Cele mai delicioase și mai dulci soiuri de dovleac
Multe legume și fructe pot fi găsite în grădină, dar soiurile de dovleac dulce sunt deosebit de populare. Un produs zahăr cu pulpă aromată poate fi consumat atât crud, cât și folosit pentru fabricarea deserturilor, a terciului de fierbere și a plăcintelor de copt. Fructele pot diferi prin culoare, gust, miros. Dar toate acestea sunt incredibil de benefice pentru sănătate, iar cultura nu necesită îngrijiri speciale după plantare, de aceea este cultivată mai des decât altele de grădinari..
Fericit
Soiuri principale
În natură, există dovleci cu o mare varietate de forme și dimensiuni. Pot fi alungite, în formă de pere, rotunjite. Sunt fructe mari și mici. Pulpa și coaja unei legume poate fi portocalie, galbenă, albă, verde. În funcție de soi, planta este tufă sau cățărare. Există specii de furaje care sunt cultivate pentru prepararea hranei pentru animale de companie, precum și cantinele care sunt mâncate de oameni..
În total, există mai mult de 700 de specii, dar doar 35 dintre ele pot fi atribuite soiurilor de zahăr. Nu toate sunt potrivite pentru creșterea în regiuni cu un climat temperat, de aceea, alegerea materialului de plantare trebuie tratată cu grijă specială..
În câmpuri, ferme și parcele personale, există doar trei varietăți principale de dovleci:
Cu turtă tare - și-au primit numele pentru o coajă foarte densă, aproape din lemn, după maturare completă. În timpul depozitării iernii, pielea devine și mai grea. Alte caracteristici distinctive ale fructelor acestui soi includ o tulpină cu coaste, o tulpină acoperită cu spini și păr, frunze pentagonale. Un reprezentant frapant al acestei specii este dovlecelul. Avantajul dovlecilor cu aleză puternică este că se coacă din timp și au o durată lungă de valabilitate. Fructele lor au dimensiuni medii, iar semințele sunt cremoase și au un gust plăcut. Printre acest soi, există atât soiuri de catarare cât și de tufis..
Dovleceii mari sunt cei mai mari. Particularitatea fructelor acestei specii constă în conținutul ridicat de zahăr, care în unele soiuri ajunge la 15% (mai mult decât într-un pepene verde). Avantajul soiului este rezistența la temperaturi scăzute, astfel încât fructele coapte sunt păstrate mult timp. Semințele mari de dovleac pot fi alb-zăpadă, crem sau maro. Alte caracteristici distinctive includ un peduncul rotunjit și o tulpină care nu are brazde..- Dovlecii Butternut sunt foarte buni pentru cultivarea în regiunile sudice, printre care soiurile de zahăr sunt destul de frecvente. Plantele iubitoare de căldură sunt slab depozitate și aparțin culturilor de maturare târzie. Speciile Muscat au un peduncul cu cinci fețe care se lărgește spre bază. Plantele sunt cultivate prin răsaduri.
Dovleceii de zahăr de la domiciliu sunt de diferite tipuri, pot fi de nucă de nucă, mari sau miniaturi, au o piele tare sau moale.
Ce dovleac să plantezi în grădină
Alegerea unui soi pentru plantare într-un complot personal depinde direct de preferințele gustului și de obiectivele de creștere. Dovlecile tari de vară vor apela la cei cărora le place să folosească acest produs coapte, fierte sau fierte. Nu sunt deosebit de potrivite pentru păstrarea iernii, dar vor oferi o sursă de semințe mari de înaltă calitate..
Dacă doriți ca dovleacul să se întindă până în primăvară, atunci ar trebui să alegeți soiuri cu fructe mari sau nucșoară. Sucul natural de dovleac delicios poate fi obținut din pulpa moale a fructului. Pot fi consumate crude, la fel ca soiurile seropar..
Pe lângă gust, trebuie luate în considerare condițiile de creștere ale unei anumite specii. Mulți dovleci sugari necesită o hrănire constantă. Pentru a face fructele mai dulci, semințele sunt plantate în zone însorite ale grădinii și udate regulat.
