decât ouăle de pui datorită costurilor mari, astfel încât acestea pot rămâne în supermarket o perioadă de timp inacceptabil de lungă. Probabilitatea de a cumpăra bunuri vechi, vechi, crește. Prin urmare, este atât de important să verificați prospețimea sa înainte de a consuma..

Produsul este contraindicat la copiii care au boli de ficat, boli de rinichi, precum și tulburări de sinteză de proteine.În ciuda mai multor avertismente, utilitatea produsului de prepeliță pentru copii este enormă. Acest lucru poate fi văzut în practică. În plus, copiilor le place foarte mult aspectul amuzant și culoarea plină de culoare a acestui produs minunat. Puteți invita copilul să coaja „bilele” comestibile fierte împreună.