Rețete preferate de ceai de lămâie și beneficiile sale

Ceaiul sau infuzia obținută din frunze fermentate și special uscate ale tufei de ceai este băutura preferată din întreaga lume. Metodele de preparare și folosire a acestuia pot fi serios diferite, dar când a apărut pentru prima dată în Rusia, ceaiul cu lămâie a ajuns la gust în diferite părți ale lumii..

Motivul popularității constă în:

• într-o combinație ideală de gust și aromă a ingredientelor din plante;
• în capacitatea de a-ți potoli setea atât cu băuturi calde, cât și reci;
• într-o infuzie cu conținut scăzut de calorii;
• în beneficiile pe care le aduce organismului ceaiul proaspăt cu lămâie.

Compoziția și conținutul caloric al ceaiului cu lămâie

O felie de lămâie proaspătă adăugată la ceaiul fierbinte este recunoscută în întreaga lume ca o metodă rusă de preparare, deși tradiția de a aromatiza băutura cu zestă uscată a existat de mult în Anglia, Germania și alte țări europene. Americanii preferă să stoarcă sucul de fructe într-o cană. În orice caz, ceaiul nu se dovedește a fi atât de aromat și bogat..

Cu prepararea corectă a ceaiului cu lămâia, combină toate cele biologic active conținute atât în ​​frunzele tufișului cât și în fructele suculente.

Prin urmare, consumând o cană întreagă, vă puteți aștepta ca organismul să primească o porțiune semnificativă:

• Uleiuri esentiale;
• taninuri;
• alcaloizi vegetali;
• aminoacizi;
• vitamine;
• microelementelor;
• pigmenți naturali.

Odată cu adăugarea de lămâie, ca în fotografie, ceaiul este îmbogățit cu acizi, pectine și vitamine, uleiuri esențiale, zaharuri și proteine. Continutul caloric al bauturii fara adaos de zahar sau miere nu depaseste 1 kcal la 100 de grame. Dar ceaiul îndulcit de lămâie are un conținut caloric mai mare și variază între 29 și 31 kcal pe cană..

Ceaiul de lămâie: beneficiile și prejudiciile băuturii

Combinația de substanțe biologic active în ceai cu o felie de lămâie proaspătă ne permite să vorbim despre beneficiile unei băuturi calde pentru răceli și riscul apariției acestora.

Acidul ascorbic, uleiurile esențiale și fitonidele de lămâie ajută la a face față agenților patogeni, la refacerea forței și la întărirea imunității.

Acest lucru poate fi de așteptat de la ceai negru și verde cu lămâie. Dacă persoana are febră, băutura provoacă transpirație crescută. Bea ceai vindecător:

• ameliorează sentimentul de sete;
• ușurează respirația cu un nas curgător;
• accelerează procesul de evacuare a sputei;
• usucă ușor și dezinfectează mucoasa gâtului și cavității bucale.

Băutura are un efect benefic asupra sistemului vascular, reducând riscul formării plăcii de colesterol, îmbunătățind elasticitatea și permeabilitatea vasculară. Antioxidanții din ceaiul de lămâie sunt un remediu puternic și eficient pentru menținerea tinereții și a performanței.

Consumul regulat de ceai negru cu o felie de citrice acre vă permite să activați activitatea creierului și să nu simțiți suprasolicitare chiar și cu efort fizic și mental extraordinar, stres.

Infuzia parfumată cu miere este un instrument excelent pentru normalizarea tensiunii arteriale, primind o încărcătură de vigoare și reabilitare după cele mai grave boli. Microelemente conținute în miere de albine transformă ceaiul într-un adevărat elixir pentru sănătatea umană..

Ceaiul de lămâie ajută la susținerea procesului digestiv în timpul acidității scăzute și este utilizat și în diete pentru a reduce greutatea. Chiar și mai eficient pentru ceai de slăbit cu ghimbir și lămâie.

Dar, cu o listă atât de impresionantă de avantaje, nu poți fi gândit să bei băutura. La urma urmei, activitatea ridicată a componentelor biologice înseamnă că beneficiile și păcatele ceaiului cu lămâie merg una lângă alta:

1. Deși băutura este apreciată pentru proprietățile sale bactericide și antibacteriene, o concentrație mare de acizi va fi dăunătoare și poate agrava gastrita cu aciditate ridicată și boala ulcerului peptic..
2. Există riscul reacțiilor cutanate și respiratorii la consumul de ceai dacă persoana este predispusă la alergii la citrice. Din acest motiv, mamele și copiii mici în așteptare nu ar trebui să fie îndepărtați cu un ceai delicios..

Ceai de lămâie: cum să prepari corect o băutură vindecătoare

Pentru a maximiza beneficiile lămâii în combinație cu ceaiul, nu trebuie să scufundați felia parfumată doar în apă clocotită. Temperatura ridicată distruge majoritatea vitaminelor, compușii volatili părăsesc imediat băutura, chiar înainte de a fi beți. În mod ideal, pană de lămâie intră în perfuzie la temperaturi sub 75 ° C.

Fitonidele și uleiurile esențiale pentru care lămâia este atât de renumată sunt conținute în zestă, așa că nu trebuie să-l îndepărtați înainte de a face ceai. Dar este imperativ să spălați fructele bine. Faceți acest lucru sub apă fierbinte folosind o perie sau o cârpă de spălat.

Ceaiul cu lămâie este surprinzător de sănătos și gustos, ca în fotografia aromată cu ghimbir. O astfel de băutură tonifică în mod activ, are efecte anti-inflamatorii, antipiretice și ajută, de asemenea, să facă față excesului de greutate ca parte a unei diete complexe..

Oricine poate folosi rețeta de ceai cu ghimbir și lămâie. Băutura este ușor de preparat și toate ingredientele sale sunt disponibile:

• rădăcina de ghimbir se spală bine și se toacă cu o răzătoare;
• lamaia se spală sub apă fierbinte și se taie în felii subțiri;
• puneți o masă de ghimbir în apă fiartă și aduceți lichidul la fierbere la foc mic;
• recipientul este îndepărtat de căldură, iar ceaiul negru sau verde este preparat cu apă de ghimbir;
• sub capac, băutura se infuzează aproximativ 8-10 minute;
• ceaiul cu rădăcină de ghimbir se toarnă printr-o strecurătoare;
• în timpul scurs după scoaterea de pe foc, ceaiul se răcește suficient încât să poți pune în el o felie de lămâie sau puțin suc stors din fructe.

Dacă doriți, puteți adăuga un vârf de piper, șofran sau scorțișoară în băutură.

O astfel de băutură este foarte gustoasă și utilă dacă adăugați lămâie feliată, amestecată în prealabil cu zahăr sau miere. Reteta de ceai cu ghimbir lamaia și mierea vor ajuta la bolile inflamatorii ale organelor respiratorii și ale nazofaringelui, cu căldură și suprasolicitare.

Iarna, ceaiul cu lămâie, preparat împreună cu condimente precum scorțișoară, cuișoare și cardamom, se încălzește bine și ameliorează frisoanele. Și în zilele călduroase de vară, nu este nimic mai bun decât ceaiul rece de lămâie, cu adăugarea de mentă, mușețel și cimbru.

Video cu ceai de lămâie