Cele mai bune soiuri dulci
În alegerea materialului de plantare, gustul joacă un rol special, și nu greutatea sau aspectul fructului. Cele mai dulci soiuri de dovleac vor atrage nu numai adulții, dar și copiii care sunt atât de greu de ajuns să mănânce alimente sănătoase. Mai ales bine pe teritoriul Rusiei și al altor țări CSI își au rădăcina următoarele culturi bogate în zahăr:
„Gribovskaya Zimnyaya” este un dovleac de maturare târzie care crește pe un tufiș. Leguma se coace în 155 de zile din momentul plantării semințelor. Soiul necesită o hrănire constantă cu îngrășăminte lichide. Dacă se ridică întrebarea, ce fel de dovleac este cel mai delicios și vrei să crești o astfel de plantă în grădină, atunci merită să cumperi semințele de „Gribovskaya Zimnyaya” Greutatea unui fruct ajunge la 5 kg. Conținutul de zahăr este de 12%, iar pulpa în sine, de culoare galbenă, are o textură moale.- „Volzhskaya gri” este un soi popular care aduce o recoltă mare. Fructele se coacă destul de repede. Dovleacul și-a luat numele din cauza culorii cenușii a cojii, care dă uneori o nuanță verde. Leguma are o formă aplatizată, pulpa galbenă strălucitoare are un gust plăcut și suculență. Putregaiul alb este extrem de rar la acest dovleac. Fructele smulgute se păstrează bine într-un loc răcoros pe tot parcursul iernii.
Soiul olandez "Waltham Butternut", care este potrivit pentru cultivare în regiunile de sud. Fructele sunt alungite în formă de pere; greutatea unui dovleac variază de la 1,5 la 4 kg. O trăsătură distinctivă a acestei legume este un gust plăcut de nucă și o crustă crocantă..- „Big Max” este o varietate timpurie și cu randament ridicat. Răsadurile sunt plantate la începutul lunii aprilie, perioada de maturare este de 125 de zile. Greutatea unui dovleac matur cu o îngrijire corespunzătoare poate ajunge la 35 kg. Carnea fructului este portocalie colorată, iar șorica aruncă o nuanță roz.
- "Crumb" - un dovleac în miniatură (2-3 kg), care aparține plantelor de la mijlocul târziu. Primele fructe trebuie așteptate la 120 de zile de la plantare. Leguma este ușor aplatizată, cu o piele netedă și este de culoare gri. Pulpa portocalie este foarte dulce și suculentă.
Dovleacul „Marmura” aparține soiurilor de maturare și țesătură târzie. Greutatea unui fruct copt este de 3-5 kg. Culoarea dovleacului este verde închis. Pulpa densă a unei legume coapte are o nuanță de portocale bogată și un gust plăcut. Acest soi va aduce o recoltă mare grădinarului..- „Zâmbetul” este un dovleac cu fructe mari, care aparține culturilor de maturare timpurie. Fructele coapte sunt rotunde. Coaja de portocal luminos este segmentată și acoperită cu dungi albicioase. Leguma în sine nu este mare, greutatea unui dovleac atinge doar 3 kg. Carnea este fermă și are gust de pepene galben.
Dacă începeți să aflați care soiuri de dovleac sunt cele mai dulci, atunci lista lor este interminabilă, unele dintre ele nu sunt incluse în registrul de stat, așa că puțini oameni știu despre ele..
Acestea includ „Vindecarea”, „Dulceața”, „Atlantul”, „Migdalul”, „Rossiyanka” și altele.
Caracteristici în creștere
Selectarea unui soi, cumpărarea de semințe sau răsaduri de tipul de dovleac care vă place este departe de tot ceea ce este necesar pentru a obține o recoltă bună de fructe dulci. Pentru a obține rezultatul dorit, trebuie să observați reguli de plantare, creștere, îngrijire, protecție împotriva dăunătorilor. Apoi, produsul zahăr vă va încânta cu un gust plăcut și o aromă unică..
Plantarea semințelor
Cel mai bun mod de a cultiva plante rezistente de dovleac este semănatul semințelor. Ar trebui să începeți cu prepararea semințelor. Cea mai bună soluție ar fi germinarea materialului de plantare. Pentru a face acest lucru, semințele sunt cufundate în apă caldă (+ 40 ° C și peste) timp de aproximativ trei ore. Este importantă menținerea acestei temperaturi. Pune apă la foc mic sau folosește un aragaz lent cu iaurt sau Țineți cald. După aceea, semințele umflate sunt învelite într-o cârpă umedă și lăsate într-un loc cald..
