Cum să luați coji de ouă de prepeliță: beneficiile și dăunările sale

Mulți au auzit probabil despre beneficiile ouălor de prepeliță. Acest produs dietetic este literalmente saturat cu vitamine, aminoacizi și alte substanțe utile. Dar astăzi nu vom vorbi despre ouă, ci despre scoici.

Compoziţie

Coajă de ou de prepeliță constă din următoarele minerale:

• macronutrienți - calciu, fier, magneziu, fosfor;
• oligoelemente - mangan, cupru, molibden, sulf, fluor, zinc, seleniu, siliciu;
• aminoacizi - metionină, lizină, cistină, izoleucină.

Conținutul de calorii al produsului este zero, deci puteți adăuga pulberea sa în siguranță în alimente ca aditiv.

Cât de util este scoica

Principalul avantaj al produsului este prezența calciului într-o formă ușor asimilabilă de corpul uman. Acest remediu este mult mai eficient decât preparatele farmacologice de calciu..

Beneficiu

Datorită compoziției sale bogate, coaja poate avea un efect benefic asupra multor sisteme de corp:

• calciu - baza structurii țesutului osos, în plus, elimină excesul de sodiu din organism, prevenind hipertensiunea. Interacțiunea dintre calciu și magneziu normalizează tonul vaselor de sânge, este responsabilă de relaxarea și contracția mușchilor. În plus, magneziul ajută la asimilarea tiaminei și acidului pantotenic, acidul ascorbic, participă la procesul de regenerare celulară;
• siliciu asigură rezistență vasculară, participă la egalitate cu calciul la formarea țesutului osos și conjunctiv, ia parte la procesele de asimilare și metabolizare a fluorului, calciului, magneziului, elimină excesul de clor;
• molibden stimulează procesele biochimice: metabolismul grăsimilor și carbohidraților, distrugerea proteinelor și aminoacizilor, munca enzimelor și eliminarea radicalilor liberi, participarea la formarea eritrocitelor, atunci când interacționează cu fluor, întărește smaltul dinților-
  afla, sunt ouă de prepeliță bune pentru tine și eggshell, și cum să verificați prospețimea ouălor.

• mangan, cupru, fier - elementele principale pentru sănătatea sistemului endocrin, ele sunt, de asemenea, responsabile pentru conducerea impulsurilor nervoase. Manganul întărește pereții vaselor de sânge, fierul asigură transportul oxigenului prin vase. Manganul și cupru în combinație cu calciul susțin sănătatea cartilajului și a țesutului conjunctiv, în timp ce interacționează cu fierul, ele întăresc sistemul imunitar;
• seleniu, fosfor și zinc îmbunătățește funcționarea sistemului nervos, activitatea creierului, ajută procesele de digestie. Elementele sunt implicate în transformarea nutrienților în energie. Seleniul și fosforul întăresc dinții, părul, unghiile, cresc producția de colagen;
• aminoacizi încetinește procesul de îmbătrânire, îmbunătățește starea de spirit și funcția creierului, întărește țesutul osos, conjunctiv și cartilaginos. Aceste substanțe reglează funcționarea sistemului reproducător, mențin norma colesterolului din sânge, întăresc sistemul imunitar..

Dăuna

Nu a existat niciun efect negativ atunci când utilizați produsul. Dacă aveți probleme cu absorbția proteinelor, bolile hepatice sau renale, trebuie să consultați medicul înainte de utilizare. Înainte de a cumpăra ouă, asigurați-vă că data de expirare nu a expirat.

Când se recomandă utilizarea

Se recomandă utilizarea cochiliei ca agent de vindecare și întărire în astfel de cazuri:

• probleme digestive și dureri de stomac;
• defecțiuni ale sistemului nervos: insomnie, iritabilitate, oboseală cronică;
• probleme articulare;
• fragilitatea oaselor;
• unghiile fragile și căderea părului;
• ca măsură preventivă atunci când lucrați cu metale grele;
• anemie și deficiență de vitamine;
• febra fanului;
• astm;
• carie;
• boli ale coloanei vertebrale;
• pentru femeile însărcinate - prevenirea atonării mușchilor uterului, hipertensiune arterială, slăbiciune a travaliului;
• persoanele în vârstă - osteoporoză, boli ale articulațiilor, reumatism;
• copii - prevenirea rahitismului și anemiei, întărirea masei osoase și a smalțului dinților, a sistemului nervos, endocrin și digestiv, îmbunătățirea activității mentale.

Mod de aplicare

Deoarece coaja este folosită sub formă de pulbere, trebuie să cunoașteți metoda de gătit:

1. Ouăle trebuie mai întâi fierte prin spălarea coajei cu un burete în apă caldă, cu puțin sifon.
2. Îndepărtat din ou, spălat și în interior, îndepărtați pelicula interioară dură.
3. Uscat. Grind coajele uscate în pulbere, puteți manual, dar va fi mai convenabil într-o mașină de tocat cafea.
4. Adăugați oțet în pulbere înainte de utilizare..
5. Depozitați într-un loc întunecat și uscat.

Praful este consumat mai des cu alimente. Norme pentru diferite vârste:

• copii sub șase ani - 0,5 linguri;
• până la doisprezece ani - 1 lingură;
• până la optsprezece ani - 0,5 linguri. l .;
• adulți - 1 linguriță. L.

Cojile zdrobite sunt adesea folosite sub formă de condiment, pulberea este presărată pe orice fel de mâncare gata pregătit: terci, supă, brânză de vaci, mușli.

producție

Coaja subțire de ou a fost folosită de mult timp în rețetele de frumusețe.. Pulberea este încă folosită pentru prepararea măștilor de față cu efect de întinerire și de netezire a ridurilor și întărește părul. Tinctura de coajă de ouă poate ajuta la combaterea agățărilor prin accelerarea eliminării toxinelor din ficat. În plus, meșterii de artă populară creează capodopere decoupage pe baza unor bucăți de coajă, iar iubitorii de plante le folosesc ca îngrășământ.

Video: beneficiile și proprietățile cojilor de ou de prepeliță