De ce este util ceaiul de ghimbir și este dăunător?

Ceaiul de ghimbir este o băutură care vă va ajuta să obțineți forma fizică și armonia mentală atât de necesare. A fost folosit în vindecarea antică a Indiei și a Chinei, de unde a pătruns ulterior în Europa și a supraviețuit până astăzi într-o formă aproape neschimbată..

Ceai de ghimbir

Există aproximativ treizeci de tipuri de ghimbir în lume și câte tipuri de ceai de ghimbir nu pot fi listate.Să ne amintim doar cele mai cunoscute și populare tipuri de ceai și caracteristicile gustului lor:

• Ceai jamaican - are cea mai delicată aromă;
• Indian și african - ușor amar și mai întunecat decât alții;
• Japoneza - are un gust foarte delicat, chiar mai delicat decât chinezii.

Dacă încercați să spuneți într-un mod simplificat ce este ceaiul de ghimbir, atunci este o băutură aromatică galben închis sau maro deschis, cu un gust bogat, făcută din rădăcină de ghimbir.

Compoziția ceaiului de ghimbir

În ghimbir, sau mai degrabă în rădăcina sa, cea mai complexă compoziție chimică - peste 400 de compuși chimici.

Vitamine

Vitamine în băutură:

• vitamina B4 - 1,33 miligrame;
• vitamina PP - 0,3103 miligrame;
• vitamina B9 - 0,419 miligrame;
• vitamina B6 - 0,02 miligrame;
• vitamina B5 - 0,015 miligrame;
• vitamina B2 - 0,005 miligrame;
• vitamina B1 - 0,001 miligrame;
• vitamina A - 0,1 micrograme;
• beta caroten - 0,001 miligrame.

minerale

Pentru minerale în ceai de ghimbir:

• fluor - 96,77 micrograme;
• seleniu - 1,8 micrograme;
• mangan - 1.0757 miligrame;
• cupru - 16,06 miligrame;
• zinc - 0,1174 miligrame;
• fier - 0,64 miligrame;
• sulf - 0,97 miligrame;
• clor - 1,35 miligrame;
• fosfor - 5,4 miligrame;
• potasiu - 42,58 miligrame;
• sodiu - 1,74 miligrame;
• magneziu - 7,87 miligrame;
• calciu - 8,03 miligrame.

Conținutul caloric al produsului

Există 80 de kilocalorii la 100 de grame de rădăcină de ghimbir proaspăt și 51 de kilocalorii de ghimbir murat. Și conținutul caloric de ceai de ghimbir direct: 10,8 kilocalorii la 100 de grame, în timp ce în acesta:

1. Proteine ​​- aproximativ o kilocalorie.
2. Grăsimi - aproximativ o kilocalorie.
3. Carbohidrați - aproximativ nouă kilocalorii.

valoare energetică

Rădăcină de ghimbir la 100 de grame:

• grăsime - 0,8 grame;
• proteine ​​- 1,8 grame;
• carbohidrați - 15,8 grame;
• fibre - 2 grame.

Ghimbir murat la 100 de grame:

• grăsime - 0,3 grame;
• proteine ​​- 0,2 grame;
• carbohidrați - 12,5 grame;

Ceai de ghimbir:

• proteine ​​- 0,20 grame;
• grăsime - 0,137 grame;
• carbohidrați - 2,31 grame;

Raport energetic total: proteine ​​11% - grăsimi 11% - carbohidrați 86%.

De ce este utilă băutura?

Să vorbim despre principalele proprietăți vindecătoare ale băuturii cu ghimbir.

Deci, ceai de ghimbir:

• excelent antiseptic;
• afectează pozitiv activitatea inimii și a vaselor de sânge, crește rezistența la stres;
• reduce semnificativ nivelul de colesterol rău și normalizează tensiunea arterială;
• cu artrita, ameliorează durerea și inflamația în țesuturile osoase într-un timp scurt;
• îmbunătățește imunitatea;
• crește transpirația;
• îmbunătățește digestia;
• restabilește semnificativ funcția după accidentare sau boală gravă;
• ajută la îmbunătățirea calității și rezistenței dinților la mestecat.

Pentru bărbați

Pentru jumătatea masculină a umanității, ghimbirul este util, în primul rând, ca mijloc de creștere a potenței. Este cel mai puternic afrodisiac natural care trezește libidoul chiar și la bărbații cu o putere slabă. Datorită cantității mari de uleiuri esențiale, îmbunătățește circulația sângelui prin vase, activează circulația sanguină sănătoasă în organele genitale. O altă problemă care plagă adesea bărbații este inflamația glandei prostatei..

Ceaiul de ghimbir a reușit să elimine această problemă. Funcția reproductivă. Și aici ghimbirul este foarte valoros ca remediu bun pentru tratamentul infertilității masculine.. Acest lucru se datorează faptului că planta conține vitamine și minerale necesare funcționării normale a testiculelor, precum și aminoacizi care au un efect benefic asupra funcției reproductive..

Pentru femei

Ghimbirul îmbunătățește funcția reproductivă la femei și, fiind afrodisiac, promovează fluxul de sânge către organele genitale și, astfel, crește sensibilitatea și libidoul. Ameliorează durerea în timpul menstruației, reduce manifestările menopauzei: dureri de cap, nervozitate și constipație. În timpul sarcinii, normalizează fondul hormonal și are un efect tonic asupra uterului, tot în această perioadă ajută pielea să se curețe și să dobândească un aspect sănătos..