De îndată ce lăstarii tineri încep să eclozeze, este mai bine să le puneți la frigider timp de 2-3 zile pentru a crește rezistența la îngheț a materialului de plantare..
În acest fel, semințele pot fi germinate și respinse..
După aceea, trebuie să începeți pregătirea solului pentru plantare. Solul trebuie mai întâi fertilizat. Pentru aceasta, se folosește humus obișnuit, care este turnat în găuri. Puteți utiliza, de asemenea, 10 kg de gunoi de grajd ca aliment complementar, care este amestecat cu 3 kg de rumeguș și 500 de grame de cenușă de lemn. Înainte de semănatul semințelor germinate, paturile sunt săpate cu grijă. Găurile de plantare trebuie să fie la o distanță de 50-60 cm unul de celălalt.
Schema de însămânțare a semințelor de dovleac:
- Adăugarea pansamentului la sol și umezirea solului cu apă caldă.
- Plantarea semințelor preparate, câte 4 bucăți în fiecare gaură la o adâncime de 3 cm.
- Îngropați semințele cu pământ liber.
- Găuri de mulcire cu humus umed.
- Acoperirea locurilor de plantare cu sticlă de plastic sau de protecție pentru a păstra cald și pentru a adăposti puieți tineri de vreme rea.
Dacă iarna este caldă, fără înghețuri severe, atunci primele lăstari pot fi deschise.
Urmărirea îngrijirii
Chiar și soiurile de dovleac dulce sunt picuroase când vine vorba de îngrijire. În ciuda acestui fapt, planta are nevoie de o anumită atenție.. Un rol important în dezvoltare îl joacă udarea corespunzătoare, fertilizarea la timp, tratarea tufișurilor de la dăunători și boli:
Trebuie să udati planta în mod regulat, deoarece dovleacul absoarbe rapid umezeala din sol și o afișează prin frunziș. Din această cauză, rizomul și tulpinile primesc o cantitate insuficientă de apă. Udarea abundentă este necesară pentru răsaduri în perioada de înflorire, precum și în timpul formării fructelor. Folosiți numai apă caldă. În zilele deosebit de călduroase, pulverizarea plantei cu apă rece poate ucide dovleacul..- După udare, asigurați-vă că slăbiți solul din jurul răsadului. Toate buruienile care cresc în apropiere trebuie eliminate. Datorită acestui fapt, dovleacul va crește mult mai repede.
- Pentru a face fructele mari, îngrășămintele sunt aplicate periodic pe sol. Prima hrănire se efectuează după apariția celei de-a cincea frunze. A doua oară solul este fertilizat în timpul formării genelor. Nitrofoska este utilizat ca aliment complementar (10-15 grame pe tufă). După formarea fructelor, Nitrophoska este diluată cu un pahar de cenușă de lemn sau mulleină.
Varza de dovleac tânără este adesea expusă la diverse boli (mucegai pudră, pete de măsline și altele). Din această cauză, frunzele își pierd strălucirea și se îngălbenesc, fructele pot suferi și de aceste boli, dacă nu oferiți asistenței în timp util plantei (tratament cu insecticide sau mijloace specializate). Desigur, aceste boli nu afectează în niciun fel gustul dovleacului, ci duc la moartea completă a ovarelor..
Dăunătorii sunt foarte iubitori de această cultură de legume. Cel mai groaznic dintre ei este o tulpină, care strică fructele, tulpinile plantelor, frunzișul, rădăcinile. Pentru a face față vă va ajuta pulbere de dinți sau superfosfat împrăștiat în zona rădăcinii. Un alt mod eficient de a face față cu bătăi este să folosiți capcane de zdrență umedă. Dimineața, o mulțime de dăunători se adună pe pânza umedă. Trebuie doar să le colectezi și să le arunci din grădină.
Chiar și un grădinar începător poate crește un dovleac din soiuri dulci în parcela de grădină sau cabana de vară. Este suficient să alegeți semințe adecvate pentru climă într-o anumită regiune și să respectați toate regulile de plantare, îngrijire, cultivare. După 3-4 luni, tufișurile puternice vă vor încânta cu o recoltă generoasă de fructe de zahăr, care vor deveni un ingredient excelent pentru prepararea mâncărurilor delicioase și vor fi păstrate aproape toată iarna, încântând gospodăriile cu vitamine chiar și pe vreme rece..
