Salată cu usturoi sălbatic - o sursă de vitamine necesare organismului

Ramson este o plantă sănătoasă care are o aromă și gust pronunțate de usturoi. Dar, în același timp, este destul de fraged, suculent și chiar dulceag. De aceea, astfel de verzi sunt adesea adăugate la diferite feluri de mâncare sau salate preparate cu ele. La urma urmei, o salată cu usturoi sălbatic este un adevărat depozit de vitamine și un plus gustos la felul principal de mâncare care va ajuta la evitarea deficitului de vitamine după o iarnă lungă..

Reteta simpla pentru salata de usturoi si branza salbatica

De obicei, rețetele de salată de usturoi sălbatic includ varza chineză, salata verde, ceapa verde, castraveții și alte verzi bogate în vitamine..

Pentru a prepara un fel de mâncare cu vitamine, veți avea nevoie de următorul set de ingrediente:

• usturoi sălbatic - 1 buchet;
• cepe verzi - 1 pachet;
• ouă fierte de pui - 5 buc .;
• suluguni - 100 g;
• maioneza - 2 linguri mari;
• sare - după gust și dorință.

Schema de gătit:

1. Primul pas este pregătirea tuturor componentelor verzi. Examinați cu atenție frunzele pentru deteriorare și deteriorare. Apoi clătiți penele de ceapă și usturoiul sălbatic sub apă curgătoare. După aceea, lăsați verdeața să se usuce și puneți un prosop de hârtie..
2. Acum începe să toci verdeața pregătită. Ramson poate fi tăiat în felii uniforme sau orice formă poate fi aleasă.
3. Între timp, trebuie să fierbeți ouăle de pui. În acest moment, începeți răcirea, cojirea și măcinarea ouălor. Această componentă poate fi tăiată în cuburi.
4. Găiniți brânza suluguni pe o răzătoare fină. Cu toate acestea, puteți alege orice altă brânză moale - soiurile tari pentru o salată cu usturoi sălbatic nu vor funcționa.
5. Puneți verdeața tocată, ouăle, brânza rasă într-un vas preparat (de preferat adânc). Apoi umpleți toate ingredientele cu maioneză.

Acum nu mai rămâne decât să amestecați bine salata cu usturoi sălbatic, să o gustați și să adăugați condimente sau condimente, dacă doriți. O gustare de primăvară plină de vitamine este considerată gata în acest stadiu - și poate fi servită pe masă.

Salată cu usturoi sălbatic, ouă și castraveți

Salata preparată după această rețetă are un gust unic și este ușor de preparat. Merge bine cu mâncăruri laterale din carne și alte feluri diferite: cu orez, piure de cartofi sau hrișcă.

Ce aveți nevoie pentru a face o salată cu usturoi sălbatic:

• usturoi sălbatic - un buchet (aproximativ 50 g);
• ouă de pui - 3 buc .;
• smantana - 3 linguri;
• castravete proaspăt de dimensiuni medii - 2 buc .;
• sare - după gust și dorință.

Înainte de gătit, ar trebui să verificați dacă fiecare frunză de usturoi sălbatic este deteriorată și letargie. Aruncați verdeața stricată.

Instrucțiuni de gătit:

1. În primul rând, trebuie să pregătiți ingredientul principal. Clătiți bine o grămadă de verzi sub apă curentă, puneți-o într-o sită și așteptați până când cea mai mare parte a apei se scurge. Apoi puneți usturoiul sălbatic pe prosoape de hârtie și așteptați ca frunzele să se usuce complet.
2. Apoi, la fiecare frunză, tăiați parțial partea densă albă de la bază. Apoi începeți să macinați componenta principală: frunzele trebuie așezate pe o placă de tăiere și tăiate în orice formă. După aceea, continuați la prepararea castraveților: spălați legumele și tăiați pielea cu o curățătoare sau cuțit. Apoi tăiați fiecare castravete pe lungime și tocați-le în felii uniforme.
3. Între timp, ouăle tari trebuie fierte, cojite și tocate fin.
4. Într-un recipient separat (cea mai bună opțiune este un bol de salată adâncă), amestecați usturoiul sălbatic tocat și castraveții. Apoi adăugați sare în amestec, adăugați piper și orice alte condimente la alegere. Acum puneți bolul deoparte timp de zece minute, pentru a lăsa legumele să suc. După acest timp, adăugați ouăle feliate.

În faza finală, rămâne doar să asezonați salata cu smântână, maioneză, ulei de măsline sau oțet de cidru de mere. Apoi, umpleți vasul și serviți.

Gătirea unei rețete simple și delicioase pentru salata de usturoi sălbatic

Usturoiul sălbatic tânăr, combinat cu alte condimente sănătoase, oferă mâncărurilor o aromă echilibrată, tangibilă. Pentru a obține un gust neobișnuit, puteți adăuga brânză de vaci și o varietate de legume. Retetele cu o fotografie a unei salate cu usturoi salbatic te vor ajuta sa pregatesti un fel de mancare gustoasa si sanatoasa.

De ce ai nevoie:

• usturoi sălbatic - o grămadă;
• ridiche - 7 buc .;
• castravete - 1 buc .;
• roșii cherry - 5 buc .;
• brânză de vaci - 100 g;
• ulei vegetal - 3 linguri mari;
• piper măcinat - opțional.

Mod de preparare:

1. Primul pas este să pregătiți legume: clătiți ridiche, castraveți și usturoi sălbatic sub apă și tăiați. Va fi suficient să tai roșiile cherry în jumătate.
2. Apoi, condimentează ingredientele tocate cu sare și piper, pe baza preferințelor personale. Frunzele de usturoi sălbatic trebuie tăiate de baza albă tare.
3. Puneți frunzele verzi tocate într-un bol cu ​​restul ingredientelor. Apoi, adăugați brânză de căsuță uscată în vasul de salată și amestecați ușor amestecul.

Rămâne doar umplut vasul finit cu ulei aromatic, amestecă și servește.

Reteta video pentru salata de usturoi salbatic de primavara