Este ghimbir pentru copii

Principalul argument în favoarea faptului că ghimbirul poate fi administrat copiilor este efectul său delicat pentru răceli, uleiurile sale esențiale contribuie la o recuperare rapidă de răceli și gripă. Dar asta nu este tot. Băutura de ghimbir ameliorează senzația de greață, vărsături, dureri de cap. Pediatrii recomandă să dea ghimbir bebelușilor de la vârsta de doi ani, dar, dacă este posibil, este mai bine să consultați un medic mai întâi

Ceaiul de ghimbir în timpul sarcinii sau alăptării

În primele trei luni de sarcină, utilizarea restrânsă a băuturii va tonifica organismul, va elimina greața și amețelile în primele etape ale toxicozei, dar când vine trimestrul al treilea, trebuie să uitați de ea. Cert este că este capabil să crească tensiunea arterială, ceea ce este rău atât pentru mamă, cât și pentru făt, și poate provoca sângerare, iar acest lucru este plin de naștere prematură. Da, și în timpul alăptării, nu ar trebui să consumi băutura - gustul acesteia poate avea un efect rău asupra gustului laptelui matern, iar bebelușului nu îi va plăcea deloc un astfel de lapte.

Rău de ceai

Chiar și foarte bun și util are dezavantajul său, băutura noastră cu ghimbir are și o astfel de latură. Unicitatea acestui produs constă în faptul că, cu aceeași boală, are o cotă egală de recomandări și contraindicații. De exemplu: îmbunătățește metabolismul, elimină diareea și crește producția de gaze, ameliorează crampele stomacale, dar, în același timp, în caz de supradozaj, poate provoca arsuri ale mucoasei gastrice și ulcerelor.

De asemenea, este mai bine să nu bei acest ceai noaptea - proprietățile sale tonice pot înviora și interfera cu somnul normal. În plus, ceaiul de ghimbir nu este recomandat nimănui cu:

• boli acute de stomac;
• au tendința la sângerare sau sângerare deschisă;
• boală de ficat;
• afectiuni ale pietrelor;
• intoleranță individuală.

De asemenea, reacțiile adverse sunt caracteristice acestui ceai:

1. Exacerbarea bolilor cronice.
2. Reactie alergica.
3. Belching sau arsuri la stomac.
4. Te simți fierbinte pe tot corpul.

Cum se face o băutură cu lămâie: rețetă pas cu pas cu o fotografie

Procesul de gătit este destul de simplu și accesibil tuturor.

Ingrediente necesare

1. Rădăcina de ghimbir, spălată și uscată - o treime.
2. Zahar - jumătate de pahar.
3. Lămâie - jumătate.
4. Apa - un litru.

Listă de acțiuni

1. Turnați zahărul într-o cratiță și adăugați apă.
2. Pune vasul cu conținutul pe foc.
3. Tăiați lămâia în bucăți mici (fără a îndepărta zestrea - va oferi ceaiului o aromă de citrice).
4. Cojiți rădăcina de ghimbir și tăiați-o în bucăți subțiri mici (cu cât bucățile sunt mai subțiri, cu atât mai mult își vor da sucul ceaiului).
5. Când fierbeți apa, adăugați ingredientele finite într-o cratiță, dați la fiert și fierbeți încă patru-cinci minute.
6. Se scoate de pe foc, se acoperă și se lasă timp de zece minute.
7. Turnați ceaiul gata pregătit într-un bol convenabil.

Poate fi băut cald sau rece.

Ce se mai poate adăuga

Ca ingrediente suplimentare, puteți adăuga lapte, scorțișoară, anason stelar, tei, portocale, mentă, scorțișoară, piper, iar aceasta nu este o listă completă..

Ceai de zimbru slabit

Este clar că o astfel de băutură nu mai implică utilizarea zahărului în prepararea sa. Cea mai simplă rețetă: 30 de grame de rădăcină de ghimbir rasă se toarnă în 250 ml de apă fierbinte. Totul se infuzează într-un termos timp de o jumătate de oră și se ia înainte de mese.Principalele recomandări pentru prepararea și consumul unei băuturi de slăbire sunt:

• este mai bine să luați ghimbir proaspăt, dar ghimbirul uscat este de asemenea potrivit;
• nu va strica să se combine cu alte plante medicinale la fabricarea berii (în acest caz, efectul altor plante crește doar);
• pentru a îmbunătăți și a înmuia gustul - adăugați ceai verde, cardamom sau suc de portocale, miere sau balsam de lămâie, lămâie;
• bea înainte sau după mese, dar în înghițituri mici;
• la sfârșitul ciclului de a lua băutura, se recomandă să o preparați periodic - organismul trebuie să-și amintească ceaiul de ghimbir.

Cum să bei o băutură de ghimbir pentru o răceală

Ar trebui să îl beți deja când apar primele simptome ale bolii. Consumați cald, în înghițituri mici, cu 30 de minute înainte de mese dimineața și pe tot parcursul zilei. Bea trei-patru căni pe zi. Una dintre numeroasele rețete pentru răceli este ceaiul cu prune și vin:

• ceai verde obișnuit;
• se toarnă într-o cratiță și se pune la foc mic;
• se adaugă rădăcină răcită (4-5 centimetri) de ghimbir, prune (după gust) și un sfert de litru de vin roșu uscat;
• se fierbe compoziția la foc mic încă o jumătate de oră;
• se scoate, se strecoară și se răcește.

Folosiți diluat cu apă (raport 1: 1). Ca urmare, simptomele răcelii, nasului curgător și tuse vor fi înlăturate, durerile vor dispărea, corpul se va înviora. „Visvabhesaj” - așa se numește ghimbirul în sanscrită, iar în traducere înseamnă „medicină universală”. Consumul regulat de ceai din această plantă unică nu numai că poate scăpa de multe afecțiuni, dar, de asemenea, consolidează și întinerește organismul..